ความคิดเห็นที่ 3
Lentil Soup
แช่ถั่วเลนทัลไว้ครึ่งชั่วโมง ล้างให้สะอาด
ผัดกระเทียม หัวหอม น้ำมันมะกอกในหม้อให้พอหอมๆ จะเลือกใส่ oregano basil mint rosemary ก็ได้แล้วแต่ชอบ
แล้วใส่น้ำมะเขือเทศหนึ่งขวดจะแบบข้นหรือเหลวก็ได้แล้วแต่ว่ามีเวลาต้มแค่ไหน
ใส่ผักต่างๆที่ชอบอย่างแครอท ซาลารี่ อื่นๆ ไปด้วยถ้าต้องการ
ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงหรือถ้าอยากทำเป็นซอสพาสต้าก็ทิ้งให้นานกว่านั้นโดยใช้ไฟอ่อนจนข้น
แนะนำว่าซื้อถั่วอื่นๆด้วย อย่าง peanuts, Almonds, Pepitas (เม็ดฟักทองแบบแกะเปลือกแล้วจะเขียวๆ) ให้น้องกินเล่นได้ โดยแค่คั่วๆเสียหน่อย ก็ได้ค่ะ
ลองใช้เต้าหู้ ทำกับข้าวแทนเนื้อสัตว์ ไม่งั้นก็ซื้อ TVP (Textured Vegetable Protein) โปรตีนเกษตร แช่น้ำให้นิ่ม บีบน้ำทิ้งแล้วก็ใช้แทนเนื้อสัตว์ มีทั้งเป็นชิ้นใหญ่และชิ้นเล็กๆแบบเนื้อบดก็มีค่ะ
อาหารเม็กซิโก ก็ใช้ถั่วเยอะนะคะ ลองเดินหาดู
ถ้าน้องไม่ทานเนื้อสัตว์แต่ทานผลิตภัณฑ์นม ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะขาดสารอาหารนะคะ แต่ถ้าไม่ชอบนม เนยด้วย ก็ต้องทานผักใบเขียวเยอะๆนะคะเพื่อเพิ่มธาตุเหล็ก ทานเห็ดเพื่อให้ได้บี 12
จากคุณ :
yuy
- [
19 มิ.ย. 49 17:25:07
A:59.167.171.240 X:203.26.206.130
]
|
|
|