CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangGameRoom


    ช่วยด้วยทำคัสตาร์ดพายแล้วแป้งพายแฉะ

    ดิฉันทำพายไส้คัสตาร์ด โดยจะอบแป้งพายให้สุกก่อน แล้วใส่ไส้คัสตาร์ด แต่งหน้าด้วยผลไม้คอกเทล เคลือบหน้าด้วยแยมใส แต่มีปัญหาว่าเมื่อทิ้งไว้สักครู่ แป้งพายจะเริ่มนิ่มและแฉะ เคยทดลองใช้ช๊อคโกแลตขาวทาเคลือบผิวด้านในแป้งพายแล้ว แต่ก็ไม่ได้ผล อ่านเจอในหนังสือบอกว่าให้ใช้เจลาตินเคลือบ แต่ไม่ได้บอกว่าจะต้องเตรียมเจลาตินอย่างไร จึงอยากจะถามผู้รู้ว่าจะต้องทำอย่างไร หรือท่านใดมีวิธีดีๆช่วยบอกด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

    จากคุณ : พรชนก - [ 10 เม.ย. 48 17:29:45 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป