ความคิดเห็นที่ 5
สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณลุงทอม
พีแคนได้เลี้ยงไว้ต้นหนึ่งเหมือนกันค่ะ
ในประเทศไทยมีคนรู้จักมิราเคิล (Miracle Fruit) ในนามลูกมหัศจรรย์ เนื่องจากเมื่อรับประทานเนื้อผลมิราเคิลเข้าไปแล้วประมาณ 2 นาที ถ้ารับประทานมะนาวตามเข้าไปจะไม่มีรสเปรี้ยวแต่จะกลับกลายเป็นมะนาวหวาน นอกจากนี้ยังช่วยให้กินอาหารได้อร่อยขึ้น ถึงขั้นว่าหากกินมิราเคิลแล้วในระยะเวลาประมาณ 2 ชั่งโมงกินอะไรจะรู้สึกอร่อยหมด
ประวัติความเป็นมา
เป็นผลดั้งเดิมของประเทศกรานาร์ซึ่งใช้มานานเป็นร้อยปี นักเกษตรในเมืองไทยรู้จักกันมานานแล้ว เพียงแต่ปลูกดูเล่นเท่านั้น เมื่อมีโอกาสไปดูงานที่ประเทศออสเตรเลีย และได้เมล็ดมิราเคิลมาปลูก ในระยะแรกมีจำนวนไม่กี่ต้น แต่ได้ขยายพันธุ์ไว้และมีคนสนใจมาทำข่าวเกี่ยวกับคุณสมบัติพิเศษ รวมถึงมีขาวญี่ปุ่น ชาวไต้หวันสั่งซื้อต้นจำนวนมาก จึงทำให้มิราเคิลเริ่มได้รับความสนใจในระยะหลัง
ต้นมิราเคิล จะหลัวแสงแดด เวลาปลูกต้นใช้สแลน จึงทำให้ขึ้นได้ดี ถ้าปลูกลงดินจะออกลูกค่อนข้างดก ออกลูกได้ตลอดปี ถ้าในช่วงหน้าฝนผลก็อาจจะลดลง เพราะโดนความชื้นทำให้ดอกเป็นรา และหลังจากปลายฝนต้นมิราเคิลจะให้ผลผลิตค่อนข้างสูง บางต้นถึง 2,000 ผล แต่ช่วงอื่นก็จะออกแต่ว่าอาจมากบ้างน้อยบ้าง ขึ้นอยู่กับจังหวะที่ดอกบาน คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งของต้นมิราเคิล ดอกจะหอมมาก เหมือนดอกราตรี เวลาค่ำ ๆ
ต้นมิราเคิลเป็นต้นไม้ที่ชอบความชื้นค่อนข้างสูง ดินที่ปลูกควรจะเป็นดินร่วนโปร่งถึงจะเหมาะ ถ้าปลูกในกระถาง แต่ถ้าปลูกลงดินอาจจะไม่ค่อยจำเป็นเท่าไหร่ การใส่ปุ๋ยให้ใช้อินทรีย์วัตถุ หากจะเน้นให้ได้ผลผลิตต้องใช้ร่วมกับปุ๋ยเคมีสูตร 16 16 16 อาจจะสลับกับขี้ค้างคาวแท้ ๆ หรือใช้ขี้ค้างคาวอย่างเดียว ไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีก็ได้ ปริมาณการใส่ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของต้น ถ้าต้นเล็กก็ 1 ช้อนแกง ต่อ 15 วัน แต่ถ้าอยู่ในดินก็ 5-10 ช้อนแกง ใส่ตามในพุ่ม ไม่ใส่ชิดโคน ประการสำคัญถ้าปลูกกลางแจ้งแล้วเอาตาข่ายบังต้นไม้ขนาดซัก 60 % ไปพรางไว้จะได้ผลดีมากกว่าปลูกในร่ม
ราคาที่ขายต้นเล็ก ต้นละ 100 บาท ต้นใหญ่ 1,200 บาท มิราเคิลมีจุดอ่อน คือเลี้ยงง่าย แต่ติดลูกยาก ดังนั้นต้นเล็กจะราคาถูก แต่พอติดผลจะราคาแพงบางที่อาจถึง 5,000 บาท ส่วนผลผลิตมิราเคิลจะตกผลละ 5 บาท
การที่มิราเคิลสามารถะปลี่ยนรสมะนาวให้หวานนั้น เนื่องมาจากมีสารมิราคูลิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่จะส่งสัญญาณ ไปเปลี่ยนทำให้ต่อมรับรสเปรี้ยวไม่ทำงาน ให้ต่อมรับรสหวานทำงาน เช่นเดี่ยวกับแตง หรือบวบที่ขม เพราะถูกงูเลื้อยผ่าน การขมของแตงกวาหรือบวบมันจะเกิดขึ้น 2 อย่าง คือ พืชมีสารขมอยู่ในตัว หรือพืชโพรเทคตัวเองโดยการสร้างสารที่จะป้องกันตัวขึ้นมา ในวงการเกษตรให้ความสนใจมาก เนื่องจากจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับต้นไม้ทำให้แมลงไม่เข้ามากิน ช่วยลดการใช้สารเคมี ซึ่งเมื่อก่อนก็มีการใช้พวกแอสไพรินเพื่อให้ต้นพืชสร้างภูมิคุ้มกัน
ที่มา http://www.dtam.moph.go.th/ittm_web/seminars/seminar05.htm
จากคุณ :
Pecan 
- [
4 ม.ค. 49 18:55:52
]
|
|
|
... เข้ามาดู
