ความคิดเห็นที่ 1
งานที่แม็คจะแบ่งเป็น2ฝ่ายคือ 1. service 2.product งานของฉันคืออยู่ฝ่าย Product คืออยู่ในส่วนการทำsandwich(คนในร้านเค้าเรียก sandwich หรือคนที่นู่นเค้าก้อเรียกไม่รู้นะ ที่บ้านเราหลายคนเรียก Hamburger แต่ sandwich ที่Mc ที่เรียกHamburgerคือ มีขนมปังประกบ ข้างในใส่Mustrad ซอสมะเขือเทศ แตงกวาดอง หอมใหญ่สับ และเนือ 10:1 หรือเรียกว่า เทนวัน เป็นเนื้อวัวชิ้นเล็กไม่มีชีส ถ้ามีชีส ก็จะกลายเป็น cheeses burger ถ้าชิส2แผ่นเนื้อ2ชิ้น ก็จะเป็นDubble chesses ) ส่วนservice คือการทำ Front,Run คือการจัดอาหารเป็นชุดตามรายการให้ลูกค้า
วันแรกเค้าจะให้เรานั่งดูวีดีโอเป็นภาพการ์ตูนอธิบายเกี่ยวกับขั้นตอนต่างๆในการทำงาน กฎระเบียบต่างๆ หลังจากดูแล้ว งานBasicเลยคือการทอดเฟรนฟราย สำหรับเราเราว่าสนุกดีนะ แต่ร้อนอ่ะ เพราะตู้ที่วางเฟรนฟรายรอตักอ่ะมันมีหลอดไฟเปิดไฟอยู่ซึ่งค่อนข้างร้อนอ่ะ หลังจากการทอดเฟรนฟรายแล้ว ก็ไปGrill Gillแต่ละอย่างก็มีโปรแกรมต่างกันไป งานนี้เราก็ชอบนะเพราะว่ามีเวลาว่างเยอะดี เพราะถ้าเนื้อยังไม่หมดก็ยืนเฉย หรือรอManager เรียกใช้ เอ้อ เราทำกะเย็นอ่ะ ก้อเลยรู้จักแต่Lunch Breakfast ไม่รู้อ่ะ กะเย็นคนน้อยแต่เหนื่อยตอนปิดร้าน
พอGrillแล้ว ก้อมาทำ Table คือการทำ Sandwich ตอนแรกเค้าให้เราหยิบเนื้อใส่ก่อน ยังไม่ต้องอ่านMenu พอใส่คล่องแล้วก้อมาอ่านMenuเอง และแล้วความสนุกก้อเกิดขึ้น งานในร้านเราชอบTable ที่สุดเลย ถึงแม้จะเหนื่อยก้อเถอะ เพราะมันสนุกดี ต้องจำให้ได้ว่าแต่ละอันทำยัง ก้อต้องเรียนรู้กันไปอ่ะ
และแล้วเวลาปิดร้านก้อมาถึง วันแรกของการปิดร้านเหนื่อยมาก ต้องล้างทั้งหมดของร้าน ทั้งอุปกรณ์ต่างๆ ถาดใส่ เยอะเป็นกองเลย ของทั้งหมดล้างด้วยมือนะ ไม่มีเครื่องล้าง แต่มีเครื่องฉัดพลังมหาศาล555 แล้วก้อลงน้ำยานิดหน่อย นอกจากงานล้างจาน ภาระกิจอันใหญ่หลวงแล้วยังมีอีกภารกิจคือ ขัดพื้น ถูพื้น เช็ดโต๊ะทั้งหมด ทั้งล็อบบี้และTableที่ทำนั่นแหละ คนปิดร้านทั้งหมดไม่รวมManagerนะ ประมาณ4-5คน พออยู่ไปนานๆหลังจากเราเป็นงานแล้ว ก็เหลือ3-4เท่านั้น ซึ่งถ้าช้าก้อกลับบ้านช้า คิดแง่ดีก้อคือได้ชั่วโมงแต่ข้อเสียคือพรุ่งนี้ต้องตื่นไปทำงาน2แต่เช้าน่ะสิ อีกทั้งต้องปั่นกลับบ้านอีกT_T
การBreak คือแล้วแต่Manager จะกำหนด ใครเข้างานก่อน ก็พักก่อน พักครั้งละ30นาที จะบอกว่าถึงเราพัก20นาทีแล้วclock in ก่อน นั่นคือเราทำงานฟรีไป10นาที เพราะมันตัดอัตโนมัติเลย อาหารทุกอย่างลดครึ่งนึง ก็ประหยัดดี
จากคุณ :
i need to fly
- [
25 ก.ย. 50 22:37:57
]
|
|
|