ความคิดเห็นที่ 3
MAMON
ส่วนผสม
ไข่ขาว 6 ฟอง
ไข่แดง 6 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
แป้งเค้ก 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
เชดด้าชีสขูดฝอย
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งกับผงฟูรวมกัน 1 ครั้ง พักไว้
2.ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาทาร์จนขึ้นฟู ตั้งยอดอ่อน
3.เติมน้ำตาลทรายลงไปในไข่ขาวตีต่อจนน้ำตาลละลายดี ใส่วานิลา น้ำมันพืช ตีให้เข้ากัน
4.เติมไข่แดงทีละฟองจนหมด ลดความเร็วลงเติมแป้ง ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
5. ตักส่วนผสมใส่ประมาณ 2/3 ของถ้วยกระดาษ วางใส่ลงในถาดอบมาม่อนหรือถาดอบมัฟฟิน
6.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 F นานประมาณ 12-15 นาทีหรือจนกระทั่งขนมสุกเป็นสีทอง
7.พักขนมให้เย็นโรยหน้าด้วยเนยแข็งขูดฝอย
จากคุณ :
ป้าใหญ่ใจร้าย 
- [
26 ก.ค. 48 13:26:29
]
|
|
|
