 |
ความคิดเห็นที่ 33 |
สวัสดีเพื่อนพี่น้องห้องมุมฯ ทุกท่านค่ะ
( แหม ทำยังกะจะไฮปาร์ค ) อยากให้มีกระทู้สบาย ๆ ผ่อนคลายสายตาบ้างค่ะ
ก็มีปนโม้บ้าง แต่ไม่ถึงกับทำให้เสียหาย เช่น นายมะลิ เค้ากำลังอาบน้ำ
ทำความสะอาดขนและปีก ก็มีตีลังกามุดน้ำ กระพือปีก ซึ่งเป็นท่าที่เค้าทำ
เป็นประจำเวลาอาบน้ำ ป้าก็มาโม้ตั้งเป็นชื่อท่า เรือหางสั้น, ตีลังกา หรือ
เหิรบินอะไรทำนองนี้ค่ะ
ส่วนของสายบัวที่นิยมนำมารับประทานก็ตรงที่เป็นก้านของดอกบัวค่ะ
ลอกเปลือกและเส้นใยออก ก็นำมารับประทานสด โดยจิ้มน้ำพริกหรือ
ทำให้สุกโดยแกงส้ม หรือต้มปลาทูก็ว่ากันไป ส่วนที่เอามาผัดน้ำมัน
ก็อร่อยนะคะ แต่มีเคล็ดว่า ห้ามใส่น้ำปลา ให้ใส่เกลือแทนจะได้ไม่ดำ
ถ้าใส่น้ำปลาสีที่ออกมาจะดำไม่น่ารับประทานอย่างยิ่ง
สายบัวชนิดนี้เป็นบัวแดง แต่ชาวบ้านเรียกบัวดำ ไม่นิยมนำไปลอกขาย
ที่ตลาดสด เพราะไม่ขาว ไม่มีคนซื้อไปรับประทาน ได้แต่เก็บไปแบ่ง
กันรับประทานตามบ้านญาติพี่น้องค่ะ
ที่น้องดงฯ แนะนำก็น่าสนใจ ป้าจะลองเก็บยอดอ่อนบัวไปลองทานดูค่ะ
ผักปลังก็ต้องลื่นเป็นธรรมดา แต่สีแดงนี่ ลองแจกชาวบ้านไปลองทาน
เค้าว่า มันอร่อย เมือกไม่ค่อยมี เค้าชอบกันค่ะ ลองเอาไปแกงส้มซิคะ
แทบไม่มีเมือกลื่นเลยค่ะ คุณสีมุก
นำภาพสายบัวที่ลอกแล้วมาให้คุณน้องบอส์ส (bosacana) ชมค่ะ
| จากคุณ |
:
egae41   
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 พ.ย. 52 15:20:21
|
|
|
|
|
สวนน่าอยู่มากค่ะ...แล้วนายมะลิก็น่ารักจังเลยค่ะ ลูก ๆ เขาโตแค่ไหนแล้วค่ะ..อีกหน่อยพ่อลูกคงได้ว่ายน้ำเล่นกัน คงน่าเอ็นดู...