ความคิดเห็นที่ 2
สูตรจากหนังสือแม่บ้าน ฉบับเดือนสิงหาคม 2543 ค่ะ
สาวนผสม
- เนื้อหมู(หรือไก่) 400กรัม
- ชีส 5แผ่น
- แฮม 5แผ่น
- ไข่ไก่ 1ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1/2ถ้วย
- เนยสด 3ช้อนโต๊ะ
- เกลือ/พริกไทย อย่างละ 1/2ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด 2ถ้วย
วิธีทำ
- แล่หมู(หรือไก่)ให้มีความหนา 1/2ซม. กว้าง 2นิ้ว ยาว 4นิ้ว หมักด้วยเกลือ พริกไทย เนยสด ประมาณ 1 ชม. จึงนำหมู(หรือไก่)แผ่เป็นแผ่นๆ วางแผ่นชีสและแฮมตรงกลางแล้วม้วนปิดทับห่อให้แน่น
- ตีไข่พอแตก นำแท่งหมู(หรือไก่)มาชุบไข่ให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังให้ติดทั่วทั้งชิ้น ทอดในน้ำมันที่ร้อน ไฟปานกลางจนสุกหรือภายนอกเป็นสีน้ำตาล ตักวางบนกระดาษจัดเสิร์ฟร้อนๆพร้อมกับผักหรือผักอบ
ขอให้อร่อยนะคะ
จากคุณ :
หลานยายหอม (ลูกยายหอม) 
- [
11 ก.ค. 48 14:53:47
]
|
|
|
