CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangGameRoom


    คัสตาร์ดชิฟฟ่อนเค้ก ตามสัญญาค่ะ

    สืบเนื่องมาจากกระทู้นี้ค่ะhttp://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3591996/J3591996.html

    ตามสัญญานะคะ ^^มีแต่สูตรนะคะ รูปไม่มี เพราะยังไม่ได้ทำที่บ้านเลยค่ะ

    ส่วนผสม
    น้ำตาลคาราเมล
    น้ำตาลทราย          60   กรัม

    ครีมคัสตาร์ด
    น้ำตาลทราย         120  กรัม
    นมข้นจืด              270  กรัม
    ไข่แดง                  68  กรัม (ไข่เบอร์3 4ฟอง)
    กลิ่นวานิลลา            2  กรัม (1/2 ชช.)

    เนื้อเค้ก
    แป้งพัดโบก          100  กรัม
    ผงฟู                       3  กรัม (1 ชช.)
    น้ำตาลทราย(กรัม)   50  กรัม
    น้ำมันพืช                35  กรัม
    น้ำ                        95  กรัม
    ไข่แดง                  51  กรัม( 3ฟอง)
    กลิ่นนมเนย              2  กรัม(1 ชช.)
    ไข่ขาว                  99   กรัม(3 ฟอง)
    ครีมออฟทาร์ทาร์      2   กรัม(1 ชช.)
    น้ำตาลทราย(2)      50   กรัม

    แก้ไขเมื่อ 09 ก.ค. 48 22:57:28

     
     

    จากคุณ : Jonuu - [ 9 ก.ค. 48 21:23:40 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป