ความคิดเห็นที่ 1 จำได้ว่าราคาตกชิ้นละ 50 บาท แต่ถ้าทำเอง คำนวนคร่าวๆก็ถาดละไม่ถึงร้อยค่ะ สำหรับรสชาติพายที่ทำเอง ก็อร่อยทานได้ค่ะ อาจจะสู้มืออาชีพไม่ได้ แต่ประหยัดไปเยอะ อิอิ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 9 พ.ย. 47 23:53:47 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ส่วนประกอบแป้งพาย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย เนย 100 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง ตีพอเข้ากับนม 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาหน้า จากคุณ : แม่อบเชย - [ 9 พ.ย. 47 23:57:14 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผสมเนยกับแป้ง จนมีลักษณะ คล้ายขนมปังป่น ใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยน้ำ ผสมน้ำอีกถ้าจำเป็น นำออกมาวางบนโต๊ะที่โรยแป้งบางๆ ใช้มือบีบแป้งจนเนียนดี ประมาณ 1 นาที คลึงแป้งพายบนกระดาษไข ให้กว้างพอกรุชามพาย นำแป้งลงกรุชาม ตัดขอบที่เกินออกไป ให้ส้อมจิ้มให้ทั่ว เพื่อไม่ให้มีอากาศข้างใต้แป้ง นำแช่เย็นประมาณ 20 นาที จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:03:08 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เปิดเตาอบใช้ไฟ 180 C ตัดกระดาษไขกรุทับลงบนแป้งพายแล้วโรยข้าวสารลงทับ นำเข้าอบ 10 นาที ออกจากเตา แล้วยกกระดาษและข้าวออก นำเข้าอบต่อไปอีก 10 นาที จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:06:01 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ส่วนของไส้ ไข่ 2 ฟอง ตีพอเข้ากัน น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย ฟักทอง 500 กรัม นึ่งแล้วบด ปล่อยไว้ให้เย็น ครีม 1/3 ถ้วย เหล้าสวีทเชอรี่ 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น 1 ช้อนชา ลูกจันทร์ป่น 1/2 ช้อนชา ขิงแห้งป่น 1/2 ช้อนชา จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:09:09 ]

ความคิดเห็นที่ 6 วิธีปรุงไส้ ตีไข่และน้ำตาล ใส่ฟักทองบด ครีม เหล้าเชอร์รี่ และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันดี จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:11:26 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เทส่วนผสมลงในเปลือกพาย เกลี่ยหน้าให้เรียบด้วยหลังช้อน ทาไข่แดงที่ผสมนมตรงพายขอบถาด ใช้แผ่นฟอยล์ปิดขอบแป้งไว้กันขอบไหม้ นำเข้าอบ 40 นาที จนอยู่ตัว แก้ไขเมื่อ 10 พ.ย. 47 00:21:38 จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:13:38 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ลืมกดภาพไปด้วย อิอิ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:14:31 ]

ความคิดเห็นที่ 9 จะเสิร์ฟกับครีม หรือไอศครีมก็ได้ค่ะ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:16:09 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ภาพสุดท้ายแล้วค่ะ แม้ว่าขอบจะออกไหม้ๆ แต่ก็ทานได้ค่ะ อร่อยดี เมนูนี้มีประโยชน์แถมประหยัดกว่าไปซื้อทานค่ะ ลองทำกันดูนะคะ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 00:19:09 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขอทั้งถาดเลยได้ไหมคะ น่ากินมากๆเลยค่ะ จากคุณ : paper wing - [ 10 พ.ย. 47 01:33:23 ]

ความคิดเห็นที่ 12 น่าทานมาก กรี๊ด!! ฟักทองของโปรด ไม่ลองไม่ได้แล้วค่ะ จากคุณ : Jonuu - [ 10 พ.ย. 47 01:40:22 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อยากทานพายฟักทองมากค่ะ น่าตาน่าทานมากค่ะ ขอสักชิ้นค่ะ ฟักทองไทยเหนียวๆๆ มันๆๆ อร่อย แต่ที่นี้ฟักทองเละๆ ไม่มีความอร่อยเลยค่ะ(น้ำลายไหล) จากคุณ : Kofschip - [ 10 พ.ย. 47 02:41:43 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น่าทานมากเลยค่ะ จดสูตรไว้แล้วค่ะ จะลองทำดู ที่นี่นะคะพายฟักทองหวานแสบใส้เลยค่ะ ทานไม่ได้เลย จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) - [ 10 พ.ย. 47 07:28:39 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานจังเลยค่ะขอชิ้นนึงนะค่ะ จากคุณ : akekiko - [ 10 พ.ย. 47 15:11:23 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ดีใจที่ชอบกันนะคะ วันหลังแม่อบเชยจะขยันถ่ายทำ การทำขนมมาลงอีกค่ะ คุณน้านกหาก..ไม่ชอบหวาน แม่อบเชยว่า สูตรนี้ให้ลดน้ำตาลลงซักนิดค่ะ จะได้พายรสชาติกลมกล่อม หวานจากเนื้อฟักทอง ไม่บาดคอค่ะ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 17:09:09 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ ว่าแต่ว่า บ้านคุณแม่อบเชยอยู่ที่ไหนค่ะ ไว้ตามไปหม่ำถึงบ้านได้ป่ะค่ะ เพราะทำเอง ทานเองคนเดียวไม่หมดง่ะค่ะ แฮ่ะๆ จากคุณ : มามี๊วินนิ่ง - [ 10 พ.ย. 47 17:27:21 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คิ๊กๆๆ.....ด้วยความเห่อ ก็เลยทำ 2 เท่าค่ะ ตอนนี้ในตู้เย็นก็เลยมีถาดเก็บพายฟักทองเต็มไปหมด พอดีพรุ่งนี้มีนัดทานข้าวกับเพื่อนๆค่ะ กะจะยกไปให้พวกเขาช่วยจัดการกัน อิอิ ตอบมามี๊วินนิ่งค่ะ บ้านแม่อบเชยอยู่..ทางเหนือกทม 40 กว่าโล ก็เลยต้องหัดทำอะไรทานเอง จะเข้าเมืองไปทานของอร่อยบ่อยๆก็ไม่ไหวค่ะ อิอิ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 10 พ.ย. 47 20:54:11 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ชอบกินฟักทองมากเหมือนกันครับ ขอชิมซักถาดนึง จากคุณ : blueframe - [ 12 พ.ย. 47 11:54:59 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เปลี่ยนเป็นฟักทองญี่ปุ่นสิคะ เค้าว่าเนื้อมันจะมันและแน่น อร่อยกว่าเหมาะสำหรับทำพายมากค่ะ เคยทานสูตรที่เป็นชีวจิต อร่อยดีค่ะ พายฟักทองมันสำคัญที่ฟักทองนะ แม่เราเคยบอกว่าเวลาเลือกให้ดูที่เค้าหั่นแล้วมันมีน้ำมันออกมาค่ะ จะอร่อยมาก (ถ้าไม่หั่นให้ดูให้เอาเล็บจิกมันค่ะจะมีน้ำมันไหลออกมา) ถ้าไม่มีเนื้อมันจะแห้งๆ ค่ะไม่อร่อยอ่ะ จากคุณ : หนูเล็ก - [ 13 พ.ย. 47 00:54:47 A:202.57.174.195 X: TicketID:001798 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณค่ะ คุณหนูเล็ก ไว้ทำคราวหน้าจะลองทำตามคำแนะนำ คิดว่าคงเว้นช่วงทำเมนูนี้ไปอีกนานค่ะ 555 จากคุณ : แม่อบเชย - [ 13 พ.ย. 47 21:36:57 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ใช้เตาอบแบบไหนคะ ถ่ายรูปมาให้ดูหน่อยได้มั้ยคะ คือ มือใหม่จริงๆ เห็นแล้วอยากทำมากเลย ลูกสาวชอบฟักทองด้วย แม่ก็ชอบ อยากเริ่มต้นทำพายอันนี้เลย จะแวะเข้ามาดูคำตอบนะคะ จากคุณ : บัว (G-7) - [ 14 พ.ย. 47 01:41:45 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ที่บ้านใช้เตาอบไฟฟ้า ข้างบนเป็นเตาแก๊ส ไม่ใช่ไมโครเวฟนะคะ สอบถามได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปค่ะ มีให้เลือกขนาด และหลายแบบ แบบที่เฉพาะเป็นเตาอบอย่างเดียวก็สะดวกดีค่ะ แนะนำให้ซื้อเตาอบเล็กๆไว้ประจำบ้าน สามารถทำขนม อาหารได้หลากหลายชนิดขึ้นค่ะ ยิ่งมีลูกสาว..โตมาจะได้หัดทำเค้กให้คุณแม่ทานอีกด้วยค่ะ อิอิ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 15 พ.ย. 47 12:24:28 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อ้อ...ถ้าทำให้เด็กๆทาน ลดประมาณเครื่องเทศลงน่าจะเหมาะนะคะ เด็กอาจจะไม่คุ้นกับกลิ่นอบเชยค่ะ จากคุณ : แม่อบเชย - [ 15 พ.ย. 47 12:27:54 ]