ความคิดเห็นที่ 1 ทำบ่อยค่ะ เมื่อก่อน แต่เดี๋ยวนี้ เวลามีวันที่เหลือก็ไม่อยากทำค่ะ อยากพัก ก็จะทำอะไรที่ง่ายๆ เลย ทุกอย่างเข้าช่องแข็งได้เกือบหมดค่ะ - แกงเขียวหวาน (แยกผัก), แกงแดง และคิดว่าแกงทุกอย่างทำได้ อ้อ มีมัสมั่นด้วย - พะโล้ - ซุปต่างๆ อย่างที่ทำบ่อยคือซุป maligawtany ไม่รู้เขียนถูกไหม กินได้ทุกคน ครบธาตุอาหารทุกอย่าง มีข้าว ไก่ ผักรวม แต่ทำนาน - ผัดขิงไก่, หมู - ผัดพริกขิงหมู - อ้อ แล้วก็หั่นหมูเป็นชิ้นๆ หมักเอาไว้ แบ่งเป็นถุงๆ เป็นส่วนๆ พอกินสามคน พอจะทำก้เอามาละลายแล้วเอามาทำหมูทอดกระเทียม ทอดไข่ให้คนละลูก กินอิ่มแล้วค่ะ ถ้าไม่อย่างนั้น ง่ายๆ ก็ออมเล็ตต่างๆ ไม่ต้องแช่ มีไข่ตลอดอยู่แล้ว ถ้าลูกขึ้นมาหน่อยแล้วนี่ กินง่ายมาก ตอนนี้กินข้าวไข่เจียว กับแตงกวา แล้วก็ผัดอะไรๆ ที่แม่ทำก็กิน ง่ายๆ แล้วก็ไปซื้อที่ร้านอาหารเลย (พอหาเงินได้เองแล้ว ก็ซื้อความสบายด้วย อีกอย่างเขาทำอร่อยกว่าที่ดิฉันทำ) อีกอย่างคือซื้อพวกของแช่แข็งมาเลย แบบว่ากินคนเดียวตอนเที่ยงนะคะ ถ้าทำงานติดพัน ที่บ้านมีติดตู้ประจำคือ บ๊ะจ่าง ไส้มังสวิรัติและไส้หวาน (เขามีขาย) ขนมข้าวเหนียวปิ้งไส้กล้วย แล้วก็กุยช่ายผักและเผือก ฯลฯ พอไปชอป เห็นอะไรใหม่ๆ จะเอามาลองดู วันนี้เพิ่งไปมาเอง ถ้าคิดได้เพิ่มเติมอีกแล้วเดี๋ยวมาต่อ จากคุณ : พธูไทย - [ วันวิสาขบูชา 00:01:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 หวัดดีจ้าพี่ปอม ถ้าเป็นอาหารไทยเปิ้ลไม่เคยทำแบบแช่แข็งเก็บไว้อ่ะค่ะ (จริง ๆ ไม่ค่อยได้ทำอาหารไทยเลยต่างหาก - -" ) เอาเมนูที่ไม่ใช่อาหารไทยได้ไหมจ้ะ ก็มี 1. สปาเกตตี้ซอสน่ะค่ะ ทำทีนึงใช้เนื้อสองปอนด์เลยค่ะ หม้อเบ้อเริ่ม เอาแบ่งใส่ช่องแข็งไว้ พอจะกินก็ต้มแต่เส้น เอาซอสเข้าไมโครเวฟ ได้หม่ำแล้ว เร็วดีมั้ยจ้ะ 2. Homemade Chili ค่ะ มาแบบเดียวกับสปาเกตตี้แหละพี่ แช่แข็งไว้ ตักมาอุ่นแค่พอกิน กินเป็น Frito Pie หรือไม่ก็ Chili Dog น่ะพี่ ง่ายมากๆๆๆๆ 3. Pinto Beans & Ham Hock อ่ะพี่ เอาถั่วแช่น้ำข้ามคืน เช้าขึ้นมาก็ drain the water, rinse it แล้วก็เอาใส่ crock pot หั่น ham hock เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป เติมน้ำ ตั้งไว้ที่ low setting 8 ชั่วโมง ได้ซุปถั่วอร่อย ๆ มากินเป็น side dish ก็ได้ เอามาราดบนมันฝรั่งทอดก็ได้ อร่อยๆๆๆๆ 4. meat ball & Marinara sauce ค่ะ แช่แข็งได้ทั้งคู่ แล้วก็เอามาอุ่นเป็น Meat ball sandwich ใส่ Provolone กับ Parmesan Cheese ลงไปด้วย อร่อยเหาะค่ะ 5. Pot Roast สูตรของป้าพอลล่า ดีน อร่อยเหาะค่ะพี่ นึกออกแค่นี้ค่ะ ไว้เดี๋ยวมาต่อใหม่ละกันค่ะ แก้ไขเมื่อ 12 พ.ค. 49 02:17:42 จากคุณ : LittleApple - [ วันวิสาขบูชา 02:04:46 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อาหารส่วนใหญ่ก็แช่แข็งได้ทั้งนั้นแหละ นึกอันที่แช่แข็งไม่ได้ดีกว่า จะได้หลีักเลี่ยง จากคุณ : ปรารถนา - [ วันวิสาขบูชา 07:22:24 ]

ความคิดเห็นที่ 4 งั้นแอบถาม...อันไหนแช่แข็งไม่ได้บ้างค่ะ จะได้ไม่เอามาแช่... จากคุณ : gw - [ วันวิสาขบูชา 09:44:44 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ลืมถามว่า เวลาแช่แข็งนี่ใส่ภาชนะอะไรกันคะ เปิ้ลอาหารฝรั่งที่ว่ามา ข้อ 2 3 4 5 ไม่มีสูตรแนบมาด้วยหรือคะ อิอิ คุณพธูคะ ปอมกะว่าจะทำพวกหมักเนื้อหมูไว้เหมือนกันค่ะ คิดมาตั้งนานแต่ยังไม่ทำซะที แกงๆก็น่าทำดี มีเท่าไหร่ลิสท์มาเลยนะคะ เป็นไอเดีย พี่แจง ถามเหมือนหล้า อะไรล่ะที่แช่แข็งไม่ได้ บอกด่วน จากคุณ : ปอมปอมเกิร์ล - [ วันวิสาขบูชา 09:57:46 ]

ความคิดเห็นที่ 6 อันที่เป็นผักผักอ่ะ อย่างผัดผักบุ้ง แช่แข็งไม่ได้คะ แล้วพวกแกงนี่ ควรแยกพวกมะเขือ โหระพา พออุ่นจะกินถึงใส่หนะคะ ไม่งั้นมันจะดำ แล้วก็ไม่อร่อยด้วยคะ ปกติจะทำแต่แกงแช่แข็งอ่ะ เพราะกินคนเดียวไม่หมด แล้วก็ทำเกี๊ยวแช่แข็งด้วย ง่ายดี ซาลาเปาก็ได้ คิดไม่ออกละ จากคุณ : blueprint - [ วันวิสาขบูชา 10:17:54 ]

ความคิดเห็นที่ 7 แอบมาเก็บไอเดียตามประสาแม่บ้านขี้เกียจๆ พี่ปอม อ๊อฟก็ใส่พวกกล่องซิปล็อก หรือไม่ก็พวกกล่องพลาสติกที่เค้าใส่ซุปตามร้านจีนอ่ะ แช่ไว้เป็นแต่ละ serving size ไปเลย เอาออกมาทีก็กินให้หมดในแต่ละมื้อเป็นกล่องๆไป อาหารพวกเส้นๆ ท่าทางจะแช่แข็งไม่อร่อย อย่างขนมจีน ผัดไทย ผัดวุ้นเส้นไรงี้ ไหม? หรือใครเคยทำแล้วอร่อยมั่ง  อ้อ อย่างพวกยำด้วย เดาเอาว่าคงแปลกๆ พี่เปิ้ล หนับหนุนพี่ปอม ขอสูตรด่วนค่ะ โดยเฉพาะพ้อทโรสท์ที่เอามาโฆษณา จากคุณ : offita - [ วันวิสาขบูชา 12:37:26 ]

ความคิดเห็นที่ 8 คุณปอมคะ ดิฉันเชียร์ ขาหมู ค่ะ จากคุณ : LITAinSEOUL - [ วันวิสาขบูชา 22:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คุณลิต้าคะ แล้วคุณได้ทำอีกรอบสามหรือยังคะเนี่ย ดิฉันว่า ดิฉันคงไม่ทำอีกสัก 5 เดือนค่ะ เที่ยวสุดท้ายทำไป 2 ขานี่ อ่วมเลยค่ะ กินนานเหลือเกิน ไม่ยอมหมด จากคุณ : พธูไทย - [ 13 พ.ค. 49 00:49:16 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขาหมูทำไปก็รับประทานคนเดียวอ่ะค่ะ อยากกินเหมือนกันนะเนี่ย จากคุณ : ปอมปอมเกิร์ล - [ 13 พ.ค. 49 03:45:20 ]

ความคิดเห็นที่ 11 น้ำแข็ง หวานเย็น ไอติม :) แฮ่ จากคุณ : yinnerella - [ 13 พ.ค. 49 10:50:53 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คุณพธูคะ ดิฉันไม่กล้าทำอีกเลยค่ะ กลัวอาถรรพ์ค่ะ นี่ของรอบที่แล้วยังแช่แข็งอยู่เลยค่ะ ว่าวันไหนจะต้องเอาออกมากินแล้ว เดี๋ยวมันจะน้อยใจ พี่ปอม ทำเลยๆ เชียร์จริงๆ นะ เพราะมันอร่อยจริงๆ ยิ่งทำน้ำจิ้มแซ่บๆ นะ ซี๊ดดดดดดดดด จากคุณ : LITAinSEOUL - [ 13 พ.ค. 49 21:38:34 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เอาบ้าง...ตู้เย็นไม่ใหญ่มาก นี่คือปัญหาค่ะ น้องปอม แค่ 25 คิวเองหง่ะ พี่มักมีเก็บเสมอ คือ น้ำพริกแกงส้ม น้ำพริก(แบบน้ำพริกหนุ่ม) น้ำยาขนมจีน(ที่ยังไม่ใส่ปลา ให้น้ำแห้ง ๆที่สุดจะได้ประหยัดที่เก็บ.. ค่อยนำมาเติมน้ำ และทูน่ากระป๋องทีหลัง ง่ายสุดแล้ว) ทำที จะได้เยอะ ต้องปั่น เครื่องปรุงพวกนี้ทำยาก ทำยุ่ง ทำทีต้องเก็บไว้ ขุดคุ้ยมากินได้เป็น 10+ รอบเลยนะ แค่นำมา ใส่ทูน่ากระป๋อง มีผักเพิ่ม..ไข่ต้ม ก็สุดแสนจะอร่อยแล้วค่ะ(เมนูของพี่ไทยบ้าน ดีไม๊) อย่างอื่น ทำเมนูใด มักต้องมีเหลือให้เก็บช่องแข็งด้วยเสมอ เพราะกินไม่เคยหมด จะกินต่อเนื่องก็เบื่อแล้ว จึงแยกเก็บช่องแข็งให้ลืมไปสักพัก นำมากินใหม่ ก็อร่อยแบบกระดี๊กระด๊า..ไทยแท้ เลยหละ เคยทำนะคะ ขาหมูพะโล้ ต้องกินคนเดียวจริง ๆ..ทำไข่พะโล้ไปด้วย 30 ลูกเลย (ค่อยยังชั่วที่ หลานชายชอบกิน brown egg 555) นั่นหละ เก็บช่องแข็ง กินได้หลายเดือน..เพราะต้มที ใช้เวลา ใช้ไฟเคี่ยว ต้องเอาให้คุ้ม ตอบคำถามรึยังเนี่ย.. อ้อ..ทูน่าในน้ำเกลือ..พี่มีไว้ประจำบ้านค่ะ..เอนกประสงค์จริง ๆ.. ใช้ทำ..น้ำพริก แกงส้ม น้ำยาขนมจีน ทำแซนวิช ใส่สลัด ก็ได้(ไม่ต้องฟรีช จ้า) ป.ล.บ้านพี่ไม่นิยมกินอาหารไทยแท้ มีแต่เมนูไทยบ้าน อิ อิ และพวกแกงกะทิ ไม่ยอมกินกันเลย จากคุณ : samranjai - [ 15 พ.ค. 49 10:22:29 ]