ความคิดเห็นที่ 1 ขั้นแรกก็อบพริกหยวกก่อนนะคะ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 40 นาที เมื่อเอาออกจากเตาอบแล้วก็ เอาภาชนะอีกใบปิดไว้ เพื่อให้มันนิ่ม ๆ หรือจะเอาไปย่างก็ได้ค่ะ จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 22:47:29 ]

ความคิดเห็นที่ 2 จากนั้น ก็มาอบขนมปัง ให้กรอบ ๆ ใช้ไฟ 200 องศาเหมือนกันค่ะ อบจนสีออกสีเหลือง ๆ หน่อย ให้แห้ง ๆ กรอบ ๆ อ่ะค่ะ แล้วก็หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 22:49:54 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เด็ดใบโหระพา ถ้าเป็นโหรพาอิตาเลี่ยนก็จะเหมือนในสูตรหน่อย แต่เนื่องจากเอาง่ายไว้ก่อนค่ะ กลิ่นไม่ต่างกัน เลยใช้โหรพาไทยแทนดีกว่า ถูกและหาง่ายกว่ากันเยอะ เตรียมหั่นหอมใหญ่และมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หั่นมะกอกเป็นแว่น ๆ (ในรูบนี่เป็นมะกอกดองแบบสอดไส้พริกนะคะ) จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 22:54:27 ]

ความคิดเห็นที่ 4 จากนั้นก็ใช้มือปอกเปลือกพริกหวาน รูดเอาเม็ดออก แล้วนำมาหั่นเป็นเส้น ๆ หรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ได้ หรือจะใช้มือฉีกก็ได้นะ จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 22:58:19 ]

ความคิดเห็นที่ 5 นำทุกอย่างมาใส่รวมกัน ในภาชนะใบใหญ่ จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 22:59:07 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แล้วคลุกส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือสองข้างค่ะ หรือถ้ากลัวเลอะก็ใส่ถุงมือก็ได้ หรือใช้ทัพพีคลุกก็ได้ ตามสะดวก จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 23:01:09 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ทิ้งไว้แบบนี้ก่อนนะคะ ซัก 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ หรือจะทิ้งไว้ค้างคืนเลยก็ได้ค่ะ เพื่อให้รสชาติของเครื่องปรุงเข้าเนื้อขนมปังดียิ่งขึ้น เวลาจะกินก็กินได้เลย หรือจะกินกะมอสซาเรลล่าสด แล้วราดด้วยซอส pesto ที่เจือจางด้วยน้ำมันมะกอกก็ได้ค่ะ จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 23:06:19 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แต่เราไม่มีซอส pesto อ่ะค่ะ เลยไม่ได้ใส่ แต่ชอบที่จะโรยพาเมสซันชีสป่นลงไปด้วยอ่ะค่ะ อร่อยดี เห็นมะ ง่ายมากเลย .....ไปหล่ะ............ จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 23:09:34 ]

ความคิดเห็นที่ 9 มารอทานค่ะ ^^ จากคุณ : Jonuu - [ 6 ต.ค. 47 23:10:41 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คุณ luMos ทำอารายก็น่าทานเน้อะ อยากเก่งอย่างนี้บ้างจัง จากคุณ : piggy_sun - [ 6 ต.ค. 47 23:25:50 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เห็นด้วยที่ซู้ดค่ะ ว่าแต่ สงกะสัยว่า ขาวๆ ที่โปะข้างบนอารายหว่า อ่านแล้วอ่านอีก ด้วยความสงสัย และน้ำลายไหล ^^ จากคุณ : Jonuu - [ 6 ต.ค. 47 23:31:07 ]

ความคิดเห็นที่ 12 อิอิ มันคือ ชีสมอสซาเรลล่าสดค่ะ ไม่แน่ใจว่าที่ tops ตามห้างทั่วไปมีขายหรือเปล่า แต่ที่ tops market place มีขายค่ะ อยู่แถว ๆ ชั้นวางชีสแหล่ะค่ะ จะขายเป็นก้อน ๆ ไม่ใหญ่ไปกว่า 1 กำมือคนอ่ะค่ะ แช่ในน้ำเปล่า บรรจุในกระปุกคล้าย ๆ ชามมาม่า แต่เล็กกว่า ราคาประมาณ 50 กว่าบาท ชีสนี้มีอายุการเก็บได้ไม่นาน เพราะเป็นชีสสด แต่สามารถทานเล่นได้ หรือทานกะสลัดได้ รสชาติจะออกนม ๆ เหมือนวิปปิ้งครีมอ่ะค่ะ แต่จะเป็นก้อนแข็งกว่า จากคุณ : luMos - [ 6 ต.ค. 47 23:50:47 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขาวๆ ที่โปะข้างบนอารายหว่า --> fresh mozzarella ka it looks like this จากคุณ : Pat :o) - [ 6 ต.ค. 47 23:51:47 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ luMos เก่ง เท่ เก๋กู้ด มากๆเลยอ่ะค่ะ จิงก้อเป็นคนนึงที่ฮึดขึ้นมาทำอาหารอบๆ ก้อเพราะอ่านกระทู้ ของคุณ luMos เนี่ยแหละคะ ทำอะไรก้อน่าทานไปโม้ดดดด .... แง่มๆๆ ของฝากตัวเป็นศิษย์นอกสะดือซักคนนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ :D จากคุณ : คิริโกะ โกบังโจ (KhunGong) - [ วันเกิด PANTIP.COM 00:35:54 ]

ความคิดเห็นที่ 15 โห...แต่งซะสวยเลยนะคะคราวนี้ เหมือนข้าวผัดโปะด้วยไข่ดาวที่ไม่มีไข่แดง เอิ้กๆๆๆ จากคุณ : KickAss_Angel - [ วันเกิด PANTIP.COM 10:18:27 ]

ความคิดเห็นที่ 16 แหะๆ เห็นแล้วหิวอีกแล้วนะคะเนี่ยะ คุณ lumos โอ๊ยๆๆ หิววววววววอ่ะ ครายก้อได้ช่วยด้วย นะนะ จากคุณ : **@คุงนู๋ลี่@** - [ วันเกิด PANTIP.COM 11:36:39 ]

ความคิดเห็นที่ 17 โอยยยย....พักนี้เจอแต่เมนูสารพัดชีส ทำไมเพื่อนในห้องนี้ต้องพร้อมใจกันทำร้ายเราด้วยอ่ะ อ่านแล้วก็ต้องดิ้นรนไปหาชีสกิน ช่วงนี้ต้องกินมังสวิรัติ นึกว่าจะได้โอกาสลดความอ้วนไปซะเลย กลายเป็นว่าน้ำหนักยิ่งขึ้นง่ะ -_-" คิดแล้วมันเศร้าน้ำลายเช็ดหัวเข่าเจงๆ จากคุณ : ตุ้งมิ้งโรล - [ วันเกิด PANTIP.COM 12:05:05 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เห็นด้วยกะทุกคนว่าคุณ luMos เก่งกาจในเรื่องเข้าครัวมั่กๆ แต่อยากบอกหน่อยค่ะว่า ยังไม่ได้รับสูตรของคุณluMosซักทีอ่ะค่ะ รอจนเหงือกแห้งแล้วแห้งอีกอ่ะค่ะ สงสัยเป็นช่วงที่คุณluMosยุ่งๆ เห็นว่ามี Project ใหม่ จะลองหลังไมค์อีกครั้งนะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้า ( ล่วงหน้าไปถึงไหนแล้ว ) 555 ขอบคุณค่า จากคุณ : little chef - [ วันเกิด PANTIP.COM 12:11:05 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ง่ายดีครับ...ชอบกินพริกมากเลย จากคุณ : blueframe - [ 8 ต.ค. 47 10:50:02 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แล้วมันมีรสยังไงคะ ไม่เห็นปรุงรส ไม่มีเกลือ น้ตาลน้ำส้ม.. หรือมีน้ำซอสอะไรเลย สงสัยค่ะ แตว่าดูแล้วน่าทานมากขอบคุณคุณ lumos ค่ะ จากคุณ : kaijae - [ 8 ต.ค. 47 21:27:27 ]