 |
** (ไม่)ซี้ซั้ว(แล้ว)ครัว โดย Oh_hO_oLe ** ขนมจีนน้ำพริก ร้อน ๆ มาแล้วจ้า ขนมจีนน้ำพริกแม่เอ๊ยยยยยยยยยยยยยย
จากสำนวนไทยที่ว่า "ขนมพอสมน้ำยา"
(พิมพ์ถูกแล้วค่ะ สำนวนที่ถูกต้องเป็น "พอสม" นะคะ ไม่ใช่ "ผสม" หมายความว่าพอสูสี เหมาะกัน หน่ะค่ะ)
ฉะนั้น เวลาเที่เราพูดถึงขนมจีน คนส่วนมากก้อมักจะนึกถึงน้ำยากันก่อนเป็นอย่างแรก
แต่รองจากน้ำยาลงมา เราก็ยังมี "น้ำพริก"
เป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับคนที่ทานเผ็ดในน้ำยาไม่ได้หล่ะค่ะ
วันนี้ เล่ก้อเลยเอาสูตรขนมจีนน้ำพริก ที่ทำจากที่โรงเรียนมาฝากกันค่ะ
อ้อ! สำหรับพี่ ๆ เพื่อน ๆ น้อง ๆ ที่ถามกันมาทางหลังไมค์นะคะ ว่าเล่ไปเรียนที่ไหนอย่างไร ก้อนี่ค่ะ รายละเอียดตามนี้เลยค่ะ
เล่เรียนที่ศูนย์ฝึกอาชีพ (คลองเตย) ของกทม.ค่ะ
ค่าเรียน วิชาละ 105 บาท คอร์สอาหารไทยจะเรียน 75 ชั่วโมงค่ะ (แต่คอร์สอื่น ๆ ระยะเวลาเรียนก้อจะไม่เท่ากันค่ะ มีทั้งเรียน 150 ชม.,75 ชม. และ 60 ชม.ค่ะ)
รายละเอียดของวิชาและเวลาเรียนก้อแล้วแต่ แต่ละเทอมค่ะ
เค้ามีหลายวิชาให้เลือกเรียนมากเลยค่ะ
เพราะเค้าต้องการส่งเสริมให้คนมาเรียนแล้วเอาความรู้ไปประกอบอาชีพได้จริง ๆ หน่ะค่ะ
เค้ามีแบ่งเรียนเป็นสามช่วงเวลาหล่ะ
เช้า (เก้าโมงถึงเที่ยง)
บ่าย (บ่ายโมงถึงสี่โมงเย็น)
ค่ำ (ห้าโมงถึงสองทุ่ม)
ส่วนเวลาเรียนทำอาหารเราก้อหารเฉพาะค่าของสดกันในห้องเรียน (ของแห้งทางโรงเรียนมีให้ค่ะ) แล้วก้อแบ่งอาหารเท่า ๆ กันใส่ถุงกลับบ้านใครบ้านมันค่ะ
อาจารย์ผู้สอนวิชาช่างปรุงอาหารไทย , ขนมไทย , คุกกี้เค้ก เบเกอรี่ เป็นอาจารย์ท่านเดียวกันค่ะ
ชื่อ อาจารย์ณภัทชากร ศักดาพิสิษฎ์ (อาจารย์ปุ๊ก) ค่ะ
ถ้าสนใจก้อลองสอบถามไปที่โรงเรียนได้นะคะ
หมายเลขโทรศัพท์ 02-240-0009 ค่ะ
(เอ่อ.....แต่เตือนนิดนึงนะคะ ด้วยความที่ว่าเค้าเป็นหน่วยงานราชการอ่ะค่ะ เจ้าหน้าที่รับโทรศัพท์อาจจะรับสายด้วยน้ำเสียงเบื่อหน่าย หรือบางทีรำคาญ ถามคำตอบคำ ไปบ้าง ก้อฟัง ๆ เอาแต่ข้อมูลละกันนะคะ แต่ถ้าเข้าไปเจอตัวจริงที่โรงเรียนเค้าก้อจะพูดจารู้เรื่องอ่ะค่ะ คิคิ)
แต่เท่าที่เล่เรียนที่นี่ เล่ชอบตรงที่ว่า อาจารย์ผู้สอน มีความเป็นครูจริง ๆ อ่ะค่ะ ทั้งสองวิชาที่เล่เรียน อาจารย์จะถ่ายทอดความรู้ทุกอย่างที่แกมี ไม่กั๊ก ไม่หวงวิชาเลยอ่ะค่ะ ขอให้ถามเถอะ ถ้าแกรู้(ซึ่งส่วนใหญ่ก้อรู้อ่ะค่ะ) แกตอบหมดค่ะ
จากคุณ :
oh_ho_ole 
- [
23 พ.ย. 48 22:50:22
]
|
|
|
|
|
|
ดูสูตรแล้วพี่พอไหวนะจ้าสาวเล่
....
