PANTIP.COM : D3925623 @^-^@ Eating ชวนทำ Muffins Choco @^-^@ [อาหารการกิน]

ความคิดเห็นที่ 1

มัฟฟิ่นช็อคโกแลตสองชั้น (Muffins Choco)
ส่วนผสม (พิมพ์หลุมมัฟฟิ่นขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม. แบบ 6 หลุม)

เนย 70 กรัม

น้ำตาล 60 กรัม

ไข่ 1 ฟอง

โกโก้ (ไม่ผสมน้ำตาล) 15 กรัม

แป้งสาลี 75 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

นมสด 80 ซีซี

ช็อคโกแลตชิพ 30-40 กรัม

วิธีทำ

1.นำเนยและไข่ตั้งไว้ให้ได้อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำถ้วยกระดาษใส่ไว้ในพิมพ์

2.นำเนยใส่ลงในถ้วยผสม ใช้ตระกร้อมือตี จากนั้นเติมน้ำตาลแล้วตีจนส่วนผสมเริ่มเป็นสีขาว

3.นำไข่ขาวใส่ลงไป จากนั้นใช้ตระกร้อมือตีให้เข้ากัน

4.นำแป้งสาลี โกโก้และผงฟูใส่ลงไปจำนวนครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมนมลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วตีส่วนผสม
ให้เข้ากัน

5.นำแป้งและนมที่เหลือใส่ลงไปทั้งหมดแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมช็อคโกแลตชิพ
แล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง

6.ใช้ช้อนตักส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วโรยช็อคโกแลตชิพไว้ด้านบน จากนั้นนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 C
นาน 30 นาที หลังจากนำออกจากเตาให้ลองเอาไม้จิ้มดู ถ้าไม่มีส่วนผสมติดออกมาแสดงว่าขนม
เสร็จเรียบร้อยแล้ว

จากคุณ : Eating (Eating) - [ 3 ธ.ค. 48 16:39:29 ]