ความคิดเห็นที่ 1 ดูรูปก่อนนะครับ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 22:44:17 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อันนี้รูปส่วนผสม ในตำราบอกใช้เนยที่เป็นก้อน แต่ผมว่าถ้าใช้เนยละลายจะเข้ากันได้ดีกว่า จึงนำเนยไปละลายครับ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 22:46:32 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ก็เลยเอาเนยละลาย น้ำ นมข้นจืด ใส่เครื่องใช้หัวตีใบไม้ ถ้าไม่มีใช้พายยางหรือตะกร้อก็ได้ครับ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 22:51:54 ]

ความคิดเห็นที่ 4 พอเข้ากันดีจะมีลักษณะข้น ๆ แบบนี้ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 22:54:35 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ระหว่างที่ตีอยู่ก็ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา เข้าด้วยกัน แล้วก็เทลงในเครื่อง ถ้าไม่มีก็ใช้พายยางคนตะล่อมให้เข้ากัน จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 22:56:02 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้ความเร็วต่ำ ๆ นะครับ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 22:57:08 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตีเข้ากันก็พออย่าตีนานนะครับ เดี๋ยวแป้งจะเหนียว อบแล้วจะกระด้าง จากนั้นก็พักแป้งไว้สัก 10-15 นาที เพราะถ้าปั้นตอนนี้จะแฉะติดมือ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 22:59:06 ]

ความคิดเห็นที่ 8 มาดูสูตรไส้มะพร้าว ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งสุกบดละเอียด 500 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม เนยสด 50 กรัม น้ำมันพืช 100 กรัม เขาบอกว่าผัดทุกอย่างให้เข้ากันพอปั้นเป็นก้อนได้ ในตำราบอกว่าแบ่งน้ำหนักก้อนละ 8-10 กรัม แต่เผอิญที่บ้านมีถั่วกวนอยุ่จึงใช้ใส่ถั่วแทนครับ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 23:01:45 ]

ความคิดเห็นที่ 9 จากนั้นก็ตาม สเต็บ เลยครับ แบ่งแป้งเป็นก้อน  ตำราบอกว่าก้อนละ 10-15 กรัม แผ่ให้แบน วางใส้ลง ปั้นให้กลม แล้วก็แต้มด้วยมะเขือเขียวแดงหั่นเล็ก ๆ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 23:04:36 ]

ความคิดเห็นที่ 10 บ้านคุณพอลเป็นร้านขนมแหงมเลยยยย มาทีไรมีขนมแบบมืออาชีพมาฝากทุกที จากคุณ : ShunFujiWara - [ 3 ก.ย. 48 23:06:04 ]

ความคิดเห็นที่ 11 วางลงบนถาด ที่ปูด้วยแผ่นรองอบ ถ้าไม่มีก็ทาเนยขาวบาง ๆ อบไฟ 160 ซ จนสุก ประมาณ 10-15 นาทีครับ จากคุณ : paul (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 23:06:28 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เชิญชิมครับ จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 23:09:17 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ของแถมครับ มีไส้ทุเรียน ชาเขียว งาดำ และ พุทราจีนครับ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 3 ก.ย. 48 23:10:20 ]

ความคิดเห็นที่ 14 อ่า ... คุณ paul ทำเยอะมากๆ เลยค่ะเนี่ย  แล้วก็น่าทานดีจริง ๆ (แต่ทำจริง คงไม่ง่ายอย่างคุณ paul ทำแน่ ๆ เลย - -") จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 3 ก.ย. 48 23:21:02 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มาขอชิมครับ น่าทานมากๆเลยครับ ทำเก่งจังครับ จากคุณ : Zaezar - [ 3 ก.ย. 48 23:36:54 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น่าทานอ่ะครับ จากคุณ : ลุงปลาทองสีน้ำเงิน (platong_trumpet) - [ 4 ก.ย. 48 00:06:37 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทานมากๆเลยค่า โมจิที่ถ้ามีโอกาสไปนครสวรรค์ต้องแวะซื้อ เห็นคุณPaul ทำแล้ว เดี๋ยวขอเซฟสูตร+วิธีทำไว้ลองทำมั่งดีกว่า จากคุณ : A Little Catz - [ 4 ก.ย. 48 00:31:14 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ข้อระวังในการอบก็คือ หากยังอบไม่สุกพอ เมื่อนำออกมาแล้ว บริเวณด้านข้างจะย้อย ๆ นะ ครับ ดังนั้น อบให้ผิวขนมขึ้นสีเล็กน้อย ออกมาแล้วจะอยู่ตัวดีกว่าครับ โดยปกติขนมเปี๊ยะเมื่ออบสุกแล้วจะทานไม่อร่อยในวันแรกนะครับ ควรทิ้งค้างคืนไว้ ความมันและความชื้นจากไส้จะทำให้ขนมนุ่มขึ้นครับ แต่กว่าควรเก็บอย่าให้โดนลมหรือโดนอากาศนะครับ เพราะแทนที่จะนิ่มกลับแข็งขึ้น จากคุณ : paul_2547 (paul_2547) - [ 4 ก.ย. 48 01:41:44 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ทำขายหรือเปล่าจ๊ะเนี๊ยะ จากคุณ : totoekhung - [ 4 ก.ย. 48 12:37:20 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เยอะอย่างนี้ทานคนเดียวหมดหรือค่ะ จากคุณ : saren - [ 4 ก.ย. 48 16:41:48 ]

ความคิดเห็นที่ 21 อ๋า... มืออาชีพจริงๆ ค่ะ :) ...น่าทานมากๆ เลยค่ะ จากคุณ : ไม่กัดค่ะ - [ 4 ก.ย. 48 20:50:19 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินจังเยย ต้องเซฟ อิอิ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 4 ก.ย. 48 20:53:52 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่ากินมาก ค่ะ จากคุณ : ปารีส - [ 8 ก.ย. 48 14:47:19 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เมื่อวานลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ทีแรกตกใจเพราะไมมันออกมากรอบจัง แต่พอทิ้งไว้ข้ามคืนแบบที่คุณpaul บอกใช้ได้เลยนะคะ อร่อยมากกกกก จากคุณ : มิตา mita - [ 11 ก.ย. 48 12:37:19 ]