เมื่อวานอยากกินอะไรแซ่บๆ เลยทำยำมาม่าคะ
ส่วนผสมน้ำราดยำ
พริกขี้หนูสวน
กระเทียม
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
น้ำกระเทียมดอง
น้ำมะนาว
นำพริก และกระเทียมมาตำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
ส่วนผสมเครื่องยำ
ไส้กรอก ปูอัด หมู ไก่ กุ้ง ลูกชิ้นหรือ อะไรก็ได้ตามชอบ
เส้นมาม่า
กะหล่ำปลี หรือกะเฉด
เห็ดหูหนู
ต้นหอมผักชี แล้วแต่ชอบนะคะ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
หอมใหญ่
มะเขือเทศ
นำมาม่า เนื้อสัตว์ กะหล่ำปลี ลวกพักไว้
ถ้าเป็นกะเฉด (ลวกแป๊บเดียว แล้วใส่ลงน้ำเย็นอีกที แล้วพักไว้ เพื่อให้พักสดกรอบ
เห็ดหูหนู ลวกไม่นานคะ จริงๆไม่ลวกก็ได้
นำทั้งหมดที่ลวกผสมลงไปคลุกเคล้า ตามด้วยหอมใหญ่
มะเขือเทศ ต้นหอมผักชี
แล้วราดด้วยน้ำยำ เป็นอันเสร็จคะ
แก้ไขเมื่อ 27 ก.ค. 48 12:45:36
จากคุณ :
ดวงใจรัก 
- [
26 ก.ค. 48 20:35:24
]
**ลองทำยำมาม่าดู คุณพิมคนเก่ง และเพื่อนๆในห้องนี้เข้ามาติหน่อยนะคะ**
