ความคิดเห็นที่ 1 ฤดูนี้.....แอ๊ปเปิ้ลมีราคาถูกมั๊ก ๆ (บางทีก็ได้รับอภินันทนาการจากเพื่อน ๆ อยู่เรื่อย ๆ ) กินสดก็ไม่หมด ต้องหาทางกำจัดโดยเร็วก่อนที่มันจะเน่าเสียไปก่อน  ก็ได้สูตรของเจ้าตัวยุ่งเนี่ยแระค้า นำมากวนทำเป็นแยม  เก็บไว้กินต่อได้อีกหลายอาทิตย์  ยอมเสียเวลาหน่อย แต่เพื่อสุขภาพ รับรองว่า....ปลอดภัยไร้สารปนเปื้อนแน่นอนค้า จากสูตรที่หล่อเล็ก....ที่แม่มานแฮ๊ปมา  มีปรับเปลี่ยนนิดหน่อย โดยใช้วิธีทำไปชิมไป พร้อมกับ ชั่ง ตวง วัด จนได้อัตราส่วนดังนี้ค้า ส่วนผสม....(กวนแล้ว เหลือประมาณ 600-650 กรัม) แอ๊ปเปิ้ล (ริงโกะ - Ringo).......... 400 กรัม *น้ำหนักของเนื้อแอ๊ปเปิ้ลล้วน ๆ หลังจากปอกเปลือกคว้านไส้ (เม็ด) ออก สับซอยละเอียด พอดีแอ๊ปเปิ้ลลูกใหญ่มาก ใช้แค่ 1 + 1/2 ลูก เองค้า น้ำตาลทราย........ 150 กรัม น้ำมะนาว........... 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) เกลือป่น.......นิดหน่อย **จากอัตราส่วนที่เขียนไว้ข้างต้นนี้....เพื่อน ๆ สามารถเพิ่ม - ลด ปริมาณได้ตามความชอบนะค้า แอ๊ปเปิ้ล....ที่เราซื้อมานั้น ส่วนใหญ่เค้ามักจะเคลือบแว๊กเอาไว้ เพื่อไม่ให้มันเน่าเสียเร็ว เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ (ไม่ว่าจะทานทั้งเปลือกหรือปอกเปลือกก็ตาม) เต่ามักจะใช้เกลือป่น นำมาถูเปลือกทั้งลูกก่อนเสมอ แล้วค่อยล้างด้วยน้ำให้สะอาด แก้ไขเมื่อ 25 พ.ย. 51 06:43:22 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 06:42:05 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำ นำภาชนะใบใหญ่ใส่น้ำสะอาด เติมเกลือป่นลงไปพอประมาณ คนให้เกลือละลาย (การที่นำแอ๊ปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว...ไปแช่ในน้ำเกลือจะทำให้สีของแอ๊ปเปิ้ลไม่ดำค่ะ)  หั่นแอ๊ปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือก คว้านไส้ (เม็ด) ออก แล้วแช่ลงในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 06:44:59 ]

ความคิดเห็นที่ 3 นำแอ๊ปเปิ้ลที่แช่น้ำเกลือ มาหั่นซอย แล้วสับละเอียด หรือจะสับหยาบ ๆ ก็ได้ แต่จะใช้เวลาในการเคี่ยวนานหน่อยค้า  เวลาหยิบชิ้นแอ๊ปเปิ้ลออกมาจากกะละมัง ก็สะบัดให้น้ำเกลือ ออกหน่อยนะค้า นำแอ๊ปเปิ้ล....ที่เราหั่นสับเตรียมไว้ เทใส่ลงหม้อ (ควรใช้หม้อสแตนเลท หรือหม้อเทฟลอน) ยกหม้อขึ้นตั้งเตาไฟ ใช้ไฟอ่อน  ปิดฝาหม้อไว้ด้วยก็ดีค่ะ น้ำจะได้ไม่ระเหยออกหมด แต่ก็อย่าลืมเปิดฝาหม้อดู พร้อมกับใช้ไม้พายกวนไป-มา พร้อมกับใช้ไม้พาย คนกวน พร้อมกับกดบี้เนื้อแอ๊ปเปิ้ลให้เละด้วย เนื้อแอ๊ปเปิ้ลสุกนิ่มทั่วถึงกัน ถ้าไม่กวนบ่อย ๆ มันจะไหม้ไปก่อนจะได้กินจ้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 06:49:04 ]

ความคิดเห็นที่ 4 พอเนื้อแอ๊ปเปิ้ลสุกนิ่มเละได้ที่ ก็เทน้ำทรายลงไป จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 06:49:47 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หลังจากใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้ว..... ต้องหมั่นกวนตลอด  จนน้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน แล้วก็ชิมรสดูว่าถูกใจหรือยัง? ให้รสออกหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ กวนต่อจนน้ำงวดแห้ง   ใช้ไฟอ่อนตลอดนะค้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 06:51:57 ]

ความคิดเห็นที่ 6 นำแอ๊ปเปิ้ลที่กวนได้ ใส่ขวดโหลแก้ว ที่นำไปลวกหรือต้มในน้ำร้อน แล้วผึ่งให้แห้งสนิท....ยกทั้งขวดไปต้มในน้ำร้อน พักใหญ่ ๆ (เพื่อฆ่าเชื้อ จะทำให้เก็บไว้ได้นาน) หลังจากนั้น.....ก็ยกขวดออกมา ตั้งทิ้งไว้ให้คลายความร้อน ปิดฝาขวดให้สนิท เก็บเข้าตู้เย็นช่องปกติอยู่ได้ 1-2 อาทิตย์ หลังกวนแล้ว....ได้มาแค่นี้เองค้า  ส่วนเจ้ากระปุกน้อยในรูป ที่เป็นขวดพลาสติกนั้น เต่าไม่ได้นำไปนึ่งหรอกค้า....เพราะมีโครงการใช้ทำต่อเนื่องทันทีค้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 06:53:10 ]

ความคิดเห็นที่ 7 วิธีการทำไม่ยุ่งยากใช่ไหมค้า  ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง ตั้งแต่เริ่มปฏิบัติการจนเสร็จ เราก็ได้แยมโฮมเมค แบบปลอดภัยไร้สารพิษ เก็บเอาไว้ทานทำให้ทุ่นเวลาช่วงเร่งรีบ (ตอนเช้า) นำไปทาขนมปัง , แพนเค็ก ฯลฯ โครงการต่อเนื่อง (ใช้แยมในขวดพลาสติกที่ไม่ได้นำไปนึ่ง)..... เอาไปเป็นไส้ของขนมปัง  ซึ่งเพื่อน ๆ จะใช้แยมอะไรก็ได้ตามชอบนะค้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 06:59:24 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ระหว่างรอแป้งพักโดว์ (ครั้งสุดท้าย) จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 07:00:14 ]

ความคิดเห็นที่ 9 หนมปัง....อบสุก หอมฟุ้ง....เป็นของว่างให้เจ้าตัวเล็กหลังจากกลับโรงเรียน ถ้าแม่มานไม่เป็นปางห้ามญาติเอาไว้ก่อน เป็นหมดเรียบในพริบตาเชียวจ้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 07:02:04 ]

ความคิดเห็นที่ 10 รายละเอียดปลีกย่อยที่นำมาโพสไม่หมด.....เพราะหมดแรงแย้ว  เพื่อน ๆ ตามไปอ่านได้ที่บล๊อคนะค้า http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=tao-yiipun&month=13-11-2008&group=9&gblog=15 เจ้า 2 ขวดที่ถ่ายรูปไว้นั้น...ไม่ถึงอาทิตย์ก็หมดแล้วค้า ก็เจ้าตัวดีเค้าแอบมาเปิดตู้เย็นควักกินเล่น  ต้องทำใหม่  คราวนี้เบิ้ลสูตรเลย 55555 จบแล้วจ้า....ขอไปผัดหน้าทาปาก.....ไปทำมาหากินก่อนดีกว่า...อิอิ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 25 พ.ย. 51 07:08:53 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มาจดๆจ้องๆค่าฮิๆๆ ไว้ทำแล้วจะมาส่งการบ้านนะค้าพี่เต่า ได้แอ๊ปเปิ้ล จากอาโอโมริมาเยอะ ทำเค้กก็แล้วยังกินไม่ทัน กินสดก็แล้วยังกินไม่หมด เดี๋ยวจะเอาทำขนมปังกะแจม แบบครูเต่ามั่งฮิๆๆ ลอกการบ้านบ่อยจังช่วงนี้ เรา จากคุณ : แม่บ้านณ.โตเกียว - [ 25 พ.ย. 51 07:39:24 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณสำหรับสูตรแจมแอปเปิ้ล ขนมปังน่าทานจัง จากคุณ : พนอจัน - [ 25 พ.ย. 51 08:14:41 ]

ความคิดเห็นที่ 13 สูตรแยมไม่สนค่ะ ถ้าทำกลัวจะไหม้ซะก่อน อยากชิมไอ้สามก้อนนั้น น่าอร่อย แก้ไขเมื่อ 25 พ.ย. 51 20:39:17 จากคุณ : R_may - [ 25 พ.ย. 51 10:12:26 ]

ความคิดเห็นที่ 14 จากที่ได้ยินแต่เจ้เต่าเล่า ๆ ให้ฟัง มาดูของจริง แหม เห็นแล้วอยากกิน อยากทำขึ้นมากระทันหัน ในตู้เย็นมีแอ๊ปเปิ้ลอยู่สองลูก จะจัดการตามสูตรเจ้ ณ บัดนาว คริคริ ได้ผลยังไงจะเอามารายงานเจ้นะเจ้าคะ ปล ขนมปังไส้แยมแอ๊ปเปิ้ล น่ากินจัง วันหน้าลงสูตรทำแป้งด้วยนะเจ้ อิอิ จากคุณ : Omiya - [ 25 พ.ย. 51 10:20:08 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขนมปังน่ากินมากๆ เลยค่ะ จากคุณ : morinaga - [ 25 พ.ย. 51 10:39:12 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขนมปังหน้าตาเหมือนที่ขายตามร้านเลยค่ะ น่ากินสุด ๆ จากคุณ : Ssachiy - [ 25 พ.ย. 51 10:41:09 ]

ความคิดเห็นที่ 17 จดสูตรตามระเบียบ พอลองทำคาดว่าคงจะล้มเหลว โดยละม่อมค่ะพี่เต่า แต่เมนูนี้น่าสนใจ และดูทำง่ายด้วย...ตาชอบทานแอปเปิ้ลพอดี จากคุณ : ตา (tukuta) - [ 25 พ.ย. 51 12:09:54 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เคยทำแยมบลูเบอรี่น่ะค่ะ ไม่ได้เรื่องเลยทำแบบมั่ว ทานแทบไม่ได้ แย่จัง ขนมปังสวยจัง จากคุณ : หนูริวจัง - [ 25 พ.ย. 51 12:53:25 ]

ความคิดเห็นที่ 19 หวัดดีคะ พี่เต่า..ยุ่ง..หัวฟู..ไม่ค่อยได้คุยกันเลย.. ไปตอบกะทู้ น้อง TENA เลยแวะมาหน่อย..ตามคำขอ อิอิ วันนี้รู้สึก ปวดหัว ทานยา ไปนอน เพิ่งตื่นเนี่ย เดี๋ยวต้องไปส่ง ตัวเล็ก เรียนอีก.. เมื่อ วันศุกร์ ที่ผ่านมา ได้แอปเปิ้ล มา ลังหนึ่ง..ว่า พฤหัสนี้ จะเอาไปแจก.. แต่สงสัย จะหมดสิทธิ์ ขอโทษด้วยนะคะ เพราะว่า ตอนเช้า จะไปนิวกังก่อน.. ไม่กล้า แบกแอปเปิ้ลไป กลัวไม่ถึงงาน ก๊ากกกก.. วันศุกร์ เลย จัดการเชื่อม แอปเปิ้ล ทำ Apple pie ไปแจก เพื่อนๆ ติดจายยยกันอีกแย้ว.. บอกว่า อร่อย กว่าร้านอีก บอกเคล็ดลับกันบ้างดิ..อิอิ..เคล็ดลับมีอยู่นิดเดียวววว.. วันก่อน คุยกะ น้องตา เรื่องแอปเปิ้ล ของ nagano..นี่เลยคะ เนื้อข้างในเป็นแบบนี้.. หวานมากๆๆๆ หวานกว่าแอปเปิ้ลปกติ ของ aomori 15 เท่าเชียว ข้างใน ใส แบบน้ำผึ้ง.. ขอร่วม แจมภาพด้วยนะคะ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 25 พ.ย. 51 15:32:18 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เวลาเชื่อม ก้อไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ.. แค่เชื่อมเสร็จ ยังไม่ทันเย็นเลย..สองลิง ก้อขอชิม ชิมแล้วชิมอีก มันจะลวกปากเอาอะดิ ร้อนมากๆ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 25 พ.ย. 51 15:37:11 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น้องเคนเก่งจัง ทำแยมมาให้คุณแม่ด้วย บ้านนี้ มีแต่ กิน อิอิ จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 25 พ.ย. 51 15:41:29 ]

ความคิดเห็นที่ 22 program ย่อรูป ใกล้จาเดี้ยงแล้ว.. กว่าจะได้ ออกมา แต่ละรูป เหอๆๆ.. รวบรัดตัดความ..อบ 180 องศา ด้านละ 7-8 นาที..กลับมาด้านหน้า ต่อ ออกจากเตาแล้วคะ.. ไปแล้ว ส่งลูกเรียน แล้ว เดี๋ยวรถติด.. ปล.แล้วเจอกันนะคะ..แต่มะมีอะไร ไปฝากนะจ้า คนดี.. คุณรัตน์ ขอบคุณมากนะคะ สำหรับ รายการ ที่ฝาก ..รบกวนด้วยจ้า อิอิ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 25 พ.ย. 51 15:47:44 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ขนมปังในรูปยั่วน้ำลายและน้ำย่อยมากเลยมากค่ะพี่เต่าญี่ปุ่น เวลาอาหารเย็นแต่ยังไม่มีอะไรกินเลยอ่ะ T^T แยมก็ทำง่ายดีด้วย จากคุณ : i_am_redangel - [ 25 พ.ย. 51 16:15:23 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานมากมายค่ะ จากคุณ : pikzy - [ 25 พ.ย. 51 17:41:08 ]

ความคิดเห็นที่ 25 พี่เต่า  พี่ความฝัน  เก่งจริงๆ ค่ะ   เดี๋ยวไว้มีเวลา  ่ตุ้มจะลองหัดทำดูค่ะ พี่เต่า  ฝากขอบคุณ น้องเคนสุดหล่อ สำหรับวิธีการทำแยมด้วยนะคะ จากคุณ : ช้างครับ - [ 25 พ.ย. 51 19:50:10 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แยมแอ๊ปเปิ้ลน่าทานมากๆค่ะ  ตอนพี่เต่าฯทำครัวคงจะหอมน่าดู ชอบพายแอ๊ปเปิ้ลมากๆค่ะ แต่ทำเองคงไม่ไหว ^^" ไม่มีเตาอบด้วย คงต้องซื้อทานต่อไป เคยทำแยมสตอร์เบอร์รี่เอง ตอนซื้อมาเยอะแล้วทานไม่หมด เอาสูตรมาจากเน็ท แต่มันข้นมากเลยค่ะ อ่านสูตรพี่เต่าญี่ปุ่นเลยทำให้รู้ว่าต้องปิดฝาด้วย ( มิน่าล่ะ น้ำแห้งไปเยอะเลย ) ไว้วันหลังแก้ตัวใหม่ดีกว่า ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จากคุณ : มอนจะ - [ 25 พ.ย. 51 19:58:05 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เอาการบ้านมาส่ง (ลูกชาย) ครูเต่าค่ะ นึกขึ้นได้ว่าเหลือแอปเปิ้ลสองลูก ตามประสาคนบ้าเห่อ...ก็ลงมือทำเลยค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าการลองทำครั้งแรก  ก็สำเร็จไปได้ด้วยดี (อร่อยมากด้วยค่ะ) ขอขอบคุณเจ้าของสูตรสุดหล่อด้วยนะค๊า จากคุณ : ตา (tukuta) - [ 25 พ.ย. 51 21:07:09 ]

ความคิดเห็นที่ 28 พอดีว่าบ้านตามีแต่น้ำตาลแดง สีของแยมก็เลยออกมาค่อนข้างเข้มน่ะค่ะ (แต่โดยส่วนตัวชอบสีออกเข้มๆหน่อย  อุปทานว่ามันน่าจะอร่อยมากกกกก) จากคุณ : ตา (tukuta) - [ 25 พ.ย. 51 21:09:27 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขออนุญาตโพสท์อีกภาพนึงค่ะ ฝีมือด้านการทำขนมปังคงต้องไปฝึกวิทยายุทธ์อีกซักสองปีเป็นอย่างน้อย ขอใช้ทางลัดความอร่อยด้วย แครกเกอร์สำเร็จรูปค่ะ รสชาดก็กำลังดี  แครกเกอร์เค็มๆ กลมกล่อมด้วยรสเปรี้ยวอมหวานของแยม จากคุณ : ตา (tukuta) - [ 25 พ.ย. 51 21:12:00 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เอาการบ้านมาส่งเหมือนกันค่ะ  เฮ้อ....เหนื่อย รสชาติไม่บอกนะค่ะ  อายมาก อิ อิ จากคุณ : R_may - [ 26 พ.ย. 51 00:34:27 ]

ความคิดเห็นที่ 31 วุ้ยมีคนเอาการบ้านมาส่งแล้วรอมั่งสิคะพี่ๆขา เดี๋ยววันนี้ทำขนมปัง ไม่นวดมือนะฮ่าๆๆ เคยนวดมือทีปวดแขนมากๆๆๆ แอบเนียนใช้เครื่องนวดขนมปังช่วยฮิๆๆ จากคุณ : แม่บ้านณ.โตเกียว - [ 26 พ.ย. 51 06:32:35 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เพิ่งไปเช็คดูว่ากิฟ....เหลือเท่าไหร่.....อิอิ  เกือบไม่พอแจกแย้ว   น้องปุ้ย - แม่บ้านณ.โตเกียว.....แอ๊ปเปิ้ลของอาโอโมริ หวานอร่อยเน้อ...มีน้องที่อยู่ที่นั่นโทรมา บอกว่าจะส่งมาให้เหมือนกัน ต้องรีบบอกไปทันที ว่าม่ายอาวแย้ว เพราะที่บ้าน....ยังเหลืออีกเป็นกอง....อิอิ  ด้วยความยินดีลอกไปเลยจ้า....เพราะถ้ามีเยอะ ๆ ปล่อยทิ้งไว้มันก็เน่าเสียไป น่าเสียดายเน้อ เอามาทำเป็นแยมเก็บเอาไว้ ถือเป็นการถนอมอาหารไปอีกทางหนึ่ง  มีอีกเมนู...ที่พี่กำจัดแอ๊ปเปิ้ล....อิอิ ยังไม่มีเวลาย่อรูป คือ....เอามาทำ "วุ้นคันเต็น"  อร่อยเชียวจ้า หมดเรียบในพริบตาเช่นกาน 55555 พี่ต้อย - พนอจัน ,  คุณmorinaga , คุณเอ็ด- Ssachiy , คุณหนูริวจัง , คุณ i_am_redangel , คุณ pikzy , น้องตุ้ม - ช้างครับ ..... ขอบคุณที่แวะมาทักทาย+ช่วยชิมนะค้า   คุณรัตน์ - R_may..... ลองทำแยมหน่อยน้า....แล้วจะรู้ว่ามันไม่ยาก อย่างที่คิดหรอกจ้า.....การบ้าน (สังขยาใบเตย) น่าตาใกล้เคียง...คริกๆๆๆๆ  ก็คงน่าเหนื่อยหรอกเน้อ.....ตอนที่โทรมาถามนั้น....ก็เกือบทุ่มแล้ว คุณนายยังวิ่งไล่ล่าหาซื้อเครื่องเคราอยู่เลย  55555  ว่าแต่กวนเสร็จกี่ทุ่มกี่ยามจ้า  บอกหน่อยน้า....ว่ารสชาติหร่อยถูกใจหรือเปล่า? (กระซิบข้างหูก็ได้...อิอิ)  แต่คิดว่าคงอร่อยนะจ้า....เพราะหลักฐานมานฟ้อง  หนมปังเพียบ 555555  สูตรนี้....เอาหัวน้อย ๆ เป็นประกันว่ามานอาหร่อยจริง ๆ  ค่อนข้างเสียเวลาแต่หวานมันถึงจาย  (ถ้าทำตามวิธีที่ส่งน้องเหมียวไปให้ครบถ้วน)  ถ้าไม่อาหร่อยจะมาตัดหัวเรา จะรีบหดหัว+ขาเข้ากระดองทันทีจ้า 55555 น้องเอ็ม - Omiya.....ทำแยมเตรียมไว้ก่อนได้เลยจ้า  ผ่านพรุ่งนี้....นัดสำคัญ...อิอิ  คงพอมีเวลา จะรีบจัดให้ตามคำขอ+ขู่  กลัวจังแม่ลูกอ่อนเนี่ย  55555 น้องตา (tukuta).....หน่ายว่า.....คงจะล้มเหลว การบ้านที่เอามาส่งดูเริดหรู สีสวยน่าเจี๊ยะมั๊ก ๆ (บ้านพี่ก็ชอบใช้น้ำตาลทรายแบบไม่ฟอกสีเหมือนกันจ้า) แต่ถ้าทำขนมปัง....ก็จำเป็นต้องใช้น้ำตาลทรายสีขาว สำหรับนักเรียนคนแรก ให้คะแนนเต็ม 100+++  ไอเดียดีมากกกกก เพราะตอนที่พี่ทำสับประรดกวน (แยมสับประรด)  ก็ใช้เจ้าแครกเกอร์สำเร็จรูปเนี่ยแระ...มาทาแล้วประกบคู่  กินเพลินเชียว นั่งรำลึกถึงความหลังเมื่อเยาว์วัย...อิอิ  ขนมปังไส้สับประรดกวนที่เค้าใส่ปี๊บ ตักขาย เป็นกิโล แต่ที่บ้านคนเยอะ แม่ซื้อยกปี๊บเลยละ.....เพราะถ้าซื้อเป็นกิโล ไม่พอกิน เพราะกระสือทั้งน้าน 5555555  สงสัยน้องตาคงไม่ทันเห็นขนมปังแบบนี้ละมั้งจ๊ะ? คุณตุ๋ม - ความฝันฯ.......จ๊ากส์.....เห็นเนื้อแอปเปิ้ล ของ nagano แล้ว มานทำให้ต่อมน้ำลายกระตุ้น ดูแล้วน่าจะหวานอร่อยชุ่มช่ำจริง ๆ อย่างที่โฆษณาเอาไว้   ตอนที่คุยกันทางโทรศัพท์ ตอนนั้น.....ไม่สนใจ  เพราะที่บ้านยังมีเหลืออีกหลายลูก เมื่อวานซืนเพื่อนสาวของน้องเคน ดั๊น....หอบหิ้วเอามาให้อีก 5 ลูก (เอิ๊ก......ต้องหาหนทางกำจัดอีกแระ)  เหมือนสวรรค์โปรด......คุณตุ๋ม....เอาแบบเชื่อมมาให้ดู  จุ๊บๆๆๆๆ   ต้องรีบไปจัดการแอ๊ปเปิ้ลที่เหลือแย้ว  เอามาเชื่อมบ้างดีกว่าเน้อ  ว่าแต่ใช้แป้งพายชั้น แบบทำเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปแช่แข็งจ้า  จะได้จัดการบ้าง ดูรูปแล้วน้ำหมากหก   น้องนุ้ย - มอนจะ.....การกวนแยมผลไม้ทุกอย่าง.....คงต้องดูที่ผลไม้ที่เรานำมากวนด้วยจ๊ะ  เพราะผลไม้บางอย่างที่มีน้ำค่อนข้างเยอะ เช่น สับประรด , พีช , สาลี่ ฯลฯ ประเภทนี้....ไม่ควรปิดฝาหม้อ เวลากวนก็ปล่อยให้น้ำ ระเหยออกจนแห้ง  ส่วนผลไม้ที่น้ำน้อย เช่น แอ๊ปเปิ้ล , สตอร์เบอร์รี่ ฯลฯ  ตอนที่ต้มตอนแรก ควรปิดฝาหม้อเอาไว้ เพื่อไม่ให้น้ำระเหยออกไปหมด ก่อนที่เนื้อผลไม้จะสุก  ตามความคิดของพี่.....อาหารทุกอย่างหัดทำบ่อย ๆ ไม่นานเราก็จะรู้เทคนิค จนสามารถปรับเปลี่ยนสูตร+วิธีทำเองได้จ้า   ส่วนหนมเค้ก (พวกเบเกอร์รี่).....ประเภทนี้....ต้องทำตามขั้นตอนของสูตรเค้าทุกกระเบียดนิ้ว พลาดนิดเดียว เจ๊งกะเจ๊ง  ให้น้องหมากิน หมายังเมินเลยจ้า 555555 ถ้าขาดตกหล่นครายไปบ้าง....ก็ขอพระอภัยนะจ้า แก่แย้ว   แก้ไขเมื่อ 26 พ.ย. 51 14:20:49 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 26 พ.ย. 51 07:23:10 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เข้ามาจดสูตรโฮมเมดแยมค่ะ  ถ้าเจอแอปเปิ้ลลดราคา จะซื้อมาทำแน่ๆ เลย หมู่นี้ชอบอะไรโฮมเมดจังเลยค่ะ  เมื่อสัปดาห์ก่อนเพิ่งทำซอสมะเขือเทศ ฉบับโฮมเมดไปเหมือนกันค่ะ ขนมปังน่าทานมากๆ   ไม่ค่อยได้ทำขนมปังเลยหมู่นี้   หนาวแล้วรู้สึกว่าใช้่เวลา เยอะ  ทั้งที่อบขนมปังแล้วบ้านหอมดีนะคะ  อบพายแอปเปิ้ลก็ด้วย  บ้านหอมมากเลย (หลายวันก่อนทำเมนูหัวไช้เท้าไปแล้วค่ะ  น้ำ 5 ลิตร เยอะไปจริงๆด้วยค่ะ  แต่ว่า ทำออกมาแล้วอร่อย ใช้ได้เลย   ขอบคุณมากนะคะ) จากคุณ : วดี - [ 26 พ.ย. 51 08:40:25 ]

ความคิดเห็นที่ 34 มาส่งการบ้านเจ๊เต่าแล้วเจ้าค๊า ว่าจะทำตั้งแต่เมื่อวาน แต่ไม่มีกระปุกสวย ๆ กะว่าจะทำให้เพื่อนบ้านด้วยอ่ะเจ๊ ตอนนี้ชิมลางทำไป 2 กระปุก ใช้อัตราส่วนตามเจ๊เลย เปลี่ยนแค่น้ำหนักแอ๊ปเปิ้ล เอ็มใช้ 600 กรัม คนท้องต้องควบคุม บวกกับลูกชายยังเล็ก วันนี้พี่เคนกินแคร๊กเกอร์ทาแยม มีแอบเลียนิ้วด้วย อิอิ จากคุณ : Omiya - [ 26 พ.ย. 51 13:39:34 ]

ความคิดเห็นที่ 35 กรี๊ดดดขอบคุณพี่เต่ามากๆเลยค่ะ อุ้ย ลูกชายพี่เต่าน่ะค่ะ แฮะๆ ที่แนะนำเมนูน่าทาน ดูง่ายๆไม่ยุ่งย่างเลย เย็นนี้จะๆปซื้อมาทำทันทีเชียวค่ะ จากคุณ : แม่อิหนู (bigbuta) - [ 26 พ.ย. 51 13:51:06 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น้องปุ้ย - แม่บ้านณ.โตเกียว.....ตอนเช้าสวนกันทางอากาศ...อิอิ  กว่าพี่จะตอบเสร็จก็หมดแรง วันนี้ปวดหัว กินยา แล้วนอนทั้งวัน เพิ่งตื่นเนี่ยแระจ้า  ใจเต็นติ๊ก ๆต๊อก ๆ  อยากตรวจการบ้านครบชุด....อิอิ  เอ๋...ทำไมน้องปุ้ย...นวดขนมปังด้วยมือ ถึงได้ปวดแขนมาก ๆ นวดแป้งเยอะเหรอจ๊ะ? สงสัยว่า.....คงจะออกแรงนวดผิดวิธีแน่นอน  สมัยที่พี่ยังไม่มีเครื่องทุนแรง ก็ใช้มือนวดมาโดยตลอด ถึงตอนนี้....เวลาไปเรียนก็ต้องนวดด้วยมือเหมือนกัน  แต่ถ้าทำที่บ้าน ประหยัดแรงงานแจ๋ว ก็ใช้เครื่องเหมือนกันจ้า....แต่ก็ต้องเอามาเช็คดูเนื้อด้วยมือก่อนทุกครั้งเหมือนกันจ๊ะ  เพราะจับแป้งแล้วจะรู้ได้ว่า...เนื้อขนมเนียนได้ที่หรือยัง คุณวดี.....เต่าก็ชอบทุกอย่างที่เป็นโฮมเมด....ถ้าทำเองได้ เพราะมันมั่นใจว่าปลอดภัย ไร้กังวล กับสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว  เตาไมโครเวฟแบบที่เป็นเตาอบ บ้านคุณวดี....มีโปรแกรมหมักโดว์หรือเปล่าคะ?  ถ้ามีใช้โปรแกรมนี้ในตอนหมักโดว์  เอาชามทนไฟใส่น้ำใส่ไปวางไว้ในเครื่องด้วย จะช่วยทำให้หมักโดว์ขึ้นได้เร็ว  เต่าใช้โปรแกรมนี้มาตลอดเลยค่ะ ไม่ว่าจะทำหน้าไหน เพราะกะเวลาได้แน่นอน  จริงอย่างที่....คุณวดีบอก...เวลาอบขนมปัง , คุ๊กกี้ , เค้ก , พาย ฯลฯ บ้านงี้...หอมฟุ้งจริง ๆ  เจ้าลูกชายกลับจากโรงเรียนเปิดประตูเข้ามาเป็นรู้ว่า....ต้องมีอะไรให้พวกชิม  แล้วถ้าทำตอนที่เค้าอยู่บ้าน....เค้าจะมาช่วยทำ (ถ้าเป็นขนมที่ตัวเองรีเควสไว้)  แล้วจะไม่ไปไหนไกล เดินวนไปเวียนมาอยู่หน้าเตาอบ  คอยเฝ้าให้เลยละค้า  (มานจ้อง...รอกินนะ 55555) น้องเอ็ม - Omiya....จ๊ะอึ๊ย....เอาการบ้านมาส่งแล้วเหรอ??? เหงื่อเริ่มออก....อิอิ  ต้องวิ่งแจ่นไปย่อรูปหนมปังไส้แยมมาโพสแล้วจิเน้อ   นักเรียนเล่นเอาแยมมานั่งรอแล้ว 555555   ตอนนี้....กินกะแคร๊กเกอร์ หรือซื้อขนมปังแผ่นมากินไปพลาง ๆ ก่อนนะน้อง  ฝากบอกพี่เคน (เล็ก) ด้วยว่าอย่ากินเพลิน คงอร่อยซิเน้อ ถึงขนาดเลียนิ้ว  จนหมดไปก่อนที่ป้าจะเอาสูตรมาโพสต่อเน้อ  ดีแล้วแระจ้า....ที่ปรับเปลี่ยนเพิ่มเนื้อแอ๊ปเปิ้ล เพราะช่วงนี้....น้องเอ็มไม่ควรทานหวานมาก ยิ่งเจ้าตัวเล็ก ให้ทานหวานบ่อย ๆ ก็ไม่ดี ให้คะแนน 100+++ (อยากตัดออกสักหนึ่ง + เหมือนกาน เพราะเห็นการบ้านแล้ว ครูเหงื่อตก 555555) คุณแม่อิหนู (bigbuta).....ไม่ต้องซื้อแอ๊ปเปิ้ลแพง ๆ มาทำนะค้า เสียของ...อิอิ  แบบนั้น...กินสดอร่อยกว่า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 26 พ.ย. 51 14:57:01 ]

ความคิดเห็นที่ 37 โอ้ยยยยย เห็นแล้วหิววววววว หากกินไม่หมดแบ่งมาจะช่วยกินค่ะ หุหุ จากคุณ : สาวสยาม - [ 26 พ.ย. 51 18:54:10 ]

ความคิดเห็นที่ 38 มีแอปเปิ้ลอยู่จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณคุณเต่าและสูตรน้องเคนด้วยค่า ปล.เมื่อวานไปรร.ลูกมาแล้วเด๊ววันนี้ต้องไปตรวจสุขภาพประจำปีอีก ไม่สามารถไปเจอได้ต้องขอโทษด้วยนะคะ จากคุณ : khun jim - [ 27 พ.ย. 51 05:43:58 A:116.82.203.254 X: TicketID:150214 ]

ความคิดเห็นที่ 39 หิววววววววววว จากคุณ : Canossa - [ 27 พ.ย. 51 15:06:27 ]

ความคิดเห็นที่ 40 น้องเอ็ม ไวจริงๆ น้องเคน มีแอบเลียนมือด้วย อิอิ.. จากคุณ : **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** - [ 27 พ.ย. 51 18:25:08 ]

ความคิดเห็นที่ 41 มีโปรแกรมหมักโดว์ค่ะคุณเต่าญี่ปุ่น ลืมไปเลย  เพราะช่วงหน้าร้อน  ไม่ได้ใช้โปรแกรมนี้เลยค่ะ จากคุณ : วดี - [ 28 พ.ย. 51 10:42:22 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ขอบคุณ...เพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมา  อยากแจกกิฟให้ทุกท่าน แต่จนใจริง ๆ มานหมดเกลี้ยงปายแย้ว คุณสาวสยาม......ถ้าบ้านอยู่ใกล้ ๆ จะแบ่งไปให้ช่วยชิมเลยจ้า คุณจิ๋ม.......เสียดายเหมือนกันที่ไม่ได้พบกัน   ไม่เป็นไรไว้คราวหน้านะค้า คุณ Canossa.......เห็นแล้วหิว 555555 คุณตุ๋ม (ความฝัน)......แอ๊ปเปิ้ลที่ซุกเอามาฝากนั้น พ่อ+ลูก ฟาดเรียบ (ยังถามว่า...มีอีกไหม?)  พี่ก็ชิมไปชิ้นเดียวเอง อู๊ย....มันหวานฉ่ำอร่อยมั๊ก ๆ   คุณวดี......ดีจัง....ที่มีโปรแกรมหมักโดว์  งั้น....เตรียมตัวลุยทำหนมปังต่อดีกว่านะค้า แก้ไขเมื่อ 29 พ.ย. 51 16:32:21 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 29 พ.ย. 51 07:24:11 ]