ความคิดเห็นที่ 1 เตรียมเครื่องปรุงทุกอย่าง 5). วิธีการที่จะซอยสับต้นหอมญี่ปุ่น.....ต้นหอมนำไปล้างน้ำให้สะอาด จับวางบนเขียงใช้มีดกรีดตามยาวของต้น หลาย ๆ ครั้ง แล้วค่อยซอย ประหยัดเวลาไปได้เยอะเชียวค้า ((เพื่อน ๆ หลายท่านคงทราบกันดีอยู่แล้วนะค้า)) 6). ส่วนผสม A  ทั้งหมด 7). เนื้อหมูสับ.....ส่วนใหญ่ที่บ้านจะซื้อเนื้อหมูสันนอก แล่เอาแต่เนื้อล้วน ๆ  ส่วนมันหมู...ก็จะเก็บรวบรวมแช่แข็งเอาไว้ วันไหนจะทำ ถั่วผัดพริกขิง ก็จะนำออกมาเจียวน้ำมัน ให้เหลือแต่กากหมู   วันที่ทำถ่ายรูปครั้งนี้.....ซื้อเนื้อหมูมาแพ็คหนึ่ง น้ำหนัก 200 กรัมเศษ ๆ พอแล่แล้วเหลือหมูที่นำมาสับได้แค่ 165 กรัมเองค่ะ ((ขนาดใช้ไม่เต็มสูตร....กินจนหัวไชเท้าหมด ก็ยังเหลือหมูบานตะไทเลยค้า)) 8). นำส่วนผสม B (ซอสปรุงรส)  ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ((น้ำตาลทราย....เต่ามาใส่ตอนหลัง.....เพราะชิมแล้วรสมันไม่กลมกล่อมนะค้า)) แก้ไขเมื่อ 03 พ.ย. 51 08:45:48 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 07:54:22 ]

ความคิดเห็นที่ 2 นำกะทะ หรือหม้อ (ใช้เทฟลอนดีที่สุด)  ใส่น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อน ก็ใส่หมูสับลงไปผัด จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 07:57:26 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผัดให้เนื้อหมูกระจาย สุกนิดหน่อยก็พอค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 พ.ย. 51 11:57:12 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 07:57:57 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ใส่ส่วนผสม A  ทั้งหมด ลงไป แก้ไขเมื่อ 03 พ.ย. 51 08:02:35 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 07:59:07 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อ๊าว.....แก่แย้ว....ลืมหัวไชเท้า....ไปได้งั้ย???  ขอแทรกตรงนี้นะค้า หลังจากที่หัวไชเท้าดูใสแล้ว ก็เทใส่กระชอน พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:02:03 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ต่อจากคห.ที่ 4...... ผัดต่อ จนส่วนผสม A สุก มีกลิ่นหอม จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:04:10 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ใส่หัวไชเถ้าที่ต้มสุก เตรียมไว้ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:05:01 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตามด้วย...ส่วนผสม B (ซอสปรุงรส) จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:07:10 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เติมน้ำสะอาด ((จากสูตรของคุณอัญ.....ที่คุณแพนด้าแปลไว้นั้น เค้าให้ใส่ 5 ถ้วยตวง))  แต่เต่าใส่น้ำกะด้วยสายตา เอาแค่พอท่วมหัวไชเท้า  ก็เลยเติมน้ำไปแค่ 3 1/2 ถ้วยตวงค่ะ  หลังจากน้ำซุปเดือด.....ลองชิมรสดู.....มันขาดไปจิ๊ด   เพิ่มน้ำตาลลงไป 1 ช้อนโต๊ะ  รสกล่อมกล่อมได้ที่กำลังดีเชียวค้า แก้ไขเมื่อ 03 พ.ย. 51 08:29:47 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:10:18 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ปิดฝาหม้อ ใช้ไฟกลางต้ม ประมาณ 25 นาที ถ้ามีฟองก็ชอนฟองออกทิ้งด้วยนะคะ แต่วันที่ทำนั้น....ทำตอนบ่าย ๆ กะเอาไว้เป็นอาหารเย็น ก็เลยต้มแค่ 10 นาทีเท่านั้น  ก็ปิดไฟเตา ปิดฝาหม้อทิ้งเอาไว้  พอจะทานก็นำมาอุ่นอีกรอบ  ซึ่งแทบจะไม่ต้องใช้เวลาในการต้มต่ออีกนานเลยละค่ะ  หัวไชเท้าก็สุกนิ่มได้ที่   วิธีการเช็คดูว่าหัวไชเถ้านิ่มแล้วหรือยัง?  ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงลงไป จิ้มเบา ๆ ลงได้ ก็แสดงว่านิ่มสุกได้ที่แล้วค้า นำแป้งมันที่ละลายน้ำ ใส่ลงไป จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:20:15 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คนเบา ๆ อย่าให้หัวไชเท้าเละ ปริมาณแป้งมัน....อาจจะต้องเพิ่ม ขึ้นอยู่กับน้ำซุปที่เหลือในหม้อ  กะให้น้ำซุปข้นเหนียวขนาดก๋วยเตี๋ยวราดหน้าบ้านเราก็พอค่ะ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:21:07 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ต้นหอม...ส่วนสีเขียว นำมาหั่นแฉลบ  เพราะถ้าเอาแบบสด ๆ หั่นฝอยโรยหน้า ตอนเสริฟ์  เจ้าตัวแสบมานไม่กิน แถมมีบ่นตามเป็นกระบุง   แม่มานเลยจัดการผัดใส่ลงไปเลย จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:24:38 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ปาดดดด อิอิ จากคุณ : มอนจะ - [ 3 พ.ย. 51 08:27:41 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น้องมอนจะ.....มาปาดดดดเหรอ???.....เตรียมปาดน้ำลายดีกว่า....อิอิ  เพราะเสร็จพร้อมเสริฟ์แล้วจ้า เพื่อน ๆ จะใช้ต้นหอมเล็ก ซอยละเอียดโรยหน้า หรือจะใช้วิธีประหยัด (งก) ของเต่าก็ได้นะค้า  ก็เหลือต้นหอม...ส่วนสีเขียว ไว้สักนิด ก่อนลงกะทะ เอาไว้โรยหน้า ตอนเสริฟ์ ขอขอบคุณ.....ทั้ง 2 คนที่กล่าวไว้บนหัวกะทู้.....ที่ทำให้ได้กินของอาหร่อย ๆ   ตอนแรกนึกว่าจะเหลือ (จะได้ทุ่นแรงงานแจ๋ว)....เพราะมานเยอะมั๊ก ๆ ที่ไหนได้ หมดในมื้อเดียวจ้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 3 พ.ย. 51 08:39:46 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ชอบเมนูประเภทไดกงเหมือนกันค่ะ ที่บ้านก็ชอบทำ แต่จะเป็นคล้ายๆกันค่ะ เปลี่ยนเป็นใส่ไก่ เนื้อปลา กระดูกปลาติดเนื้อ อร่อยเชียว เพียงแต่ใส่หมูสับยังไม่เคยลอง โทบันจัน เป็นแบบไหนเหรอค่ะ จากคุณ : หนูริวจัง - [ 3 พ.ย. 51 09:38:57 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เห็นแล้วหิวเลยค่ะพี่เต่า นี่ยังดีที่หุงข้าวโครงไก่ไว้แล้ว ไม่งั้นน้ำลายหยดติ๋งๆ แน่ ขอเซฟเมนูนี้ไว้ก่อน รอคลอดจะทำบ้างค่ะ เอาไปฝากบ้านใหญ่ด้วย โอโตซังเคยทำเมนูคล้ายๆแบบนี้ แต่ไม่แน่ใจว่าเหมือนเปี๊ยบหรือเปล่านะคะ เปลี่ยนจากหัวไชเท้า เป็นมะเขือม่วง คือเอามะเขือม่วงไปผัดกับน้ำมัน มะกอกก่อน แล้วก็ทำหมูสับอังคาเขะไว้ สุดท้ายค่อยเอามาผัดรวมกัน...จำ ได้ว่ากินแล้ว กรี๊ด...หย่อยๆๆ คาดว่าเมนูนี้ของพี่เต่าคงต้องกรี๊ดดด อีก เหมือนกัน ------------------------------------------------------------------- โทบังจันเป็นซอสของจีนค่ะน้องหนิง หาดูได้ในซุปเปอร์ตามshelfใกล้ๆที่ ขายน้ำมันหอย ขายซอสถิ่นหมิ่นเจิ้ง (ไม่รู้ภาษาญปออกเสียงยังไง)ที่เป็น ซอสหวานป็นส่วนผสมของซอสที่กินกับเป็ดปักกิ่งน่ะค่ะ หากจะทำมาโบะโต ฝุ หรือมาโบะนัตสึสไตล์ญปก็ต้องใส่โทบังจัน แต่คิดว่าหากทำสไตล์เสฉวน จริงๆคงใส่ชวงเจียแทน จากคุณ : fudge-a-mania - [ 3 พ.ย. 51 10:05:00 ]

ความคิดเห็นที่ 17 พี่เต่า ทำอาหารมายั่วน้ำลายอีกแล้วนะคะ อยากกินอีกแล้ว ฮือ ฮือ เมนูพี่ฟัดจ์รีวิว ยังไม่ได้ทำ มีเมนูพี่เต่ามาจ่อคิวอีกเมนู ท้องสองนี้มีอาหารตามาล่อเยอะจริง ๆ เลยค่ะ ปล เมื่อวานไปงานบุญกฐินวัดปากน้ำมาด้วยล่ะค่ะ  สนุกและอิ่มบุญมากเร้ยยยย เสียดายเน้อ พี่เต่าไปไม่ได้ วันนั้นโทรไปหาพี่เต่าว่าจะถามเรื่องไปงานวัดหรือเปล่า แต่ไปดูกระทู้น้าต้อย พี่เต่าไปตอบไว้แล้วว่าไปไม่ได้ ก็เลยไม่ได้โทรไปอีกค่ะ จากคุณ : Omiya - [ 3 พ.ย. 51 13:00:18 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ช่วยเอ่าส่งที่บ้านได้ไหมค่ะ แคก ๆ คนป่วย ไม่มีอะไรทานเลย รื้อตู้เย็นดูว่างจริงๆ จากคุณ : R_may - [ 3 พ.ย. 51 13:14:09 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ตอนนี้ลุงสาหร่ายต้องการอาหารที่ปรุงด้วยผัก ไดกองเป็นผักชนิดหนึ่งที่ต้องมีติตตู้เย็นเอาไว้ หนึ่งหัวไม่ถึงร้อยเยนทำอาหารได้สารพัด เรียกว่าคุ้มแสนคุ้ม ไม่ว่าจะอาหารไทยหรือญี่ปุ่น ขอบคุณสำหรับอีกหนึ่งเมนู จากคุณ : พนอจัน - [ 3 พ.ย. 51 15:58:58 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ว่าจะซื้อเจ้าโทบันจันมาลองทำกับข้าวหลายทีแล้วแต่ไม่รู้ว่ายี่ห้อไหนอร่อย พี่เต่าใช้ยี่ห้อไหนเอ่ยจะได้ซื้อตามค่ะ จากคุณ : morinaga - [ 3 พ.ย. 51 17:06:54 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณมากค่ะพี่ฟัจด์ ๆ เก่งจังเลย ให้รายละเอียดครบเลย จากคุณ : หนูริวจัง - [ 3 พ.ย. 51 18:40:01 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ขออนุญาตเซฟเลยนะคะพี่เต่า  ไดคงของโปรดเลย กินได้ทุกคนในครอบครัว  ตาชอบทำแต่แบบที่ตุ๋นใส่เต้าหู้ทอด (ที่เป็นแผ่นๆน่ะค่ะ) รสออกหวานๆเค็มๆ กินได้หลายวัน ปล.วันนี้ทำข้าวมันไก่ตามกระทู้ด้านล่าง แต่ทำสูตรพี่ฟัดจ์  อร่อยแต้ๆ จากคุณ : ตา (tukuta) - [ 3 พ.ย. 51 19:12:58 ]

ความคิดเห็นที่ 23 แม่บ้านห้องนี้ ทำอาหารกันเก่งทุกคนเลย (แอบ อิจฉา ตาร้อน) จากคุณ : aechan1200s - [ 3 พ.ย. 51 20:06:33 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เมนูนี้ไม่เคยทำเลย...ปรกติจะใช้ไดกองทำแต่อาหารจืด ๆ...และทำเมนูซ้ำ ๆโทบังจันทำอาหารชนิดนี้แล้วทำเมนูอะไรได้อีกคะ...บางทีซื้อเครื่องปรุงที่ไม่คุ้นเคยมา..จะทำครั้งสองครั้งก็ต้องทิ้งเพราะดองไว้จนหมดอายุ...เสียดายน่ะค่ะ..... ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตร...ถ้ามีโอกาสทำจะเอาการบ้านมาส่งจ้า..... จากคุณ : vipavee - [ 3 พ.ย. 51 20:08:58 ]

ความคิดเห็นที่ 25 พี่เต่า ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ น่าทานจังค่ะ  เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ พี่  R_may  ไม่สบายหรือคะ  ขอให้หายป่วยเร็วๆนะคะ จากคุณ : ช้างครับ - [ 3 พ.ย. 51 23:28:16 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณหนูริวจัง......โทบังจัน คุณฟัจด์ได้ตอบเอาไว้ให้แล้วนะจ้า  แต่ขอเพิ่มเติมจิ๊ดหนึ่งว่า.....มันคล้าย ๆ น้ำพริกเผา แต่มีน้ำมันน้อยค่อนข้างแห้ง  ส่วนประกอบหลัก มี พริกแห้ง , ถั่วปากอ้า (โซระมะเมะ) ที่นึ่งสุกแล้ว ,เกลือ ฯลฯ  นำมาบดรวมกันแล้วหมักทิ้งไว้เป็นเดือน เอาเป็นว่า....อย่าลงแรงทำเองเลย ซื้อเค้ากินดีกว่า 5555555 คุณฟัจด์.....ขอบคุณที่นำรูปมาช่วยแปะให้  และเมนูของโอโต้ซัง.....เพราะไดกงมานหมดปายแย้วตั้งแต่วันแรก.....เหลือแต่เนื้อหมูอังคาเขะ จะทิ้งก็เสียดายเน้อ  ยุคนี้ต้องรัดเข็มขัดประหยัดหน่อย....อิอิ  เดี๋ยวแว๊ปไปซื้อมะเขือม่วง มาผัดทำกินดีกว่า น้องเอ็ม - Omiya.....ไว้มีเวลายังมีอีกหลายเมนูที่จะเอามายั่ว ให้พุงแตกกันเลยจ้า   คุณ R_may......นอนพักมาก ๆ จะได้หายไว ๆ อาทิตย์นี้....ยกเลิกนัดกันไปก่อนเน้อ  อาทิตย์หน้าค่อยออกซิ่ง....อิอิ  มีสมาชิกหลายคนเตรียมไปซิ่งด้วย พี่ต้อย......ที่บ้านเต่า ก็ขาดหัวไชเท้าไม่ได้เหมือนกันค่ะ  วันไหน....นึกอะไรไม่ออก ก็ได้ เจ้าไดกงโอโรชิ (เมนูง่าย ๆ )  จับโน่นจับนี่ วางโปะหน้าไปหน่อย  ก็เพิ่มอาหารมาได้อีกจานแล้ว คุณ morinaga......เต่าใช้ยี่ห้อ Lee Kum Kee ค่ะ มันเผ็ดดี แต่ก็อยากลองใช้ (จากรูปด้านบนขวา) เหมือนกัน ไว้รอให้เจ้าขวดที่มีอยู่หมดก่อนจะไปซื้อมาชิมบ้าง  ลองซื้อแบบขวดเล็กสุดมาใช้ดูก่อนดีกว่าค่ะ เพราะแต่ละคนก็ต่างจิตต่างใจ อาจจะชอบไม่เหมือนกัน น้องตา - tukuta......เซฟอย่างเดียวไม่ได้เด้อ เดี๋ยวแมงมุมชักใย 55555  แต่เมนูนี้....เจ้าตัวเล็กคงกินไม่ได้ เพราะมันค่อนข้างเผ็ด  ถ้าจะทำลดปริมาณโทบันจัง ได้นะจ้า คุณ aechan1200s......ไม่ต้องมาอิจฉากันหรอกจ้า ดีไม่ดี คุณ aechan1200s อาจจะเป็นเสือซุ่ม เก่งกว่าเสียอีก คุณวา - vipavee.....โทบันจัง....ทำอาหารสไตล์จีนได้หลากหลาย แบบที่คุณฟัจด์บอกไว้ เช่น มาโบโทฟุ , มาโบนัตทสึ , ราเมง , ไส้เกี๊ยวซ่า  ฯลฯ  ถ้าไม่ใช้บ่อย ก็ซื้อแบบขวดเล็กสุด  เปิดใช้แล้วเก็บเข้าตู้เย็นไว้ เก็บได้เป็นปีค่ะ น้องตุ้ม - ช้างครับ.....ลองแล้วบอกด้วยนะจ้า....ว่าหร่อยหรือเปล่า??? นำรูปของโทบันจัง......หลากหลายยี่ห้อ+ขนาดมาให้ชมจ้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 พ.ย. 51 06:16:14 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ฤดูนี้  พวกผักต่างๆ ที่เป็นหัวๆ  ราคาถูกมากๆ เลยนะคะ ที่บ้านยังมีมันเทศกองอยู่ (และวันนี้กำลังจะมาอีกกอง) สองวันก่อนก็ไปเจอะหัวไชเท้าบิ๊กบึ้มราคาถูก  ก็เล็งๆ ไว้เหมือนกันค่ะ คิดว่าเมนูนี้ ต้องได้ทำตามแน่ๆ เลย  เพราะเป็นเมนูที่ใช้หัวไชเท้าเยอะดีนะคะ น่าทานๆ จากคุณ : วดี - [ 4 พ.ย. 51 07:57:38 ]

ความคิดเห็นที่ 28 หวัดดีคะ พี่เต่า มาแล้วคะ มาตามสาย 55555.. น่าทาน ชะมัดเลย แต่ คงไม่มีเวลาทำ ก๊ากกก.. คุณรัตน์ บอกว่า หลังไมค์ ตุ๋มเต็ม (ไม่รู้ตัวเลย) เลยเข้ามา แวะ ชิม หน่อย.. ไปลบบล๊อกก่อนนะคะ.. ปล.คุณรรัตน์ ท่าทางน้ำเสียงแย่มาก ไม่กล้าคุยด้วยเลย น่าสงสารมากๆ.. ไล่ไปนอนแล้วคะ จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 4 พ.ย. 51 17:51:12 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ตามมาเซฟข้อมูลค่ะ กลับญี่ปุ่นเมื่อไหร่จะไปลองทำเลยค่ะ ที่บ้านชอบกินหัวไชเท้าเหมือนกันค่ะ แต่ทำไม่ค่อยเป็นเลย ส่วนใหญ่ก็ไดกงต้มกับปลาบุริตามสูตรคุณเต่าฯ อย่างอื่น ทำไม่เป็นเลยค่ะ ทู้นี้ดีจังค่ะ จากคุณ : zuling68 - [ 4 พ.ย. 51 18:14:11 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินมากๆเลยค่ะพี่เต่าหมู่นี้แม่บ้านห้องแอดเจแปนขยันทำอาหาร มาโพสต์เรียกพยาธิในท้องทุกวันเลยอ่ะค่ะ ยิ่งดึกยิ่งหิว ขอเซฟสูตรไว้ก่อน ฮิๆ ตอนนี้ได้แต่กินไดกงจากโอเด้งอ่ะค่ะ จากคุณ : i_am_redangel - [ 4 พ.ย. 51 19:41:12 ]

ความคิดเห็นที่ 31 คุณวดี......เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ใช้หัวไชเท้าเยอะ มีหลายเมนูเชียวค่ะ เช่น โอเด้ง , เอาไปต้มตุ๋นกับปลา , ปลาหมึก , ทงจิรุ ฯลฯ  แอบอิจฉาคนที่มี มันเทศเยอะ ๆ จัง แค่นึกก็น้ำยายไหลแล้ว  หน้าหนาว ๆ อย่างนี้ เอามาทำมันเผา กินอุ่นดีจัง คุณตุ๋ม - ความฝันฯ.....เมื่อเย็นวานพี่ก็โทรไปหาคุณรัตน์เหมือนกัน เสียงแย่มาก ๆ ไม่กล้าคุยนาน ก็เลยไล่ให้ไปนอนเหมือนกัน คุณหลิง - zuling68.....ตอนนี้ อยู่เมืองไทยหรือจ๊ะ? อิจฉาคนได้กลับบ้านจังเน้อ  ตอนแรกพี่ก็ว่าจะไปช่วงลูกปิดเทอมหน้าหนาวเหมือนกัน แต่เช็คตั๋วแล้วเต็ม แถมโคดตระแพงงงงง เลยไม่ไปดีกว่า เก็บตังค์ไว้ก่อน อิอิ คุณ  i_am_redangel.....ไดกงที่ต้มในโอเด้ง ให้น้ำซุปซึมเข้าเนื้อ  ก็หร่อย เน้อ เสียแต่ว่า...กินได้เต็มที่ก็แค่ 2 ก้อนเท่านั้น  เพราะมัวแต่ไปกินเครื่องอย่างอื่นเสียมากกว่า 55555 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 5 พ.ย. 51 07:04:37 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ขอบคุณค่ะพี่ ที่นำเมนูดี ๆ มาให้ลอง กำลังหาวิธีจัดการกับไดกง ที่เก็บในตู้เย็นมานานแล้ว.. ที่บ้านเอ๋ไม่ค่อยทานไดกงเท่าไหร่ เพราะติดที่กลิ่นมันแรง  แต่เมนูนี้น่าสนใจจริง ๆ ค่ะ น่าจะไม่มีกลิ่น แถมพี่เต่ายังบอกวิธีช่วยลดความขื่นของไดกง อีกต่างหาก ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ.. ว่าแล้วก็จัดการวันนี้ซะเลยดีมั้ยเนี่ย.. จากคุณ : เจแปนเบอร์รี่ - [ 5 พ.ย. 51 11:14:30 ]

ความคิดเห็นที่ 33 วันนี้ลองทำไปเรียบร้อยแล้วค่ะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้เลย ยืนยันว่า อร่อยมากจริงๆ คุณพ่อบ้านกินไปชมไป ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ อีกสูตรนะคะพี่เต่า จากคุณ : fruitlove - [ 5 พ.ย. 51 20:03:39 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ เจแปนเบอร์รี่.....ลองทำทานดูนะคะ ถ้าทำตามที่บอกไว้ รับรองไม่มีกลิ่น+ความขื่นของไดกงหลงเหลือเลยละค้า น้องโอ๋ - fruitlove.....แหม...แค่แวะมาบอกว่าอาหร่อย ไม่ต้องมีรูปหลักฐานมายืนยัน ก็ชื่นจายแล้วจ้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 7 พ.ย. 51 10:14:49 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ส่งการบ้านพี่เต่าค่ะ ภาพไม่สวย  แต่ยืนยันว่าอร่อยมากๆ ค่ะ ขอบคุณพ่ีเต่าค่ะ จากคุณ : ช้างครับ - [ 7 พ.ย. 51 22:49:16 ]

ความคิดเห็นที่ 36 นู๋ตุ้ม - ช้างครับ.....หนายบอกว่าทำอาหารไม่เป็น  อ้ายที่เอามาให้ดูเนี่ย น่ากินที่ซู๊ดดดดดด จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 8 พ.ย. 51 06:23:12 ]

ความคิดเห็นที่ 37 พี่เต่า  อร่อยมากจริงๆ ค่ะ หัวไชเท้าตุ๋น 1  หัว  กินหมดเรียบ ภายในมื้อเดียว   ต้องขอขอบคุณพี่เต่า  ที่แนะนำเมนูที่ง่ายต่อการทำ สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เป็นอย่างตุ้มค่ะ  (  ต้องฝากขอบคุณไปถึงคุณอัญด้วยอีกคนค่ะ ) หลังจากที่ทำแล้วอร่อยถูกปาก เดี๋ยวจะทำไปให้พ่อกับแม่สามีทานบ้างค่ะ เอ  มีคำถามค่ะ  อย่างนี้ถ้าเราเปลี่ยนจาก  หัวไชเท้ามาเป็นเต้าหู้  จะได้หรือเปล่าคะ เครื่องปรุงมันเหมือนกันหรือเปล่าคะ  ( เผื่อได้อีกหนี่งเมนู ) อิๆ จากคุณ : ช้างครับ - [ 8 พ.ย. 51 09:58:29 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ตุ้ม....หมายถึง มาโบโทฟุ หรือเปล่าเอ่ย? วิธีทำ+เครื่องปรุงใกล้เคียงกัน แต่แทนที่จะเอาไปต้มตุ๋นแบบนี้  ก็เอาไปผัดแทนจ๊ะ  ถ้าเป็นเมนูนี้....คงต้องรอนานนนนนหน่อย......อิอิ เพราะที่จริงก็มีถ่ายรูปเก็บไว้ตั้งแต่ปีมะโว้แล้ว แต่ยังหาเวลาเขียน เอามาโพสไม่ได้สักกะที  มีติดค้างหลายสูตรที่แปะโป้งเค้าไว้นะจ้า แต่เมนูนี้.....พี่ลองใช้มันฝรั่ง (ยิ่งถ้าเป็นมันใหม่ ๆ - ชินจากะอิโมะ) แทนหัวไชเท้าแล้ว  อร่อยแถมอิ่มท้อง ไม่ต้องกินข้าวเลยจ้า แก้ไขเมื่อ 08 พ.ย. 51 15:19:24 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 8 พ.ย. 51 13:51:25 ]

ความคิดเห็นที่ 39 พี่เต่า  ใช่แล้วค่ะ  มาโบโทฟุ  ( จำชื่อไม่เคยได้สักที ) เมื่อก่อนตุ้มจะซื้อเป็นแบบสำเร็จรูปค่ะ  แต่พอลองทำหัวไชเท้าตุ๋นสูตรพี่เต่า   คิดว่าเครื่องปรุงอาจจะเหมือนกัน หรือใกล้เคียงกัน วันนี้ลองทำมาโบโทฟุ แล้วค่ะ  อร่อยถูกปากกว่าของสำเร็จรูปค่ะ   เดี๋ยววันหลังจะลองใช้มันฝรั่งบ้างค่ะ  ( ขอทิ้งช่วงสักพัก ) สามีอาจมีคิดในใจ ทำไมช่วงนี้ตุ้มทำอารหารพวกนี้บ่อยจัง  อิๆ จากคุณ : ช้างครับ - [ 9 พ.ย. 51 20:13:36 ]

ความคิดเห็นที่ 40 กรี๊ดดดดดดดดด.....นู๋ตุ้ม...มาโบโทฟุ น่าเจี๊ยะจริง ๆ เก่งจริงน้องเรา จะว่าพี่เป็นคนขี้วิตกหรือเปล่า? ก็ไม่รู้เนอะ....ไม่งั้น...ไม่ลงทุนเช่าที่ปลูกผักเองหรอก 555555  แต่เป็นมานานหลายปีแล้วนะจ๊ะ  ส่วนใหญ่ที่บ้าน.....ถ้ามีเวลาจะทำอาหารที่สามารถตุนเก็บเข้าแช่แข็งได้เอาไว้....พวกอาหารสำเร็จรูป ถึงจะสะดวกก็จริง เวลาซื้อจะต้องพลิกอ่านส่วนประกอบที่เค้าเขียนด้านหลังกล่องก่อน  บางยี่ห้อเห็นแล้วหยอง.....ใส่สารอะไรต่ออะไรเพียบ แล้วก็ต้องถือว่าเป็นเพราะความขี้วิตกของตัวเอง ทำให้โชคดี  พอทีวีประกาศอาหารแช่แข็ง....มีปัญหา บ้านเรารอด ปลอดภัย เพราะไม่เคยซื้อมากินเลยละจ้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 10 พ.ย. 51 17:09:16 ]

ความคิดเห็นที่ 41 สวัสดีค่ะ  พี่เต่า   ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลาเลยค่ะ โห  ถ้าตุ้มทำอาหารเก่่งเหมือนพี่เต่าก็ดีซิคะ  แต่นี่ทำอะไรก็ไม่เป็น ก็เลยต้องซื้อสำเร็จรูปบ้าง    ไม่งั้นมีหวังอดตายทั้งบ้าน  อิๆ ว่าแล้วก็อิจฉาที่พี่เต่ามีสวนผักจริงๆค่ะ     แม่สามีคอยกำชับห้ามซื้อของจากจีนเป็นอันขาด   กระเทียมหัวหนึ่งก็  298 เยน แล้ว  แพงจริงๆค่ะ พี่เต่าปลูกกระเทียมหรือเปล่าคะ  ถ้าเหลือ กรุณาช่วยโยนมาทางนี้หน่อยนะคะ  อิๆ จากคุณ : ช้างครับ - [ วันลอยกระทง 21:03:30 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ไม่อยากจะบอกว่า  อัญเคย  เอามันฝรั่ง   วุ้นเส้น  และ ก็  เต้าหู้ ใส่เหมือนกัน  อร่อยไปอีกแบบนะ  แฮะๆๆๆ จากคุณ : มันอยู่ในปอด - [ 21 พ.ย. 51 23:12:49 ]