ความคิดเห็นที่ 1 เพราะว่า...... มันอยู่ในห้องใต้ดินจริงจริ๊งงง  -----มันฝรั่งไง  เหอๆ พ่อเพิ่งขุดมาตะกี้นี้เอง รุ่นแรกของปีนี้ ขุดมาทีละตะกร้าแล้วเอามาเก็บไว้ในห้อง  เคลล่า  ซึ่งทุกบ้านจะมีห้องใต้ถุนนี้ไว้เป็นโกดังเก็บของ จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 18:39:04

ความคิดเห็นที่ 2 มาปีแรก นึกว่าจะเจอหนังมนุษย์ตากแห้งในห้องนี้ซะอีก คิดไปด๊าย---ดู ฮัลนิบาล  แล้วฝังใจ  หึหึ นอกจากนี้ ห้องนี้ยังใช้เก็บของพวกนี้ค่ะ     สะเบียงไว้ใช้ยามสงคราม---  ว่าไปนั่น    แต่จริงๆนะ สมัยก่อนไง แต่สมัยนี้ก็ หากศัตรู(คือความหนาวเย็น) ปิดล้อมเป็นเวลานาน ก็ไม่กลัวอด  ที่เห็นนี่คือ ซอสมะเขือเทศทำเอง ฟักทองดอง อะไรดองอีกไม่รู้นั่นน่ะ   แล้วก็พวกแยมผลไม้ต่างๆ   ฝีมือแม่สามีทำไว้เป็นร้อยขวดเลยค่ะ จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 18:58:06

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนอันนี้เป็นบรรดาแอลกอฮอล์สารพัดแบบที่คุณพ่อสามีได้รับเป็นของขวัญวันเกิดในแต่ละปี    ก็เอามาเก็บไว้ในนี้ค่ะ   จะกินหมดไหมเนี่ยพ่อ หลายขวดอยู่นา จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:25:20

ความคิดเห็นที่ 4 นี่ก็คลังสะเีบียงอีกแหละ  ถั่วพุ่มค่ะ เพิ่งเก็บมาอาทิตย์ก่อน  แม่ทำตุนไว้หลายสิบขวด จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:28:00

ความคิดเห็นที่ 5 มีแอบเปิ้ลอยู่หน่อยนึง พันธุ์นี้เป็นแบบกินลูกอ่อนๆได้ค่ะ มีอยู่สองสามต้น หล่นทุกวัน เก็บมาล้างน้ำกินได้เลย ไม่ก็ทำมูส  ทำเค้กค่ะ จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:35:33

ความคิดเห็นที่ 6 เริ่มหน้ามืดแล้ว ขึ้นข้างบนดีกว่า   ย้อนหลังภาพการขุดมันฝรั่ง  ปู่กับหลานช่วยกันขุด   เอาแค่ตะกร้าเดียวนั่นแหละค่ะ กินหมดค่อยมาขุดใหม่ แก้ไขเมื่อ 28 ก.ค. 52 19:41:50 จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:40:51

ความคิดเห็นที่ 7 ปาดดดดด นึกถึง บ้านใหญ่ในป่าเล็ก อ่ะอ่ะอ่ะ เจ้าหลานน่าร้ากกก สบายดีนะคะ คุณผักบุ้งฯ จากคุณ : แมกไม้ไทย เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:43:38

ความคิดเห็นที่ 8 เดินดูอย่างอื่นหน่อย ปีนี้พ่อบอกผลผลิตแย่ลงค่ะ  ภาวะโลกร้อนหรือเปล่าไม่ทราบ ลูกพลัมค่ะ ทั้งต้นมีอยู่ลูกเดียวเอง จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:44:47

ความคิดเห็นที่ 9 สวัสดีค่ะคุณแมกไม้ไทย สบายดีค่ะ กินอิ่มนอนอุ่น วุ่นๆกับเจ้าจอมซน บ้านนี้เป็น บ้านเล็กในเมืองเล็ก ค่า อิอิ ต่ออีกนิดนะคะ  เดินไปดูในห้องเรือนกระจก มะเขือเทศยังโอเคอยู่ ต้นดูเหี่ยวๆแต่ยังให้ผลผลิตใช้ได้ค่ะ ยึ้ย--เห็นรองเท้าคนถ่ายด้วยอ่ะ แก้ไขเมื่อ 28 ก.ค. 52 19:48:48 จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:48:14

ความคิดเห็นที่ 10 เริ่มปวดตาแล้วค่ะ อยู่หน้าจอนานเกินสองชั่วโมงไม่ได้เลย วันนี้พอแค่นี้ก่อนนะคะ ลากันด้วยภาพ  พืชผักที่วิ่งไปเก็บๆมาจากในสวนนี่ล่ะค่ะ  วันนี้จะทำแกงเขียวหวานกินให้อร่อยไปเลย   ขอยึดสโลแกน กินทุกอย่างที่ปลูกค่า       แล้วจะกลับมาตอบนะคะทุกท่าน จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:54:18

ความคิดเห็นที่ 11 แอลกอฮอล์สารพัดแบบ หากกินไม่หมด ส่งมาทางนี้ได้ ครับ จากคุณ : i_nam เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 19:59:35

ความคิดเห็นที่ 12 อื้อ..หือ แอปเปิ้ลเขียว มะเขือเทศสดๆจากต้น มันฝรั่ง  ซื๊ด.ด.ด น้ำลายหยายเลย จากคุณ : n_vicky เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 20:49:45

ความคิดเห็นที่ 13 ถั่วพุ่มดองยังไงอ่ะคะ  ออกรสเปรี้ยว  เค็ม  หวานหรือเปล่าคะ แล้วในอุณภูมิปกติของเมืองไทย  เก็บไว้ได้นานไหมคะ  หรือว่าต้องแช่ ไว้ในตู้เย็นคะ จากคุณ : egae41 เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 21:41:52

ความคิดเห็นที่ 14 สนใจถั่วพุ่มดองเหมือนกันค่ะ ทำไงคะ วันก่อนเดินไปสำรวจเห็นมันติดฝักแล้ว ยังไม่ได้ไปดูอีกเลย อีกไม่กี่วันคงได้กินละ ฮี่ ๆ จากคุณ : มุนีน้อย เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 22:01:56

ความคิดเห็นที่ 15 พริกแดงขนาดนั้น คนแถวนั้นเขากินได้ด้วยหนอ ? จากคุณ : กะจังวา เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 22:29:15

ความคิดเห็นที่ 16 คลังเสบียงน่าสนใจจัง พรุ่งนี้มาดูอีก คำตอบเรื่องถั่วพุ่ม มีรูปที่เป็นต้นกันบ้างไหมค่ะแปะให้ดูหน่อยเถอะไม่เคยเห็น นะ นะ จากคุณ : สีมุก เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 22:35:11

ความคิดเห็นที่ 17 สนใจที่เป็นขวดๆ  L-ก-ฮอ  อ่ะครับ  ^^v หน้าหนาวนี้ คงได้แก้หนาวทุกวัน  วันละหลายๆ กึ๊บ    ฮ่าๆๆ...... น่าสนใจหลายอย่างครับ ที่ทำเก้บไว้นี้ กินหมดแน่เหรอครับ  ... ที่บ้านก็ทำนะครับ  แต่ไม่ได้ใส่ขวด  ...................................ใส่ไหอ่ะ   จากคุณ : คนดง คนเดิม เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 22:53:08

ความคิดเห็นที่ 18 นอกจาก มัน จะอยู่ในดินแล้ว มัน ยังอยู่ในหม้อดั่ว จากคุณ : ช้อนชา เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 23:04:56

ความคิดเห็นที่ 19 อ่านกระทู้พี่ผักบุ้งทีไร...อิ่มตาอิ่มใจทูกที.... จากคุณ : Lan_Dao เขียนเมื่อ : 28 ก.ค. 52 23:20:47

ความคิดเห็นที่ 20 แม่ยก มาแล้ววว  ^^   คุณย่า (แม่สามี) ก็ทำสาระพัดแยม  โฮมเมด แบบนี้หละคะ กินแล้วติด.... สงสัยจะใส่ยาบ้า^^   วันศุกร์นี้จะไปตบทรัพย์ ซักโหล สองโหล   วันนี้เข้าซูริค  พยายามไปตกหมึก  แต่หายากมาก พรุ่งนี้ไป Luzern   คิดว่าน่าจะมี      ช่วงนี้ผลุบๆโผล่ๆ  อยู่ไม่ติดบ้านเลย ใบตองไม่ทันจะเหลือง  ก็ไปอีกแล้ว ^^ จากคุณ : pippo's sweet heart เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 03:06:57

ความคิดเห็นที่ 21 ไม่มีห้องใต้ดิน  มีแต่ห้องใต้ถุนน่ะ อุดมไปด้วยตะขาบด้วยแหละ พี่เฉพาะหน้าหนาวปีนี้หรือปีหน้าด้วยนี่ จากคุณ : spiderPB เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 08:10:55

ความคิดเห็นที่ 22 แกงเขียวหวานใส่แอปเปิ้ลเขียว  น่าจะอาหย่อย เพลี้ยน้อยขุดได้กี่หัวล่ะ.......  ท่าทางใช้ได้เลย จากคุณ : สาวสวนแตง (จาปาตี) เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 08:40:04

ความคิดเห็นที่ 23 มีคำถามเหมือน คห 13-14 เช่นกันค่ะ บางขวดดูคล้ายๆจะเป็นผลไม้ ถ้าใช่, ขอถามว่าหลังจากบรรจุขวดเสร็จแล้วคุณแม่ต้องเอาขวดมาต้มฆ่าเชื้อก่อนที่จะเก็บหรือเปล่าคะ? สนใจจริงๆเพราะว่าเพิ่งจะทำสับปะรดใส่ขวดไว้แยะเหมือนกัน ทำตามตำราเป๊ะว่าต้องต้ม 20 นาที ที่บ้านตอนนี้สับปะรดกำลังสุกเต็มไปหมด เผื่อได้วิธีใหม่จากคุณแม่ของคุณผักบุ้งบ้าง จากคุณ : Izu เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 08:50:55

ความคิดเห็นที่ 24   นี่มันขุมทรัพย์ชัดๆ นี่คะ กินพันปีไม่มีหมดแน่ๆ :-) จากคุณ : ลาวกระทบไม้ เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 10:38:02

ความคิดเห็นที่ 25 แกงเขียวหวานใส่แอปเปิ้ล....แค่นึกถึงก็น้ำลายไหลแล้ว... สาวสวนแตง....ลองดูหรือยัง...                    ไม่น่าปล่อยให้ผ่านไปโดยไม่ทำอะไรกับเมนูนี้นะ.. จากคุณ : แม่หอมกรุ่น เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 10:58:45

ความคิดเห็นที่ 26 # 6 . . . เจ้าเพลี้ยน้อยแอบเตรียมตัวมาขุดหอยที่บางแสนหรือเปล่าคะ จากคุณ : วิฬารักษ์ เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 13:22:37

ความคิดเห็นที่ 27 ลูกสีดำๆ  ไม่ใช่ลูกพรุนหรอครับ   .........................พวกผักและผลไม้  เค้าดองกัน  สูตรคงไม่เหมือนกันแน่ๆ เลย  อยากรู้สูตรบ้างจังครับ  อิอิ จากคุณ : ญี่ปุ่น35 เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 13:42:08

ความคิดเห็นที่ 28 อยากกินมันอบเนย จากคุณ : I FEEL GOOD เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 17:27:18

ความคิดเห็นที่ 29 เข้ามาชมสวนในบ้าน  มันฝรั่งคงอร่อย..สดๆ   เห็นแล้วชอบจังค่ะปู่กะหลานสองคนสองรุ่นที่มีกิจกรรมดีๆร่วมกัน   แกงเขียวหวานอร่อยมั้ยคะ.. จากคุณ : anlee เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 18:24:19

ความคิดเห็นที่ 30 มาแล้วๆ    ก่อนอื่น   ขอนอกเรื่องนี็ดนึง บ้านเราได้ดูข่าวป่าวคะ ฉลามหนุ่มเยอรมัน พอล  บีเดอร์มาน ได้เป็นแชมป์โลกว่ายน้ำ ชนะ เจ้ามนุษย์ปลา (ตั้งชื่อเองแหละ)  ไมเคิล เฟบส์ เมื่อวานนี้เอง ลุ้นจนตัวโก่งเลย ---  แต่ความหล่อสูสี อิอิ  เอาๆมาเข้าเรื่องซะที  คุณ  i_nam ก็ยังสงสัยอยู่ว่าแกจะกินหมดจริงๆเหรอน่ะ เพราะเดี๋ยวก็ได้ทุกปีอยู่แล้วอ่ะ เดี๋ยวลูกสะใำภ้แอบเอาไปขายซะดีม้าง   น้องวิกกี้ กินอยู่อย่างพอเพียงจ้ะ แต่ตังค์ไม่ค่อยจะพอเพียงเลยเนี่ย อิอิ   พี่ egae41  มุนีน้อย และพี่สีมุก    ลองถามแม่ดูแล้วเรื่องดองถั่ว ต้องต้มสองรอบค่ะ คือรอบแรกเอาถั่วใส่ขวด  (หวังว่าจะเข้าใจถูกนะนี่  ภาษาเราก็ขั้นอนุบาล)      เอาเกลือโรยๆข้างบนหน่อยไม่ต้องเยอะค่ะ   (เพราะเวลากินไม่เห็นออกรสอะไรเลย จืดๆธรรมดาค่ะ )   ปิดฝาให้สนิทแล้วเอาไปต้ม 15 นาที ทิ้งไว้หนึ่งวัน วันรุ่งขึ้นต้มทั้งขวดอีกที่อุณหภูมิ 100 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เก็บได้เป็นปีค่ะ แต่ถ้าเก็บนานกว่านั้นแม่บอกไม่อร่อยแล้ว  ห้องใต้ถุนนี้ไม่เกิน 20 องศาค่ะ เย็นตลอดปี  บ้านเราคงต้องแช่ตู้เย็นอย่างเดียว    เรื่องดองถั่วถ้าไม่เคลียร์เดี๋ยวขอดูตอนแม่ทำอีกรอบแล้วจะมาเปิดกระทู้บอกรายละเอียดวันหลังค่ะ      พี่สีมุก  นี่คือถั่วพุ่มค่ะ เหมือนถั่วฝักยาวทุกประการนะเราว่า เพียงแต่เป็นพุ่มเตี้ยๆประมาณเข่า ฝักอยู่ในชามคห 10 นั่นแหละค่ะ จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 18:34:10

ความคิดเห็นที่ 31 คุณกะจังวา พริกแดงอันนั้นเรากินคนเดียวค่ะ ตอนแรกก็นึกว่าไม่เผ็ด เกือบเอามาัผัดให้เจ้าเพลี้ยหูตาเหลือกซะแล้ว ดีที่เอาลิ้นแตะๆดูก่อน เผ็ดค่ะ  ถึงรู้ว่าเขาปลูกให้เรากินคนเดียว คนอื่นกินแต่พริกหวานค่ะ คุณดง  ที่ทำเก็บๆไว้ กินหมดค่ะ พอเข้าฤดูใบไม้ร่วงพืชผลก็เริ่มไม่งอกงามแล้ว กว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ ปลูกแล้วรอให้ได้กินอีกรอบก็กินเวลาทั้งหมดปีละ 3-6 เดือนน่ะค่ะ ช่วงนั้นถ้าใครไม่ตุนก็ซื้อกันลูกเดียว แต่ของซื้อไม่อร่อยเท่าปลูกเองเลยค่ะ  ที่บ้านไทยก็ทำใส่ไหค่ะ หน่อไม้ ปลาร้า มะม่วง มะขาม.... คุณช้อนชา  มันยังอยู่ในร่องอีกเยอะเลยค่ะ น้องไหม  เดี๋ยวเอาซองผ้าป่ามาแจกดีป่ะ จะได้อิ่มบุญอีกทาง เอิ้กๆ สวัสดีค่ะแม่ยกศศิ  อยู่นี่เองพวกทำไร่เลื่อนลอย ไปหลายที่ได้อะไรมาฝากมั่งน่ะ  ฝากความคิดถึง ถึงสามี เอ๊ย-- แม่สามีด้วย น้องพลอย ที่เห็นนี่เฉพาะหน้าหนาวปีนี้จ้ะ บางอย่างก็เหลือ บางอย่างก็หมดก่อนของใหม่จะมา พี่หมู แอบเปิ้ลนั่นหนูเอามากินเฉยๆค่ะไม่ได้ใส่แกง กลัวมันจะพิศดารกันไปใหญ่  เจ้าเพลี้ยก็เห็นปู่ทำอะไร มันก็วิ่งไปเอาของมันมาขุดมั่ง คุณ Izu วันนี้คงต้องขอติดเรื่องรายละเอียด วิธีถนอมอาหารของแม่ไว้ก่อน หลังจากพยายามสื่อสารกันให้เข้าใจกว่านี้แล้วจะมาบอกใหม่นะคะ กลัวบอกสูตรผิดอ่ะค่ะ จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 18:51:45

ความคิดเห็นที่ 32 คุณลาวกระทบไม้ จะเรียกว่าขุมทรัพย์ก็ได้ค่ะ ยิ่งคนชอบกินอย่างเรา เรื่องกินต้องมาก่อน แม่หอมกรุ่น แค่แกงเขียวหวานใส่มะเขือเทศก็พิศดารพออยู่แล้วค่ะ แหะๆ คุณวิฬารักษ์ เจ้าเพลี้ยเห็นปู่ขุดมัน ก็วิ่งไปเอาพลั่วกับถังน้อยของมันมาร่วมแจมซะเลย คุณญี่ปุ่น ลูกพรุนคือลูกพลัมที่แห้งแล้วนั่นเองค่ะ  ส่วนสูตรถนอมอาหารขอติดไว้ก่อนนะตัวเอง คุณ I FEEL GOOD  มันอบเนยก็อร่อยเนาะ คุณ  anlee มันฝรั่งปลูกเองอร่อยมากค่ะ ปู่หลานดีกันบ้าง ทะเลาะกันบ้างค่ะ ส่วนแกงเขียวหวาน หน้าตาน่าเกลียดเพราะดันใส่กะทิเยอะไป แต่รสชาติพอใช้ได้ค่ะ กินซะสามวันเลย     ตอบกระทู้ซะเหนื่อยเลย จะแก้ไข ไอ้เรื่องที่ อยู่หน้าจอคอมนานๆแล้วปวดตา  ได้ไงเนี่ย  ขอบคุณทุกท่าน แล้วเจอกันอีก----ความพอเพียงจงอยู่คู่ทุกท่านค่ะ--- จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 19:04:45

ความคิดเห็นที่ 33 พี่บุ้ง มีโครงการจะแบ่งซัก 2-3 อย่างไมค่ะ อิอิ จากคุณ : frist16 เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 09:38:55

ความคิดเห็นที่ 34 น้อง frist16 เดี๋ยวพี่แบ่งปลาร้าในไหที่บ้านให้ อิอิ จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 12:28:21

ความคิดเห็นที่ 35 ที่บ้านก็ปลูกมันฝรั่ง และทำสวนครัวเองเหมือนกันค่ะ ถั่วพุ่มเคยปลูกแต่ไม่ยอมขึ้นสงสัยเมล็ดจะเก่า สงสัยซื้อมาเก็บไว้ซะนาน ชอบของที่ตุนไว้ในห้องใต้ดินจังเลยค่ะ จากคุณ : AlwaysCraft เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 18:14:14

ความคิดเห็นที่ 36 คุณ AlwaysCraft  วันหลังเอารูปมาโชว์กันบ้างนะคะ อยากดูสวนครัวจากนิวซีแลนด์( ใช่ป่าวคะ) คงจะได้เปิดโลกอีกเยอะ จากคุณ : ผักบุ้งริมคลอง เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 52 17:43:57