 |
เชิญมาชม มาชิม Lemon Chiffon Cake ค่ะ
วันนี้อากาศไม่ร้อนจนเกินไป ได้ฤกษ์จุดเตาอบ และลงมือทำเค้ก หลังจากที่ไม่ได้ทำมาร่วมปี ... ได้แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆ พี่ๆในนี้แหละค่ะ ทั้งคุณ ENYA และคุณเด็กที่รอคอย เอริถึงคันไม้คันมือ อยากลองทำดูอีก
Lemon Chiffon Cake มีส่วนผสมดังนี้ค่ะ
แป้งเค้กร่อนแล้ว... 2 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย... 1 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา... 1/2 ช้อนชา
เกลือ... 1/2 ช้อนชา
น้ำมันเมล็ดทานตะวัน... 1/2 ถ้วย
ไข่แดง 7 ฟอง หรือ 1/2 ถ้วย
ไข่ขาว 10 ฟอง หรือ 1 1/4 ถ้วย
น้ำเปล่า... 2/3 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด... 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด... 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา... 1 ช้อนชา
ครีม ออฟ ทาร์ทาร์... 1 1/4 ช้อนชา
สูตรที่ให้ไปนี้เป็นสูตรเต็ม ทำใส่พิมพ์แบบ tube pan ขนาด 10 นิ้วได้พอดี 1 พิมพ์ แต่ในวันนี้ที่ทำ เอริลดสูตรลงเหลือแค่ครึ่งเดียวค่ะ เนื่องจากไม่มีพิมพ์เค้กที่ใหญ่พอ และไม่ต้องการเค้กก้อนใหญ่มากด้วยอ่ะค่ะ
จากคุณ :
เอริ...จัง 
- [
29 ก.ค. 48 05:45:49
]
|
|
|
|
|
|
