ก่อนอื่นขอบอกว่าเพื่อนๆทีเข้าไปดูใน ครัวไกลบ้าน ว่าไม่ต้องตกใจนะครับเพราะผมคนเดียวกันเอาสูตรและรูปไปโพสต์ที่โน่นก่อนในฐานะที่เป็นคนไกลบ้าน แล้วจึงนำมาแปะที่นี่ ฮิๆๆๆๆๆๆ มีเพื่อนหลายคนอยากเห็นว่าทำอย่างไงไอ้เจ้าไส้กรอกอีสานเนียะ จริงๆแล้วทำไม่ยากนะครับ แต่ว่าเพื่อนๆที่อยู่เมืองไทยซื้อกินดีกว่า ลูกละ 1-2 บาท ขืนทำกินกันหมดสงสารพ่อค้าแม่ค้าขายไส้กรอกอะ ผมอยู่ที่นี่มันแพงเกินขนาดจริงๆคับ เลยต้องหาทางทำเอง ส่วนตัวไส้หมู ผมซื้อที่ร้านเอเชียครับ ที่นี่เป็นแบบแช่แข็งแล้วนำมาละลายเอง
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 2-3 ถ้วย
หมูบด บดเองยิ่งดีไม่ต้องละเอียดมาก 400 กรัม
กระเทียม 20 กลีบ
เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
สูตรนี้แค่พอคร่าวๆนะครับ ต้องชิมรสเอาเองตอนปรุงเสร็จแล้ว ส่วนปริมาณเนื้อหมูกับข้าวเปลี่ยนแปลงได้แล้วแต่ว่าชอบเน้นอะไรมากกว่า
รูปแรกก็เป็นข้าวเหนียวนึ่งสุก หมู กระเทียม เกลือ และก็ซีอิ๊วขาว ทีผสมกันแล้ว ออกมาเป็นอย่างนี้แหละ บางคนก็ใส่ข้าวสุกด้วย แล้วแต่
แก้ไขเมื่อ 22 ธ.ค. 48 21:37:44
แก้ไขเมื่อ 22 ธ.ค. 48 20:48:40
แก้ไขเมื่อ 22 ธ.ค. 48 20:47:36
ตามสัญญา วิธีทำไส้กรอกอีสาน แถมด้วยยำข้าวทอด จ้า
