ความคิดเห็นที่ 1 ยกมือด้วยคนค่ะ..แกงคั่วลูกตำลึงกะปลากรอบป่นก้ออร่อยค่ะ..แต่หาซื้อยากค่ะ..ต้องแถว ๆ ที่เค้าขายของสวนจิง ๆ แต่ก้อไม่ค่อยเคยเห็นใครขาย..ส่วนใหญ่จะหาเก็บกันเอง..มันจะมีรสขมนะคะ ต้องมาคั้นกับเกลือหลาย ๆ เที่ยวจึงจะเอามาแกงได้ค่ะ จากคุณ : วีมา (vemagold) - [ 17 ต.ค. 48 12:35:04 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เคยค่ะ  แต่แกงเป็นแกงคั่วลูกตำลึงใส่ปูค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 17 ต.ค. 48 14:12:57 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เคยกินตอนเด็กมาก จำได้ว่าป้าแม่ครัวเอาลูกตำลึงเขียวที่เก็บจากข้างรั้ว มาหั่นเป็นแว่นๆ หนาซักค่อนนิ้ว แล้วเอาไปขยำกับน้ำเกลือ ก่อนเอาไปแกงค่ะ เค้าว่าจะทำให้ไม่ขม เอามาแกงคั่วใส่ปูเหมือนกัน (เราบ้านเดี่ยวกันนะจุ๋ม) เคยเอามาแกล้งคุณพ่อค่ะ มาหลอกว่าเป็นแตงกวา ปรากฎว่าขมมากค่ะ บาปกรรมจริงๆ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 17 ต.ค. 48 14:35:10 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ต้องหาโอกาสลองทานมั่งแล้ว จากคุณ : LIFE AFTER DEATH - [ 17 ต.ค. 48 14:51:37 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เคยได้ทานแล้วคะ อร่อยมาก คุณพ่อของน้องที่ทำงานด้วยกันเป็นคนทำมาให้ทาน แกทำพวกแกงโบราณได้อร่อยเยี่ยม เป็นแกงคั่วใส่ปลาย่าง  วันก่อนบ่นกับเค้าว่าอยากทานอีก เค้าบอกว่าหาลูกตำลึงดิบหายาก เพราะแกงหนึ่งหม้อต้องใช้ลูกตำลึงเยอะมาก  อย่างที่คุณวีม่าบอกวิธีมาถูกต้องแล้วคะ ต้องเอามาบุบอยากให้ละเอียด แล้วคั้นด้วยน้ำเกลือให้คลายความขมและฝาดก่อนค่อยเอามาแกง ขอยืนยันว่าอร่อยมากกกกก  พูดแล้วน้ำลายไหลคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 17 ต.ค. 48 15:12:58 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แกงป่าไก้อ่ะค่ะใสลูกตำลึงแกงน้ำคลุกคลิกเอาแบบเผ็ดนะคะอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆคนที่เพชรบุรีแกงให้กิน จากคุณ : momikuzai - [ 17 ต.ค. 48 15:33:06 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เคยทาน แกงคั่วลูกตำลึงใส่ปูด้วยคนจ้า  . . . ยิ่งปูนิ่มนะยิ่งอร่อยค่ะ จากคุณ : yupiga - [ 17 ต.ค. 48 16:13:22 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เพิ่งเคยกินเหมือนกัน ไม่กล้ากินตอนแรก แต่ก็อร่อยดี แกงใส่ปลาดุก ตลาดแถวบ้านที่เพิ่งมาอยู่ใหม่ มีมาขายบ่อยๆ แต่ยังไม่ติดใจรสชาติ เลยไม่ได้ ซื้อมาทำกินเองบ้าง จากคุณ : กาดุ๊กกาดุม - [ 17 ต.ค. 48 16:28:43 ]

ความคิดเห็นที่ 9 จุ๋มก็ไม่เคยเห็นว่าตลาดเมือง ๆ มีขายเลยคะ  จะมีบ้างก็ตลาดบ้าน ๆ หรือตลาดนัดบ้าน ๆ อ่ะคะ เมื่อก่อนที่ทำตอนอยู่ชลบุรีและราชบุรีก็เก็บเอาจากต้นแถวละแวกบ้านเหมือนกันค่ะ วิธีการจะไม่ให้ขมเหมือนคุณวีมาบอกค่ะ ปล. พี่ก้อยและน้องยุ้ยคะ  ความเห็นของพี่ก้อยและน้องยุ้ยเป็นหลักฐานยืนยันได้ว่าชลบุรีมีของอร่อย ๆ เยอะค่ะ   จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 17 ต.ค. 48 17:03:25 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แม่จำทำให้ทานบ่อยๆ แม่เป้นคนสุพรรณคับ อร่อย  แกงน้ำขลุกขลิกคับ จากคุณ : polyline (polyline) - [ 17 ต.ค. 48 23:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อืมม..ลองสอบถามคนขายดู เขาบอกว่าที่ขมจะขมที่เมล็ด ต้องทุบเอาเมล็ดออกก่อนแล้วเอาไปล้างเมือกออกไม่ต้องแช่เกลือ ก่อนเอามาทำอาหารต้องแช่น้ำปูนใสสักครึ่งชั่วโมงไม่งั้นเวลาแกงจะเละกินไม่อร่อย เขาว่ายังงั้น ส่วนกินดิบหรือกินกับน้ำพริกเขาไม่กินกันเพราะมันเหม็นเขียวต้องเอามาแกงอย่างเดียว จากคุณ : tb - [ 18 ต.ค. 48 02:43:45 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ถ้าจะกินน้ำพริก ต้องลูกตำลึงดอง กินแล้วลืมผักอื่นเลย แต่ข้อเสียคือต้องดองเอง ไม่มีขาย ดองแบบผักเสี้ยน และต้องทำให้หายขมอย่างท่านข้างบนบอกไว้ จากคุณ : NaT_F100 - [ 18 ต.ค. 48 09:34:55 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เคยกินแกงคั่วลูกตำลึงใส่หอยแมงภู่ ตอนอยู่ชลบุรีแม่ทำให้กินตอนเด็ก ต้องใช้ลูกตำลึงที่แก่แต่ยังไม่สุก ต้องบุบเพื่อเอาเมล็ดออกก่อน เมล็ดมันจะออกสีแดงแล้วล่ะแต่เนื้อยังเขียว ต่อไปก็จำไม่ได้แล้วละ เพราะรอก็อย่างเดียว อร่อยดี จากคุณ : 999 - [ 26 ต.ค. 48 16:37:19 A:203.144.201.102 X: ]