ความคิดเห็นที่ 58
พี่ฟองเซคะ ขออนุญาตมาตอบเรื่องข้าวมันไก่แทนคุณว่านน้ำก่อนน๊า
ข้าวมันไก่สิงคโปร์ เค้าจะสับไก่ติดกระดูกมาด้วยอ่ะค่ะ ถ้าเราไม่เอา ต้องบอก
ไก่เค้าจะเนื้อฉ่ำๆหน่อย นุ่มมากกก ไม่แห้งๆแบบบ้านเรา ถ้าสั่งเนื้อไก่สับมาเป็นจานๆ แยกข้าว เค้าจะเอาน้ำสีน้ำตาลอ่อนใสๆราดบนไก่ น่าจะเป็นน้ำมันงา ผสมกะอะไรซักอย่างนี่แหละค่ะ แล้วก็จะมีเครื่องใน พวก ตับ กึ๋น ใส่มาด้วย
น้ำจิ้มเป็นสีส้มๆ คล้ายน้ำส้มพริกดองข้นๆ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม
ดูเหมือนจะเป็นเมนูธรรมดาๆ แต่อาหย่อยมากกกกกกกกก ขอบอก
จากคุณ :
Thipayashat 
- [
20 ก.ย. 48 19:15:40
]
|
|
|
ข้าวมันไก่หน้าทานมากเลยค่ะ โดนใจ ๆ
.....
(มะยักรู้ว่าสิงคโปร์มีของน่ากินเยอะขนาดนี้)
