PANTIP.COM : H7319995 วันอาทิตย์ที่เงียบเหงา มาทาน ข้าวคลุกกะปิ กันดีกว่า [@Japan]

ความคิดเห็นที่ 38

สวัสดีคุณแม่เด็กชายไทกิ หอมแดงใหญ่ที่เราเห็นตามซุปเปอร์ญี่ปุ่น มีรสเหมือนหอมแดงบ้านเรา
หั่นง่าย หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง สามารถมาแทนหอมไทยได้ อาจจะมีรสเข้มข้นกว่าด้วยซ้ำ เคี้ยวแล้วมันปากดี
ราคาก็ไม่แพง ถ้าเป็นซุปเปอร์แบบบ้านๆ หัวละห้าร้อยห้่าสิบเยน ใช้ได้สองสามครั้ง

สวัสดีคุณเอ๊ด ลูกสาวเข้ามาเห็นก็บอกอยากทานมาก ตอนอยู่เมืองไทยไม่เคยทำให้ลูกได้ทานเลย
เพราะส่วนมากไปทานร้านอาหารนอกบ้าน วันปรกติก็ซื้อกับข้าวสำเร็จเจ้าอร่อยๆที่มีขายอยู่ทั่วไป
อยากกลับไปทำอาหารชดเชยให้ลูกทาน แต่เมื่ออยู่เมืองไทยจริงๆก็สงสัยอีหรอบเดิม พากันไปทานนอกบ้าน
เพราะร้านอาหารที่ไทยมีร้านอร่อยให้เลือกได้ทั้งปีไม่มีซ้ำ

สวัสดีคุณเปิ้ลจัง ป้าไม่ได้เก่งอะไร เพียงแต่เป็นคนช่างรับประทาน เมื่อเราชอบทาน เราต้องสนองความต้องการของตัวเอง

ทุกคนหัดได้ ฝึกฝนได้ ไม่ใช่เรื่องยาก ป้าหัดทำอาหารมาตั้งแต่อายุสิบกว่าขวบ ช่วยป้าหั่นโน่นเด็ดนี่
ครูพักลักจำไปตามประสาเด็ก ก็ได้ความรู้ติดตัวมาพอไม่อดตาย เมื่อมาอยู่ต่างประเทศอยากทานอะไรต้องทำเอง
ไม่เหมือนอยู่เมืองไทย มีเงินก็ไปนั่งทานที่ร้านได้ แต่ที่ญี่ปุ่น เราต้องทำทานเอง รสชาติจึงเหมือนที่เมืองไทย

คุณ minisealion ป้าทำอะไรชอบให้เหมือนหรือใกล้เคียงที่ทานที่เมืองไทย ดังนั้นจึงใส่ใจเรื่องของเครื่องปรุงต่างๆ

ขอบคุณมาก คุณแมวดำ น่าทานจริงๆ และอร่อยเหมือนร้านเลย

คุณรักแท้มีอยู่จริง เสียดายไม่มีกะปิ หาซื้อได้ที่ร้านไทย หรือตลาดอะเมโยโกะ อูเอะโนะ ก็มีขาย
เรื่องหมูหวาน ถ้าไม่มีหมูสามชั้น ก็เป็นหมูติดมันอะไรก็ได้ ไม่จำกัด หาหมูอะไรได้ก็ใช้อย่างนั้น ไม่เป็นไร

คุณ youkay กะปิกับแมลงวันนี้ ช่างถูกโฉลกกันดี แมลงวันเมืองนอกก็ลชอบกลิ่นกะปิ ด้วยหรือ
แมลงวันที่ญี่ปุ่น มีน้อย ไม่ค่อยเห็นเหมือนที่เมืองไทยที่เป็นเมืองร้อน ปีหนี่งจะเห็นแมลงวันไม่ถึงสิบตัว

คุณแสบคูณสอง เมนูนี้ดัดแปลงได้เพื่อความสะดวก ไม่ต้องให้ครบแบบนี้ก็ได้ มีอะไรก็ใส่ไป แตงกวา หรืออะไรที่มีอยู่

คุณ รัตน์ อิจฉา คนไม่ต้องทำกับข้าว อยากออกไปทานนอกบ้านเหมือนกัน แต่ลุงสาหร่ายต้องพักฟื้น
ทำอาหารให้ทานสามมื้อ เหนื่อยเหมือนกัน เพราะเดี๋ยวมื้อเช้าจบ พักสักครู่ ก็มื้อกลางวัน มื้อเย็นตามมาอีก
อาหารก็ต้องคิดให้เปลี่ยนไป ไม่จำเจ เป็นงานที่ทำให้ไปไหนไม่ได้ เที่ยวเผื่อด้วยนะจ๊ะ

คุณ Yatamjai อาหารน่าทานอีกแล้ว เดี๋ยวไปเมืองไทยจะไปเที่ยวหา ขอบคุณมากสำหรับน้ำใจที่จะส่งปลาช่อนมาให้
ถึงอยู่กันคนละประเทศ แต่น้ำใจของคนไทยไม่เคยแห้งหาย ขอบคุณจริงๆที่ยังคิดถึงป้า

คุณ Zuling ว่างจากเลี้ยงน้องไหม ลองมาทำข้าวคลุกกะปิทาน เริ่มก็ทำหมูหวานเก็บไว้ก่อน อยากเมื่อไหร่ก็ค่อยมาทำ
ถ้าไม่มีเวลามาก ก็ไม่ต้องให้ครบแบบนี้ก็ได้ ทำหลายอย่างค่อนข้างยุ่งยาก แต่อย่าลืมถั่วและแตงกวา ทานแล้วอร่อยดี

จากคุณ : พนอจัน - [ 15 ธ.ค. 51 08:50:42 ]