ความคิดเห็นที่ 1 ในด้านการให้ความร้อน เตา IH จะให้ความร้อนได้ต่ำกว่าครับ และยังต้องใช้คู่กับภาชนะพวกหม้อและกระทะที่มีก้นภาชนะรองรับระบบการให้ความร้อนของ IH ด้วย จากประสบการณ์ที่ใช้ด้วยตัวเองนะครับ ผมชอบใช้เตาแก๊สมากกว่า เพราะจะทอดไข่เจียวก็ฟูสวย จะต้มอะไรก็เดือดเร็ว แต่การใช้แก๊สอาจจะสิ้นเปลืองค่าแก๊สมากกว่านะครับ อันนี้ก็ไม่แน่ใจเท่าไหร่ เพราะตอนที่ใช้เตา IH จะทำอะไรมันก็ร้อนช้าหน่อย (แต่ก็ไม่ได้ช้ามากหรอกนะครับ แค่มันไม่ทันใจคนเคยใช้เตาแก๊สจนชินเฉย ๆ) เลยไม่ค่อยได้ใช้ทำอะไรเท่าไหร่ ก็เลยพาลไม่เปลืองค่าไฟมากมาย แต่ถ้าใช้บ่อย ๆ อาจจะเปลืองค่าไฟกว่าเตาแก๊สก็ได้ แต่ถ้านึกถึงความสะดวกในการใช้งาน แนะนำเตาแก๊สดีกว่าครับ จากคุณ : Valar - [ 22 ก.ย. 51 15:43:39 ]

ความคิดเห็นที่ 2 มาคอนเฟิร์มว่า ใช้เตาแก๊สดีกว่าเตาไฟฟ้าค่ะ เวลาทำพวกผัดผักจะดีกว่า เพราะเตาไฟฟ้ากว่าจะร้อนก็ร้อนนาน ร้อนแล้วร้อนเลย กว่าจะปรับลดอุณหภูมิก็อีกนานกว่าจะลด ( เรื่องของเรื่องคือกะไม่เป็นน่ะค่ะ  มันไม่ได้เร็วทันใจเลย เหมือนเตาแก๊ส ) สรุปใช้เตาแก๊สทำกับข้าวแล้วได้ดั่งใจกว่าเตาไฟฟ้าค่ะ จากคุณ : LilyAi - [ 22 ก.ย. 51 16:32:52 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ที่บ้านใช้เตาIHอยู่ค่ะ เคยใช้ทั้งเตาแก็ส เตาไฟฟ้า และเตาIH ให้เรียงเรื่องความร้อนเร็ว 1. เตาIH 2. เตาแก๊ส 3. เตาไฟฟ้า เรื่องประหยัดไฟ 1. เตาIH - เตาแก๊ส ที่เขียนอย่างนี้หมายถึงเตาIHประหยัดไฟเพราะร้อนเร็ว แต่ค่าแก๊สถูกกว่าไฟ จึงคิดว่าข้ิอนี้เตาIH กับเตาแก๊สสูสีกัน 2. เตาไฟฟ้า เตาไฟฟ้า จะไม่ขอพูดมาก เพราะว่าไม่ดีด้วยประการทั้งปวง คือ ร้อนช้า หน้าเตาส่วนที่เป็นกระจกร้อนมาก เอามือแตะไม่ได้เลย เมื่อ เลอะอาหารทำความสะอาดง่ายก็จริง แต่คราบที่เลอะหากทับถมนานนับวัน จะขัดออกยาก... มีข้อดีอยู่อย่างเดียวคือ หากเกิดแผ่นดินไหว จะปลอดภัยกว่าใช้เตาแก๊ส ----------------------------------------------------------- ข้อดีของเตาแก๊ส 1. ใช้กับภาชนะรูปทรงหลายหลายกว่าเตาIH กระทะก้นแบน(frypan) กระทะก้นลึก(wok) ใช้ได้หมด 2. ปรับความร้อนได้สูงกว่าเตาIH (ไม่ได้พูดถึงเรื่องร้อนเร็วนะคะ) เพราะ ฉะนั้นหากทำอาหารพวกผัดผักไฟแดงเตาแก๊สจะดีกว่าเตาIH ข้อเสีย 1. จะไม่ค่อยปลอดภัยเมื่อเกิดแผ่นดินไหว โดยเฉพาะหากที่บ้านใช้แก๊ส แบบเป็นถังๆ 2. หากมีเด็กเล็กๆ เวลาคุณแม่ทำกับข้าว เตาแก๊สค่อนข้างอันตราย 3. หน้าเตาทำความสะอาดยาก โดยเฉพาะหากเศษอาหารเข้าไปอุดตัน หรือ น้ำล้นเปรอะหัวเตา ------------------------------------------------------------------ ข้อดีของเตาIH 1. ปลอดภัยเมื่อเกิดแผ่นดินไหว เดี๋ยวนี้ตามhigh rising condoจะใช้เป็นเตา ไฟฟ้าหมด เพราะปลอดภัยกว่าใช้แก๊ส (หากอยากได้เป็นเตาIHต้องจ่ายเงิน เพิ่ม บางโครงการจะเอาเตาIHมาเป็นสิ่งดึงดูดใจให้ลูกค้าเลือกซื้อคอนโด) / หากก้นภาชนะไม่สัมผัสกับหน้าเตา ไฟจะตัดทันที 2. หน้าเตามือสัมผัสได้ จึงปลอดภัยสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก 3. หากน้ำล้นจากหม้อเวลาต้มซุป ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดหน้าเตาได้เลย (ซึ่งเตาไฟฟ้าทำไม่ได้ เพราะกระจกหน้าเตาร้อนมาก) 4. ทำความสะอาดได้ง่าย เพราะหน้าเตาเป็นเพียงแผ่นกระจก ถึงจะเปรอะ คราบอาหาร คราบน้ำมัน เช็ดแป๊บเดียวก็สะอาดเหมือนเดิม ข้อเสีย 1. ต้องใช้ภาชนะที่เขียนว่าใช้กับเตาIH แต่ดิฉันก็ใช้หม้อสแตนเลสตราหัว ม้าลายที่ซื้อจากไทย ก็ร้อนค่ะ ส่วนสังกะสี-อลูมิเนียมจะไม่ทำปฏิกิริยากับ เตาเลย ฉะนั้นใช้ไม่ได้ 2. หากที่บ้านเน้นผัดผักไฟแล่บพรึ่บพรั่บ ควันไฟโขมง (นึกภาพผักบุ้งไฟ แดง) เตาIHไม่เหมาะค่ะ หากเป็นพวกอาหารต้ม ทอด นึ่่ง ย่าง ผัดธรรมดา เตาIHใช้ได้ดีไม่ต่างจากเตาแก๊สเลย 3. ใช้กับกระทะก้นลึกไม่ได้ -------------------------------------------------------------------- ฉะนั้นต้องถามคุณจขกท.ว่าlifestyleของคุณเป็นแบบไหน หากคุณชอบ อารมณ์ลูกทุ่งๆ แบบทำอาหารไทยบ่อยๆ หน้ามันอยู่หน้าเตา เป็นแม่บ้านมือ อาชีพ เตาแก๊สย่อมถูกใจกว่า หากคุณชอบความสะดวกสบายในชีวิต ชอบ ทำอาหารfusion เน้นอารมณ์คุณหนูหน่อยๆ เตาIHเหมาะกว่าค่ะ จากคุณ : fudge-a-mania - [ 22 ก.ย. 51 17:16:34 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เด็กแสบว่า เตา IH นี่ร้อนใช้ได้ เลย นะคะ แต่เสียอย่างเดียว คือ ทำพวก อาหาร ที่ต้องใช้กระทะก้นลึก เช่นไข่เจียว ไข่ดาว ผัดผัก นี่ ไม่ถนัดเลย ค่ะ จากคุณ : เด็กแสบ - [ 22 ก.ย. 51 19:39:17 ]

ความคิดเห็นที่ 5 IH อีกคนที่บ้านใช้แบบนี้อันอื่นไม่ทราบค่ะ เราว่าใช้ดีมากเลย จากคุณ : หนูริวจัง - [ 22 ก.ย. 51 21:54:46 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้าอยู่ฮอกไกโด ถ้าเลี่ยงแกสได้ก็ควรเลี่ยงครับ เพราะที่นี่ค่าแกสแพงคับ 4 หน่วย 6000 เยน คับ จากคุณ : ดูก๊อง อันดามัน - [ 22 ก.ย. 51 23:56:03 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ที่บ้านใช้ทั้งสองแบบจ้า  เตาใหญ่...เป็นเตาแก๊สปกติ ส่วนเตา IH เป็นแบบเคลื่อนย้ายได้ เหมาะเวลาทำอาหารที่นำมาตั้งบนโต๊ะกินข้าว อ๋อ...พวกต้ม  , ตุ๋น  , ทอดพวกแผ่นเครป , กวนแป้ง เพราะเราสามารถปรับระดับความร้อนได้สม่ำเสมอ  ทำความสะอาดได้ง่าย  อ๋อ...แต่ก็ต้องใช้กับภาชนะที่เค้าเขียนกำกับเอาไว้สำหรับเตาประเภทนี้ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 23 ก.ย. 51 04:42:50 ]

ความคิดเห็นที่ 8 จขกท ยังไม่เคยใช้เตา IH ค่ะ แต่กำลังย้ายไปอยู่แมนชั่นที่มีเตาแบบนี้ ก็เลยอยากศึกษาไว้ค่ะ เรื่องทำอาหาร ก็ไม่เป็นมาก ส่วนใหญ่จะผัด ๆ ทอด ๆ ไม่รู้เหมือนกันว่า จะดีกว่า หรือแย่กว่ากัน ขอบคุณทุก ๆ คนนะคะ ที่ให้คำแนะนำคะ จากคุณ : Bugaboo - [ 24 ก.ย. 51 14:47:33 ]