Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
"เห็ดฟางในตะกร้า" เพาะทุนต่ำ..ทำเงินงาม!! ติดต่อทีมงาน

...........................แม้ “ช่องทางทำกิน” จะเคยนำเสนอเรื่องการเพาะเห็ดฟางไปหลายครั้งแล้ว แต่ก็ยังมีผู้สนใจรุ่นใหม่ ๆ สอบถามเข้ามาอยู่เนือง ๆ วันนี้ก็ลองมาดูวิธีการเพาะเห็ดฟางอีกสักครั้งกับการเพาะที่ต้นทุนการผลิต ต่ำ ให้ผลตอบแทนเร็ว เพาะได้ทุกพื้นที่ การ “เพาะเห็ดฟางในตะกร้า” ที่กำลังได้รับความนิยม...
   
                          ศตนันท์ พรรณอภัยพงศ์ นักวิชาการเกษตรปฏิบัติการ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ อธิบายว่า การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าเป็นการเพาะเห็ดฟางอีกรูปแบบหนึ่งที่กำลังได้รับความ นิยม เพราะสามารถเพาะในพื้นที่ซ้ำเดิมได้ วัสดุเพาะไม่สัมผัสพื้นดิน ต้นทุนการผลิตต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับการเพาะแบบโรงเรือน โดยเห็ดฟางได้รับความนิยมบริโภคสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ จึงไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องราคาตกต่ำ
 
                          วัสดุและอุปกรณ์ในการเพาะเห็ดฟาง หลัก ๆ ก็มี หัวเชื้อเห็ดฟาง มีอายุ 7 วัน สังเกตได้จากมีเส้นใยสีขาวขึ้นบนก้อนเชื้อ, ตะกร้าเพาะเห็ดฟาง ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 18 นิ้ว สูง 11 นิ้ว มีช่องขนาด 1 ตารางนิ้ว ด้านล่างมีช่องระบายน้ำ ส่วนวัสดุเพาะก็มี ก้อนเชื้อเห็ดเก่า ฟางข้าว ต้นกล้วย ชานอ้อย อาหารเสริม เช่น ผักตบชวา มูลวัว ไส้นุ่น รำละเอียด และอาหารกระตุ้นหัวเชื้อ ได้แก่ แป้งสาลี หรือแป้งข้าวเหนียว และพลาสติกคลุม นอกจากนี้ก็ต้องใช้ สุ่มไก่ หรือวัสดุอื่น ๆ ที่ทำเป็นโครง และน้ำสะอาด
 
                         กรรมวิธี เริ่มตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ ควรเป็นพื้นที่ราบเรียบ สม่ำเสมอ และน้ำท่วมไม่ถึง ป้องกันลม และแสงแดดได้ และควรเป็นพื้นที่ที่ป้องกันการรบกวนจากสุนัข แมว หรือสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ
 
                          วิธีการเพาะ เริ่มที่นำเชื้อเห็ดฟาง ขนาด 1 ปอนด์ แกะใส่ภาชนะ และฉีกหัวเชื้อเป็นชิ้นเล็ก แล้วโรยแป้งสาลี หรือแป้งข้าวเหนียว แบ่งหัวเชื้อเห็ดออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน (หัวเชื้อ 1 ถุง ทำได้ 2 ตะกร้า) จากนั้นนำวัสดุเพาะ (ฟางข้าว) มารองก้นตะกร้าให้มีความสูงประมาณ 2-3 นิ้ว (กดให้แน่น ๆ) หรือสูงถึง 2 ช่องล่างของตะกร้า แล้วโรยอาหารเสริม (ผักตบชวา) ให้ชิดขอบตะกร้า หนาประมาณ 1 นิ้ว หรือสูงประมาณ 1 ช่องตะกร้า และนำเชื้อเห็ดฟางที่เตรียมไว้ 1 ส่วน วางรอบตะกร้าให้ชิดขอบตะกร้าเป็นจุด ๆ เป็นอันเสร็จชั้นที่ 1
 
                          ชั้นที่ 2 ให้ทำแบบเดิม ในส่วนชั้นที่ 3 ให้ทำเหมือนชั้นที่ 1 และ ชั้นที่ 2 แต่เพิ่มการโรยอาหารเสริมให้เต็มพื้นที่ด้านบนให้หนา 1 นิ้ว แล้ว   โรยเชื้อเห็ดฟางให้เต็มที่ โดยกระจายเป็นจุด ๆ ด้านบนตะกร้า โดยให้มีระยะห่างเท่า ๆ กัน จากนั้นโรยวัสดุเพาะ อาทิ ฟางข้าว ด้านบนอีกครั้ง หนาประมาณ 1 นิ้ว รดน้ำให้ชุ่ม
 
                          การดูแลรักษา นำตะกร้าเพาะไปวางบนพื้นโรงเรือน หรือชั้นโครงเหล็กที่เตรียมไว้ หรือจะยกพื้นวางอิฐบล็อก หรือไม้ท่อนก็ได้ เตรียมสุ่ม 1 สุ่ม สำหรับตะกร้า 4 ใบ โดยตะกร้า 3 ใบวางด้านล่างชิดกัน และวางด้านบนอีก 1 ใบ ให้ตะกร้าห่างจากสุ่มไก่ประมาณ 1 คืบ จากนั้นนำพลาสติกมาคลุมสุ่มไก่จากด้านบนถึงพื้น แล้วนำอิฐ หรือไม้ทับขอบพลาสติก เพื่อไม่ให้พลาสติกเปิดออก
 
                          ศตนันท์อธิบายว่า ช่วงวันที่ 1 ถึงวันที่ 4 หลังเพาะ ในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูฝน และวันที่ 1 ถึง 7 วันแรกในช่วงฤดูหนาว ต้องมีการควบคุมอุณหภูมิ ในกระโจม หรือโรงเรือน ให้อยู่ในช่วงระหว่าง 37-40 องศาเซลเซียส เฉลี่ยประมาณ 38 องศาเซลเซียส ในระหว่างวันที่ 5 ถึง 8 ต้องควบคุมอุณหภูมิภายในโรงเรือนให้อยู่ระหว่าง 28-32 องศาเซลเซียส เพราะในระหว่างวันที่ 5-7 จะมีการรวมตัวกันของเส้นใย เป็นดอกเล็ก ๆ จำนวนมาก ระหว่างนี้ห้ามเปิดพลาสติก หรือโรงเรือนบ่อย เพราะจะทำให้ดอกเห็ดฝ่อ
 
                          ประมาณวันที่ 7-8 ในฤดูร้อน หรือวันที่ 9-10 ในฤดูหนาว เห็ดฟางจะเริ่มให้ดอกขนาดโต จึงจะเก็บเกี่ยวได้ โดยการเก็บควรทำตอนเช้ามืด เพื่อดอกเห็ดจะได้ไม่บาน ดอกเห็ดที่เก็บควรมีลักษณะเป็นรูปไข่ ปลอกยังไม่แตก ดอกยังไม่บาน ถ้าปล่อยให้ปลอกแตก และดอกบานแล้วค่อยเก็บ จะขายได้ราคาต่ำ การเก็บควรใช้มีดสะอาดตัดโคนเห็ด ถ้ามีดอกเห็ดขึ้นอยู่ติดกันหลายดอกควรเก็บขึ้นมาพร้อมกันทีเดียว ถ้าเก็บเฉพาะดอกเห็ดที่โตออกมาดอกที่เหลือจะไม่โต และฝ่อตายไป
 
                          ผลผลิตเห็ดฟางสามารถเก็บได้ 2-3 ครั้ง เก็บเห็ดได้เฉลี่ย 1 กิโลกรัมต่อตะกร้า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัสดุที่เพาะ การดูแลรักษา ฤดูกาล และวิธีการปฏิบัติ สำหรับต้นทุน และผลตอบแทน ต้นทุนการผลิตเฉลี่ยครั้งที่ 1 60-80 บาท ต่อตะกร้า หากเป็นการเพาะครั้งที่ 2-6 ต้นทุนการผลิตเฉลี่ยที่ 20-40 บาทต่อตะกร้า (ไม่มีค่าตะกร้า) ราคาขายผลผลิตเห็ดโดยเฉลี่ย 70 บาทต่อกิโลกรัม ผลกำไรเฉลี่ย 10-50 บาทต่อกิโลกรัม
   
                          สนใจการ “เพาะเห็ดฟางในตะกร้า” ติดต่อได้ที่กลุ่มส่งเสริมการผลิตผัก ส่วนส่งเสริมการผลิตผัก ไม้ดอกไม้ประดับและพืชสมุนไพร สำนักส่งเสริมและการจัดการสินค้า กรมส่งเสริมการเกษตร โทร. 0-2940-6106  0-2940-6106 , 0-2579-3572, 0-2579-3572 , 0-2579-1501 ,  0-2579-1501  .


ที่มา  http://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryId=525&contentId=122141

จากคุณ : ญี่ปุ่น35
เขียนเมื่อ : 20 ก.พ. 54 01:46:45




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com