สวัสดีค่ะ 
ก่อนหน้าจะมาโพสต์เห็นกระทู้น้องจ๊อบ พี่ก้อย พี่แก้ว อะฮือ วันนี้เขากินกันหรู ๆ ทั้งนั้นเลย แล้วหันมาดูตัวเรากินอาหารชาวบ้าน สาวโรงงานอย่างเราเหมาะกับอาหารชาวบ้าน 55555 "น้ำพริกอ่อง" คะวันนี้ มีอีกหลายเมนูยังไม่ได้มาโพสต์เลย เดี๋ยวทยอยเอามาโพสต์ให้คะ
สมัยจุ๋มเด็ก ๆ น้ำพริกอ่องเป็นเมนูหนึ่งที่แม่ชอบทำให้กินมาก ๆ เพราะสีมันแดง ๆ จากมะเขือเทศ แล้วลูก ๆ ทุกคนก็ชอบกิน แม่ทำไม่เผ็ดจนเกินไปที่เด็ก ๆ สามารถกินได้อย่างเอร็ดอร่อย น้ำพริกอ่องเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ จริง ๆ แล้วทางภาคเหนือเค้าจะใส่ถั่วเน่าด้วย จุ๋มเคยอ่านเจอว่าเค้าใส่ถั่วเน่าแทนกะปิค่ะ แต่ตั้งแต่เกิดมาจุ๋มก็ไม่เคยเห็นถั่วเน่าซักครั้งเลยคะ น้ำพริกอ่องที่แม่ของจุ๋มทำให้กินนั้นก็ใช้เครื่องแกงน้ำพริกแกงเผ็ดนั่นเอง เป็นการประยุกต์มาอีกทีหนึ่งนะคะ ถ้ายังไงเสียผิดไปจากสูตรของทางภาคเหนือก็อย่าเพิ่งว่ากันนะจ๊ะ
จำได้ว่าน้องเล่เคยเอามาโพสต์เมื่อเข้ามาเล่นห้องนี้ใหม่ ๆ พี่ส่งการบ้านเล่ด้วยจ๊ะ
แก้ไขเมื่อ 25 พ.ย. 48 01:14:49
แก้ไขเมื่อ 25 พ.ย. 48 01:13:32
* * * แม่สลิ่มชวนทาน "น้ำพริกอ่อง" จ้า * * *
