ความคิดเห็นที่ 1 ลองใส่เกลือลงไปกับน้ำมันดูไหมคะ เพราะมันช่วยไม่ให้ปลาติดกะทะ น่าจะใช้ได้เหมือนกัน ได้ความอย่างไรบอกด้วยนะคะ แต่ถ้ายังติดอยู่อย่าโกรธกันนา จากคุณ : mrs.night owl - [ 20 มี.ค. 50 17:53:02 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เป็นกะทะแบบไหนคะ ถ้าใช้ความร้อนเยอะเกินไปจะติดค่ะ ต้องใส่น้ำมันเยอะๆอ่ะ แต่ดิฉันใช้ non stick wok เลยไม่เคยมีปัญหาเรื่องเส้นก๋วยเตี๋ยวติดกะทะค่ะ คุณกุ้ง ท้องป่องออกมาหรือยังคะ 5 เดือนแล้วใช่ไหม จากคุณ : yinnerella - [ 20 มี.ค. 50 19:01:32 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แม่ปูขาเก เคยเขียนและมีรูปประกอบ เรื่อง การเตรียมกะทะ ค่ะ (Seasoning the wok) แต่ต้องเป็นกะทะเหล็ก(Steel) นะคะ ไม่ใช่ เทฟล่อน ถ้าจำไม่ผิด กะทะใหม่ๆ ให้ทาน้ำมันให้ทั่ว แล้ว ตั้งไฟให้ร้อน จนควันขึ้น  ?? จำรูปได้ว่า แม่ปูไปตั้งเตาแก๊ส ทำนอกบ้าน  แต่รายละเอียดจำไม่ได้ค่ะ ต้องถามแม่ปู (ใครช่วยไปตามแม่ปูทีจ้าๆๆๆ) ไปหามาจนเจอ  http://asiafood.org/glossary_1.cfm?alpha=S&wordid=3203&startno=27&endno=51 ลองอ่านดูค่ะ แก้ไขเมื่อ 20 มี.ค. 50 20:37:31 จากคุณ : *พิณ* - [ 20 มี.ค. 50 20:35:26 ]

ความคิดเห็นที่ 4 Thanks for every answers. My new wox is an aluminium metal.So I am not sure that It wil be ok to burn like the steel wox. จากคุณ : Ruk Muang Thai - [ 21 มี.ค. 50 00:35:20 ]

ความคิดเห็นที่ 5 กระทะอลูมิเนียม ไม่ต้องเผากระทะก่อนเหมือนกระทะเหล็กค่ะ... ใช้ได้เลย เรื่องอาหารติดกระทะ ไม่น่าจะมีปัญหานะคะ ที่จะมีก็คือ กระทะยังไม่ทันร้อน รีบใส่ลงไปน่ะค่ะ แต่ทั้งนี้ต้องระวังเรื่องความร้อนด้วยนะคะ เพราะอลูมิเนียมร้อนเร็วกว่าเหล็ก ถ้าเป็นอาหารผัดที่ต้องใช้ไฟแรง ใช้แค่ medium high ก็พอค่ะ จากคุณ : Lawanwadee - [ 21 มี.ค. 50 05:30:20 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ลองมใช้ดูก่อนเผื่อไม่ติด ถ้าเกิดมันติดขึ้นมาให้เอาเกลือลงไปคั่วในกระทะร้อน ๆ ก่อน แล้วเทเกลือทิ้ง ใช้ได้เลยโดยไม่ต้องล้างน้ำ จากคุณ : เสียงซึง - [ 21 มี.ค. 50 10:36:58 ]