เมนูนี้เนี่ย ... ต้องยกความดีความชอบให้แฟนพิมเค้าอ่าค่ะ
เนื่องจากแฟนพิมเป็นคนที่กินอะไรยากเย็นเหลือเกิน - -" กินเป็นแต่เนื้อสัตว์ ผักเนี่ยแทบไม่แตะเลยค่ะ
วัน ๆ ที่พิมทำอาหาร พิมก็เลยคิดแทบจะหัวแตกว่า จะทำเมนูอะไรดีน๊า ที่มันไม่ซ้ำกับวันก่อน ๆ
เพราะว่าเมนูอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ล้วน ๆ ไม่มีผักประกอบเนี่ย จะว่าไป มันก็มีน้อยนะคะ - -"
ปกติอาหารเมนูเนื้อสัตว์ที่พิมจะทำให้แฟนกินเนี่ย ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อไก่กับเนื้อหมูอ่าค่ะ
(บ้านคุณแฟนพิมเขาไม่ทานเนื้อวัว และคุณแฟนไม่ค่อยชอบกินกุ้งที่ไม่ใช่กุ้งเผาอ่าค่ะ
ส่วนปลาหมึกในกรุงเทพฯ หาสด ๆ ยาก เจอแต่พวกดองน้ำ เลยไม่ค่อยได้ซื้อมาทานกัน )
ซึ่งจะว่าไป เจ้าเนื้อสัตว์ 2 อย่างเนี่ย มันก็น่าเบื่อเน๊าะ กินทุกวัน
ครั้นพิมจะทำอาหารจากเนื้อปลาเนี่ย พิมก็ไม่ค่อยถนัดซะด้วยสิค่ะ น่าจะเรียกได้ว่า แพ้ทางอาหารเมนูปลาๆ เพราะพิมเป็นคนไม่นิยมทานปลาเท่าไหร่อ่าค่ะ - -"
แต่เมื่อถึงคราวที่เบื่อมากๆ ก็ไม่ไหวและ เจ้าเนื้อสัตว์ 2 อย่างนี่ คงต้องเปลี่ยนบ้างแล้ว และจะเปลี่ยนเป็นอะไรไปก็ไม่ได้ นอกจากเนื้อปลา (ซึ่งพิมต้องเพิ่มความพยายามมากๆ ขึ้นในการทำ - -")
เมนูที่ทำจากเนื้อปลาเมนูนี้ ....... พิมดัดแปลงมาจาก "ปลาช่อน/กุ้งอบหม้อดิน" ที่พิมเคยกินตามร้านอาหารอ่าค่ะ แต่จริง ๆ จะว่าไป พิมก็ไม่รู้หรอกค่ะ ว่าตามร้านอาหารเขาใส่อะไรบ้าง แต่พิมอยากทานค่ะ - -" และก็ตามร้านอาหารมันแพงอ่า แถมปลาที่เขานำมาอบ ก็เป็นปลาสด พิมทานไม่ค่อยได้ พิมเลยมาลองลอกเลียนแบบ ใส่โน่นใส่นี่ ผสมโน่นนี่ ... จนคิดได้ว่าใกล้เคียงตามที่พิมเคยไปกินมามากที่สุดอ่าค่ะ ซึ่งผลปรากฎว่าทำออกมาแล้ว คุณแฟนพิมก็ชอบค่ะ คุณน้องก็ชอบ แม่ก็ชอบ ^^
สรุป .... พิมเลยเอามานำเสนอเพื่อนๆ เนี่ยแหละค่ะ เผื่อเพื่อนๆ จะชอบบ้างอ่า
************************************************
ขอแอบประชาสัมพันธ์ :: บล๊อคพิมตอนนี้ update ทุกวันนะคะ ใครสนใจสูตรอาหารไหนที่พิมเคยโพสต์ เข้าไปดูได้ค่ะ พิมจะทยอยนำมาใส่ให้เรื่อย ๆ นะคะ แต่ตอนนี้สูตรเก่า ๆ ที่พิมเคยโพสต์ ต้องรอนิดอ่าค่ะ เพราะไรท์ CD รูป แล้วไม่รู้เอาไปเก็บไว้ไหน - -" ทั้ง 4 แผ่นเลยอ่า เลยเหลือแต่เมนูใหม่ ๆ หน่อยอ่าค่ะ
************************************************
แก้ไขเมื่อ 09 ต.ค. 48 19:36:09
แก้ไขเมื่อ 09 ต.ค. 48 19:35:48
แก้ไขเมื่อ 09 ต.ค. 48 18:47:13
แอบดูครัวบ้านพิม ... วันนี้ชวนมาชิม "ปลาช่อน (ทะเล) อบหม้อดิน" ... เจ้าค่า ^^
แต่กระทู้ต่อไปตามชิมแน่นอนค่ะ 
ว้าว กำลังหิว พอดีเลย ครับ 
คุณด้วงค่ะ .... ไม่มีสูตรจ้า มีแต่วิธีทำ กับส่วนผสมได้ไหมอ่า
.....