ความคิดเห็นที่ 38 |
สวัสดีค่ะคุณBad Pete
แยมกุหลาบชนิดที่หารับประทานได้ตามห้องอาหารของโรงแรมหรูๆในกรุงเทพฯนะคะ
ใช้กุหลาบมอญที่ปลอดสารพิษ
ส่วนผสม
กลีบกุหลาบมอญพอสมควร ผสมน้ำพอสมควรคั้นให้เข้มข้นให้เหลือกลีบที่คั้นแล้วบ้าง เอาออกแต่เศษชิ้นใหญ่ไม่สวยค่ะ กะให้ได้ประมาณ 1ถ้วยตวง
ผงเจลาติน 1 ชต
น้ำตาล ประมาณ1/4 ถ คนผงเจลาตินกับน้ำตาลให้เข้ากันค่ะ
น้ำ
กลิ่นกุหลาบ(ถ้าจำเป็น)
เอาน้ำกุหลาบที่คั้นแล้วผสมกับน้ำตาลที่ผีมเจลาติน
ตั้งไฟคนเรื่อยจนเดือดน้ำตาลกับเจลาตินละลาย
ถ้าหวานน้อยไปเติมน้ำตาลได้ค่ะ เติมน้ำมะนาว 1 ชช
ถ้าอยากให้หอมมากเติมกลิ่นกุหลาบได้ค่ะ
สูตรแบบเดาเอาค่ะ แต่ใช้ไดนะคะ
ตั้งโต๊ะHigh Tea ในสวนกุหลาบเสริฟพร้อมScone และ Cream Cheeseค่ะ
ขำๆค่ะอย่าจริงจังมาก แบบเดาๆเอา
เดี๋ยวอาจจะมีผู้รู้เข้ามาบอกอีกทีนะคะ
จากคุณ |
:
aor_aot
|
เขียนเมื่อ |
:
6 ส.ค. 52 09:43:06
|
|
|
|