PANTIP.COM : D3892083 Kaewlery's kitchen ~ มาทำ Italian Biscuit กันดูไหม? [อาหารการกิน]

ความคิดเห็นที่ 38

ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาร่วมดมรูปค่ะ : )

- 004 / เอริ...จัง / ShunFujiWara แวะกลับมาหม่ำตอบเสริฟพร้อมกาแฟหรือเปล่าหนอ?

- คุณลูกสน ท่าทางเป็นแฟนแทะบิสคอตตี้เหมือนบ้านนี้นะคะ : )

- ทักคุณหมูแดงด้วยค่ะ ขอบคุณที่ยังอุตส่าห์จำได้ นานๆ เสมอกลางจะแปะกระทู้ ชอบแต่อ่าน เวลาน้อยน่ะ สูตรอร่อยแน่ เพราะสูตรของคนอื่น จำเขามาทำอีกทีค่ะ : )

- 2become1 เชิญหม่ำเลยค่ะ อร่อยหรือเปล่าไม่รู้นะ : )

- perfect smile ทำไม่ยากจริง บิสกิตของอิตาเลี่ยน ลองทำดูสิคะ ขนมไทยเราทำยากกว่าเยอะเลย

- =เด็กเอ๋ยเด็กดี= วิธีทำอาจจะแปลก แต่รสชาติคุ้นลิ้น ถ้ามีโอกาสลองชิม น่าจะชอบนะ

- โสดในซอย ชอบชื่อคุณเช่นกัน “เสมอกลาง” เป็นคำแปลมาจากชื่อจริงของลูกสาวคนโตค่ะ

- Zaezar วิธีทำมันแปลกนิดนึง แต่ส่วนผสมพื้นๆแบบคุกกี้ ขนมปังปนเค้ก รสชาติก็ประมาณเดียวกัน

- merlin_the_white / totoekhung อยากแบ่งให้ชิมจริงๆ นะ ทำไงดี ?

- Kofschip ดาวนึกถึง Amandels letter หรือ Speculaas koekie ใช่ไหม? รสชาติมันกึ่งๆน่ะ หน้าตาเป็นคุกกี้ แต่พี่ว่าแบบใส่ชอคโกแลตนี่เหมือนบราวนี่อบแห้งจนกรอบแฮะ ชิ้นมันโตดี ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของอิตาเลี่ยนแท้ กินแล้วกลัวฟันโยก เพราะบางยี่ห้อมันแข็งโป๊กจริงๆ

- A๐MMinnig ลองทำดูสิคะ ทำไม่ยากเลย จะได้ชิมรสชาติจริงๆ

- มะยมมะนาว เซฟสูตรได้เลยค่ะ เราเอาสูตรนี้มาจากนิตยสารทำอาหารชื่อ Tip ของที่นี่ค่ะ

- ไม่กัดค่ะ ใช่เลย บิสกิตอิตาเลี่ยนนี่แปลกมาก ทำไม่ยาก แต่ขายแพง ที่นี่ขายห่อนึงมีไม่กี่ชิ้นก็ราคาราว 5-6 ยูโร ทำเองแบบชิ้นโตๆ 20 ชิ้น ต้นทุนยังไม่ถึง 5 ยูโรเลย

- น้องลูกปัด อยากให้ชิมทางกระทู้เหมือนกัน...ทำไงดี

- nukoy (nawaarun) อุปกรณ์ครบ ลองทำแล้วเอามาโชว์ให้ดมบ้างนะคะ : )

- คุณจุ้นChan ใช่ค่ะ ภาษาอิตาเลี่ยนเรียก Biscotti
เราเรียกแบบสากลให้เป็นที่เข้าใจกัน
อธิบายง่ายๆ คือ ชนิดของคุกกี้ที่ต้องอบ 2 ครั้ง
อีกชนิดหนึ่งที่ดังๆ คือ Amaretti (Almond Biscotti)

ใครสนใจคำแปลและการออกเสียงแบบอิตาเลี่ยน
คลิกไปอ่านคำอธิบายพร้อมฟังการออกเสียงที่ลิงค์ข้างล่างค่ะ
http://dictionary.reference.com/search?r=2&q=biscotti

- Jekyll and Hyde ท่าทางเราชอบทำอาหารคล้ายๆกัน จำได้จากกระทู้ที่คุยเรื่องตำราอาหารน่ะ ชอบแอบดูและอ่านกระทู้คุณ Jekyll and Hyde เหมือนกัน

- +~%Chocolate Republic%~+ เดาแล้วว่าน้องต้องชอบ เพราะแอบอ่านกระทู้น้องพาไปกินขนมอร่อยๆ บ่อยๆ น้ำลายหกตามเสมอ ลองทำแล้วเอามาให้ดูบ้างนะคะ

คิดว่าตอบครบทุกคนแล้ว ... หลงลืมใครไปขออภัยด้วย มือใหม่หัดแปะกระทู้ : )

ทิ้งท้ายสำหรับคนที่สนใจอาหารและขนมแบบอิตาเลี่ยน แนะนำเว็บไซท์นี้ค่ะ
http://www.italianmade.com/recipes/home.cfm
สูตรเป็นภาษาอังกฤษ อธิบายง่ายๆ สั้นๆ ดีกว่าไปแกะสูตรอิตาเลี่ยนแท้ๆ (ตัวเราก็อ่านไม่แตกเหมือนกัน)

จากคุณ : เสมอกลาง - [ 21 พ.ย. 48 00:43:22 ]