PANTIP.COM : D3572583 * * * ทานแกงเขียวหวานไก่กันค่ะ * * * [อาหารการกิน]

ความคิดเห็นที่ 25

หวัดดีจ้า

leaf ตามสบายเลยค่ะคุณทางเดินแห่งรัก จิ๊กกี่ชิ้นแม่สลิ่มก็ไม่ว่าอะไรจ้า

leaf เชิญคุณว่านทานเลยจ้า

leaf มด. เมื่อไรจะทำให้แม่สลิ่มกินบ้าง แม่สลิ่มรอ มด. อยู่นะ

leaf เห็นใจคุณ Kofschip จังเลยคะ แม่สลิ่มชอบกินเต้าหู้ค่ะ ที่เมืองชล (ชลบุรี) นะคะ จะมีเต้าหู้ทอดขาย เป็นเต้าหู้กระดาน ทอดแล้วมันจะพองกว่าเต้าหู้ที่เป็นแผ่น ๆ สี่เหลี่ยมปลายมน ๆ เต้าหู้กระดานเนื้อจะไม่แน่นเท่าเต้าหู้แผ่น ๆ อ่ะคะ ทอดแล้วพอง กินกับน้ำจิ้มมะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลปีบ เกลือหรือน้ำปลา ใส่ถั่วป่น พริกบุบ ๆ จ๊าบมากเลยคะ คุณ Kofschip เคยกินป่าวคะ

leaf คุณลูกปัดสีรุ้งคะ ปกติพวกแม่บ้านมักตุน ๆ ของไว้ในตู้เย็นเยอะแยะอะคะ แม่สลิ่มหัดจ่ายตลาดตั้งแต่อายุ 13 ได้ค่ะ ราว ๆ ขึ้นมัธยมเนี่ยแหละคะ ตอนแรกไปเดินพร้อมกับแม่ก่อน ต่อมาแม่ไม่ไปละคะ ให้จดรายการในตู้เย็นว่าเนื้อสัตว์และผักอะไรเราหมด เสาร์-อาทิตย์ก็ไปซื้อทีนึงมาแช่ไว้ในตู้ เพราะวันธรรมดาแม่ก็ไปทำงาน เรียกว่าจ่ายตลาดทีนึงเผื่อไปทั้งอาทิตย์ เลยติดนิสัยคะ ต้องซื้อมาตุน ๆ ไว้ก่อนแล้วมาคิดเมนูทีหลังตามเอาก็มี ว่าเราจะเอาอะไรมารวมทำเป็นอะไรได้บ้าง

leaf พูดถึงมาม่า แม่ของแม่สลิ่มไม่ชอบให้กินมาม่าเลยคะ บอกมันไม่ได้คุณค่าอาหารเลย ต้องเอาหมูสับ ไก่ กุ้ง แล้วก็ผักลงไปต้มตาม คุณลูกปัดสีรุ้งลองเริ่มต้นทำอาหารสิคะ ไม่ยากเกินไปหรอกค่ะ

leaf คุณแม่pp (anwan) คะ สลิ่มได้แต่มองคะ อดกิน เพราะกลัวเค้าเป็นโรคไต นาน ๆ แอบให้บ้าง พวกไก่ทอด หมูทอด นิด ๆ น้ำต้มจืดที่รสไม่จัดนะคะ สลิ่มน้ำลายย้อยทุกวันเลยคะ ตกลงได้ตำน้ำพริกมะขามกินยังคะ อีก 2-3 วันแม่สลิ่มจะตำป่นปลาทูกินค่ะ แล้วมากินด้วยกันในเน็ตนะคะ

leaf คุณเขียวอ่อนคะ แม่สลิ่มยกให้ทั้งจานเลยจ้า ทำข้าวผัดแกงเขียวหวานต้องใส่กะทิเหมือนกันคะ แต่น้อยกว่าใส่ทำแกง แล้วก็ผัดให้งวดหน่อย ที่สำคัญคือข้าวอย่าหุงแฉะค่ะ ไม่ง้านผัดแล้วจะยิ่งแฉะไม่น่ารับประทานค่ะ แล้วก็ใส่มะเขือไปแป๊บเดียวปิดเตาเลย แล้วนำมาผัดข้าวก่อนคะ ถึงค่อยใส่ใบโหระพากับพริกนะคะ แกงเขียวหวานหมู-กุ้ง ก็อร่อยนะคะคุณเขียวหวาน ///ตกลงแม่คุณริคได้เวสตี้ยังคะ

leaf คุณ AF-FY เมนูสุขภาพจริง ๆ เลยคะ แล้วเป็นไงคะรสชาติของน้ำเต้าหู้ใช้ได้พอ ๆ กับกะทิปะคะ จริง ๆ ถ้าชอบผักเยอะก็ใส่ได้ค่ะ แต่น้ำกะทิก็ต้องเยอะมาอีกนิดค่ะ แต่สงสัยคุณ AF-FY จะใส่ผักเยอะมาก ๆ ลองดูนะคะ ถ้าชอบมะเขือชนิดไหนก็ใส่เอาตามใจชอบเลยคะ แต่แบบแม่สลิ่มชอบมะเขือยาวคะ เด็ก ๆ ที่ร้านก็ไม่กินมะเขือแกง เลยใส่มะเขือยาวแทนคะ อร่อยดี

leaf คุณเช็คสเปียร์อินเลิฟคะ ชอบเต้าหู้เหมือนแม่สลิ่มเลยคะ จริง ๆ ตอนแรกจะใส่หมูสับด้วย แต่หมูสับยังเป็นน้ำแข็งอยู่เลย เลยใส่เต้าหู้อย่างเดียวพอค่ะ อร่อยจริง ๆ เต้าหู้

leaf มม. ย้ายบ้านเลยมามะ

leaf คุณ @Jukee@ ตามสบายเลยจ้า เมื่อไรทำกับข้าวมาให้แม่สลิ่มกินในเน็ตบ้างละคะ รออยู่ค่ะ

จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 29 มิ.ย. 48 02:05:47 ]