ความคิดเห็นที่ 1 พระเอกวันนี้เป็นเผือกค่ะ ปอเปี๊ยะไส้เผือก อยากทานมานานแล้ว ได้มีโอกาสทำก็วันนี้เอง...ทุกทีทำแต่ใส้วุ้นเส้นผัด จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:22:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 พิมใช้มีดไส ไสเผือกและแครอทเตรียมไว้ค่ะ ใช้แครอทแค่นิดเดียว...พอแค่มีสีสัน แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 14:26:10 จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:23:42 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เมื่อกี้รูปใหญ่ไป...เอาใหม่ค่ะ จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:27:13 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เนื้อหมูต้ม..หั่นชิ้นเล็ก จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:28:13 ]

ความคิดเห็นที่ 5 กุ้งต้ม...ถ้าชิ้นใหญ่ไปก็หั่นได้นะคะ จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:29:13 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มาถึงขั้นตอนการผัดนะคะ -  ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนแล้ว...ใส่กระเทียมสับลงไปผัดตามด้วยหมูและกุ้งที่เตรียมไว้ -   ตามด้วยเผือกและแครอท ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย และพริกไทยป่น(ตำเองนะคะจะได้หอมๆ) -   อย่าให้เผือกสุกมานะคะ ไม่ต้องกลัวค่ะ...แค่เกือบสุกก็พอแล้ว  เดียวมันจะไปสุกตอนเราทอดแบบพอดีๆ  ถ้าเผือกสุกมากๆในขั้นนี้ จะทำให้ไส้ของเราเละไปค่ะ ( เวลาทาน...ถ้าเผือกยังเป็นเส้นๆอยู่จะอร่อยกว่านะคะ) แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 14:34:30 จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:33:19 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ได้ออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ...อย่างนี้เรียกว่าเผือกสุกมากไปนะคะ จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:35:32 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เตรียมทำแป้งเปียกเอาไว้ติดริมแผ่นแป้งตอนห่อค่ะ   - ใช้น้ำผสมแป้งมันตั้งไฟให้เดือดจนใส (ขณะที่รอให้เดือดก็คนไปด้วย) จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:37:21 ]

ความคิดเห็นที่ 9 วันนี้ใช้แป้งครึ่งโลค่ะ ก่อนจะเริ่มห่อก็ค่อยๆลอกแผ่นแป้ง แยกเป็นแผ่นๆออกให้หมดก่อนนะคะ     ตอนห่อจะได้ห่อทีเดียวหมด (เดียวมือเปรอะแป้งเปียกแล้วจะ ลอกแผ่นแป้งลำบากค่ะ) จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:38:12 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตักไส้วางไว้ตรงกลางๆ(ค่อนไปทางริมด้านใดด้านหนึ่งก็ได้ค่ะ) จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:40:13 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จับริมทางด้านที่ใกล้ๆไส้พับมาทับไส้ แล้วม้วนใส้ให้แน่นๆ(ปอเปี๊ยะต้องห่อให้แน่นๆถึงอร่อยค่ะ) จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:42:13 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จับริมทั้งสองข้างให้แน่นๆค่ะ (เพื่ออัดให้ใส้ด้านข้างอยู่ในลักษณะแน่นเสมอๆกัน) จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:43:42 ]

ความคิดเห็นที่ 13 พับชายทั้งสองข้างเข้าหากัน.....(ทำคนเดียว ถ่ายคนเดียวมันก็เลยไม่ค่อยจะจับได้แน่นๆ อ่ะคะ ขอโทษด้วยนะคะ) จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:45:43 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินมากเลยค่ะคุณ pimpim_ka .... ไส้โปรดของเราเหมือนกันอ่ะค่ะ เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราก็ทำเหมือนกันอ่าค่ะ ปอเปี๊ยะนะ แต่ทำไส้ทุเรียนค่ะ ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 8 มิ.ย. 48 14:46:28 ]

ความคิดเห็นที่ 15 โหย...หอม..ม... หอมปอเปี๊ยะทอดจังเลย ภาพสวยดีค่ะ จากคุณ : beenqueen - [ 8 มิ.ย. 48 14:49:44 ]

ความคิดเห็นที่ 16 แล้วม้วนต่อไปจนเกือบสุด  ทาแป้งเปียกตรงชายด้านที่เหลือ....แล้วม้วนให้สุดเลยค่ะ....ม้วนเสร็จแล้วเอาด้านที่เป็นริมแผ่นแป้งไว้ด้านล่างนะคะ จะได้ทับให้แน่นสนิทค่ะ จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:49:47 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ได้ออกมาลักษณะนี้ค่ะ จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:51:17 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เกาะติดจอรอดูต่อคะ  กำลังอยากกินพอดีเลย  หุหุ    ห่อสวยจังเลยนะคะ เอ๋.....ว่าแต่จะมีไส้กระหลำปลีมั้ยคะเนี่ย   แต่ไส้อะไรก็ได้เราชอบกินหมดเลยอะคะ  กะว่าจะขอสัก 10 อันได้มั้ยคะเนี่ย ^^  (แอบงกอีกเรา) แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 15:00:42 แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 14:57:58 แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 14:55:58 จากคุณ : สาวขี้แยกับชายขี้อ้อน - [ 8 มิ.ย. 48 14:51:53 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เรียงใส่กล่องเอาไว้ ถ้ายังไม่ทอดตอนนี้ก็ปิดฝากล่องใส่ตู้เย็นไว้ก่อนค่ะ    คุณ@ - ENYA - @กับ คุณbeenqueen ....มารอทานปอเปี๊ยะได้เลยค่า จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:54:18 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ทอดออกมาแล้วได้ประมาณนี้  เหลืองกรอบค่ะ...ใช้น้ำมันร้อน...และท่วมๆหน่อยนะคะ ** ตอนทอดหอมเผือกมากๆเลยค่ะ**   คุณ : สาวขี้แยกับชายขี้อ้อน - - - ผิดหวังแน่เลยค่ะ...ไม่ได้ทำไส้กะหล่ำปลี....เอาไว้โอกาสหน้านะคะ...ตอนนี้ทานไส้เผือกไปก่อน ....แต่ว่าขอสัก 10 อันนี่....อืมมมมม...คิดดูก่อนได้มั้ยคะ....อืมมมม...เอาไป 15 อันเลยละกัน ^ ^ แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 15:28:04 จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:57:41 ]

ความคิดเห็นที่ 21 รอดูอยู่นะคะ มาโพสต่อนะ จากคุณ : nagoyalover - [ 8 มิ.ย. 48 14:58:24 ]

ความคิดเห็นที่ 22 รอชมนะคะ  อยากทำบ้างจังค่ะ ชอบของทอดทุกชนิด จากคุณ : บ้าน จ.จาน - [ 8 มิ.ย. 48 14:59:35 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ทานคู่กับผักกาดหอม และใบโหระพา แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 15:01:26 จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 14:59:35 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เอาใหม่ค่ะ รูปใหญ่ไป จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 15:02:27 ]

ความคิดเห็นที่ 25 . ส่วนน้ำจิ้มนะคะ  -  เคี่ยวน้ำตาลทราย และน้ำ ไม่ต้องข้นมากนะคะ -  ปรุงรสด้วย เกลือและ น้ำส้มสายชู ถ้าอยากให้เหนียวๆ ก็ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไปตอนเดือดๆได้ค่ะ แล้วใส่ใส่พริกตำลงไปนะคะ(พริกแดงหรืกพริกเหลืองก็ได้) -  นอกจากนี้แล้ว ถ้ามีหัวไชเท้าและแครอทอยู่ด้วยก็ใส่ลงไปได้ค่ะ (ไสให้เป็นเส้นๆ...สำหรับหัวไชเท้าต้องเอาไปแช่น้ำและขยำกับเกลือไว้ก่อนนะคะ) -  ถ้าขี้เกียจทำก็ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 08 มิ.ย. 48 15:10:49 จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 15:04:10 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แถมอีกรูปค่ะ  ...ปอเปี๊ยะทอดที่เอามาฝากนี่นะคะ ถ่ายรูปเอาไว้ตั้งแต่ อาทิตย์ที่แล้วนู้น (29 พ.ค.) ส่วนอาทิตย์นี้...ไม่ค่อยได้ทำทานเองเลยค่ะ ยุ่งอยู่กับอ่านหนังสือสอบ วันนี้เลยมาคลายเครียดซะหน่อย จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 15:08:02 ]

ความคิดเห็นที่ 27 สรุปว่าวันอาทิตย์นู้น (29 พ.ค.) ทำแต่อาหารทั้งวันเลยค่ะ ใช้ชีวิตอยู่กับมีดและเขียง...ไม่ได้ทำงานอะไรเล้ยยยย วันเดียวทำ 4 เมนูยุ่งๆๆๆ - - - เ อ า ข้ า ว แ ก ง ก ะ ห รี่ ไ ก่ ท า น คู่ กั บ อ า จ า ด ม า ฝ า ก ค่ ะ - - - http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3516672/J3516672.html - - - วันนี้เอา ก๋ ว ย เตี๋ ย ว ลุ ย ส ว น มาฝากคนละคำค่ะ - - - http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3513518/J3513518.html - - - วันนี้มี ป ล า สำ ลี + ยำ ม ะ ม่ ว ง มาฝากค่ะ - - - ใครหิวๆเข้ามาเลย http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3510864/J3510864.html จากคุณ : pimpim_ka - [ 8 มิ.ย. 48 15:18:15 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ปอเปี๊ยะน่าทานจังเลยค่ะ  โดยเฉพาะไส้เผือกที่หาทานได้ยาก (ส่วนมากมักขายเป็นไส้ผักกัน) ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและภาพสวยๆนะคะ ขอให้คุณพิมรักษาสุขภาพและโชคดีในการสอบ (ถ้าเบื่ออ่านหนังสืออย่าลืมเข้ามาโพสอาหารคลายเครียดอีกนะคะ) จากคุณ : กระทะเหล็ก (กระทะเหล็ก) - [ 8 มิ.ย. 48 15:25:08 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ไม่ค่อยได้กินไส้เผือกเลยค่า อิอิ มาแอบกินในกระทู้นี้แหละ โชคดีในการสอบค่า อย่าเครียดเน้อ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 8 มิ.ย. 48 15:58:57 ]

ความคิดเห็นที่ 30 อธิบายเป็นขั้นตอนดีจังเลยครับ เข้าใจง่าย ทอดออกมาสีสวยดีครับ แถมดูจากหน้าตัดกรอบทั่วทั้งชิ้นอีก สุดยอดครับ บางร้านที่ไปกิน แป้งด้านในยังไม่สุดเลยอ่ะ เซ็งจิต -*- จากคุณ : Panda-baker - [ 8 มิ.ย. 48 16:09:19 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ปอเปี๊ยะของโปรดเลยคะ  น่าทานมาก  ที่เคยทำบางครั้งใช้ไข่ขาวทาริมแผ่นแป้งก็ติดดีคะ บางที่เราก็กินแบบไม่ทอดเลยอ่ะ  ก็หร่อยไปอีกแบบนึง จากคุณ : จาปาตี (จาปาตี) - [ 8 มิ.ย. 48 16:09:36 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อร่อยๆๆ ชอบค่ะ ชอบกินไปหมดทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : Where is the Love ? - [ 8 มิ.ย. 48 16:53:54 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ปอเปี๊ยะไส้เผือกของโปรดเลยค่ะ หาทานยากมากกกกก คุณพิมเก่งทำอาหารเก่งจังนะคะ ขยันมาก ๆ เลยด้วย จากคุณ : แม่ยูริค่ะ - [ 8 มิ.ย. 48 16:56:06 ]

ความคิดเห็นที่ 35 หิววววววววววววววววววววววววง่ะ  ผมกลายเป็นแฟนประจำคุณพิมไปซะแล้วอ่ะ จากคุณ : สไรินนื - [ 8 มิ.ย. 48 17:57:24 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ชอบมาเรยค่ะ ธรรมดาเคยทำแต่ไส้วุ้นเส้นผัด แหะๆ ตอนนี้ได้ inspiration ใหม่แย้วว ขอบคุณก๊าบบ ขอส่งการบ้านเบอร์เกอร์หมูด้วยเลยแล้วกันค่ะคุณครูพิม โฮะๆๆ จากคุณ : สัมปันนี - [ 8 มิ.ย. 48 18:15:18 ]

ความคิดเห็นที่ 37 แต่รูปไม่ค่อยชัดเพราะลืมปุ่มไมโครอารัยซักอย่างอ่ะค่ะ คุณครูช่วยตรวจด้วยนะค้า ... จากคุณ : สัมปันนี - [ 8 มิ.ย. 48 18:17:26 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ไส้เผือก น่าสนใจ เบื่อไส้วุ้นเส้นเหมือนกันนะคะ ทั้งที่ก็ไม่ค่อยได้ทานปอเปี๊ยะกะเค้า  จะซื้อก็แพง จะทำเองก็ขี้เกียจ  แล้วก็ไม่ค่อยได้อยากกินซักเท่าไหร่  แต่ไส้เผือกน่าลองนะ ชอบทานเผือกค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : ทิวลิบ - [ 8 มิ.ย. 48 20:27:13 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แง๊ อิจฉา ไม่ได้เข้าห้องนี้มานาน มีแต่ของน่ากินอีกแย้วววววววว ฮือๆ จากคุณ : แมวเหมียวพุงกาง - [ 8 มิ.ย. 48 22:33:24 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ของโปรดเราเลยเปาะเปี๊ยะทอดเนี่ย จากคุณ : แบ๊น แบน - [ 8 มิ.ย. 48 23:10:21 ]

ความคิดเห็นที่ 41 นู๋ช้อบชอบ ปอเปี๊ยะทอด แฮะๆ น่าทานจาง จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 8 มิ.ย. 48 23:41:36 ]

ความคิดเห็นที่ 42 คุณ..สัมปันนี  เห็นรูปก็นึกอยากทานเบอร์เกอร์อีกแล้วค่ะ....  คงต้องรอหลังสอบ..........(ถ้าถ่ายรูปใกล้ๆก็กดปุ่มมาโครด้วยนะคะ ...แล้วลองกะระยะโฟกัสดีๆ...รูปออกมาแจ่มแน่นอนค่ะ) จากคุณ : pimpim_ka - [ 9 มิ.ย. 48 02:13:03 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เพิ่งรู้ว่าแผ่นแป้งสีขาวทอดแล้วเกรียมเหลืองดี...อยากทราบว่าใช้แป้งอะไรครับ..ปรกติจะใช้แป้งเหลืองห่อจะได้ทอดออกมาเหลือง..ใช่แป้งที่ห่อแหนมเนืองหรือที่ห่อป๊อเปี๊ยะสดครับ จากคุณ : หมูครับ - [ 9 มิ.ย. 48 02:20:31 ]

ความคิดเห็นที่ 44 คือแป้งที่ใช้ห่อปอเปี๊ยะสดค่ะ แบบเดียวกับที่ใช้ห่อโรตี-สายไหมอ่ะค่ะ จากคุณ : pimpim_ka - [ 9 มิ.ย. 48 02:52:03 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ปอเปี๊ยะทอด...น่าทานจังเลยค่ะ... ชิมหน่อยคะ จากคุณ : ยอดหญิงนักชิม - [ 9 มิ.ย. 48 11:26:00 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ปอเปี๊ยะน่าทานมากเลยค่ะคุณพิม สีสวยมาก ไส้เผือกดิฉันยังไม่เคยลองทานซะที เดี๋ยวคง ต้องลองมั่งแล้ว คงหอมน่าดู อือม์..หิวจัง จากคุณ : chamaya - [ 9 มิ.ย. 48 12:00:03 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ท่าทางจะกรอบ...น่าทานนะฮะ จากคุณ : AF-FY - [ 9 มิ.ย. 48 13:06:05 ]

ความคิดเห็นที่ 48 หน้าตาน่าทานมากค่ะ เราเองก้อชอบปอเปี๊ยะมากเลยอยากทำอยู่เหมือนกันค่ะ แต่ไม่มีโอกาสซักกะที เดี๋ยวไว้ขอขโมยสูตรคุณ pimpim_ka บ้างแล้วกันนะคะ  ^_^ จากคุณ : •~•..AMES..•~• - [ 9 มิ.ย. 48 20:52:52 ]