ความคิดเห็นที่ 8 |
วิธีแบบง่ายๆ ทำแค่พอใช้เองก็
- คั้นกะทิแบบไม่ต้องเติมน้ำ
- ใส่ถุงพลาสติก แช่ตู้เย็นในช่องธรรมดา ทิ้งไว้ 24 ชม.
- นำออกจากตู้เย็น จะพบว่ากะทิแยกออกเป็น 2 ชั้น ชั้นบนเป็นครีม ชั้นล่างเป็นน้ำเปรี้ยว
- เจาะก้นถุง เอาน้ำเปรี้ยวออก แล้วเอายางรัดไว้ เอาแช่ช่องฟิตอย่างน้อย 36 ชม.จนแข็งดี
- นำออกมาตั้งพักไว้ จนละลาย กะทิจะแยกเป็น 3 ชั้น ชั้นบนสุดเป็นครีม ชั้นกลางเป็นน้ำมัน ชั้นล่างเป็นน้ำเปรี้ยว
- ตักชั้นครีมออก แล้วตักเอาเฉพาะชั้นที่เป็นน้ำมันไปใช้ (กรองด้วยผ้าขาวบาง)
- เก็บไม่ให้โดนอากาศและแสง โดยใส่ไว้ในขวดสีชา ปิดฝาให้สนิท
| จากคุณ |
:
โอ้โฮเฮ๊ะ  
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 ส.ค. 53 16:21:09
|
|
|
|
