ความคิดเห็นที่ 1 วิธีของพิม  จะเอาปูทอดกับไข่เหมือนไข่เจียวก่อน พอทอดจนห้งแล้วค่อยเอาข้าวลงผัด  จะทำให้ข้าวไม่แฉะค่ะ  ข้าวผัดปูเค้าจะไม่ใส่เครื่องประกอบอื่นแยะเกินไป เช่น หอมใหญ่ หรือมะเขือเทศ   ส่วนเนื้อปูถ้ามีแยะก็ลองเอามาคลูกกับหมูสับ กระเทียม+พริกไทย  ปั้นเป็นก้อน  แล้วน้ำไปนึ่ง  สุดท้ายนำมาชุบไข่ทอด  ก็จะได้ ปูจ๋า แบบง่าย ๆ ค่ะ จากคุณ : พิมแพรว - [ 31 ก.ค. 48 21:43:36 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ทำหอยจ้อมั้ยค่ะ...ไม่ยากเลย จากคุณ : pimpim_ka - [ 31 ก.ค. 48 22:32:04 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผัดแบบร้านดังๆ จะเน้นใส่เกลือ มากกว่าซีอิ๊ว (มั้ง) ครับ เอามาผัดกับผงกะหรี่ หรือพริกเผา ก็อร่อยนะ ผัดคื่นช่ายก็อร่อยครับ ปล.พี่พิมพิม หอยจ๊อ ผมว่ายากอะ T_T จากคุณ : @Jukee@ - [ 31 ก.ค. 48 23:10:16 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เจียวกระเทียมพอหอม (อย่าให้กรอบ) ใส่ปูลงไป ตอกไข่ คนๆ พอเริ่มสุก ใส่ข้าว ปรุงรส ผัดอีกสองสามที โรยต้นหอม หัวหอม มะเขือเทศ พอผักสลด ตักขึ้นเลยจ้า (สูตรนี้ไม่รู้ชัวร์ป่าว แต่ข้าวผัดจีนๆ เน้นผัดเร็วๆอ่ะ เห็นบางร้านข้าวผัดจานนึงไม่ถึง 5 นาที) จากคุณ : แอน (แอ่นแอ๊น) - [ 31 ก.ค. 48 23:32:50 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ใส่มันกุ้งลงไปเล็กน้อย จะทำให้กลิ่นหอมน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นครับ จากคุณ : . - [ 1 ส.ค. 48 01:52:01 A:61.91.162.61 X: TicketID:105329 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ของเรา เริ่มจากใส่น้ำมันก่อน จะให้หอมต้องใช้น้ำมันหมูเจียวใหม่ ใส่ข้าวสวยลงไปผัดแล้วใส่กระเทียมสับ ผัดแป๊บนึงแล้วราดไข่ลงบนข้าว ผัดเร็ว ๆ จะได้ข้าวผัดสีทอง สีเหลืองสวยมาก แล้วใส่เนื้อปูลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หรือผงปรุงรสคนอร์ ตามด้วยน้ำตาลนิดนึง แล้วใส่หอมใหญ่ (ถ้าชอบแบบสุก ให้ใส่ก่อนใส่ปู) แล้วใส่ต้นหอมซอย ผัดอีกแป๊บนึง ยกขึ้นเสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริกใส่กระเทียมฝาน หรือ หอมซอย แล้วโรยด้วยผักชีหั่น อ้ออย่าลืมโรยพริกไทยด้วยนะ จากคุณ : black cat - [ 1 ส.ค. 48 11:40:29 A:203.146.150.228 X: TicketID:054888 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ถ้าเนื้อปูสดพอ ลองทำไข่เจียวปูซิครับ ใช้กะทะก้นลึก จะได้ไข่เจียวที่หนาหน่อย จะอร่อยมากครับ คงไม่ลืมซ๊อสปรุงรสกับพริกไทยครับ จากคุณ : ลุงทอม - [ 1 ส.ค. 48 15:31:09 ]