สวัสดีค่ะคุณนฤรัตน์ ป้าศรี คุณหนูออน น้องเซียน คุณน้องน้องแนนแฟนคลับลำดับที่หนึ่ง และป้าหนา สงสัยจะเหลือคนตามดูอยู่เท่านี้แล้วมั้งคะ
ขอบคุณคุณหนูออนสำหรับข้อมูลเห็ดทรัฟเฟิลนะคะ มิน่าตอนเล่นฟาร์มวิลในเฟซบุ๊ค ช่วงที่มีล่าเห็ดทรัฟเฟิลถึงเกี่ยวกับหมู เค้าวาดรูปเห็ดเป็นก้อน ๆ คล้าย ๆ ในรูปที่คุณหนูออนลงให้ดูนั่นแหละค่ะ ดูตอนแรกนึกว่าขี้หมูซะอีก ไปเปิดดิกว่าเป็นเห็ดก็ยังงง ๆ ว่าเกี่ยวกับหมูยังไง ก็มาถึงบางอ้อตรงนี้เองค่ะ
แล้วไม่เห็นเฉลยดอกไม้สีขาวล่ะคะ หรือว่าเฉลยแล้ว(อ่านเรื่องเห็ดแล้วตาลายหาไม่เจอ)
ขอบคุณป้าศรีที่เป็น ป้าศรีมาดูนะคะ เดี๋ยวตามไปทู้โน้นอีกทีค่ะ
ชอบชมพู่เพชรเหมือนกัน แต่นาน ๆ จะซื้อซักทีค่ะ (บางทีก็ซื้อมาไหว้ก่อนแล้วค่อยเสร็จเรา อิอิ)
วันนี้พอว่างเลยไปหาข้อมูลเห็ดสามอย่างมาฝากคุณนฤรัตน์ค่ะ ตามนี้เลยค่ะ
เห็ดสามอย่าง ( ล้างสารพิษในร่างกาย )
เห็ดสามอย่าง คือ เห็ด 3 ชนิด หรือ 3 ชนิดขึ้นไป จะิเป็นเห็ดสด หรือ เห็ดแห้งก็ได้ นำมาปรุงอาหารแล้วกินได้ทั้งเนื้อเห็ด
และน้ำต้มเห็ด
ประโยชน์ของเห็ดสามอย่างเมื่อนำมารวมกันปรุงอาหาร
- ล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงตับ
- ลดอนุมูลอิสระที่จะเกิดเป็นเซลล์มะเร็ง
เห็ดชนิดเีดียว
ประโยชน์ยังไม่มากเท่ากับเห็ด 3 อย่าง มารวมกัน หรือ 3 อย่างขึ้นไป
เห็ดที่นำมาใช้ คือ
เห็ดที่กินได้ เช่น เห็ดหูหนูดำ เห็ดหูหนูขาว เห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดโคน เห็ดเข็มทอง ล้างน้ำให้สะอาด
ก่อนปรุงอาหาร
โปรตีนในเห็ด
โปรตีนในเห็ด 3 อย่าง เมื่อนำมารวมกันประกอบอาหารแล้วจะได้โปรตีนจากเห็ด ที่ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้ง่ายที่สุด ง่ายกว่าเนื้อสัตว์ โปรตีนจากเห็ดจะไปสร้างกรดอะมิโนที่บำรุงสมอง ปรับสมดุลของการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย ต้านการเกิดมะเร็ง ขจัดสารพิษ แต่ถ้าคนที่เป็นมะเร็งแล้วกินได้ แต่อย่าคาดหวังอะไร ควรไปพบแพทย์รักษาจะดีที่สุด
อาหารตัวอื่นที่ต้านอนุมูลอิสระได้ดีก็มีมากมาย เช่น กระเจี๊ยบเขียว ลูกหม่อน ผัก และผลไม้ ที่ควรกินป้องกันเอาไว้
น้ำต้มเห็ด 3 อย่าง ใช้ทำเป็นน้ำซุปปรุงอาหารก็ได้ แต่ไม่ควรนำเห็ด 3 อย่างไปผัดน้ำมัน ถ้าจะผัดควรใช้กะทิผัดแทนน้ำมัน เพราะ กะทิเป็นไขมันที่ละลายในน้ำได้ และกะทิมีโคเลสเตอรอลฝ่ายดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ที่มา: หนังสือ "กินเป็นลืมป่วย" บรรยายโดย อ.สุทธิวัสส์ คำภา
เรียบเรียงโดย นิพนธ์ วีระธรรมานนท์ (ราคาประมาณ 60 บาทค่ะ ร้านหนังสือใหญ่ๆมีจำหน่ายค่ะ แตนซื้อจาก ร้านหนังสือดวงกมล)
โดย: แตน [16 พ.ค. 50] ( IP A:203.188.17.254 X: )
ขอขอบคุณคุณแตนด้วยนะคะ ก๊อปมาจากที่นี่ค่ะ
http://www.pantown.com/board.php?id=10764&area=4&name=board11&topic=47&action=view
ร้านนี้...เพลงเพราะจังเลยครับ...
สวัสดีค่ะคุณนฤรัตน์
มารำลึกความหลังด้วยคนค่ะ
คุณหญ้าฯ.
เฮลโหล, คุณน้องแนนฯ. คุณหญ้าฯ. คุณเซียนฯ. คุณศรี(ไม่ต้องมาลา) และคุณอาาาา
ค่ะ โดยจะต้องทำการฝึกซะก่อน
ก็ใช้เป็นผู้ล่าได้ด้วย
เหอ...เหอ...เหอ... คุณผู้โชมมมม..... สวัสดีค่ะ
