CafeTech-ExchangePantip MarketChatTrendyMobilePantown


    *-*+*-* กระทู้ดองเค็ม.. มาทำ ท า โ ก ะ ย า กิ - T a k o y a k i กันเถอะ ^o^ *-*+*-*

    ที่ว่ากระทู้ดองเค็มเพราะรูปเช็ตนี้ถ่ายไว้ตั้งกะ.. โอ้.. เดือนที่แล้วแน่ะ
    พึ่งจะสลัดความขี้เกียจ ขุดมาแปะได้ก้อเมื่อเดือนกว่าผ่านไป..
    จนป่านฉะนี้ทาโกะที่ทำเมื่อครั้งกระนั้นคงออกอ่าวไทยไปแล้ว ( อิอิ )
    .
    ไม่พูดมากค่ะ มาดูกันเลยดีกว่า..
    จะทำทาโกะ ก็ต้องมีกระทะทาโกะ ( แต่ถ้าไม่เรื่องมากเรื่องรูปทรง.. เตาหนมครกก็พอไหวนะคะ อิอิ )
    นี่เลยค่ะ อมตะตลอดกาล.. กะทะทาโกะ 60บาทร้าน Daiso
    ก่อนใช้อย่าลืม"ย่าง"กะทะก่อนนะคะ
    โดยล้างน้ำให้สะอาด เช็ด+ผึ่งให้แห้งสนิท ( ล่วงหน้าไว้วันนึงยิ่งดี )
    พอคืนถัดมา เอาไปย่างบนเตาร้อนให้ควันโฉ่เลยค่ะ ( แหม ทำยังกะพิธีกรรมอะไรซักอย่าง.. )
    เสร็จแล้วทิ้งข้ามคืนไว้ให้เย็น ทาน้ำมันเคลือบ แล้วห่อกระดาษใส่ถุงปลาสติกเก็บได้เลยค่ะ
    ( ถ้าจะเก็บนะ ถ้าจะใช้ก็ใช้ได้เลยค่ะ
    จะว่าไป จริงๆกรรมวิธีก็คล้ายเวลาเรา"ย่าง"เตาขนมครกครั้งแรกก่อนใช้ ไม่ให้หนมครกติดเตานั่นแหละค่ะ
    แต่สำหรับเตาหนมครกไทยต้องมีอัดมะพร้าวขูดด้วยนิ งิงิ )
    .
    แต่ถ้าทุนหนา มีเงินถุงเงินถัง ซื้อกะทะทาโกะเทฟล่อนอันละพันก่าๆได้ ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลยค่ะ ฮ่าฮ่าฮ่า

    แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 47 23:06:44

    แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 47 23:04:33

     
     

    จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 15 ก.ย. 47 23:03:30 ]