ความคิดเห็นที่ 1 แกงฮังเล... จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:17:35 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ผงมัสร่า(ซื้อได้จากตลาด อตก ตรงร้านขายอาหารเหนือ ที่อยู่ริมรั้วสังกะสีค่ะ) หลังใส่ผงนี้แล้ว...หอมหวลชวนรับประทานมากๆค่ะ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 48 13:33:24 จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หลังจากผัดแล้วเครื่องปรุงแล้ว แม่อบเชยนำลงไปตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้า หมูที่ได้..จะนุ่มและหวานตามรสที่เราปรุงค่ะ จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:20:07 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ผัดบวบ.. จานนี้ใส่ไข่ จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:21:08 ]

ความคิดเห็นที่ 5 จานนี้ใส่หมู.. จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:21:39 ]

ความคิดเห็นที่ 6 สูตรนี้ เจียวกระเทียม รวนหมูพักไว้ก่อน จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:23:50 ]

ความคิดเห็นที่ 7 แล้วก็มาปรุงน้ำซุป แม่อบเชยใช้น้ำร้อนผสมซุปไก่ชนิดผงประมาณ 1 ชตค่ะ แล้วก็ปรุงด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา แป้ง(ที่บ้านแป้งข้าวเจ้าหมดเลยใช้แป้งสาลีแทน) จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:26:27 ]

ความคิดเห็นที่ 8 คิดถึงคุณ แม่อบเชย จังเลยคะ มีอาหารน่าทานมาให้ชมอีกแล้ว ^^ ชอบแวะไปเยี่ยมบล๊อคบ่อยๆด้วย อิอิ ขอผัดบวบมาราดข้าวสักนิดนะคะ จากคุณ : satomajung - [ วันอาสาฬหบูชา 11:27:38 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ความอร่อยจะอยู่ตรงน้ำซุปที่เราปรุง และสูตรนี้ไม่ใช้น้ำมันผัดด้วย..บวบจะนุ่มหวาน หอม กลมกล่อมมากค่ะ จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:28:03 ]

ความคิดเห็นที่ 10 หิว ๆ ๆ น่าทานจังเลยนะคร้าบ จากคุณ : RoBO cute - [ วันอาสาฬหบูชา 11:28:31 ]

ความคิดเห็นที่ 11 สวัสดีค่ะ คุณsatomajung คุณRoBO cute แม่อบเชย..นานๆถึงจะได้มาตั้งกระทุ้ทีค่ะ เพราะต้องใช้เวลาสะสมเมนูต่างๆ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมชมblogบ่อยๆค่ะ _________________________________________ ข้าวหน้าหมูทอด... แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 48 11:32:02 จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:31:32 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เมนูนี้เคยนำมาลงไว้นานแล้ว แต่มาคราวนี้แม่อบเชยเริ่มชำนาญมากขึ้นค่ะ เลยแวะมีบอกเคล็ดลับความอร่อยอีกที จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:34:04 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ทำครั้งนี้..ได้ต้มหมูกับน้ำซุปนานขึ้น ทำให้หมูนุ่มหอม ก่อนที่จะใส่ไข่ และราดบนข้าวสวย น้ำซุปก็ปรุงออกรสหวานๆเค็มๆค่ะ เพราะพอทานกับข้าวและไข่ก็ได้รสชาติที่พอดีเลย เครื่องปรุงต่างๆหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตค่ะ ไม่ว่าจะผงซุปปลาป่นสำเร็จรูป ซีอิ้วญี่ปุ่น จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:37:31 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ขนมปังหน้ากุ้งโรยงา จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:38:19 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย คลุกกับกุ้งสับ ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:40:08 ]

ความคิดเห็นที่ 16 มาเกาะติดขอบจอจ้า ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ วันอาสาฬหบูชา 11:41:00 ]

ความคิดเห็นที่ 17 นำไปทาหน้าขนมปังที่ผึ่งลมแล้ว โรยด้วยงาขาว ทอดโดยคว่ำหน้ากุ้งลงให้สุกก่อน จึงพลิกอีกด้าน จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:41:28 ]

ความคิดเห็นที่ 18 สวัสดีค่ะคุณพิม..แม่อบเชยถือโอกาสนำเมนูเหล่านี้ มาใช้หนี้กระทู้ของคุณพิมที่..แม่อบเชยนำไปเก็บไว้เลยค่ะ _________________________________________ ซับน้ำมัน  และทานกับน้ำจิ้มนี้เลยค่ะ อร่อยจัง.. จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:46:02 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เครื่องปรุง ขนมปังแบ่งครึ่งผึ่งให้แห้ง 8 แผ่น กุ้งชีแฮ้ปอกเปลือกเอาเส้นดำออก สับละเอียด 400 กรัม รากผักชีหั่นฝอยโขลกละเอียด 2 ชต กระเทียมโขลกละเอียด 2 ชต พริกไทยป่านโขลกละเอียด 2ชช ซีอิ้วขาว 1 ชต ซอสปรุงรส 1 ชต งาขาว 3 ชต ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมัน กระดาษซับมัน วิธีทำ 1. ผสมกุ้งสับ เครื่องที่โขลก ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรสไข่ไก่ให้เข้ากัน นำมาป้ายบนขนมปังให้ทั่ว โรยด้วยงาขาวให้ทั่ว 2.ทอดในน้ำมันไฟกลาง ให้เหลืองทั้ง2 ข้าง น้ำจิ้ม แยมผิวส้ม 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ชช จาก..หนังสืออาหารจียยอดนิยม ม.ลอุบล ดีสวัสดิ์หน้า 45 _________________________________________ จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:46:47 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ข้าวผัดปลาสลิด จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:47:56 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ แม่อบเชย ขา ชอบขนมปังหน้ากุ้งมาก ๆ ค่ะ น่าทานจังเลย เดี๋ยวตามไปจดสูตรค่ะ เสียดาย ที่ทานบวบไม่เป็น มันแหยะ ๆ อ้ะค่ะ จากคุณ : v - [ วันอาสาฬหบูชา 11:48:23 A:58.10.186.83 X: TicketID:092899 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ตอนปรุงรสลองเพิ่ม..น้ำมันหอยดูนะคะ อาจจะอร่อยมาขึ้นกว่าสูตรที่ให้มา จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:49:18 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เสียดายที่คุณv...ทานบวบไม่เป็นนะคะ ลองนำสูตรนี้ไปผัดกับผักอย่างอื่นก็ได้นะคะ เชื่อว่าคงอร่อยไม่แพ้กัน __________________________________________ เครื่องปรุง น้ำมันพืช ปลาสลิด(80กรัม) กระเทียมสับละเอียด ข้าวสวย ซีอิ้วขาว น้ำปลา หอมแดงซอย พริดขี้หนูสวนและแดงซอย เครื่องแนมมีหอมแดง พริกขี้หนูซอย มะนาวผักชี วิธีทำ 1. ปลาสลิดจนสุกเหลือง ใช้มีดทุบหลังตัวปลา และเลาะเอาเนื้อมาทอดให้กรอบ เตรียมไว้ 2. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวสวยลงผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาล ใส่หอมแดง พริก และปลาสลิด จากนิตยสาร..ครัว มิถุนายน 2548หน้า 86 _________________________________________ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 48 16:55:21 ไฟล์รูปภาพ จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:51:26 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ต้มยำไก่น้ำข้น(แปลงสูตรมาจากต้มกุ้งยำน้ำข้น) เครื่องปรุง น้ำสต๊อกหมู ตะไคร้หั่นเฉียง ข่าอ่อนหั่วแว่น ใบมะกรูดฉีก กระเทียมดองทุบ น้ำพริกเผา น้ำปลา เกลือป่น เห็ดฟาง ไก่หรือกุ้ง นมสดชนิดจืด ผักชี วิธีทำ ต้มน้ำ ใส่ตะไคร้ใบมะกรูด กระเทียมดอง พอเดือดใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา เกลือ เห็ด น้ำมะนาว ชิมรสได้ที่ ใส่กุ้ง ใส่นม โรยผักชี (แม่อบเชยใส่ไก่แทนกุ้ง ใส่กระหล่ำแทนเห็ด ส่วนข่าตะไคร้ มะนาว พริกขี้หนูสวน ก่อนยกหม้อลง จะได้หอมๆค่ะ) จาก..นิตยสารครัว มิถุนายน 2548 หน้า 77 __________________________________________ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 48 16:48:32 จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:52:34 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ผัดผักรวมน้ำมันหอยลีกุมกี่ ได้รับคำแนะนำจากคุณบ้านวังรุ้งค่ะว่า น้ำมันหอยยี่ห้อนี้อร่อย เลยไปหามาไว้ครอบครอง นำมาปรุงอาหารแล้วได้รสชาติหอมหวานมันอร่อยจริงๆค่ะ นำมาให้กับเมนูนี้ก็อร่อยค่ะ http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=banwangrung&group=16 จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:53:59 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เส้นพาสต้า..กับซอสกระป๋องบวกกับซอสที่ปรุงเอง จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:55:40 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เคยลองทานแต่เส้นกลมๆวันนี้ลองซื้อเส้นแบนๆบ้าง และนำซอสกระป๋องมารวมกับสูตรที่ทำบ่อยโดยใส่เบคอนหรือเนื้อไก่ แฮม ไส้กรอก (แล้วแต่ว่าในตู้เย็นมีอะไร) นมจืด ผักต่างๆเช่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด น้ำซุป ปรุงรสตามชอบอีกทีด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ(ว่าไปแล้วจะซื้อซอสกระป๋องมาทำไมนี่ อิอิ) นำเบคอนมาห่อหน่อไม้ฝรั่งแล้วนำไปนึ่ง เสริฟพร้อมเส้นและซอส โดยด้วยออริกาโนค่ะ จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 11:57:06 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานทุกอย่างเลยนะคะ จะลองทำขนมปังหน้ากุ้งดูบ้างค่ะ^_^ จากคุณ : YoYo EffecT - [ วันอาสาฬหบูชา 12:01:11 ]

ความคิดเห็นที่ 29 จะรอดูขนมปังหน้ากุ้งฝีมือคุณYoYo EffecT ...นะคะ ครั้งนี้บางชิ้นแม่อบเชยทอดกุ้งไม่สุก.. ก่อนทานเลยนำไปเวฟอีกครั้งค่ะ ร้อนๆไม่ค่อยกรอบแต่ก็ยังอร่อยด้วยเนื้อกุ้งที่ปรุงรสแล้วค่ะ น้ำจิ้มก็เข้ากันจัง... ___________________________________________________________ จบการสำหรับเมนูชุดนี้ค่ะ หากท่านใดมีคำแนะนำเพิ่มเติมเชิญได้เลยค่ะ..(เครื่องปรุงบางอย่าง แม่อบเชยยังไม่แน่ใจว่าเรียกถูกหรือเปล่า อิอิ) กระทู้หน้าจะ แม่อบเชยจะนำภาพการทำพิซซ่า ครั้งที่ 2 ในชีวิต มาลงเพื่อขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเบเกอรี่ค่ะ ตอนนี้ขอตัวไป..ทำงานที่ค้างไว้ก่อนนะคะ สวัสดีทุกท่าน และขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 48 12:04:28 จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 12:01:23 ]

ความคิดเห็นที่ 30 แต่ละอย่าง น่าทานจริงๆ เลยค่ะ ขอแบ่งบ้างนะคะ จากคุณ : yEnZ - [ วันอาสาฬหบูชา 13:51:02 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ แม่อบเชยจ๋า จากคุณ : Kofschip - [ วันอาสาฬหบูชา 14:52:26 ]

ความคิดเห็นที่ 32 น่าทานทุกเมนูเลยค่ะแม่อบเชย จากคุณ : A Little Catz - [ วันอาสาฬหบูชา 14:54:35 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่าอร่อยค่ะ เก็บไว้ดีกว่า จากคุณ : คุณแม่ลูก 10 - [ วันอาสาฬหบูชา 16:15:09 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ แม่อบเชยขา น่าทานทั้งนั้นเลย แต่.... คห.23 อ่ะ สูตรไม่ตรงกะรูปค่ะ ^^~ จากคุณ : ตุ้งมิ้งโรล - [ วันอาสาฬหบูชา 16:49:26 ]

ความคิดเห็นที่ 35 สวัสดีค่ะ คุณแม่ลูก10 คุณA Little Catz คุณ Kofschip คุณyEnZ...แม่อบเชยหายไปแป๊บได้มาอีก 2 เมนูค่ะ __________________________________________ ปลานึ่งเห็ดหอมสด(ในตำราเป็นปลาหิมะ) เครื่องปรุง....ปลาที่ชอบ.เป็นตัวหรือชิ้น เห็ดหอมสดหั่นบาง 3/4 ถ้วย ขิงหั่นฝอย 1 แง่งเล็ก น้ำมันหอย 2 ชต น้ำตาลทราย 1/2-1 ชช แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ชช ซีอิ้วขาว 2ชต น้ำซุป 4 ชต น้ำมันงา 1/2 ชช ต้นหอมสำหรับโรยหน้า วิธีทำ 1.คลุกเห็ดหอม ขิง น้ำมันหอย น้ำมันงา น้ำตาลแป้งมัน ให้เข้ากัน 2. ผสมซีอิ้วขาว น้ำซุป คนให้เข้ากันน้ำตาลด้วยก็ได้ 3. โรยเกลือพริกไทยให้ทั่วปลา วางในจานสำหรับนึ้ง ใส่เห็ดที่คลุกไว้ นำไปนึ่ง ไฟแร 8-10 นาที 4. พอสุกยกขึ้นโรยต้นหอม ราดซีอิ้วรับประทานทันที (ใช้ซีอิ้วนำเข้า SOS PERASA MAKANAN LAUT ยี่ห้อลีกุมกี่ รสจะหวานอร่อยมาก) จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 16:53:35 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอบคุณมากๆค่ะ คุณตุ้งมิ้งโรล copyจากBlogมา ไม่ได้ตรวจทานเลย อิอิ __________________________________________ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 16:58:35 ]

ความคิดเห็นที่ 37 (ภาพไม่ตรงตามตำรานะคะ เนื่องจากใส่รวมมิตรทะเลรวมของพรานทะเลและผักที่มีอยู่ในตู้เย็น) เครื่องปรุง กุ้งชี้แฮ้ (ตัวละ15-20 กรัม) น้ำมันพืช กระเทียมบด หอมใหญ่หั่นเสี้ยว แตงกวาหั่นเฉลียงทั้งเปลือก มะเขือเทศหั่นเสี้ยว น้ำสต๊อก ซอสมะเขือเทศ 3 ชต น้ำปลา 2 ชช น้ำส้มสายชู 1/2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชช ต้นหอม พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉลียง วิธีทำ 1.ล้างกุ้ง แกะเปลือกเ เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก 2.เจียวกระเทียม ใส่กุ้ง หอมใหญ่ผัดพอสุกทั่ว ตามด้วยแตงกว่ามะเขือเทศ ผัดต่อ เติมน้ำสต๊อก ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาล ผัดอีกครั้ง ใส่ต้นหอมและพริกชี้ฟ้า ปิดไฟ 3.ตักใส่จานโรยพริกไทย จาก..นิตยสาร ครัว พฤษภาคม 2548 หน้า42 จากคุณ : แม่อบเชย - [ วันอาสาฬหบูชา 17:00:01 ]

ความคิดเห็นที่ 38 กี๊ซซซซ น่ากินทั้งน้านนนนนนนนนนนเลยค่ะ ขออย่างละนิดละหน่อยก็พอ จากคุณ : StarApple - [ วันอาสาฬหบูชา 20:13:44 ]

ความคิดเห็นที่ 39 อ่า...หงับๆๆ เสียงไรหว่า ??? T-T เสียงปากเรากระทบกับขอบจอนี่เอง กระซิกๆ อยากกินง่า จากคุณ : saren - [ วันเข้าพรรษา 02:07:17 ]

ความคิดเห็นที่ 40 อา... สุดๆ เลยค่ะพี่ขา... :D ...ทำได้น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ โอ... จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ วันเข้าพรรษา 02:11:07 ]

ความคิดเห็นที่ 41 หูย น่าทานจังเลยค่ะ อยากทานข้าวหน้าหมูทอด กับขนมปังหน้ากุ้งโรยงา  ข้าวผัดปลาสลิดก็น่าอร่อย :) จากคุณ : Beebie - [ 23 ก.ค. 48 01:40:13 ]

ความคิดเห็นที่ 42 เห็นชื่อแม่อบเชยต้องรีบคลิ๊กเข้ามาดู โอ้โห เห็นแล้วน่ากินทุกอย่างเลยค่า จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 24 ก.ค. 48 20:10:55 ]