ส่วนประกอบ
ปลาแซลมอนสุกบด (Cooked salmon) 300 กรัม
ไข่ (Egg) 1 ใบ
พาสลีย์แห้ง (Dried Parsley) 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับ (Chopped Garlic) 5 กลีบใหญ่
ผักขมสับ (Chopped fresh spinach) 1/4 ถ้วย
ข้าวซ้อมมือสุก (Cooked brown rice) 1 ถ้วย
แป้งโฮลวีทหยาบ (Wholemeal Flour) 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ตหยาบ (Ground Rolled oat) 1/2 ถ้วย
จมูกข้าวสาลี (Wheatgerm) 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ (All purpose flour) 2-3 ถ้วย
บริวเวอร์ยีสต์ (Brewer yeast) 1/2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน (Sunflower oil) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ปั่นปลา(รวมก้างด้วย) กับผัก ข้าว กระเทียม เติมน้ำที่ต้มปลาเมื่อกี้นี้นิดหน่อยให้เครื่องพอปั่นได้
2. เทลงชามใหญ่ ใส่ไข่ Parsley, Brewer yeast, น้ำมันลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. ผสม wheatgerm, wholemeal flour, rolled oat เข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆทยอยใส่ทีละน้อย ระหว่างนั้นก็นวดให้เข้ากัน
4. ตอนนี้ส่วนผสมน่าจะยังเหลวอยู่มาก คราวนี้ค่อยๆทยอยใส่ All purpose flour ลงไป นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน ลองดูถ้านวดแล้วไม่ค่อยติดมือก็ถือว่าเป็นอันใช้ได้ค่ะ เพราะวันนี้เราใช้ปั้นเอาไม่จำเป็นต้องให้แห้งเหมือนตัดด้วย cookie cutter
5. คราวนี้เรามาปั้นเป็นแท่งๆเหมือนขาไก่ของคนอะค่ะ หรือใครจะทำออกมารูปแบบไหนก็ได้นะคะตามใจ แต่เรื่องเวลาก็คงต้องคำณวนกันเอาเองนะคะ เอาเป็นว่าอบออกมาแล้วไม่ไหม้ก็เป็นพอค่ะ เอิ๊กๆๆ
6. อบที่อุณหภูมิ 170-180 C ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีค่ะ
| จากคุณ |
:
PrettyPinky  
|
| เขียนเมื่อ |
:
10 ก.ค. 52 14:59:58
|
|
|
|
|
|
สูตรขนมน้องหมา Healthy Salmon Pretzel ค่ะ
