ความคิดเห็นที่ 1 นำส่วนผสมทุกอย่าง ใส่ในภาชนะใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ (เต่าใส่ไป กะด้วยสายตา น่าจะประมาณ  1/2 ช้อนชาค่ะ) จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 14:44:13 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คลุกเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตอนแรก...ก็ไม่อยากให้มื้อเปื้อน เพราะถ่ายรูปลำบาก ใช้ช้อนผสม ดูแล้วท่าจะไม่ไหว เลยต้องกลับมาใช้มือคลุกดีกว่า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 14:47:41 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผสมได้ที่แล้วค่ะ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 14:48:45 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คุณเชฟ....เค้าบอกว่า...ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดประมาณ ลูกปิงปอง (แต่กลัวมันจะใหญ่ไป เลยปั้นลูกขนาดลูกชิ้นแทนค่ะ) วางเรียงลงในกระทะ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 14:50:19 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ยังไม่ติดเตาไฟนะคะ  พอปั้นเสร็จเรียบร้อย ก็เติมน้ำเปล่าตามลงไป ไม่ต้องให้ท่วมก้อนหมูที่ปั้นไว้ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 14:52:20 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย  ตั้งแต่คุณพ่อบ้านป่วยเป็นเบาหวาน....ถ้าไม่ใช่ของทอด ที่ต้องใช้น้ำมันมาก ๆ  เพื่อสุขภาพ ยอมเสียตังค์เพิ่มหน่อย  มักจะใช้น้ำมันมะกอกแทนค่ะ  อยากให้เพื่อน ๆ ลองบ้างจัง แค่ไข่เจียวธรรมดา ๆ ถ้าใช้น้ำมันมะกอกทอด มันหอมอร่อยผิดกันเลยค่ะ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 14:55:20 ]

ความคิดเห็นที่ 7 นำกระทะตั้งเตา ใช้ไฟปานกลาง ต้มจนหมูสุก จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 14:56:34 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตอนต้ม....ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรต่าง ๆ ที่ใส่ลงไป ตลบครัวเชียวค่ะ ต้องแอบจกใส่ปาก ถ้าไม่ระงับใจไว้ คงไม่เหลือ  ตอนเคี้ยว....ได้ความหอม มีรสเค็มนิด ๆ เผ็ดหน่อย ๆ สุกแล้ว....ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และผักสด (ตามชอบ) แหม...มันเข้ากันมาก ๆ เชียวค้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 15:01:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คุณเชฟ....เค้าบอกว่า พนักงานในร้าน ชาวไทยใหญ่ตัวจริงเสียงจริง บอกว่ายังมี "เน่อลุง"  แบบมีน้ำซุป (หน้าตาเหมือนแกงจืด) เอาไว้กินกับข้าวสวยด้วยเหมือนกัน   จัดการนำน้ำซุปที่เหลือจากการต้มหมู  เติมน้ำซุปเพิ่มไปหน่อย  คุ้ยในตู้เย็นมีผักอะไรเหลือ ก็จัดการใส่ลงไป  อืมมมม.....อร่อยทั้งสองแบบเลยค้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 15:06:02 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มาน้ำลายหกอีกแล้วคุณเต่าญี่ปุ่น น่าทานจังแม้จะไม่เคยรู้จักเมนูนี้มาก่อน อยากลองทำบ้างค่ะ จากคุณ : decoba - [ 4 มิ.ย. 52 15:13:25 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ปกติลูกบ้านนี้....ไม่ทานมะเขือเทศสด ๆ ค่ะ  แต่เมนูนี้....พวกฟาดเรียบ ไม่เหลือเลย ขนาดใส่พริกขี้หนูลงไปด้วยนะคะ ตอนแรก....ก็กลัวว่าเค้าจะกินไม่ได้  กลายเป็นว่า....เจ้าตัวแสบกินมากที่ซู๊ด  (พ่อกับแม่มานได้กินคนละไม่กี่ลูกเอง)  ถามใหญ่เลยว่า แม่เอาสูตรมาจากไหน  (เอ๊ะ...มานรู้ได้ไงวุ้ย)  วันหลังสอนให้เค้าบ้างนะ   สำหรับที่บ้าน....ทำครึ่งสูตร ปริมาณกำลังเหมาะในแต่ละมื้อ กับสมาชิกในบ้าน  แต่ถ้าทำเต็มสูตร แล้วมีเหลือ สามารถดัดแปลงได้  โดยนำไปชุปแป้งทอดกรอบ อร่อยไปอีกแบบ สำหรับเพื่อน ๆ ที่บ้านมีเด็กเล็ก.....ไม่ต้องใส่พริกลงไปในเนื้อที่ผสมได้ค่ะ  เวลาทานค่อยนำพริกมากัดแกล้ม  หรือถ้าทำแบบแกงจืด ค่อยหั่นพริกขี้หนูซอยใส่ลงไปทีหลัง   กินกันอิ่มแล้ว.....เดี๋ยวจะอ้วนเอา....อิอิ  ชวนเพื่อน ๆ ไปเดินย่อยอาหารกันที่แปลงผักดีกว่านะค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tao-yiipun&group=13   ไปเตรียมอาหารเย็นก่อนดีกว่า....ขอให้อิ่มอร่อยกันทุกคนนะคะ แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 52 15:20:03 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 4 มิ.ย. 52 15:18:10 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เห็นส่วนประกอบที่เป็นพวกผัก ใจก็นึกถึงแปลงผักคุณเต่าญี่ปุ่นทันทีว่า สงสัยไม่ต้องจ่ายเงินเปลืองเพื่อเมนูนี่แน่ๆ ดีจังเลยค่ะ ชอบมากๆหมูปั้นก้อน ใส่นู่นนี้ตามที่มีของ แมมชอบมากๆเวลาทอดแบบกรอบๆด้านนอกเลย (ทอดนานเดี๋ยวเป็นก้อนคาร์บอน ฮ่าๆ) หมูปั้นก้อนสารพัดประโยชน์จริงๆ ทำซุปได้อีกด้วย ปล. กลัวว่าตอนอยู่ญี่ปุ่น ถ้าทำหมูปั้นก้อน คงไม่มีผักผสมแน่เลย สงสัยหมูเพียวๆ อ่าๆ เพราะปลูกไม่ขึ้นแน่เรา เฮ่อ...- '' -; จากคุณ : mame (@FirstblusH) - [ 4 มิ.ย. 52 15:51:27 ]

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินมาก ๆ ค่ะ กำลังหาเมนูกำจัดมะเขือเทศในตู้เย็นอยู่พอดีเลย แอบไปดูสวนผักพี่เต่าแล้ว เห็นตำลึงนึกว่าอยู่เมืองไทย อยากกินแกงจืดตำลึงมาก ๆ ๆ พี่เต่าเก่งจังปลูกอะไรก็งามไปหมด ที่บ้านปลูกผักชีอย่างเดียวยังลุ้นอยู่เลยค่ะ จากคุณ : Ssachiy - [ 4 มิ.ย. 52 16:29:35 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ขอบคุณสำหรับเมนูน่าทานแบบนี้ ไว้มีเวลาจะทำให้สามีทานบ้างค่ะ แอบไปดูสวนผักของพี่เต่ามา แอบอิจฉาด้วย อยากทานแกงเลียง อยากทานตำลึงลวกจิ้มกับน้ำพริกปลาทู งุงิงุงิ วันนี้ทำน้ำพริกกะปิ กินกับผักกาดขาวลวกอย่างเดียวเอง งืองือ จากคุณ : เหมียวเหมียว (wichayen) - [ 4 มิ.ย. 52 17:00:29 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณนะค่ะสำหรับเมนูนี้ มาดูแล้วก็หิว อยากกินจัง เดี๋ยวว่างเอจะเอาไปทำ แต่ไม่รู้เอจะทำออกมาอร่อยรึป่าว แบบ ฝีมือเอไม่ค่อยดีค่ะ ชอบเป็นผู้กินมากกว่า จากคุณ : nong_ajung - [ 4 มิ.ย. 52 17:20:19 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เห็นรูป แล้วน่ากินจังเลยค่ะ พี่เต่า ยิ่งซุปรสชาดจะได้เหมือนจิ้มจุ่มหรือเปล่าก๊ะ? อิจฉาพี่เต่าอะ กินอะไรๆก็ไม่อ้วน จากคุณ : ป้าซิ่ง (Naomichan) - [ 4 มิ.ย. 52 17:28:20 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ตักข้าวรอแล้วค่ะ.... ขอซดน้ำแกงร้อนๆ ด้วยคนนะค่ะ... จากคุณ : Matsudo (matsudo) - [ 4 มิ.ย. 52 18:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 18 จดๆๆค่ะพี่เต่า ไว้ลองทำดูบ้าง น่ากินเชียว จากคุณ : fudge-a-mania - [ 4 มิ.ย. 52 18:26:03 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานจังเลยค่ะพี่เต่า อย่างนี้โอ๋ก็มีเมนูใหม่ให้ฮินะแล้วน่ะสิ ว่าแต่ว่า ยังไม่ได้ส่งการบ้าน better roll　เลยค่ะ กะไว้ว่าวันเสาร์นี้ (แฟนไม่อยู่) จะทำซะหน่อย ว่าแล้วก็ขอแว๊ปไปดูสวนผักของพี่เต่าก่อนดีกว่า จากคุณ : fruitlove - [ 4 มิ.ย. 52 19:01:29 ]

ความคิดเห็นที่ 20 จดสูตรๆ ขอบคุณมากๆค่ะ ไว้จะลองทำดูค่ะ จากคุณ : Elysium - [ 4 มิ.ย. 52 19:22:52 ]

ความคิดเห็นที่ 21 รีบมาจดอีกหนึ่งเมนูค่ะ แค่ดูเฉยๆ ยังเหมือนกลิ่นจะ ห้อม หอม โชยออกมาทางคอม ^^ ขอบคุณพี่เต่า ที่เอามาแบ่งปันนะคะ จากคุณ : UriBoU - [ 4 มิ.ย. 52 19:26:48 ]

ความคิดเห็นที่ 22 .........โอ้โห...คุณเต่าปลูกผักได้เทพมาก...ชมหลายรอบแล้วอยากชมอีก.......ตอนนี้ที่สวนปลูกผักชีอยู่....ก้านมันผอมกะหร่องไม่เห็นเหมือนหุ่นเจ้าของมันเล้ย....หว่านเมล็ดพันธุ์ผักพร้อม ๆกับน้องคนไทยที่อยู่แปลงข้าง ๆ...ของน้องเค้าขึ้นอย่างสวยงามในขณะที่ของตัวเองไม่ออกซักต้น...เลยต้องขอส่วนบุญต้นกล้าจากน้องเค้า.....มือร้อนจริง ๆเลยเรา.....เอาต้นกล้ามาปลูกก็ยังตายไปครึ่งต่อครึ่งเลยค่ะ...ใครเป็นแบบเรามั้งเนี่ย..... เอาทอดมันหมูมาแลกกับหมูปั้นก้อนค่ะ....ความอร่อยน่าจะมาจากวัตถุดิบที่ใช้ปรุงจริง ๆ...เพราะส่วนที่ชูรสมีเกลืออย่างเดียวใช่ไหมคะ...ต้องลองแล้วค่ะ..อยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง....... แก้ไขเมื่อ 04 มิ.ย. 52 20:20:08 จากคุณ : vipavee (vipavee) - [ 4 มิ.ย. 52 20:13:59 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ....โทษทีค่ะเมื่อกี้ไฟล์รูปใหญ่มากก...ลองใหม่..... จากคุณ : vipavee (vipavee) - [ 4 มิ.ย. 52 20:22:21 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ...กลัวถูกสวดเรื่องผัก...รีบเอาน้ำมาให้ดื่มก่อน: กลับมาจากแปลงผักเหนื่อยๆ ดับกระหายคลายร้อนดีแท้.... คำเตือน...ดื่มตอนกลับมานะคะ อย่าดื่มก่อนไปล่ะ เด๋วหน้ามืดคร้า....: จากคุณ : Kirara_ko - [ 4 มิ.ย. 52 20:40:11 ]

ความคิดเห็นที่ 25 Natsukashiiiiiiiiอย่างแรงครับ!!! ตอนเด็กๆ เคยมีคนรู้จักเป็นคนไทยใหญ่ ทำมาให้กินบ่อยๆ บ้านผมเรียก "หมูลุง" คนทำเป็นลุงกับป้าอายุเยอะแล้ว (ตอนนี้เสียไปแล้ว) ก็เลยนึกว่า หมูลุงกับป้า ย่อเหลือ หมูลุง....... เพิ่งรู้วันนี้ว่าแปลว่า หมูก้อนกลม.. แต่ที่เค้าทำมันสีแดงเข้มๆอะครับ ไม่รู้ว่าทำยังไง อยากกินอย่างแรงจนอดเข้ามาแจมไม่ไหว... จากคุณ : Hiroki - [ 4 มิ.ย. 52 21:03:57 ]

ความคิดเห็นที่ 26 มายกมือยืนยัน ว่าเป็นคนมือร้อนเหมือนกันค่ะ คุณ vipavee เลยไม่เคยปลูกอะไรเลย...ฮ่าๆๆๆ เห็นใบตองที่รองทอดมัน หาซื้อที่ไหนคะ? อยู่ Honatsugi ใกล้ๆนี่แหละค่ะ แต่ไม่เคยเห็นใบตองสดวางขายเลยสักครั้ง  อย่าบอกนะ..ว่าตัดมาจากต้นที่ปลูกเอง อยากทานข้าวต้มมัดมากๆ แต่ไม่มีใบตองอ่ะ ไม่ได้หม่ำสักกะที จากคุณ : Kirara_ko - [ 4 มิ.ย. 52 21:10:39 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ดูอย่างเดียวไม่รู้อร่อยจริงไหม ต้องส่งมาให้ชิมก่อนค่ะ จากคุณ : R_may - [ 4 มิ.ย. 52 21:13:10 ]

ความคิดเห็นที่ 28 โออออ น่ากินมากมายก่ายกอง ฮ่าๆๆๆๆๆ โอยยย น้ำลายไหล จุ๊บ จุ๊บ จากคุณ : MOMOKO OKUSAMA - [ 4 มิ.ย. 52 22:20:48 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่เต่าทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยยยย แก้ไขเมื่อ 05 มิ.ย. 52 05:51:40 จากคุณ : แม่บ้านณ.โตเกียว - [ 5 มิ.ย. 52 05:51:21 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกท่านที่แวะมาช่วยชิมนะค้า คุณdecoba....เต่าก็เพิ่งรู้จักเจ้าเมนูนี้ มาไม่นานเหมือนกัน ลองทำทานดูนะคะ  แล้วจะตะลึงในความง่าย และอร่อยของมันเชียวค่ะ คุณ แมม - mame......พวกผัก ส่วนใหญ่แทบไม่ค่อยได้ซื้อหรอกค่ะ  เพราะปลูกเองบ้าง ได้รับแจกเพื่อน ๆ แปลงข้าง ๆ บ้าง   เมนูนี้....ใส่สมุนไพรไทย ตามชอบได้ค่ะ  อย่างที่บอกไว้...ถ้าทำแล้วทานไม่หมด ก็นำมาชุปแป้งทอดกรอบ ทอดแค่ผิวด้านนอกเหลืองอ่อน ๆ ก็ได้เมนูใหม่ เป็นกับแกล้มให้คุณพ่อบ้านแล้วค้า   คุณแมม....จะมาอยู่ญี่ปุ่น ช่วงไหนละคะ?  ก่อนมาเพื่อกันเหนียว หอบหิ้ววัตถุดิบของบ้านเราติดมาอย่างละนิดละหน่อยก่อนก็ดีนะคะ เพราะกว่าจะจัดบ้าน ปรับตัว หาแหล่งวัตถุดิบที่จะซื้อหา  ก็คงใช้เวลาเป็นเดือนเหมือนกัน  เรื่องปลูกผัก....ไม่ลองไม่รู้ อย่าเพิ่งท้อนะคะ คุณเอ๊ด - Ssachiy........ใส่มะเขือเทศ (จะลูกใหญ่ ลูกเล็กได้ทั้งนั้น) เยอะหน่อย  ยิ่งอร่อยจ้า   ส่งใจไปช่วยลุ้นให้เจ้าผักชี มันงอกออกมาให้ได้ทานนะจ้า คุณเหมียวเหมียว - wichayen.....จริงด้วยเน๊อะ...พี่ลืมไปได้อย่างไร ว่าเอาตำลึงมาลวก กินคู่กับน้ำพริก เข้ากันมาก ๆ เลย คุณเอ - nong_ajung......เมนูนี้ ไม่ต้องใช้ฝีมือเลยค่ะ  มันอร่อยด้วยเครื่องเคราที่ผสมลงไปเองแล้วค้า ป้าซิ่ง.....น้ำซุปรสชาดเหมือนแกงจืดจ๊ะ  แต่ถ้าเราซอยพริกขี้หนูสวนใส่ลงไป ก็ได้ความแซ่บเพิ่มขึ้น ซดเพลินคล่องคอดีเหมือนกัน โธ๋ๆๆๆๆๆ....อย่ามาอิจฉาพี่เลย  คนป่วยเป็นโรคไทรอยด์  มีสุขภาพแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยเป็นดีที่สุดจ้า   น้องปอ -  Matsudo ...... เตรียมตัวมาพร้อมเลยหรือจ้า คุณฟัจด์ , คุณ Elysium , น้อง UriBoU , คุณ MOMOKO OKUSAMA .....มีเวลาลองทำทานกันดูนะจ๊ะ แล้วจะติดจาย น้องโอ๋ - fruitlove.......ทำให้ฮินะจัง ทานคงต้องลดพวกสมุนไพรลงหน่อย ไม่งั้น มันอาจจะเผ็ดสำหรับเด็กเล็ก  พี่ก็ว่า...จะโทรไปถามอยู่เหมือนกันว่า ลงมือทำ better roll ไปบ้างแล้วยัง?  เดี๋ยวจะลืมวิธีเสียหมด รอตรวจการบ้านนะจ้า คุณวา - vipavee......อย่าเพิ่งท้อนะคะ อาจจะเป็นว่า ยังไม่รู้ใจของน้องผักทั้งหลาย  ต้นกล้าที่เอามาปลูก ลงเร็วไปหรือเปล่าคะ? มันถึงได้ตาย เสียดายแทนจัง  อุ๊ย....ทอดมันหมู น่าทานมั๊ก ๆ ที่บ้านไม่ได้ทำมานานแล้วเหมือนกัน  พยายามเลี่ยงอาหารที่ต้องใช้ เนื้อวัว , เนื้อหมู  ยิ่งถ้าเป็นของที่ต้องทอดใช้น้ำมันเยอะ  ต้องทำเวลาที่คุณพ่อบ้าน ไม่กลับมาทานข้าวบ้าน   เมนูนี้.....ความอร่อยมาจากวัตถุดิบที่ใช้ปรุงจริง ๆ อย่างที่คุณวา คิดไว้เลยค่ะ ...เพราะส่วนที่ปรุงรส ใส่เกลือแค่อย่างเดียวจริง ๆ ค่ะ เต่าถึงได้แปลกใจในความง่าย แต่อร่อยของมัน น้อง Kirara_ko.... ไม่สวดหรอกจ้า แต่สาธายายมนต์เลย....อิอิ   อ้ายแก้วที่เอามาให้นะ ไม่สนใน เพราะไม่ชอบ ถ้าจะเสริฟ์ขอเป็นเจ้าเนี่ยดีกว่า  คริๆๆๆๆๆๆๆ คุณ Hiroki......เย้ๆๆๆๆๆ ดีใจมาก ๆ ที่มีคนเคยทาน แล้วมาช่วยยืนยันว่า เจ้าเมนูนี้มันอาหร่อย  คาดว่า...ที่ต้นตำหรับออกมาเป็นสีแดงเข้ม ก็เพราะใส่มะเขือเทศเยอะนะคะ  ที่จริงก็อยากจะใส่เยอะกว่านี้....แต่กลัวลูกไม่ทาน อีกอย่างก็คือ....ต้นที่ปลูกไว้ มะเขือเทศลูกใหญ่ มันยังกินไม่ได้  เพิ่งได้เก็บมะเขือเทศสีดามา แต่ก็ยังไม่มากเท่าที่ควร + ความงกมีมากกว่า ไม่อยากไปซื้อเพิ่มนะค้า คุณ R_may......จ๊ากส์....ย้ายบ้านมาอยู่ใกล้ ๆ กันดีกว่าเน๊อะ  จะได้รับจัดส่งปิ่นโต + ดูแลคุณฝาละมีให้ จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 5 มิ.ย. 52 06:20:02 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น้องปุ้ย - แม่บ้านณ.โตเกียว.... จุ๊ๆๆๆๆ....อย่าเอ็ดไป อ้ายที่ทำแล้ว ไม่น่ากิน (ซึ่งมีหลายอย่าง) ก็ไม่เอามาโชว์โฉมไงจ้า จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 5 มิ.ย. 52 06:25:35 ]

ความคิดเห็นที่ 32 แค่เห็นก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่ คนมีฝีมือทำอะไรก็ดูดีน่ากินไปหมด ชักอยากเริ่มปลูกผักบ้างแล้ว แต่สงสัยต้องเริ่มด้วยโหระพา ก่อนเพราะเห็นเพื่อนๆเอาไปปักในกระถางก็เก็บกินได้นาน ฝากถึงคุณวิภาวีว่า ทอดมันเหมือนอยู่เมืองไทยเลย อยากหยิบใส่ปากสักห้าชิ้น จากคุณ : พนอจัน - [ 5 มิ.ย. 52 06:40:44 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ชื่อน่ารักจังเลยค่ะ  เน่อลุง อยากทำมากๆ ตะกี้ดูของในครัว  ขาดแต่ผักชีฝรั่งค่ะ เดี๋ยวถ้าไปร้านไทยเมื่อไหร่  ซื้อผักชีฝรั่งแล้ว จะทำมาส่งการบ้านนะคะ ทอดมันของคุณวิภาวีก็น่าทานมากๆ เลย   ทอดมันเป็นกับข้าว ที่ชอบมาก  ทำเมื่อไหร่ จะเป็นมื้อที่เติมข้าวรอบแล้วรอบเล่า . . . พูดถึงการบ้าน  นึกขึ้นมาได้ว่า  ยังไม่ได้ขอบคุณคุณเต่าญี่ปุ่นเลยค่ะ ทำแยมแอปเปิ้ลสอง สามรอบแล้ว  เด็กๆ ชอบกันมาก แล้วก็ทำข้าวมันไก่ สูตรคุณเต่าญี่ปุ่น หลายๆ รอบแล้ว  (อันนี้ทำขาย สร้างรายได้เล็กๆ ให้ตัวเองด้วย)  ขอบคุณในความใจดี ของคุณเต่าญี่ปุ่นมากๆ ค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 มิ.ย. 52 07:35:16 จากคุณ : วดี - [ 5 มิ.ย. 52 07:30:23 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ขออนุญาต ใช้พื้นที่อีกหนึ่งล๊อคนะคะ การบ้าน "ข้าวมันไก่" ค่ะ จากคุณ : วดี - [ 5 มิ.ย. 52 07:33:37 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อยากให้กิฟจังเลยค่ะคุณเต่า น่าทานมากๆ แต่ถ้าเราทำคงไม่น่าทานแบบนี้แหง๋ๆ ไม่ค่อยมีฝีมือด้านนี้เลยให้ตามเถอะ อ้อ ตอนกดให้กิฟระบบบอกว่า... จากคุณ : หนูซุยกะ - [ 5 มิ.ย. 52 07:35:57 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอจดสูตรหน่อยนะคะ เย็นนี้ทำทานแน่นอน ^_^ ท่าทางทำง่ายและอร่อย เพราะ confirm ได้จากคุณเต่าและครอบครัว จากคุณ : หัวใจสีส้ม - [ 5 มิ.ย. 52 08:48:41 ]

ความคิดเห็นที่ 37 สวัสดีค่ะ คุณเต่าญี่ปุ่น อาหารน่าทานอีกแล้ว เป็นแฟนคลับ การทำอาหารญี่ปุ่นของคุณเต่าญีปุ่น นานแล้ว แอบจดสูตรอาหารบ่อยๆค่ะ สงสัยคงจำกันไม่ได้ ......ถ้ารู้จ้กคุณโย ที่เขียนเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับญี่ปุ่นในเจดิเคชั่น อาจจะพอจำภรรยาคุณโยได้บ้าง จากคุณ : อดีตนักกินจุก - [ 5 มิ.ย. 52 09:55:30 ]

ความคิดเห็นที่ 38 แอบมาจดสูตรด้วยคนค่ะ  ไม่ยากและน่าอร่อยแบบนี้ถูกใจคนทำกับข้าวไม่เก่งอย่างข้าพเจ้าที่ซู้ดดด จากคุณ : morinaga - [ 5 มิ.ย. 52 12:08:05 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น่าทานมากค่ะ อยู่บ้านเฉยๆไม่ค่อยมีเมนูทำให้สามีทาน ที่บ้านก็เป็นเบาหวานเหมือนกัน คิดเมนูทีปวดหัวเลย จากคุณ : namikipu - [ 5 มิ.ย. 52 12:21:35 ]

ความคิดเห็นที่ 40 แวะเข้ามาอีกรอบ เพราะเสาร์-อาทิตย์ คงไม่มีเวลาเข้าเนท พี่ต้อย.....เชียร์ให้ปลูกผักเก็บไว้ทานค่ะ  พี่ต้อยทำกับข้าวบ่อย ๆ อยู่แล้ว จะได้ไม่ต้องไปเสียตังค์ซื้อเค้า  อีกอย่างปลอดภัยกว่าเยอะ บ้านพี่ต้อยก็มีบริเวณกว้าง แดดส่องดี น่าจะปลูกได้งามนะคะ  ถ้าต้นที่หว่านไว้ขึ้นเยอะ เต่าจะเก็บต้นกล้า ของพวกโหระพา ,กระเพรา , แมงลัก ไว้ให้ค่ะ ถ้าจะเอารีบบอกนะคะ ไม่งั้นหมด...อิอิ คุณวดี....ขาดผักชีฝรั่ง ก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ อยากให้ลองทำทานดู คิดว่า...น้องลูกโซ่ (ถ้าจำชื่อผิด ต้องขอโทษด้วยนะคะ) คงชอบ  กรี๊ดดดดดด.....การบ้านที่นำมาส่ง เริดมั๊ก ๆ อย่างงี้ต้องให้เกรดโอ้วววววววว หนูซุยกะ..... อย่าเพิ่งดูถูกฝีมือตัวเองซิค่ะ เจ้าเนี่ยทำง่ายมากจริง ๆ ลูกชายยังทำได้เลย เต่าแค่หั่นเตรียมเครื่องให้เค้า เค้าก็จัดการคลุกปั้นเองเสร็จสรรพ   เรื่องกิฟ....ไม่เป็นไรค้า แค่มีน้ำใจก็ปลื้มแล้ว  แต่ว่า...เดือนนี้ ลืมไปกดรับหรือเปล่าเอ่ย??? คุณหัวใจสีส้ม.....เอาหัวลูกชายเป็นประกันค้า ^o^   แม่น้องมี่จัง - อดีตนักกินจุก..... โอ๊ยๆๆๆๆ ดีใจจริง ๆ ที่ได้คุยกันอีก  ไม่ทราบจริง ๆ ว่าล๊อคอินนี้....เป็นคุณแม่ของน้องมี่จัง  คุณโย  จำได้อยู่แล้วค่ะ  ยังคุยกับคุณกุ้งใหญ่/โตเกียว กันอยู่บ่อย ๆ ถึงน้ำใจของคุณโย+แม่น้องมี่จัง ที่อนุญาตให้นำข้อความมาโพสที่เวปได้  เสียดายที่ตอนนี้ เวปครัวญี่ปุ่น ได้ปิดตัวไปเกือบ 4 ปีแล้วละค่ะ คุณ morinaga....เสือซุ่มหรือเปล่าจ้า?   คุณ namikipu.....สามีเป็นเบาหวานเหมือนกันหรือคะ? ที่จริงโรคนี้...ไม่ร้ายแรง ถ้าเราควบคุมปริมาณแคลอรี่ ให้อยู่ในกำหนดที่หมอสั่งมา ไม่มีปัญหาอะไรน่ากลัวค่ะ  สามีเป็น 7-8 ปีแล้วค่ะ  ตอนที่เค้าเป็นแรก ๆ ก็เครียดพอดู เพราะต้องเข้ารพ. นอนอยู่ถึง 3 อาทิตย์  ถ้ามีอะไรจะให้ช่วย ยินดีนะคะ  เมนูสำหรับคนเป็นเบาหวานที่บ้านมีเพียบค่ะ แก้ไขเมื่อ 06 มิ.ย. 52 05:15:52 จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 5 มิ.ย. 52 13:02:45 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ว๊าย ว๊าย เหมือนจะเคยทาน ต้มจืดสาหร่าย ใส่เน่อลุง (แต่เพิ่งทราบนะคะว่าเค้าเรียกอย่างงี้ น่าร้ากกก อิอิ) ขอเก็บสูตรไว้ก่อนเด้อ ถึงเวลาทำนาเบะเมื่อไหร่ ได้เอาเน่อลุงมาหย่อนลงหม้อแน่ๆจ้า ขอบคุณพี่เต่าที่เอาสูตรมาฝากนะคะ จากคุณ : enjoymiracle - [ 6 มิ.ย. 52 03:34:06 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ไม่มีผักชีฝรั่งก็พอทำได้ใช่มั้ยค่ะ ไว้จะลองทำดูค่ะ น่าทานจังเลยยยยยย พี่วาทอดมันหมูก็น่ากินมั่กๆๆๆเลยค่ะ ดูสองเมนูแต่เช้าแบบนี้แล้วหิวววววว จากคุณ : zuling68 - [ 6 มิ.ย. 52 04:54:56 ]

ความคิดเห็นที่ 43 มาอีกรอบค่ะ เมื่อวานลองทำแล้ว น่าตาไม่น่าทานเท่าคุณเต่าทำ แต่คุณพ่อบ้านบอกว่าอร่อย ตอนแรกก็ต้องดมก่อนเพราะไม่คุ้น แต่พอเข้าปากก็จิ้มไม่หยุดเลย ดีใจจัง ขอเป็นแฟนคลับทำกับข้าวกับคุณเต่าด้วยคนนะคะ เมนูง่ายๆ ทำอร่อยแบบนี้ ชอบที่สู๊ด.....^_^ ป.ล ไม่ทันได้ถ่ายรูปค่ะเพราะทานหมดสะก่อน จากคุณ : หัวใจสีส้ม - [ 6 มิ.ย. 52 07:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 44 คุณเต่าขยันและทำอาหารเก่งแถมใจดีนำมาสอนด้วยขอบคุณมากๆค่ะ น่าทานมากๆลูกคนเล็กเนี่ยไม่ค่อยชอบทานผักเล้ยยยยยยย แต่มะเขือเทศเนี่ยแปลกนะ ถ้าเป็นพวกซ้อสสปาเก็ตตี้เค้าจะขอให้ทำบ่อยๆ เราก็ใส่สารพัดผักปั่นไปในซ้อสนั่นล่ะ ไว้จะลองทำเน่อลุงดูบ้าง ไม่มีผักชีฝรั่งแต่ไปดูที่คุณเต่าตอบไว้ ไม่ใส่ก็ได้โอเคค่ะ จากคุณ : khun jim - [ 6 มิ.ย. 52 08:32:32 A:116.80.73.253 X: TicketID:150214 ]

ความคิดเห็นที่ 45 :-)~~~~~~~~~~ จากคุณ : Canossa - [ 6 มิ.ย. 52 15:06:34 ]

ความคิดเห็นที่ 46 แอบอ่านกระทู้นี้มาสองวันแล้ว ค่ะ แต่พอจะโพสต์ คอมพ์แฮงค์ ทุกที น่ากินสุดๆ ไปเลย ค่ะ จากคุณ : แสบคูณสอง - [ 6 มิ.ย. 52 17:49:00 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ไม่เข้ามาวันสองวัน กระทู้เยอะดีจัง มีเรื่องให้อ่านให้อยากกินอีกแล้ว มาลงชื่อไว้ก่อนนะเจ้ เดี๋ยวมาเม้มท์อีกรอบนะคะ จากคุณ : Omiya - [ 6 มิ.ย. 52 21:34:07 ]

ความคิดเห็นที่ 48 โอ้ววววววน่ากินมากๆค่ะพี่เต่า เซฟสูตรเอาไว้ทำเลย อยากกินๆ เห็นสวนผักบ้านพี่เต่าล่ะจากบล็อกแล้วค่ะ ผักงามๆทั้งนั้น อยู่นี่ขี้เกียจ ต้องไปซื้อผักร้านเอเชียจังอ่ะค่ะ ซุปเปอร์ญี่ปุ่นพวกเครื่องเทศก็หายากซะจริง ซื้อปลาอาจิมาครบอาทิตย์แล้วยังไม่โอกาสได้ทำยำซักทีเพราะว่า อยากใส่ตะไคร้ลงไปด้วยกับใบสะระแหน่ ไม่ทราบว่าพี่เต่าเอาพันธุ์ผักมาจากไหนคะ จากเมืองไทยหรือที่นี่มีขายคะ อยากได้พวกผักชี ตะไคร้ สะระแหน่ อ่ะค่ะ ไม่รู้ว่าจะปลูกในกระถางได้หรือ เปล่า ทอดมันพี่vipaveeก็น่ากิน แต่ต้องขูดเนื้อปลาเองนี่สิ T^T แล้วที่ญี่ปุ่นเค้า ใช้เนื้อปลากรายเหมือนกันหรือเปล่าคะ เค้าเอาเนื้อปลากรายมาจากไหนกัน จากคุณ : i_am_redangel - [ 6 มิ.ย. 52 22:08:56 ]

ความคิดเห็นที่ 49 มาขอชิมตอนตลาดวาย จากคุณ : ช้างครับ - [ 7 มิ.ย. 52 11:03:09 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ต้องขอโทษด้วยที่แวะเข้ามาช้านะจ้า  เสาร์-อาทิตย์ มีเวลาเข้าเนทแค่วั๊บ ๆ แว๊ม ๆ เท่านั้นเอง....อิอิ น้องจอย - enjoymiracle.....จริงด้วยเน๊อะ....เอามาทำแกงจืดสาหร่าย ก็ได้  ว้า....เสียดายจัง ที่ไม่มีสาหร่ายแบบบ้านเรา ไปเมืองไทยทุกคราวลืมเจ้านี่ไปได้อย่างไรหนอ?? จดลงลิสต์เอาไว้แล้ว ขอบคุณมาก ๆ ที่แวะมาช่วยเตือนความจำ...อิอิ คุณหลิง - zuling68.....ไม่มีผักชีฝรั่ง ก็ทำได้จ้า คุณหัวใจสีส้ม......เอาหัวเจ้าตัวแสบเป็นประกัน งานนี้.....รอดตัวปาย  ดีใจที่คุณพ่อบ้านชมว่าอร่อย  แต่ขำที่เขียนว่า....ต้องดมก่อน....อิอิ   คุณจิ๋ม.....เพื่อน ๆ เต่า ไม่ยักมีใครสักคนชมว่าขยัน....มีแต่มานว่า "ไฮเปอร์"  เจ้าตัวแสบ....ตอนเล็ก ๆ เนี่ย ไม่ทานผักเลยค่ะ แม่มานต้องสับละเอียดแทบทุกอย่าง  ถึงจะโตขึ้นมากแล้ว...แต่ก็ยังเลือกทานอยู่  โดยเฉพาะมะเขือเทศ ถ้าสด ๆ พวกไม่แตะเลยละค่ะ พอบังคับเข้า พวกทำท่าขยอนจะอ๊วกเอาเลยละค้า  แต่ถ้าเอาไปแปลงร่าง...อิอิ เป็นอาหารทุกอย่าง ก็ทานได้เหมือนกัน น้องแสบคูณสอง......พักนี้ คอม บ้านพี่ก็มีปัญหาเหมือนกัน สงสัยเจ้าตัวแสบมานไปโหลดอะไรมาฝากแม่มานก็ไม่รุ แฮงค์ประจำ  จนแทบถอดใจ น้องเอ็ม - Omiya.....ไม่เป็นไรจ้า  แค่แวะเข้ามาได้ก็เก่งแล้ว วัน ๆ แค่รบกับลูกสองคน พี่ก็เหนื่อยแทนแล้วละจ้า  ขอจัดเวลาก่อน จะไปถล่มบ้านน้องเอ็มอีก....อิอิ น้องเอิง - i_am_redangel......ที่พี่ปลูกผักเอาไว้กินเอง ก็เพราะความขี้เกียจ+งกนิด ๆ เหมือนกันจ้า  ร้านสโตร์ไทยที่ไปประจำ ก็ไม่อยู่ใกล้บ้าน  เดือนหนึ่งจะได้ไปก็แค่หนเดียว ขืนวานคุณพ่อบ้านไปบ่อย ๆ เป็นได้โดนทุบหัว   พันธุ์ผักส่วนใหญ่....หอบหิ้วมาจากเมืองไทยจ๊ะ ยกเว้น...ถั่วฝักยาว กับ ถั่วพลู ซื้อจากเมืองไทยเพาะไม่ค่อยขึ้น ก็เลยซื้อที่นี่  ที่นี่...ก็มีพวกเมล็ดพันธุ์ผักชี , ผักบุ้งจีน ขายนะจ๊ะ แต่ราคาแพงพอควร   ตอบเป็นเรื่อง ๆ ก็แล้วกัน ไม่งั้น...ยาวเป็นพืดอ่านยาก..... -ผักชี + สะระแหน่....ปลูกในกระถางได้สบาย ๆ จ๊ะ  ถ้าจะเอาต้นกล้าของสะระแหน่ พี่มีชำไว้หลายกระปุก ถ้าจะเอาก็บอกได้..จะแบ่งไปให้ปลูกจ้า -ตะไคร้......ปลูกในกระถางก็พอได้ แต่มันอาจจะไม่แตกต้นใหม่ให้ เพราะเจ้าเนี่ยชอบแดดจัด ๆ พื้นที่กว้าง ๆ  ถ้าใช้กล่องโฟมใบโต ๆ อาจจะพอไหว - ทอดมัน....ถ้าเป็นทอดมันปลา....เวลาพี่ไปเยี่ยมคุณย่า จะแวะตลาดปลาที่โออะไร  มักจะได้ปลากินเมะได ราคาถูก ๆ ก็จะเอานำมาขูดเนื้อเองเสมอ  ไหน ๆ ทำทั้งที (เหม็นทีเดียว)....อิอิ ก็จัดการเสียหลายอย่าง....แปลงกายเป็น ลูกชิ้นปลา , ฮื่อก้วย , ทอดมัน เก็บแช่ช่องฟรีสเอาไว้ ทานได้เป็นเดือน   เนื้อปลากรายตามสโตร์ไทยมีขายจ๊ะ  ดูให้ตู้แช่แข็ง แพ็คหนึ่งเกือบครึ่งกิโล  ร้านที่พี่ไปซื้อราคา 850 เยน  แบ่งออกมาใช้ได้ทีละครึ่ง ส่วนที่เหลือเก็บแช่ไว้ตามเดิมก็ได้ แต่ส่วนใหญ่...พี่ก็เอามาทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย , แกงปลาสับนก , ผัดพริกแกง  โอ๊ย....แค่พิมพ์ก็น้ำหมากหกแย้ว  ว่าแล้วไปเอาที่เหลืออยู่ในช่องฟรีส มาทำดีกว่า  ตอนนี้....ยังไม่มีเนื้อปลา ก็ทำทอดมันหมู.....แบบที่คุณวา นำรูปมายั่วให้พยาธิเต้นระบำ ก็ได้นะจ๊ะ หรือจะเป็นทอดมันข้าวโพด ก็อาหร่อย   นู๋ตุ้ม - ช้างครับ......ตลาดยังไม่วายจ้า จะปิดได้งาย จขกท.เพิ่งโผล่เฮด จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ 8 มิ.ย. 52 06:50:34 ]

ความคิดเห็นที่ 51 พี่เต่าคะ สนใจผักชีกับสาระแหน่ค๊า พ่วงด้วยตะไคร้ก็ดีนะคะ หอที่พักอยู่ด้านหน้ามีระเบียง แดดเข้าตอนเช้าดีมากกก ฮิๆ ปลากินเมะไดใช้ทำทอดมันปลาได้หรอคะ เนื้อปลากรายตามสโตร์ไม่รู้จะ อร่อยเท่ากับขูดเนื้อเองหรือเปล่า แต่ก็ดีกว่าต้องทำเองมั้งคะเนี่ย ด้วยฝีมือการทำกับข้าวหนูแล้วด้วยท่าจะไม่รอด ฮา พี่เต่าขา....อ่าลืมสูตรดองบ๊วยด้วยนะค๊า อยากกินๆ แต่กว่าจะได้กินนานจังนิ อดทนรอไม่ไหว เห็นกระทู้ที่ถามเกี่ยวกับการดองบ๊วยแล้วเค้าเอาไปจิ้ม น้ำปลาพริกป่นกินกันะล่ะเปรี้ยวปากกก จากคุณ : i_am_redangel - [ 10 มิ.ย. 52 12:19:35 ]