ความคิดเห็นที่ 4
ออสเตรเลีย หาร้านชำไทยได้ง่ายมาก เอาง่ายๆ ไม่ต้องยาก ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไร สูตรคนไกลบ้านนะคะ
1. ไปซื้อเครือ่งปรุงผัดไทย ที่มีขายเป็นขวดๆ (มีขายอยู่แล้ว)
2. เส้นเล็ก
3. เต้าหู้แข็งสีขาว
4. กุ้งแห้ง
5. ถั่วลิสงอบ (อันนี้หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวบ้าน)
6. ถั่วงอก
7. กุ้งสด
8. เนื้อไก่
9. หัวไชโป้วเค็มสับ
10. มะนาว , น้ำปลา , น้ำตาลทราย , พริกป่น ตามชอบ
วิธีทำ
1. เอาเส้นเล็กแช่น้ำให้นิ่ม , เตรียมกุ้ง , ไก่หมัก , ถั่วงอก
2. เอาถั่วลิสงไปปั่นให้ละเอียด
3. ตั้งเตา ใส่ไข่ลงไปทั้งฟอง รีบขยี้ๆ ให้ไข่แตกๆ ใส่เต้าหู้ , จากนั้นใส่ไก่ , ใส่กุ้ง เจียวสุกปุ๊บ ใส่หัวไชโป้วเค็ม คนๆ ลงไป
4. ใส่เส้นเล็กที่แช่น้ำแล้ว , ใส่เครือ่งปรุงผัดไทยสัก 2-3 ชต. ใส่น้ำเปล่าเทลงไปพอประมาณ คลุกๆ ผัดๆ ช่วงระหว่างผัด หรี่ให้เหลือไฟกลาง
5. ใส่ถั่วงอก ลงไปผัด
6. ใส่ถั่วลิสงปั่นละเอียด ลงไปผัด ชิมรส เติมมะนาว , น้ำปลา , พริกป่น ตามชอบ เป็นอันเสร็จ ง่ายๆ
ถ้าหาซื้อเครือ่งไม่ได้หมด ก็เอาแค่ที่พอมีก็ได้นะคะ อย่างกุ้งแห้ง , หัวไชโป้ว , ถั่วงอก เนี้ยะ ไม่มีก็อร่อยได้เหมือนกันคะ จริงๆ ผักเนี้ยะ เค้าต้องใส่ใบกุ่ยช่ายลงไปด้วยนะคะ แต่อย่าเลยคะ ไม่ต้องถึงเครื่องขนาดนั้นหรอก อะไรตัดๆ ลงไปได้ก็ดีคะ ไกลบ้าน แพงคะ
จากคุณ :
+สาวสวย+ 
- [
20 เม.ย. 48 21:04:19
]
|
|
|
