ความคิดเห็นที่ 1 Kentish Cake ชื่อก็บอกอยู่แล้วนะคะ ว่าเป็นเค้กมาจากแคว้น Kent โน่นแน่ะ อยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของลอนดอน ไกลออกไปจนติดทะเลเลยเชียวล่ะ เป็นทางออกสู่ยุโรป และมีอุโมงค์ลอดไปถึงฝรั่งเศสด้วย (ยังไม่เคยไปลอดเหมือนกัน) เอาแผนที่มาให้ดูกันงง จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:05:51 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อันว่า Kentish Cake นี้จัดได้ว่าเป็นหนึ่งในเค้กดั้งเดิมของอังกฤษ น่าจะป๊อบปูล่าร์รองมาจากวิคทอเรียนเค้ก ส่วนประกอบสำคัญคือมะพร้าวกับช็อกโกแลต เข้าเรื่องซะที เริ่มทำกันเลยนะ ส่วนประกอบ - เนยหรือมาจารีน 125 กรัม - น้ำตาล castor sugar 3/4 ถ้วย - ไข่ไก่ 2 ฟอง - นม 1/4 ถ้วย - วนิลา 1 ช้อนชา - แป้งฟูสำเร็จรูป self raising flour 1 ถ้วย หรือใช้แป้งสาลีธรรมดาร่อนผสมกับผงฟู อัตราส่วน 1 ถ้วยต่อผงฟู 1 ช้อนชา - มะพร้าวแห้งแบบเกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ - ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ - ช็อกโกแลตชนิดเกล็ดเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ควรซื้อ ควรเอาเยี่ยงอย่างดิฉัน คือซื้อแบบแท่งมาหั่นเล็ก ๆ ค่ะ อิอิ) - ช็อกโกแลตแบบแท่ง 1 แท่ง (150 กรัม)สำหรับไว้ทาหน้าหรือราดหน้า หรือภาษาเค้กเขาเรียกว่าอะไร ใครรู้ช่วยบอกทีค่ะ - เกลือ นิดหน่อย จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:06:59 ]

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำ - ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันจนเป็นครีมเสียก่อน - จากนั้นใส่ไข่ลงไปตีรวมทีละใบ ตีจนใบแรกเข้ากับส่วนผสมก่อน แล้วค่อยใส่ใบที่สอง - พอตีไข่เข้ากับส่วนผสมแล้วก็ใส่นมลงไปตีอีก จากนั้นใส่วนิลาลงไป ตีจนเข้ากัน - เติมเกลือหนึ่งหยิบมือเล็ก ๆ เกลือไม่ได้ทำหน้าที่ให้เค้กเค็ม แต่มีหน้าที่ไปช่วยชูรสชาติเค้กโดยรวม ๆ ค่ะ - แล้วใส่มะพร้าวลงไปคนให้เข้ากัน จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:08:10 ]

ความคิดเห็นที่ 4 - จากนั้นใส่แป้ง ผงโกโก้ เกล็ดช็อกโกแลต (บางสูตรใส่ถั่วและผลไม้แห้ง เช่น saltanas และเชอร์รี่ลงไปในตอนนี้ด้วย แต่ดิฉันไม่ใส่ เพราะไม่ชอบกินค่ะ) จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:08:45 ]

ความคิดเห็นที่ 5 พอคนส่วนผสมได้ที่ก็เตรียมถาดเค้กแบบโล้ฟ เค้กชนิดนี้ต้องใช้ถาดแบบนี้ค่ะ ใครกลัวแกะยากก็เอากระดาษไขรอง ไม่ก็ใช้เนยทาถาดเสียก่อนนะคะ เทแล้วเกลี่ยหน้าให้เรียบเสมอกัน (ไม่ต้องเอาอย่างในรูปนะ เค้กที่ดีควรเกลี่ยได้เรียบกว่านี้ค่ะ แหะแหะ) จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:12:54 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จากนั้นเอาเข้าเตาอบ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที ก่อนเอาเค้กออกควรเอามีดจิ้มเค้กลงไปลึก ๆ ดูว่ามันแห้งหรือเปล่า ถ้ายังเหนียว ๆ ติดมีดขึ้นมาก็อบต่อให้แห้งค่ะ พอเอาออกจากเตาก็แกะออกจากถาดมาวางบนตะแกรง จะได้เย็นเร็ว ๆ แต่ดิฉันยกออกมาวางบนจานเลยค่ะ ลัดขั้นตอนหน่อย ขี้เกียจค่ะ วิธีทำหน้าช็อกโกแลต เอาหม้อเล็ก ๆ ตั้งน้ำให้เดือด เอาถ้วยใส่ช็อกโกแลตที่บิเป็นชิ้น ๆ ขึ้นไปวางบนหม้อ แล้วค่อย ๆ คนจนช็อกโกแลตละลายหมด อย่าให้ร้อนนาน เพราะช็อกโกแลตจะหนืดและไม่เซ็ตตัวเมื่อมันเย็น เอาเป็นว่าพอมันละลายหมดก็รีบยกขึ้นเลยค่ะ จากนั้นเอามาเทใส่หน้าเค้ก ใช้มีด spatular (ภาษาไทยเรียกอะไรคะ) เกลี่ยให้เรียบ มีน้องที่สนิทคนนึงเรียนเป็นเชฟอยู่อเมริกาบอกว่า คนทำเค้กเก่งต้องเกลี่ยได้เรียบมาก ๆ เลยบอกไปว่า ่พี่ไม่ได้เกิดมาเป็นเชฟ ทำได้เต็มที่เท่านี้เอง แหะแหะ จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:16:20 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ทิ้งไว้ในที่เย็น หรือเอาเข้าตู้เย็นให้ช็อกโกแลตแข็งตัว ก็เอามาตัดกินเป็นชิ้น ๆ เลยค่ะ กินกับน้ำชายามบ่ายแบบชาวอังกฤษนะคะ อิอิ (ในภาพใจร้อนค่ะ ตัดตั้งแต่ช็อกโกแลตยังไม่แข็งตัว) ขอให้ทำเค้กให้สนุกนะคะ ป.ล. ชอบเข้ามาดูกระทู้น้องพิมมาก ๆ เลยค่ะ แต่ยังไม่เคยไปเซ็นชื่อเป็นแฟนเพลงกับเธอสักที จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:18:49 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แถมภาพตอนไปกินชาบูมาค่ะ ที่นี่หากินยากมาก ๆ พอเปิดแล้วต้องรีบไปลอง ก่อนกินชาบูสั่ง dumbling มากิน เป็นคล้าย ๆ เกี๊ยวซ่าค่ะ แต่นึ่งมา กว่าจะถ่ายรูปก็เกือบหมดแล้ว ลืมค่ะ จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:23:31 ]

ความคิดเห็นที่ 9 น้ำจิ้มเกี๊ยวเป็นแบบนี้ค่ะ มีสาหร่ายดองมาแกล้มด้วยค่ะ จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:24:21 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เวลาสั่งชาบู เขาจะมีน้ำซุปให้เลือกสามสี่อย่าง เลยเลือกน้ำซุปไก่กับน้ำซุปแบบเผ็ดมาค่ะ อร่อยทั้งสองอย่างเลย ซดเปล่า ๆ ยังอร่อย แก้ไขเมื่อ 23 ก.ค. 48 23:25:56 จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:25:26 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เครื่องเคราที่สั่งก็เสิร์ฟมาแบบร้านสุกี้บ้านเรา จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:26:49 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เสียอย่างเดียวน้ำจิ้มไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ โชคดีที่น้ำซุปอร่อย เลยซดอย่างเดียวค่ะ จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:27:50 ]

ความคิดเห็นที่ 13 สั่งเยอะเกินไป ไปแค่สองคนเอง เลยกินไม่หมด จะห่อกลับก็อาย จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:29:34 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ส่วนหม้อนี้ทำกินกันเองที่บ้านกับเพื่อน ๆ ค่ะ จากคุณ : Pl@too - [ 23 ก.ค. 48 23:30:23 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานมากเลย    หิวจัง  ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จากคุณ : วายร้ายจอมเอ๋อ (วายร้ายจอมเอ๋อ) - [ 23 ก.ค. 48 23:58:07 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เนื้อเค้กฉ่ำได้ใจมากเลยครับ ช๊อกโกแลตราดหน้าก็เยี่ยมเลย จากคุณ : RotoTheHERO - [ 24 ก.ค. 48 00:01:43 ]

ความคิดเห็นที่ 17 นี่ขนาดไม่ได้เกิดมาเป็นเชฟ ทำได้แค่นี้ ยังขนาดนี้เลยพี่!!! น่าทานมากเลยค่ะ ขอเค้กช็อคทั้งก้อนเลยได้ไหม ห้ามตัดนะคะ หุหุ จะเหมาๆ จากคุณ : Jonuu - [ 24 ก.ค. 48 00:14:23 ]

ความคิดเห็นที่ 18 น่าทานทั้งเค้ก และสุกี้เลยค่ะ ประเทศไทนคะเนี่ย เสิร์ฟสุกี้ คล้าย ๆ บ้านเราเลย จากคุณ : v - [ 24 ก.ค. 48 00:45:55 A:58.10.187.50 X: TicketID:092899 ]

ความคิดเห็นที่ 19 - วายร้ายจอมเอ๋อ ขอบคุณที่เข้ามาชมเช่นกันค่ะ ว่างเมื่อไหร่ทำมาให้ดูหน่อยนะคะ - RotoTheHERO อร่อยด้วยนะคะ มะพร้าวกับช็อกโกแลตนี่กินเข้ากันดีจริง ๆ ค่ะ - Jonuu เอางั้นเลยรึน้อง ระวังจะอ้วนนะ - v ขอบคุณค่ะ อยู่อังกฤษค่ะ ร้านที่ว่าเสิร์ฟคล้ายสุกี้บ้านเราจริง ๆ ด้วย อาหารก็สดมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : Pl@too - [ 24 ก.ค. 48 06:11:32 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เค้กเเบบนี้จะมีวาสนาได้ชิมไหมนี่! จากคุณ : พระจันทร์มืด - [ 24 ก.ค. 48 06:27:56 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เค้กน่าทานมากๆเลยคะ อดใจไม่ไหวแล้ววววว จากคุณ : ยอดหญิงนักชิม - [ 24 ก.ค. 48 08:06:13 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินแล้วจ้า ยอมแย้วๆ สนสุกี้มากกว่าขนมตอนนี้ อิๆๆ จากคุณ : SFO-CNX - [ 24 ก.ค. 48 08:12:12 ]

ความคิดเห็นที่ 23 คุณปลาทูค่ะ เป็นเค้กที่น่าทานมากๆๆ เนื้อเค้กท่าทางนุ่มดีจัง ครีมที่ราดก็ดูเยิ้ม ชุ่มฉ่ำ ... เห็นแล้วอยากจะกินสัก 2-3 ชิ้นเลยค่ะ ชอบมากๆ เค้กแบบนี้อ่า ส่วนสุกี้พิมว่าที่คุณ  Pl@too  ทำเนี่ย น่าทานกว่าที่ร้านอีกค่ะ แห๊ะๆ ป.ล. ขอบคุณที่ชอบกระทู้พิมนะคะ ... ดีใจๆ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 24 ก.ค. 48 12:50:40 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คุณปลาทูค่ะ  ดิฉันกินเค้กเคนทิชอิ่มไปแล้ว  ขอหม้อสุกี้กับชาบูชาบูไว้ลวกปากเอ๊ยล้างปากด้วยนะคะ  อิอิอิอิ ปล. ห้ามโยนมาให้แต่หม้อนะคะ  คิก คิก จากคุณ : บัวชมพู๊ชมพู - [ 24 ก.ค. 48 13:53:35 ]

ความคิดเห็นที่ 25 โห น่าทานมากๆ เซฤเก็บไว้แล้ว สอบเส็ดจาพยายามทำการบ้านมาส่งนะค้า ไม่ได้เห็นกระทู้คุณปลาทูมานานมากเรยค่ะ รีบคลิกเรย อิๆ จากคุณ : สัมปันนี - [ 24 ก.ค. 48 15:57:53 ]

ความคิดเห็นที่ 26 พระจันทร์มืด  มีวาสนาสิคะ ลงมือทำเองเลยค่ะ ทำไม่ยาก รับรองว่าอร่อยและภูมิใจด้วย SFO-CNX ตกลงให้คะแนนเกลี่ยหน้าเค้กพี่เท่าไหร่เนี่ย อิอิ สุกี้ทำกินเองเลย แหม หมูกระทะก็ทำมาแล้วไม่ใช่เหรอ @ - ENYA - @  ดีใจจัง น้องพิมเข้ากระทู้พี่ด้วย แล้วจะตามไปคุยที่กระทู้น้องพิมบ่อย ๆ นะคะ  บัวชมพู๊ชมพู  มาชิมถึงอังกฤษเลยสิคะ อยากกินอะไรสั่งได้เลย อร่อยทุกอย่าง อิอิ สัมปันนี  หมู่นี้ไม่ค่อยได้เข้าพันทิพจ้า ถ้าจะเข้าก็ตรงดิ่งมาที่นี่อย่างเดียว มาหาไอเดียทำอาหารใหม่ ๆ สอบเสร็จเมื่อไหร่จะตามไปทวงการบ้านน้า........ จากคุณ : Pl@too - [ 24 ก.ค. 48 16:25:34 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ยอดหญิงนักชิม  ถึงขั้นนักชิมอดใจไม่ไหวเนี่ย ดีใจจริง ๆ ฮิฮิฮิ จากคุณ : Pl@too - [ 24 ก.ค. 48 16:26:59 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ร้านอยู่เมืองไหนคะ อยู่ในKent รึเปล่า ไว้ไปหาญาติจะได้ไปกิน จากคุณ : jangs - [ 24 ก.ค. 48 16:43:49 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขอสักชิ้นได้ ก็คงดี น่าหม่ำมาก ๆ จากคุณ : cake_room - [ 24 ก.ค. 48 20:24:51 ]

ความคิดเห็นที่ 30 jangs  ไม่ได้อยู่เค้นท์ค่ะ อยู่ทางเหนือของอังกฤษ แถวเค้นท์น่าจะมีร้านแบบนี้นะคะ ลองค้นอินเตอร์เน็ตดู ร้านที่ว่านี่ก็ค้นเจอจากอินเตอร์เน็ตเช่นกันค่ะ cake_room ถ้าอยู่แถว ๆ นี้จะเชิญมาชิมถึงที่เลยค่ะ กินมากกว่าหนึ่งชิ้นก็ได้นะคะ จากคุณ : Pl@too - [ 24 ก.ค. 48 21:55:50 ]

ความคิดเห็นที่ 31 :) น่าทานมากๆ เลยค่ะ ...อิอิ เปิ้ลแอบติดตามอ่านกระทู้ของพี่ Pl@too มานานมากๆ แล้วค่ะ ...แต่เพิ่งได้สมัครสมาชิกเมื่อไม่นานมานี้นี่เองค่ะ ...ชอบๆ อาหารที่พี่ทำทุกอย่างเลยค่ะ :) จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 25 ก.ค. 48 00:29:09 ]

ความคิดเห็นที่ 32 สวัสดีค่ะน้องเปิ้ล ยินดีด้วยกับอมยิ้มใหม่ คราวนี้ก็ถึงคราวน้องเปิ้ลทำมาให้พี่ดูบ้างแล้วสิ มีอมยิ้มแล้วนี่คะ แล้วพี่จะพยายามทำอาหารมาให้ดูบ่อยกว่านี้นะคะ ว่าแต่ว่าชื่อล็อกอินน้องเปิ้ลเก๋ไก๋มาก ๆ เลยอ่ะ แสดงว่าที่บ้านเลี้ยงน้องหมารึเปล่า จากคุณ : Pl@too - [ 25 ก.ค. 48 02:26:43 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ง่า น่ากินที่สู๊ดดดดดดดดดดด จากคุณ : **@คุงนู๋ลี่@** - [ 25 ก.ค. 48 10:54:08 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เคยอยู่ Kent มาปีนึง ไม่เห็นเคยกินเค้กนี้เลยอ่ะ เรามัวไปมุดหัวอยู่ไหนเนี่ย จากคุณ : Irony - [ 25 ก.ค. 48 16:31:32 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ได้เรยค่า ..  ^ ^ .. ท่าทางคุงครูปลาทูจาดุนะคะเนี่ย อิๆ จากคุณ : สัมปันนี - [ 25 ก.ค. 48 21:02:46 ]

ความคิดเห็นที่ 36 อิอิ เปิ้ลกำลังเห่ออมยิ้มใหม่อยู่เลยค่ะพี่ :) ...กระทู้มีเป็นเข่งเลยค่ะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3577767/J3577767.html อันนี้เป็นตับไก่บดสูตรคุณแม่ปอนปอนแห่งห้องแมวค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3579547/J3579547.html อันนี้หลนปูสูตรพี่สาวใจดีที่บ้านค่ะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3583073/J3583073.html อันนี้เป็น full course เพื่อสุขภาพ ฝีมือเปิ้ลเองค่ะ :D http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3585035/J3585035.html อันนี้ปลากะพงทอดราดน้ำปลา ยำมะม่วง และปลาหมึกย่างพร้อมน้ำจิ้มค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3587516/J3587516.html อันนี้เป็นน้ำพริกลงเรือ และแกงคั่วหน่อไม้กับเนื้อปลาช่อนค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3591985/J3591985.html#30 อันนี้ปีกไก่ยัดไส้ชุบแป้งทอด สูตรของพี่ Huiling แห่งห้องแม่บ้านต่างแดนค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3597433/J3597433.html ทอดมันกุ้ง ...ฝีมือเปิ้ลเองค่า :D สูตรนี้ไม่ใส่มันหมูด้วยนะคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3599845/J3599845.html สลัดไก่มัสตาร์ดเพื่อสุขภาพค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3604357/J3604357.html#78 ไก่คั่วซีอิ๊ว และข้าวเหนียวเปียกลำไยสูตรเร่งรัดค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3610263/J3610263.html หมูผัดพริกไทยดำ สูตรคุณ Jonuu ค่ะ :D http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3611959/J3611959.html ไก่เหล้าแดง กะหมูสับนึ่งปลาเค็ม สูตรของพี่หมูแดง ห้องแม่บ้านต่างแดนค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3614248/J3614248.html ไก่บ้านต้มน้ำปลา และซี่โครงหมูนุ่มชุบแป้งทอดค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3616545/J3616545.html#41 เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว และเค้กก้อนแรกที่เปิ้ลทำสำเร็จค่ะ :D http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3620744/J3620744.html#7 อันนี้สลัดง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ :) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3622431/J3622431.html อันนี้ลาซานย่าผักฝีมือเปิ้ลเองอีกแล้วค่า :D http://www.pantip.com/cafe/food/topic/J3623858/J3623858.html สุดท้ายเป็นหมี่กะทิสูตรคุณ pimpim_ka ค่ะ :) ...หวังว่าจะมีประโยชน์กับพี่ปลาทูบ้างนะคะ :D อิอิ ส่วนเจ้าตัวยุ่ง ที่มาของ login เปิ้ล มีอยู่ในทุกกระทู้ค่ะ (แม่ยกเค้าขอมาค่ะ)... ...ทานให้อร่อยและสุขภาพดีนะคะ :) แก้ไขเมื่อ 25 ก.ค. 48 21:57:44 จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 25 ก.ค. 48 21:54:30 ]

ความคิดเห็นที่ 37 อ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกก น้องเปิ้ล นี่ขนาดเพิ่งได้อมยิ้มนะเนี่ย จ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ขอหนีไปตั้งหลักก่อน **@คุงนู๋ลี่@** ทำเลยสิคะ อร่อยค่ะ สัมปันนี ไม่ดุค่ะ ถ้าทำการบ้านเก่ง ๆ มีให้ปริญญากิตติมศักดิ์ด้วยนะจะบอกให้ Irony ฮ่าฮ่า เค้กที่ว่านี่สงสัยไม่ค่อยป๊อบที่เค้นท์มั้งคะ แต่ไปป๊อบที่อื่นทั่วอังกฤษน่ะค่ะ เหมือนยอร์คเชียร์พุดดิ้งไงคะ ไม่ได้กินแต่ที่ยอร์คเชียร์ที่เดียว ยอร์คเชียร์เทอเรีย ก็ไม่ได้เลี้ยงแต่ที่ยอร์คเชียร์ที่เดียว เอ๊...เกี่ยวกันมั้ยเนี่ย แก้ไขเมื่อ 26 ก.ค. 48 03:58:07 จากคุณ : Pl@too - [ 26 ก.ค. 48 03:55:32 ]