ความคิดเห็นที่ 1 นี่เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ได้มีโอกาสเห็น"ดอกดิน" ดอกไม้ที่เคยได้ยินแต่ชื่อและเห็นแต่ภาพ ในตอนนั้นก็ได้แต่งง...งงค่ะว่า แล้วจะทำอย่างไรกับดอกดินหนึ่งกำมือที่ได้มา เพราะไม่ทราบว่าจะเริ่มต้นอย่างไรกับดอกดินกำนั้น จึงโทรศัพท์ไปหา"น้องก้อย-สาวสวยไม่หมวยแต่อึ๋ม" เพื่อถามไถ่วิธีทำ.... ซึ่งปรากฎว่า...น้องก้อยก็ทำไม่เป็นค่ะ แต่น้องก้อยก็ให้คุยกับคุณแม่ คุณแม่ก็ได้บอกวิธีทำโดยละเอียด แต่คนฟัง...ฟังแล้วก็ยังงง...งง...เหมือนเดิม ในที่สุดก็ตัดสินใจว่า... คงต้องหาตัวช่วย และป้าจาย....ก็คือคำตอบสุดท้ายค่ะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:01:35 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ดอกดิน ชื่อวิทยาศาสตร์ :   Aeginetia indica  Roxb. วงศ์ :   Orobanchaceae ชื่อสามัญ :   Broomrape ชื่ออื่น :     ดอกดินแดง (ตราด) สบแล้ง (สงขลา) หญ้าดอกขอ (เลย) ปากจะเข้ (เหนือ) ซอซวย (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) ลักษณะ : เป็นพืชเบียน อาศัยอยู่บนรากไม้บางชนิด เช่นรากไผ่ ลำต้นเป็นเหง้าใต้ดินขนาดเล็ก ใบ เป็นแผ่นเล็กๆ อยู่ใต้ดิน ดอก เดี่ยว ก้านช่อดอกยาวเล็ก งอกออกมาจากเหง้าใต้ดิน เหง้าละ 1-2 ดอก ตัวดอกเมื่อตูมเป็นรูปทรงแหลม สีชมพูม่วง โค้งลง เกสรเพศผู้ติดอยู่ที่โคนหลอด เกสรเพศเมียเหลือง อวบน้ำ เมล็ดสีขาวขนาดเล็กจำนวนมาก ประโยชน์ :  อาหาร ดอก ก้านดอก ใช้นึ่งเป็นผักจิ้ม ดอกสดใช้แต่งสีอาหาร สีเป็นพวก aucubin  ใช้ทำขนมดอกดิน สีของขนมที่ได้มีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ หรือแต่งสีหน้าข้าวเหนียว ให้ได้สีม่วงดำเรียกว่า หม่าข้าว ทางยา  : ทั้งต้นและดอกทำยาชงแก้เบาหวาน ขออนุญาตคุณกะได นำภาพมาใช้นะคะ ขอบคุณค่ะ..... จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:03:43 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ป้าจาย...ผู้เชี่ยวชาญในด้านการทำอาหารจากดอกไม้ ก็ยังไม่เคยกินขนมดอกดินมาก่อน แล้วก็ไม่เคยลองทำขนมดอกกดินมาก่อนเช่นกัน แต่งงานนี้...ป้าจายก็ช่วยเต็มที่ค่ะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:06:19 ]

ความคิดเห็นที่ 4 รอทานขนมดอกดินนะครับ. จากคุณ : ต้นตะคร้อ - [ 13 ก.ย. 49 22:07:25 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สวัสดีค่ะ....คุณต้นตะคร้อ มารอชิมขนมดอกดินกันนะคะ มีภาพตัดขวางของดอกดินมาให้ชมกันค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 23:51:07 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:10:54 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ส่วนผสมของขนมดอกกินค่ะ คุณแม่ของน้องก้อยบอกมาว่า ใช้แป้งข้าวเจ้า 1.5 ขีด แป้งท้าวยายม่อม 1.5 ขีด น้ำตาล กะทิ และดอกดินสด 1กำมือค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 23:20:49 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:49:54 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:13:04 ]

ความคิดเห็นที่ 7 นำดอกดินทั้งส่วนก้านและดอกไปปั่นให้ละเอียดค่ะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:14:17 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เย้!! รอมาหลายวัน คืนนี้จะได้ชิมขนมดอกดินก่อนนอนแล้ว จากคุณ : กะได - [ 13 ก.ย. 49 22:14:24 ]

ความคิดเห็นที่ 9 สีจะออกตุ่นๆนะคะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:15:09 ]

ความคิดเห็นที่ 10 อิอิ  มานั่งดู นั่งดู  ตามลุ้นด้วยคนค่า หนูก็เพิ่งได้กินปีนี้เหมือนกันค่ะ หลังจากเว้นมา สองสามปี เนื่องจาก  ดอกดินแถวๆ บ้าน ขึ้นน้อยมาก ค่ะ แต่ปีนี้ฝนชุก เลยได้กิน ขนมดอกดิน สมใจ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:19:18 จากคุณ : สาวสวยไม่หมวยแต่อึ๋ม - [ 13 ก.ย. 49 22:15:53 ]

ความคิดเห็นที่ 11 แล้วก็กรองเอาแต่น้ำ สีออกดำปนม่วงค่ะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:16:16 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ผสมน้ำดอกดินที่กรองแล้วลงไปในแป้ง คนให้เข้ากัน.... จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:17:43 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ใส่น้ำตาลและกะทิลงไปด้วยค่ะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:19:03 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คนๆๆๆๆๆๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:20:45 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ตามมารอกินครับ จากคุณ : ส้มแปะ - [ 13 ก.ย. 49 22:22:01 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ทดลองนึ่งชุดแรกดูก่อนค่ะ ชุดแรกนี้เรานึ่งดู 3 ถ้วยตามจำนวนคนค่ะ ถ้วยนี้เป็นถ้วยพิเศษของป้าจาย ที่ทดลองใส่เนื้อกล้วยน้ำว้าลงไปด้วยค่ะ งานนี้ป้าจายบรรเลงเองทุกอย่าง โดยมีผู้ช่วยอีกหนึ่งคน ส่วนคนล้างอุปกรณ์การทำนั้น คงไม่ต้องบอกนะคะว่าเป็นใคร สวัสดีค่ะคุณสิงโตอ้วน อิอิอิ...เดี๋ยวก็ได้ลองชิมแล้วค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:26:44 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:25:33 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:23:09 ]

ความคิดเห็นที่ 17 จริงๆ ส่วนผสมที่แม่บอก  คือกะคร่าวๆ ค่ะ แม่ไม่เห็นว่าส่งดอกดินไปปริมาณเท่าไหร่ ตามเชียร์ติดขอบจอ ค่ะ จากคุณ : สาวสวยไม่หมวยแต่อึ๋ม - [ 13 ก.ย. 49 22:23:40 ]

ความคิดเห็นที่ 18 อ้าววววววว เพิ่งเห็นคุณกะไดและน้องก้อย มาค่ะไปดูวิธีทำกันต่อค่ะ อย่าเพิ่งไปไหนกันนะคะ เดี๋ยวแบ่งให้ลองชิมค่ะ นำไปนึ่งในลังถึงค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:50:51 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:29:13 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อยากกินจัง...... จากคุณ : เจ้บัวผุด (naugat) - [ 13 ก.ย. 49 22:30:45 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แอ่นแอ๊นนนนนนนน สุกแล้วค่ะ ถ้วยนี้ของป้าจายค่ะ ผสมกล้วยน้ำว้าและราดหน้าด้วยหัวกะทิ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:31:04 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ถ้วยนี้ราดหัวกะทิลงไปเช่นกันค่ะ สีสวยเชียวนะคะ เหมือนสีบลูแบรี่เลยนะคะ จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:32:47 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ถ้วยนี้ สูตรดั้งเดิมค่ะ ของเลเตเองล่ะ ผลการชิมปรากฏว่า เหมือนกินหนังสติ๊กค่ะ 55555 แก้ไขเมื่อ 14 ก.ย. 49 12:09:51 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:36:33 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:36:03 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ยังไม่เคยกินเลย..ในชีวิต จากคุณ : ชาวเหนือ - [ 13 ก.ย. 49 22:36:45 ]

ความคิดเห็นที่ 24 สวัสดีค่ะเจ้บัวผุด มีตติ้งคลับเส้นสายลายพฤกษ์อาจได้ลองทานกันค่ะ ป้าจายบอกว่า... จะทำไปให้สมาชิกทานกันค่ะ แต่ถึงตอนนั้น.... จะมีดอกดินเหลืออยู่หรือเปล่าก็ไม่ทราบสิคะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:53:05 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:38:52 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เลยต้องปรับปรุงคุณภาพ ด้วยการใส่น้ำผสมสีดอกดินลงไปอีก เติมน้ำตาลและกะทิให้มากขึ้น แล้วก็นำไปนึ่งใหม่ค่ะ สวัสดีเจ้าน้าน้อย เลเตก็เพิ่งเคยกินครั้งที่2ค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:52:22 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:41:25 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ถ้วยของเลเต ใส่หนังสติ๊กลงไปด้วยม๊างงงงงงงง...... สีเหมือนเปียกปูนนะ แต่รสชาติไม่รู้ ไม่เคยกินเหมือนกัน... จากคุณ : โมกแดง - [ 13 ก.ย. 49 22:42:10 ]

ความคิดเห็นที่ 27 นึ่งออกมาแล้วสีสวยมากเลยนะครับ จากคุณ : ส้มแปะ - [ 13 ก.ย. 49 22:44:07 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เพิ่งทราบเหมือนกันว่า เอามาทำเป็นขนมได้ด้วย ไม่อยากเอาหนังสติ๊กมาแจกสมาชิกให้ชิมบ้างเหรอคะ อิอิ โพสกลางคืน...ใจร้ายย..แงๆๆๆ สเลเตทำให้หนูหิว ได้ทั้งความรู้กะสูตรอาหารไปด้วยเลยนะคะเนี่ย จากคุณ : กาสะลอง (anavrin) - [ 13 ก.ย. 49 22:44:34 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ชุดนี้...ผลออกมาดีกว่าที่คิดค่ะ อร่อยค่ะ... แต่ถ้าจะให้อร่อยมากขึ้น คงต้องลองทำอีกครั้งนะคะ น้องก้อยได้ส่งต้นดอกดินมาให้ด้วยกอหนึ่ง ได้นำไปปลูกไว้ในกระถางแล้ว หลังจากปลูกจึงไปหาข้อมูลเกี่ยวกับดอกดิน จึงรู้ว่าดอกดินเป็นพืชเบียนหรือพืชกาฝาก ถ้าเป็นเช่นนั้น... ดอกดินกอน้อยที่น้องก้อยส่งมาให้ปลูก คงไม่มีโอกาสหยั่งรากฝังดิน เติบโตเป็นต้นต่อไป แม้ดอกดินที่นำมาปลูกจะมิงอกเงย แต่ดอกดิน...ดอกไม้แห่งมิตรภาพช่อนี้ จะแย้มบานผลิดอกสดใส ไม่มีวันโรยรา.... อยู่ในหัวใจของผู้รับค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:55:49 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:54:04 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 22:48:29 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 22:47:24 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ทานกะกาแฟน่าจะอร่อยนะคะ จากคุณ : แม่หมูอ้วนพี - [ 13 ก.ย. 49 22:49:25 ]

ความคิดเห็นที่ 31 แวะมาชมค่ะ เคยเห็นดอกดิน แต่ไม่เคยรู้ว่าเอามาทำขนมได้ ขอบคุณค่ะ ได้รับความรู้ใหม่ๆ อิอิ ถ้ามีเวลาทำ ขออนุญาตเอาไปลองทำดูบ้างนะคะ อิอิ จากคุณ : บุหงากะสุต - [ 13 ก.ย. 49 22:52:49 ]

ความคิดเห็นที่ 32 แวะมาชมขนมไมตรี ท่าทางน่าทานจริงๆ จากคุณ : สายเดี่ยว โจงกระเบน - [ 13 ก.ย. 49 22:59:19 ]

ความคิดเห็นที่ 33 มารับขนมดอกดินไว้ทานกับกาแฟพรุ่งนี้เช้าค่ะน้องเลเต จากคุณ : บัวนลิน - [ 13 ก.ย. 49 22:59:55 ]

ความคิดเห็นที่ 34 555 พี่โมกแดง ที่เหมือนหนังสติ๊กนั้น เป็นเพราะว่ากะส่วนผสมไม่ถูกค่ะ ดีนะทดลองนึ่งดูก่อน ไม่งั้นเสียทั้งชุดเลย...อิอิอิ ใช่แล้วค่ะ...คุณส้มแปะ ตอนที่ผสมสีดอกดินลงไปในแป้งนั้น มีกลิ่นหอมด้วยค่ะ หอมน่ากินเลยล่ะ แต่พอนึ่งแล้วกลับไม่มีกลิ่นหอมนั้นค่ะ คุณกาสะลอง ถ้าช่วงที่มีตติ้งนั้น ยังมีดอกดินอยู่ล่ะก็ ได้ทานแน่ค่ะ น้องก้อย(นางสาวดาเลีย)ของพวกเรา สัญญาว่าจะส่งดอกดินมาให้ค่ะ ถ้ายังมีดอกดินอยู่อีกในช่วงนั้นนะคะ พี่แม่หมูอ้วนพีคะ เลเตว่าอร่อยดีนะคะ ทานกับอะไรๆก็อร่อยค่ะ คุณบุหงากะสุตหาดอกดินได้หรือคะ ลองไปทำดูสิคะ แล้วมาบอกเล่ากันบ้างค่ะว่า... เป็นอย่างไรบ้าง แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 23:19:01 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 23:07:37 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 23:06:04 ]

ความคิดเห็นที่ 35 แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 23:09:32 จากคุณ : กระแตไต่ไม้ - [ 13 ก.ย. 49 23:08:05 ]

ความคิดเห็นที่ 36 มาดูดอกดิน และขนมอร่อยๆ ค่ะ... คุณเลเตเอาหนมมายั่วตอนดึก...หิวจัง ชะแว๊บ..ไปหาอะไรหม่ำก่อนนะคะ จากคุณ : กระแตไต่ไม้ - [ 13 ก.ย. 49 23:08:16 ]

ความคิดเห็นที่ 37 พี่สายก็แวะมาแล้วเช่นกัน อยากให้พี่สายได้ลองกินจังเลยค่ะ ขนมดอกดินนี้...... เป็นขนมมิตรไมตรีจริงๆเลยค่ะพี่สาย เป็นขนมมิตรไมตรีที่เชื่อมโยงสายสัมพันธ์ ระหว่างน้องสาวจากแดนไกล ป้าจาย...ผู้ช่วยหลักในการทำขนม และพี่ชายใจดี....... ที่เสียเวลาไปรับส่งน้องสาวคนนี้ เป็นขนมมิตรภาพที่หาซื้อไม่ได้จากที่ไหนไหนค่ะ พี่บัวเจ้าขา เชิญหยิบไปทานได้เลยค่ะ อิอิอิ....แต่อย่าเผลอหยิบชิ้นทดลองของเลเตไปนา เดี๋ยวจะตกใจ... คิดว่ากินหนังสติ๊กค่ะ 555 คุณกระแตฯหนีไปแล้ว ไปหาอะไรกินแน่ๆเลย แก้ไขเมื่อ 13 ก.ย. 49 23:16:34 จากคุณ : สเลเต - [ 13 ก.ย. 49 23:14:10 ]

ความคิดเห็นที่ 38 อร่อยจังครับ คุณสเลเตมีวิธีนึ่งขนมอย่างไร ใบตองถึงไม่เปลี่ยนสี น่าฉงนจริงๆ ไปค้นครัวหาอะไรทานสักหน่อยดีกว่า (ตีสองแล้วนะเนี่ย งานไม่ขยับเลย ฮือๆ) จากคุณ : กะได - [ 13 ก.ย. 49 23:15:53 ]

ความคิดเห็นที่ 39 คุณกะไดช่างสังเกตุ,จริงด้วย ใบตองยังเขียวอยู่เลย. น่าโรยด้วยมะพร้าวขูดนะครับ. คุณกะไดสู้ๆ. จากคุณ : ต้นตะคร้อ - [ 13 ก.ย. 49 23:27:22 ]

ความคิดเห็นที่ 40 รอเลเตนึ่งเสร็จค่อยเข้ามาชิม  รสชาดเค้าคล้ายขนมเปียกปูนมั้ยค่ะ จากคุณ : คนซอย8 - [ 13 ก.ย. 49 23:53:58 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เข้ามาชมขนมมิตรภาพ...ที่ไม่เคยได้ยินได้ทานเลยในชีวิต... จากคุณ : ลุง Tom - [ 14 ก.ย. 49 00:03:20 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ขนมแปลกตา รสชาตน่าแปลกใจ และท่ี่แปลกมากๆ คือ สีสันของดอกดินนี้เอง เมื่อเป็นดอกบาน กลีบออกสีม่วงแดง  บางที ชาวบ้านจะเรียกว่า ดอกดินแดง แต่พอนำดอกและก้านมาปั่นแยกกาก  เราได้น้ำสีเทาเข้ม อมน้ำตาล   สีไม่น่าจะสวยได้เลยค่ะ พอผสมแป้งกับกะทิ  สีออกเหมือนปูนซีเมนต์ที่เราใช้ผสมก่อสร้าง ยิ่งไปกันใหญ่  นึกกันไม่ออกเลยว่า  จะได้ขนมสีน่ากินได้อย่างไร แต่พอเรารอดูขนมเริ่มสุก  เราเห็นสีน้ำเงินเจือเรื่อเรื่อยๆ  จนเข้ม เหมือนสีบลูเบอรรี่  สีสดสวยมาก กะกันไว้ว่า เราจะทำขนมมิตรไมตรีนี้อีกครั้ง ในวันมีตติ้งคลับเส้นสายลายพฤกษ์  ซึ่งเรากะรอคุณสายเดี่ยวจากฮาวาย ประมาณเดือนตุลาคม  ก็ไม่น่าจะเกินเดือนนะคะ ป้าคิดว่า การผสมเนื้อกล้วยน้ำว้า ทำให้แป้งหอมและหวานขึ้น ถ้าโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดจะยิ่งดีมาก มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น เคล้าเกลือเล็กน้อยพอปะแล่ม และกะจะทำกระทงให้เล็กสักหน่อย เป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส ใบตอง ต้องใช้ต้นเดิม ที่ป้าไปขอตัดจากซอยห้า เพราะนึ่งแล้ว สีใบตองยังสวยเขียวขจีอย่างคุณกะไดว่าจริงๆ ตอนกินขนมแล้ว ต้องทิ้งใบตองที่รอง  ยังเสียดายว่า สียังสวยอยู่เชียว คุณแม่น้องก้อย ท่านทำขนมดอกดิน ในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง แต่เราสามคน  ใช้เวลาไปประมาณ 5-6 เท่า   ก็ ทำไป ฝอยกันไป  แบบมือใหม่น่ะค่ะ ดีจัง  รู้สึกรักต้นไม้ และเพื่อนๆขึ้นอีกมาก   เฝ้าคิดถึงวันที่เราจะได้กินขนมด้วยกัน ขอบคุณน้องก้อยและคุณแม่มากค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิม มาชม และรับปากจะไปกินขนมด้วยกันอีก น่าจะจัดกินขนมดอกดิน ที่ร้านตานีอองนะ ดีมะ จากคุณ : ป้าดาวกระจาย (-.-) - [ 14 ก.ย. 49 01:18:02 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เคยกินตั้งแต่ 40-50ปีก่อน คู่มากะขนมกล้วย จ้ะ สเลเต แต่มันไม่น่าจะเหนียวหนืดอย่างที่เลเตว่าน้า ย่าจะใช้แค่แป้งข้าวเจ้าปนแป้งมัน เมื่อก่อนเค้าไม่ค่อยใช้แป้งท้าวยายม่อมกัน ตอนเด็กๆยังไม่รู้จักเลย ย่าชอบทำขนมแบบโบราณให้กินปลาแนมนี่อร่อยมากๆ กินขนมดอกดินครั้งสุดท้ายสงสัยตอนอายุซัก 20กว่าๆ (ย่าแก่จนทำไม่ไหวแล้ว) แม่ค้าปรับสูตรจนขนมมันหนืดไปหมดเลยเลิกกิน หลังจากนั้นก็หาคนทำขนมดอกดินไม่ได้ (หาดอกดินไม่ได้ด้วยจ้ะ) จากคุณ : กุหลาบมอญ - [ 14 ก.ย. 49 01:30:32 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ง้า.................ทำได้น่าทานมากๆเลยคับ จากคุณ : redvdox - [ 14 ก.ย. 49 01:53:26 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ยังไม่เคยทานขนมดอกดินเหมือนกันค่ะ... จากคุณ : Maihom - [ 14 ก.ย. 49 02:03:37 ]

ความคิดเห็นที่ 46 อยากกินง๊า..................... จากคุณ : Quenn - [ 14 ก.ย. 49 02:25:29 ]

ความคิดเห็นที่ 47 -เหมือนขนมเปียกปูนมั๊ย! จากคุณ : ด้วงแว่น - [ 14 ก.ย. 49 06:51:24 ]

ความคิดเห็นที่ 48 เคยได้ยินแต่ชื่อ ดูภาพแล้ว ต้องไปตามชิมบ้างล่ะ จากคุณ : sun-flower - [ 14 ก.ย. 49 06:51:44 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ขอ3ถ้วยค่ะ ถ้วยเดียวไม่อิ่มแน่ๆ จากคุณ : ดอกปีป - [ 14 ก.ย. 49 07:02:21 ]

ความคิดเห็นที่ 50 มาขอขนม... จากคุณ : นีออน - [ 14 ก.ย. 49 07:27:17 ]

ความคิดเห็นที่ 51 มาขอชิมด้วยครับ สีสันสวยน่าทานจริงๆครับ... จากคุณ : Goodenough - [ 14 ก.ย. 49 07:56:48 ]

ความคิดเห็นที่ 52 แวะมาเยี่ยม ไม่รู้จะมีโอกาสได้ชิมมั่งมั้ยเนี่ย จากคุณ : paoom - [ 14 ก.ย. 49 08:26:39 ]

ความคิดเห็นที่ 53 อยาก กิ๊นนนนนนนนนนนนน อยากกิน ง่ะ จากคุณ : ritman - [ 14 ก.ย. 49 08:46:56 ]

ความคิดเห็นที่ 54 น่าหม่ำจัง น่าทานอ่ะครับ จากคุณ : เงือกลม - [ 14 ก.ย. 49 09:18:11 ]

ความคิดเห็นที่ 55 สนใจจะชิม...หนังสะติ๊กฝีมือเลเตแล้วละ... จากคุณ : Montela_Hoya - [ 14 ก.ย. 49 09:26:09 ]

ความคิดเห็นที่ 56 น้องสเลเต งามแบบหญิงไทยครบสูตร ทั้งปลูกดอกไม้ ทั้งขยันทำอาหารด้วย ที่บ้านเรื่องทำขนมปลุอาหารหมดสิทธิ์ แก้ไขเมื่อ 14 ก.ย. 49 09:32:40 จากคุณ : pit_phangnga - [ 14 ก.ย. 49 09:31:13 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ต้องล้างพุงรอ  เวลาไปมิตติ้ง ที่นี่ขนมดอกดินมีขายเยอะ แต่ไม่อร่อย   ไม่เหมือนที่ นู๋เลเต กะ ป้าจาย  กะ คุณอีกคน(น่าจะเป็นคุณหนามหญ้า)  ต้องไปลองหม่ำดู  3 ถ้วยก็ไม่น่าพอ  อิอิ... ดอกดิน ที่รินน้ำใจลงไปในส่วนผสม.........อร่อยแน่ๆ จากคุณ : หมี่ผัด - [ 14 ก.ย. 49 11:15:55 ]

ความคิดเห็นที่ 58 สวัสดีอีกครั้งค่ะ...คุณกะได ป้าจายมาตอบคำถามเรื่องใบตองแล้วนะคะ อย่างที่ป้าจายบอกเลยค่ะ ทานขนมเสร็จแล้วยังไม่อยากทิ้งใบตองเลย เพราะใบตองยังเขียวสวยอยู่เลยค่ะ คุณต้นตะคร้อคะ เดี๋ยวรอทำอีกครั้ง จะลองโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดค่ะ ดูท่าทางจะน่าอร่อยนะคะ พี่คนซอย 8 คะ รสขนมดอกดินนี่ ไม่เหมือนขนมเปียกปูนเลยค่ะ เลเตก็อธิบายไม่ถูกว่าหมือนขนมอะไร ลุง Tom คะ ขนมดอกดินนี่นี่หาทานยากมากเลยค่ะ เป็นขนมโบราณที่หลายคนไม่เคยรู้จักค่ะ ที่เลเตรู้จักเพราะ..... เมื่อ10ปีที่แล้วเคยเห็นมีชาวบ้านนำมาขายที่เจเจค่ะ เห็นแปลกตาก็เลยซื้อมาทานดู หลังจากนั้นก็ไม่เคยเห็นอีกเลย จนได้คุยกับน้องก้อย น้องเค้าก็หาดอกดินมาให้นี่ละค่ะ เย้....ป้าจายมาตอบแล้ว รอทำชุดต่อไปกันนะคะ เลเตว่าเราจะต้องทำได้อร่อยกว่าครั้งที่ผ่านมาแน่เลยค่ะ พี่กุหลาบมอญคะ สงสัยครั้งแรกเรากะสัดส่วนแป้งกันไม่ถูกค่ะ อิอิอิ...เลเตเองล่ะค่ะ ที่ผสมแป้งแล้วใส่แป้งท้าวเยอะไปหน่อย เลยออกมาเป็นหนังสติ๊กแบบนั้น พอชุดหลังเลยปรับสูตรค่ะ ก็เลยอร่อยขึ้นมา คราวหน้าเลเตจะลองใช้สูตรแป้งมันดูนะคะ แก้ไขเมื่อ 14 ก.ย. 49 11:33:34 จากคุณ : สเลเต - [ 14 ก.ย. 49 11:26:12 ]

ความคิดเห็นที่ 59 หน้าตาน่าทานจังเลย น้ำลายไหลครับ ยังไม่เคยเห็นเคยทานมาก่อนในชีวิต เพิ่งมารู้จักในห้องต้นไม้นี่แหละครับ ตอนแรกนึกว่าดอกดินกับขนมดอกดินไม่มีความสัมพันธ์อะไรกัน เพิ่งทราบว่าขนมดอกดินต้องใช้ดอกดินจริงๆ ด้วย เก่งจริงๆ ครับ จากคุณ : ต้น (MisterTon) - [ 14 ก.ย. 49 11:27:54 ]

ความคิดเห็นที่ 60 สวัสดีค่ะ...คุณredvdox ความชอบเรื่องทำขนมดอกดินชุดนี้ ต้องยกให้ป้าจายและพี่ชายอีกคนค่ะ คุณMaihom คะ ขนมดอกดินนี่หาทานยากแล้วนะคะ หากเจอที่ไหนลองทานดูเลยค่ะ สวัสดีค่ะคุณQuenn อยากให้ลองชิมจังเลยค่ะ แต่แหม...หมดแล้วสิคะ พี่ด้วงเจ้าขา ไม่เหมือนขนมเปียกปูนเลยค่ะ อธิบายไม่ถูกค่ะ...อิอิอิ ป้าซันขา ถ้ามีโอกาสได้ลองทำอีกครั้ง ป้าซันได้ลองทานแน่เลยค่ะ เย้....เย้ ดอกปีปคนเคยกินขนมดอกดินมาแล้ว 3ถ้วยเลยเหรอคะ...อิอิอิ น้องหนูนีออน จะส่งไปให้ยังไงกันนี่ ว่าแต่พี่เลเตก็อยากกินแล้วเหมือนกันค่ะ น้องเต๋อคะ สีสวยมากจริงๆค่ะ ตอนที่นึ่งออกมาแล้วนี่ พี่เลเตแทบกรี๊ดกับสีเลยค่ะ สีสวยมากๆ.... จากคุณ : สเลเต - [ 14 ก.ย. 49 11:50:46 ]

ความคิดเห็นที่ 61 แล้วเราคงได้ชิมขนมฝีมือเลเตเร็วๆนี้แน่นอน จากคุณ : เฟื่องฟ้าสาวิตรี - [ 14 ก.ย. 49 11:53:11 ]

ความคิดเห็นที่ 62 สวัสดีค่ะป้าอ้อมขา ถ้ามีดอกดินอีก คณะผู้ก่อการ(ดี)ทั้ง3 ก็จะทำอีกค่ะ แล้วป้าอ้อมจะได้ทานยังไงคะนี่ พี่ritman เลเตก็อยากให้ลองชิมจังเลยค่ะ ว้าย...คุณเพื่อนบ้าน น้ำลายหยดเลอะคีย์บอร์ดไปแล้วนะนี่ 555 คุณศา....ให้โอกาสเปลี่ยนใจค่ะ แต่หนังสติ๊กก็อร่อยนะคะ เพราะวันนั้นก็กินหมดไปเหมือนกันค่ะ แหะ.....แหะ พี่pit_phangnga ขา เป็นความเข้าใจผิดแล้วค่ะ เลเตมีหน้าที่โพสต์อย่างเดียวค่ะ เลเตไม่ได้ช่วยอะไรเลย แล้วฝีมือการทำอาหารของเลเตก็ยอดแย่ค่ะ อิอิอิ...ทำเองยังไม่ค่อยอยากกินเลยค่ะ อิอิอิ พี่หมี่ขา..... ถูกต้องนะคร้าบบบบบบบบบบ ทายชื่อผู้ก่อการดีได้ถูกต้องอีกหนึ่งคนค่ะ เลเตว่า.... การทดลองทำขนมดอกดินครั้งแรกของเราทั้ง 3คนนี่ เป็นความประทับใจมากเลยค่ะ เป็นการลองผิดลองถูก และที่สำคัญที่สุดก็คือ ขนมดอกดินที่ทำมาแล้วนั้น เปี่ยมล้นไปด้วยมิตรภาพค่ะ นั่นคือเหตุผลว่าทำไม ขนมดอกดินในวันนั้นจึงอร่อยนักหนาค่ะ รอไปกินด้วยกันอีกนะคะ...พี่หมี่ขา น้องต้นครับ พี่เลเตว่า....คนโบราณนี่เก่งนะคะ ภูมิปัญญาบรรพชนนี่..ล้ำลึกจริงๆ ดูสิคะ...คิดได้อย่างไรกันว่า จะนำดอกดินมาทำเป็นขนมได้ น่าทึ่งมากเลยค่ะ อ้าวววววว โอ้.....ว้าววววววว พี่แหม่ม...จะได้กิน แต่เลเตไม่รับรองนา ว่ากินได้ค่ะ อิอิอิอิ.... แก้ไขเมื่อ 14 ก.ย. 49 12:07:39 จากคุณ : สเลเต - [ 14 ก.ย. 49 12:05:50 ]

ความคิดเห็นที่ 63 ไม่เคยกินมาก่อนเลยอะค่ะ อยากกินจังเยย เพิ่งรู้อะค่ะว่ากินได้ด้วย อิอิ จากคุณ : neppen - [ 14 ก.ย. 49 12:30:01 ]

ความคิดเห็นที่ 64 สนุกกับการทำขนมนะคะ คุณสเลเตน่าจะเขียนหนังสืออีกสักเล่มชื่อ ขนมดอกไม้ ค่ะ จากคุณ : อุมาวดี - [ 14 ก.ย. 49 12:54:40 ]

ความคิดเห็นที่ 65 ยาเสน่ห์ป่าวอ่ะ... จากคุณ : buaravong - [ 14 ก.ย. 49 13:19:24 ]

ความคิดเห็นที่ 66 มาชมขนมด้วยค่ะ ไม่ทราบว่า หากจะทำขนมดอกโสน จะทำวิธีเดียวกันนี้ น่าจะได้นะคะ ดอกโสนดอกใหญ่ ที่นำมาผัดไข่นะคะ จากคุณ : ดอกสารภี - [ 14 ก.ย. 49 13:58:54 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ใช่ๆๆ ครับ ทำหนังสือ "ขนมดอกไม้" แข่งกับ ป้าจาย ครัวดอกไม้ อิอิ จากคุณ : เสือจุ่น - [ 14 ก.ย. 49 14:03:50 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ...ดอกดินดินโอบเอื้อ กำเหนิดเกื้อประดับไพร ต่ำต้อยจากแดนไกล ค้อมเจียมกายคล้ายเจียมตน   ดอกดินดินโอบอุ้ม เพียงฟ้าชุ่มชโลมฝน ดินฝากจากกมล แม้มีโคลนเปื้อนปนดิน... จากคุณ : พรเลิศ - [ 14 ก.ย. 49 14:17:07 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ปะ แหลก แปลกดีค่ะ  ทั้งดอกดินและขนมดอกดิน ในกระทงดูดีจังค่ะ จากคุณ : เจ้าเอ๋ย - [ 14 ก.ย. 49 15:18:40 ]

ความคิดเห็นที่ 70 คิคิคิคิ แล้วก็ คิคิคิคิ จากคุณ : สนามหญ้าหน้าบ้าน - [ 14 ก.ย. 49 15:20:41 ]

ความคิดเห็นที่ 71 อยากให้ลองกินเหมือนกันค่ะ...คุณneppen แล้วจะได้กินเมื่อไหร่กันนี่.... ยังค่ะ...คุณอุมาวดี ขอไปฝึกปรือวิทยายุทธ ให้แกร่งกล้ามากกว่านี้สักนิดค่ะ โห.....คุณbuaravong คิดได้ไงกันนี่ อิอิอิ เลเตไม่แน่ใจค่ะ...พี่สารภี ขนมดอกโสนที่เลเตเคยกินนี่ คล้ายๆขนมขี้หนูนะคะ แว๊กกกกกกกก คุณเสือจุ่น ใครจะกล้าไปแข่งกะครัวดอกไม้ของป้าจายคะ ขอบคุณตคุณพรเลิศ สำหรับกลอนไพเราะค่ะ กระทงนั่นก็ฝีมือป้าจายอีกค่ะ...คุณเจ้าเอ๋ย สวยดีนะคะ พี่ท่านนนนนนนนนนนนนน มาแบบคิคิคิคินี่อะนะ อิอิอิแล้วก็อิอิอิ....มั่งดิ จากคุณ : สเลเต - [ 14 ก.ย. 49 16:48:50 ]

ความคิดเห็นที่ 72 สีสวยจังค่ะ ไม่เคยทานเลยน่าทานมากมาก จากคุณ : ลูกหมูน้อยตาแป๋วๆ - [ 14 ก.ย. 49 19:13:48 ]

ความคิดเห็นที่ 73 แง........... มาช้าอีกแล้วววววววววว ขอหร่อยมั่งอ่ะ หน้าตาน่ากินเชียว จากคุณ : tanya\j - [ 14 ก.ย. 49 20:01:32 ]

ความคิดเห็นที่ 74 เพิ่งเคยได้ยินชื่อขนมดอกดิน ค่ะ อยากลองชิมจังค่ะ จากคุณ : MissPenguin - [ 14 ก.ย. 49 23:29:43 ]

ความคิดเห็นที่ 75 ขนมดอกโสนคล้ายๆขนมขี้หนูค่ะ เพื่อนบ้านเป็นมอญปากลัด ทำให้ทาน เคยกินขนมดอกดิน คล้ายๆหนมตาล ใช่อะเปล่านะ นานจัง จากคุณ : jasmin rice - [ 15 ก.ย. 49 01:11:39 ]

ความคิดเห็นที่ 76 เดี๋ยวนี้หาทานยากแล้วค่ะ...คุณลูกหมูน้อยตาแป๋วๆ อิอิอิ...คุณธัญญ่า มาช้าดีกว่าไม่มานะคะ อยากให้ลองชิมเช่นกันค่ะคุณ MissPenguin แต่ไม่ทราบว่าจะหาที่ไหนให้สิคะ ไม่เหมือนขนมตาลนะคะพี่ข้าวหอม ที่เลเตกินมาทั้ง 2ครั้งน่ะ จากคุณ : สเลเต - [ 15 ก.ย. 49 09:22:49 ]

ความคิดเห็นที่ 77 ตอนแรกคิดว่าจะสาธิตการปลูกต้นดอกดินเสียอีกค่ะ นานๆจะเข้ามาห้องนี้สักที ขนมดอกดินเคยกินตอนเด็กค่ะ ยังพอจำกลิ่นได้ เดี๋ยวนี้คงหากินยากเสียแล้ว จากคุณ : brasserie 1802 - [ 15 ก.ย. 49 09:53:27 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ตามกลิ่นขนมดอกดินมาจ๊ะ..แต่เมื่อไหร่น้า จะได้ชิมอ่ะ.. จากคุณ : ระเบียงไม้ - [ 15 ก.ย. 49 10:00:00 ]

ความคิดเห็นที่ 79 มาช้าไปนิด ยังพอมีให้ชิมไม๊จ๊ะ อยากชิมอ่ะ น้องเลเตคนดี  นะ  นะ จากคุณ : The mother of 4 - [ 15 ก.ย. 49 10:45:54 ]

ความคิดเห็นที่ 80 สวัสดีค่ะคุณbrasserie 1802 สรุปว่าดอกดินปลูกไม่ได้ค่ะ เพราะเป็นพืชเบียนหรือกาฝากค่ะ แป่วววววววววววววววววววววววว รอมีตติ้งห้องเส้นสายลายพฤกษ์นะคุณ: ระเบียงไม้ ได้กินแน่ถ้าช่วงนั้นยังมีดอกดินอยู่ค่ะ ได้เลยค่าพี่อู้ แต่กว่าจะถึงมือพี่อู้นี่ จะเหลือสักกี่ชิ้นกันคะ อิอิอิ จากคุณ : สเลเต - [ 15 ก.ย. 49 12:56:37 ]

ความคิดเห็นที่ 81 มาช้า... สงสัยขนมจะหมดแล้วมั้งนี่ จากคุณ : โมลี - [ 15 ก.ย. 49 14:40:49 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ยังมีค่ะ....คุณโมลี มาช้าก็ยังมีให้ทานนะคะ อิอิอิ จากคุณ : สเลเต - [ 15 ก.ย. 49 18:24:01 ]

ความคิดเห็นที่ 83 พี่เลเตคะ...เมื่อมีโอกาส หนูก็อยากตอบแทนน้ำใจพี่เลเตเหมือนกันค่ะ มากมายเหลือเกินที่พี่เลเต "ให้"   ฟังจากโทรศัพท์  ท่าทางสนุกกันเหลือเกิน แค่นี้คนส่งก็ปลื้มแล้วค่ะ  แม่ยังทวงถามอยู่ทุกวัน พี่เค้าส่งรูปมาให้ดูยัง  เดี๋ยวไปดูแล้วส่งไปอีกสิ  ท่าจะสนุกนะนั่น..... ทุกครั้งที่มีพัสดุ - จดหมาย ส่งมาบ้าน คนที่ดีใจยิ่งกว่าคือแม่   เที่ยวไปคุยฟุ้งเชียว นี่ต้นนี้นะ เม็ดนี้นะ ส่งมาจากที่นั่น ที่นี่ และในเวลาที่ส่งกลับ ก็แม่แหล่ะ  ไปเลือกหา ว่าจะเอาอะไรให้มั่ง .. ถ้าเดือนตุลา ยังมีดอกดินอยู่ หนูรับปากว่า พี่ ป้า น้า ลุง ย่า ยาย น้องๆ (เอ๊ะ ครบยังนะ) จะได้ทานขนมแปลกตา แปลกใจนี้แน่นอนค่ะ ส่วนจะได้กินหนังกะติ๊ก รึ ขนมดอกดินนั้น คงต้องปรึกษาพี่เลเตอีกที ฮี่ๆๆๆๆ ป้าจายขา  ใช้เวลา 5-6 เท่า แต่ว่าดูสนุกมากเลยอ่ะค่ะ โรยมะพร้าวขุด อร่อยขึ้นจริงค่ะป้าจาย   ตอนพี่เลเตโทรรายงานนะ มีเสียงแทรกเป็นระยะ ๆ   (เป็นเสียงคุณพี่ผู้ชายด้วยหล่ะ แอบเผาๆ ) มันไม่สดรึเปล่า  กินได้เหรอ  ไม่น่ากินเลย จะเป็นสีม่วงๆ ได้ไงอ่ะ  ฯลฯ แต่เอ๊ะ....หนูว่าพอนึ่งสุกแล้วก็หอมอยู่นา อืมม รึกลิ่นกะทิกล่องกลบนะคะ เพราะครั้งล่าสุดที่แม่ทำ กลิ่นกะทิ ก็นำเชียวค่ะ  เอ๊ะ รึดอกดินจะน้อยไป ปล.1  หนูว่าเหมือนกาละแม มากกว่าอ่ะค่ะ ปล. 2 เสียงป้าจายฟังดูเด็ดขาดมั่นใจจังเลยค่ะ^ ^ เอ๊ะ รึจะลองไปหาดูอีกหน่อย เผื่อว่า ปั่นๆ กรองเอาน้ำแล้วแช่แข็งไว้ จะใช้ได้ไหมหนอ...... รักต้นไม้....รักห้องต้นไม้.....รักทุกคนเลยค่ะ แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 49 22:17:39 จากคุณ : สาวสวยไม่หมวยแต่อึ๋ม - [ 15 ก.ย. 49 21:56:42 ]

ความคิดเห็นที่ 84 น่าทานมากๆเลยค่ะ จากคุณ : ระเบียงดอกไม้ - [ 16 ก.ย. 49 07:28:01 ]

ความคิดเห็นที่ 85 มาตอบน้องก้อยอีกครั้ง ยอมรับค่ะว่า การทำขนมดอกดินในวันนั้นสนุกสนานมากเลย เพราะเราทั้งสามไม่เคยลองทำขนมชนิดนี้มาก่อน แถมตอนที่ปั่นน้ำดอกดินออกมาแล้ว มีสีที่ประหลาดๆจนไม่น่าเชื่อว่า จะนำไปทำขนมได้ จึงเป็นที่มาของคำถามค่ะ ว่าเอ๊ะ...สีแบบนี้ใช่หรือ จะกินได้มั้ย.... เราทำผิดสูตรกันหรือเปล่า แล้วก็นั่งลุ้นกันค่ะว่าจะกินได้มั้ย หลังจากที่ทดลองนึ่งไปชุดแรก เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานมากเลย บรรยากาศครึกครื้น.... อย่างที่น้องก้อยได้ยินในโทรศัพท์นั่นล่ะค่ะ สนุกมากๆๆๆๆ ต้องขอบคุณน้องก้อยคนน่ารักและคุณแม่อีกครั้งนะคะ อยากทำขนมดอกดินไปงานมีตติ้งอีกค่ะ น้องก้อยลองดูนะว่าจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้มั้ย ใครต่อใครก็รอกินขนมดอกดินกันเยอะไปหมดเลยค่ะ อยากบอกเช่นกันว่า รักต้นไม้....รักห้องต้นไม้.....รักทุกคนเลยค่ะ สวัสดียามสายค่ะ....คุณระเบียงดอกไม้ วันนี้แวะมาทักทายกันถึงนี่... ดีใจจังเลยค่ะ แก้ไขเมื่อ 16 ก.ย. 49 10:35:07 จากคุณ : สเลเต - [ 16 ก.ย. 49 10:30:41 ]