 |
อินทผลัมก็มีหลายพันธุ์มาก แบ่งเป็น3ประเภทคือ soft dates , semi- dry dates และ dry dates
ก)ลูกผสม hayani ทีสวนจัดในประเภท soft dates คือมีน้ำมาก ผลสดขนาด 15 กรัมตากแห้งแล้วเหลือ 7-8กรัม การเก็บเกี่ยวต้องปลิดลูกที่แก่จัดถึงสุกเล็กน้อยออกทีละลูก ลูกที่ไม่แก่จะเหี่ยว ไม่สุกและเน่า (Black nose ) พันธุ์นี้แช่เย็นที่-18องศาซีอร่อยมาก
ข)ลูกผสม deglet noor ที่สวนจัดในประเภท semi-dry dates การเก็บเกี่ยวสามารถตัดลงมาได้ทั้งทะลาย การตากทำได้ง่าย ไม่มีน้ำตาลเยิ้มเหนอะหนะออกมา พันธุ์นี้เหมาะแก่การตาก กินหนึบๆ
ค) diy dates ที่สวนไม่มี
ง)อินทผลัมพันธุ์ Black Sphinx Dates ที่เมือง phoenix รัฐ Arizona คล้ายพันธุ์ hayani .................ไปดูว่าอเมริกันเขาว่าอย่างไร
"Black Sphinx Dates are a fresh fruit. It's like the difference between a grape and raisin, or between a plum and prune."
www.arizonarealestatenotebook.com
จ)นี่ครับ deglet noor (แม่ถูกด้วงแดงกัดโคนขาดไปแล้ว เหลือลูกไว้แค่นี้)
ด้านซ้าย......สุกมากแล้วตาก.........ตากได้ 5แดดแล้ว
ขวาบน.......สุกนิดหน่อยแล้งตาก....ตากได้5แดดแล้ว
ขวาล่าง.......ยังไม่สุกก่อนตาก .....ตากได้5แดดแล้ว
| จากคุณ |
:
Boonthai Dates 
|
| เขียนเมื่อ |
:
16 มิ.ย. 54 15:10:15
|
|
|
|
|
อินทผลัมออกดอกอีกแล้ว(ไม่ปกติ)
