 |
@ป้าแจ๋ว ช่วงนี้ป้าแจ๋วทานน้ำเต้าหู้ทุกวันนะคะ ดีต่อสุขภาพ (ไม่เ้กี่ยวกับกระทู้เลยแต่ว่า นึกขึ้นได้เลยอยากบอกก่อนจะลืม 5555)
ในถั่วเหลืองนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A, B, B1, B2, B6, B12 ไนอาซิน และวิตามิน C, D, E และในเมล็ดถั่วเหลืองยังมี "เลซิทิน" ซึ่งเป็นสารบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ ลดไขมัน และลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย
เต้าหู้นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีแล้ว ยังดีกับผู้หญิงเราตรงที่ในเต้าหู้จะมีสารเคมีที่ชื่อว่า ไอโซฟลาโวน ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ประโยชน์ของสารตัวนี้สามารถลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านม โรคกระดูกพรุน โรคหัวใจและหลอดเลือดได้
นมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ ถือเป็นเครื่องดื่มชั้นดีจะช่วยเพิ่มฮอร์โมนเอสโตรเจนให้กับผู้หญิงได้ สำหรับปริมาณที่ควรดื่มคือวันละ 1-2 แก้ว เวลาที่เหมาะสมที่จะดื่มคือตอนท้องว่าง และก่อนหรือหลังมื้ออาหารประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากที่สุด เนื่องจากในนมถั่วเหลืองมีไฟเบอร์ที่ย่อยยาก หากกินพร้อมอาหารอาจทำให้ระบบย่อยและดูดซึมอาหารในมื้อนั้นลดประสิทธิภาพลงได้ค่ะ
http://www.women40plus.com/healthy-aging/198-2010-08-27-07-38-31.html
จากคุณ |
:
กะปอมค่ะ
|
เขียนเมื่อ |
:
22 มิ.ย. 55 11:20:13
|
|
|
|
 |