เกือบลืมค่ะ เดี๋ยวไม่ครบซีรี่ย์ อิอิ
เกี่ยวกับเต้าหู้ญี่ปุ่นค่ะ พอดีเมื่อวานคุณเติร์กถามมาด้วย
ก็ถือโอกาสมาตอบตรงนี้ละกันค่ะ ( หวังว่าจะยังกลับมาอ่านกันอยู่น๊อ.. )
เต้าหู้ญี่ปุ่นที่รู้จักกันดี มีหลายชนิดค่ะ ได้แก่
- คินุ ( Silk ) มีความนุ่มที่สุด ที่เราเจอกันในซุปเต้าเจี้ยวแหละค่ะ ถ้าเปรียบเทียบถึงเนื้อ ก็คงคล้ายเต้าหู้หลอดขาวบ้านเราค่ะ
กินเปล่า ราดโชยุ ( สำหรับชาวญี่ปุ่น ) ก็ถือว่าอร่อยแล้วค่ะ อิอิ
- โมเม็น ( Cotton ) เป็นเต้าหู้ที่ได้จากการเอาผ้าฝ้ายห่อ แล้วเอาหิน ( หรืออะไรก็ตามแต่ )ที่มีน้ำหนักมากๆ กดทับ
เต้าหู้ที่ได้เลยมีลายผ้าสมชื่อค่ะ อิอิ
ถ้าให้เปรียบเนื้อ ก็ประมาณเต้าหู้ที่เค้าตัดขายเป็นชิ้นๆตามตลาดค่ะ ( แต่ว่านว่านุ่มกว่านะ )
ยังมีเต้าหู้แบบอื่นๆอีกค่ะ ทั้งเต้าหู้ทอด เต้าหู้นุ่มๆแบบรีดออกมาเป็นเส้นก็มีค่ะ
.
ถ้าใครอยากลองทานเต้าหู้ญี่ปุ่นขนาดแท้ ทำสดใหม่ ไม่ใส่กันบูด
ราคาก็แล้วแต่ชนิด+ น้ำหนักของเต้าหู้ค่ะ ก็ราวๆ 50- 80บาท โดยเฉลี่ยค่ะ
( ถูกหรือแพงกว่านั้นก็มีค่ะ )
โทรไปสอบถาม+สั่งซื้อได้ที่..
- Crystal Food
Tel. 0 2730 6265 / Fax. 0 2730 6267
ปิดวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ค่ะ
- Uo no hana
อันนี้มีร้านอยู่ทั้งที่สุขุมวิท 49
แล้วก็ด้านหน้าของฟูจิซุปเปอร์ สุขุมวิท 33/1 ค่ะ ติดกับร้านไฮศกรีม+ขนมญี่ปุ่นค่ะ
( อร่อยน๊า อิอิ ตามสไตล์ไอศกรีมญี่ปุ่นแหละค่ะ จะเบาๆหน่อย ไม่เน้นนมมาก )
Tel. 0 2260 7775 / Tel. + Fax. 0 2259 8906
ขอกระซิบบอกว่า น้ำเต้าหู้ร้านนี้ก็อร่อยค่ะ เต้าหู๊.. เต้าหู้
ร้านนี้รับส่งถึงพัทยา-ศรีราชาด้วยนะคะ ( เอิกๆ ) นอกนั้นก็ละแวกสุขุมวิท + สีลมค่ะ ลองโทรสองถามกันดูค่ะ
อ้อ ลองขอกากถั่วเหลืองเค้านะคะ แถมฟรีค่ะ ( ถ้าไม่หมดไปซะก่อน )
เอาไปผสมแป้งหน่อย ปรุงรสนิด ปั้นเป็นก้อนทอดก็อร่อยค่ะ
แก้ไขเมื่อ 23 พ.ค. 47 16:32:44
แก้ไขเมื่อ 23 พ.ค. 47 01:05:51
แก้ไขเมื่อ 23 พ.ค. 47 01:02:24
^o^* ^o^* ^o^* หลากหลายรสชาติ กับเครื่องปรุงรสญี่ปุ่น.. ไม่อ่านไม่ได้แล้ววว จาก DACO *^o^ *^o^ *^o^
