ได้แรงบันดาลใจมาจากกระทู้ของคุณแม่ปูขาเกห้องแม่บ้านต่างแดน และก็คุณ lumos ด้วยค่ะ แต่ที่ทำวันนี้เป็นพายไก่ซ้อสขาว สูตรที่ใช้ทำแป้งพาย ก็มี
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
เกลือ 1/2 ชช.
เนยสดแช่เย็น 1/2 ถ้วย
vegetble shortening 1/2 ถ้วย
นมสด 6 ชต.
ตอนที่ผสมทุกอย่างเข้ากันหมดแล้ว(ยกเว้นนม) เจ้าตัวแป้งพายนี่ก็ดูชื้นมากแล้วค่ะ เลยใส่นมไปแค่ 3 ชต. เสร็จแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ3ชั่วโมงได้ค่ะ สุดท้าย แป้งพายที่อบออกมามันร่วนมากๆ แบบว่าสะกิดนิดเดียวก็แตกเป็นผงเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรทราบมั้ยค่ะ ช่วยตอบหน่อยค่ะ
แก้ไขเมื่อ 14 เม.ย. 48 23:35:40
จากคุณ :
pimpim_ka 
- [
วันเนา (14) 23:25:37
]
เอาพายไก่ซ้อสขาว(รุ่นทดลอง)มาฝากจ้า มีปัญหามาถามผู้รู้ด้วยค่ะ
