ความคิดเห็นที่ 1   เมนูประจำ อิฉัน  ทั้งที่เลี้ยงแขก เป็น20-30  หรือ ไทยดวยกันก็ตาม เมนูแรก หนีไม่พ้น        ปอเปี๊ยะทอด   ส่วนใหญ่อิฉันจะเน้นผัก  หรือกุ้งมากกว่า เพราะบางทีเพื่อนไทย เพื่อนฝรั่ง  คนโน้นไม่กินหมู  คนนี้ไม่กินเนื้อ   คนนั่นไม่กินปลา(ส่วนตรูจะบ้าตาย แต่ละคนกินไม่เหมือนกัน) อิฉันเลยตัดใจ ทำ ปอเปี๊ยะผัก  ปอเปี๊ยะกุ้งไปเลย   ทอดมันปลา (ที่นี่หาปลากราย ยาก และแพง อิฉันเลยใช้แซลม่อนแทน)   สลัดไก่สไตล์ฝรั่ง +   ผัดผักรวมมิตร   +แกงกะทิไก่  +ข้าวสวย  ร้อนๆ   แค่นี้ค่ะ ส่วนของหวาน  ก็ผลไม้ตามฤดูกาล  ช่วงนี้สัปปะรดและแตงโมเยอะแยะ  อิฉันก็เน้นๆผลไม้2อย่างนี้เยอะหน่อย  เพราะฝรั่งส่วนใหญ่ชอบนักสัปปะรด   นี่ค่เมนูสิ้นคิดของอิฉันที่ทำประจำ เลี้ยงแขก   (ที่ว่าสิ้นคิด เพราะมันนึกไม่ออกจริงๆ   ถ้าทำอาหารอื่นๆหรูๆกว่านี้ ไม่มีเวลา เพราะทำคนเดียว แถมลูกๆอีก  และที่สำคัญเราไม่เหนื่อยในการทำ  และใส่ใจได้ทั่วถึง) แก้ไขเมื่อ 10 ก.ค. 52 19:40:19 จากคุณ : Thatcha70 เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 19:38:08

ความคิดเห็นที่ 2   ขอบคุณคุณเปิ้ลมากนะคะ  ตอนนี้รัตน์ก็กะๆไว้เหมือนกันว่าคงหนีไม่พ้นปอเปียะทอด ส่วนรายการอื่นนี่คิดยังไม่ออกเลย จริงๆอาหารไทย มันเตรียมยุ่งยาก ยิ่งคนไม่เคยได้ตอนรับเเขกเหมือนรัตน์นี่ปวดหัวเลย จากคุณ : สาวเซาะกราว เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 19:53:49

ความคิดเห็นที่ 3   เมื่อก่อนดิฉันทำอาหารไทยไม่ค่อยบ่อยค่ะ แต่หลังๆเนื่องจากมีเพื่อนบ้านมาช่วยปูหินทางเดินบ้าง ทำลานหน้าโรงจอดรถบ้าง แทบจะอาทิตย์เว้นอาทิตย์ เลยทำอาหารไทยค่อนข้างบ่อยเลยล่ะช่วงนี้ ส่วนใหญ่ดิฉันมักจะทำไม่เกินสามอย่างค่ะ แกงหนึ่งอย่าง ผัดหนึ่งอย่าง แล้วก้พวกทานเล่น อย่าง สะเต๊ะหมู  ปอเปี๊ยทอด  กุ้งกระดาษ ขนมปังหน้าหมู ที่คิดว่า ทำแล้วส่วนใหญ่ทานได้นะคะ แกงเขียวหวานเนื้อ  แกงเป็ดเผ็ดย่าง แกงไก่หน่อไม้ พะแนงไก่  อันนี้ส่วนใหญ่จะชอบค่ะ ลดความเผ็ดลงหน่อยสำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบทานเผ็ดน่ะค่ะ แกงนี่ เราแกงไว้ล่วงหน้าได้หลายชั่วโมงเลย พอจะทานก็ค่อยมาอุ่น ส่วนพวกผัด ก็ต้องทำแบบก่อนจะเริ่มทานจริงๆสัก 10 นาที เผื่อไว้ ผักจะได้ดูไม่เหี่ยวค่ะ  ที่บ้านดิฉัน เคยลองผัดผักรวมมิตร แต่เค้าไม่ค่อยทานค่ะ ลองเปลี่ยนเป็นพวก เนื้อผัดน้ำมันหอย  ไก่ผัดเม็ดมะม่วง  กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน ปลาชุบแป้งทอด ราดซอสเปรี้ยวหวาน  อันนี้ส่วนใหญ่จะชอบนะคะ  แต่ถ้าพวกไก่หรือปลาทอด ราดซอส เราทำน้ำซอสไว้ล่วงหน้าได้เหมือนกันนะคะ อย่างมากก็เก็บพวกทอดๆไว้ทำตอนท้ายๆก็ได้ ส่วนสะเต๊ะหมู ก็เตรียมเสียบหมูไว้หนึ่งวันล่วงหน้า หมักไว้ข้ามคืนยิ่งอร่อยค่ะ ระหว่างเตรียมพวกผัด ก็เอาหมูสะเต๊ะเข้าเตาอบไปเลย  15 -20 นาทีก็น่าจะเอาอยู่ถ้าหมูไม่หนามากมากนะคะ  น้ำจิ้ม ซื้อสำเร็จเอาก็ได้ค่ะ ส่วนอาจาดแค่หั่นแตงกวาแล้วเอาเข้าตู้เย็นพักไว้ให้สด  น้ำจิ้มทำเตรียมไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ พอจะทานก็เอามาราดบนแตงกวา โรยพริกชี้ฟ้า ผักชี ถ้าพวกปอเปี๊ยก็ห่อไว้ได้ล่วงหน้า พอใกล้จะเสิร์ฟก็เอามาทอด หรือ ถ้าทอดเสร็จก่อนไม่นาน ระหว่างที่เตรียมผัด ก็เอาปอเปี๊ยใส่เตาอบไฟต่ำๆก็ได้นะคะ แต่แนะนำว่าทอดสดๆแล้วทานเลยอร่อยกว่า ก็ต้องลองจัดเวลาดูนะคะ ส่วนต้มยำ หรือ ต้มข่าไก่ ดิฉันยังไม่เคยมีโอกาสทำเลย เพราะเกรงว่าเพื่อนบ้านจะไม่ค่อยชอบอาหารเปรี้ยวๆค่ะ  ถ้าคุณจะทำเป็นอาหารเรีกน้ำย่อยก็น่าจะพอได้ค่ะ แต่ให้ทานถ้วยเล็กๆก็พอ เดี๋ยวจะอิ่มเกินไปค่ะ เดี๋ยวรอท่านอื่นๆมาช่วยแนะนำต่อนะคะ ถ้านึกอะไรได้อีกจะมาช่วยต่อค่ะ จากคุณ : Walcher เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 19:58:53

ความคิดเห็นที่ 4   I cooked for my brother & sister in law's wedding Chicken green curry, spring rolls = you can make the day before Pineapple fried rice (served in pineapple) Beef salad, lab gai Rice Salmon sweet & sour (this one is easy as you can deep fried salmon and make the sauce before, and just re-heat before serve that's all Desert = if have time you can bake a cake or go to buy one at a shop you like จากคุณ : Lilybell เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 20:49:02

ความคิดเห็นที่ 5   เลือกทำอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้จะได้ไม่ยุ่งยากค่ะ ปอเปี๊ยะทอดทำล่วงหน้าได้หลายวัน ห่อเสร็จแล้วเอาเข้าช่องฟรีซได้ค่ะ ใกล้เวลาทอดค่อยเอาออกมา ตอนเอาเข้าช่องฟรีซเอาปอเปี๊ยะวางไว้บนถาดแบน เช่นถาดคุ้กกี้ วางห่างๆกัน พอเริ่มแข็งค่อยเข้าใส่ถุงจะได้ไม่ติดกันค่ะ แกงกระทิทำล่วงหน้าได้ ต้มข่าไก่หรือต้มยำไก่ก็ดีค่ะ เพราะไก่เราอุ่นกี่ทีไม่มีปัญหา แต่ต้มยำกุ้งถ้าเราอุ่นหลายครั้งเนื้อกุ้งจะแข็ง แต่ถ้ามีอหารเผ็ดแล้ว บางทีเราก็ทำเกี๊ยวค่ะ ทำเสร็จแล้วก็เอาใส่หม้อslow cookerอุ่นไว้ ตักใส่ถ้วยเล็กๆ ใครอยากเติมก็มาตักเพิ่มได้ ซุปจะอุ่นตลอดเวลา เราชอบทำแบบบุฟเฟย์ค่ะ ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดค่ะ เอาหน่อไม้ฝรั้งเข้าไมโครเวฟพอให้สุกนิดหน่อย แล้วเอามาผ่านน้ำเย็นจัด ผักจะยังสดกรอบสีสวย ผัดเห็ดก่อนปรุงรสตามชอบ แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งผัดเร็วๆเอาขึ้น ถ้าทำแบบนี้เราสามารถทำล่วงหน้าได้ค่ะ ตอนนี้หน้าร้อนทำไก่ย่างหรือหมูปิ้งด้วยก็ดีนะคะ ย่างไว้ก่อนเลย เอาใส่ถาดคลุมด้วยฟลอย์หลวมๆ ใส่เตาอบเปิดไว้ที่ระดับต่ำสุด แต่ตอนนี้เริ่มขี้เกียจ ไม่ค่อยทำอาหารไทยแล้วค่ะ จากคุณ : wheel of forture เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 21:35:18 A:68.127.159.139 X: TicketID:048459

ความคิดเห็นที่ 6   ขอเข้ามาแอบดูและขอคำแนะนำด้วยคนค่ะ ตกอยู่ในสถานการณ์เดียวกันเลย (แฟนไปโม้ไว้เยอะ ทั้งๆ ที่เราทำกับข้าวไม่เป็น พึ่งมาหัดทำตอนอยู่เมืองนอกนี่แหล่ะ) ของเราแขกทั้งหมดรวมเจ้าของบ้านน่าจะ 12-14 คน ที่คิดๆ ไว้ก็น่าจะเป็น ปอเปี๊ยะทอด (ไม่เคยทำมาก่อน หาแป้งได้แล้ว แต่ยังหาวุ้นเส้นไม่ได้เลย) ผัดไทย และข้าวอบสับปะรด  (แฟนชอบ 2 อย่างจะให้เราทำทั้ง 2 อย่าง) ต้มยำกุ้ง เนื้อย่างจิ้มแจ่ว เสิร์ฟแบบสเต็กเนื้อกับน้ำจิ้มแจ่ว (จริงๆ อยากทำแกงมัสหมั่นเนื้อ แต่มันต้องทานกับข้าว) ส่วนของหวานเป็นข้าวเหนียวมูนเปล่าๆ ราดกะทิ เพราะไม่มีมะม่วง เป็นรายการอาหารที่ไม่ค่อยเข้ากันเท่าไร แต่เราทำเป็นอยู่ไม่กี่อย่าง และเราไม่ทานผัก ไม่รู้ว่าจะออกมาเป็นยังไงบ้าง อยากทำแบบเป็นข้าวสวยร้อนๆ ทานกับกับข้าวเหมือนกัน แต่ติดที่ว่ามีข้าวอบสับปะรดกับผัดไทยอยู่้แล้ว กลัวมันจะซ้ำซ้อนเกินไป ใครมีอะไรเสนอแนะเพิ่มเติมบอกได้นะคะ จากคุณ : ห้องใต้หลังคา เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 21:36:03

ความคิดเห็นที่ 7   ไก่สะเตะค่ะ กุงหมึกผัดผงกระหรี่ น่องไก่ย่างค่ะ ต้มยำกุ้ง ไม่เผ็ด แกงเขียวหวาน บางทีก็ทำค่ะ ยำวุ้นเส้นหลายๆท่านก็โปรดค่ะ จากคุณ : คุณแม่ลูกสอง เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 21:44:10 A:114.158.178.95 X: TicketID:221282

ความคิดเห็นที่ 8   สวัสดีค่ะ คุณจขกท ก่อนอื่นต้องถามคนที่ชวนเพื่อนๆมาทานอาหารที่บ้านก่อนค่ะ(สามี)ว่าอาหารที่เค้าโม้ไว้ว่าคุณทำอาหารเก่ง อร่อย คือเมนูไหน ถ้าเป็นดิฉันถ้าเค้าไม่ปรึกษาก่อน ดิฉันก็จะโยนให้เค้าทันที คือ เค้าต้องเป็นคนเลือกเมนูค่ะ บังคับไปในตัว เราก็ไม่ต้องคิดมาก ถ้าเค้าโม้ไปมากแสดงว่าอาหารคุณอร่อยจริงสามีถึงกล้าบอกเพื่อนๆไป ก็ลองปรึกษาเค้าดูค่ะว่าจะทำอะไรต้อนรับเพื่อนเค้าดี แต่ต้องให้เค้าเลือกนะค่ะ เพราะถ้าคุณทำเมนูใหม่ๆไปสามีไม่เคยลองแล้วจะมาบ่นทีหลังว่าคุณไม่เคยทำเมนูนี้ให้เค้าชิมมาก่อน สู้ๆค่ะ จากคุณ : แม่น้องเตโอ เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 22:06:43

ความคิดเห็นที่ 9   อย่าให้สามีเป็นคนเลือกรายการอาหาร คุณต้องเลือกเองเพราะต้องบริหารเวลา ไหนจะงานบ้าน ไหนละเลี้ยงลูก ไหนจะต้องจัดบ้านด้วย ฯลฯ  แม่ลูกอ่อนไม่เหมือนคนตัวเปล่าไม่มีลูกหรือลูกโตแล้วนะคะ แนะนำแพนง หรือแกงมัสมั่น เพราะทำค้างคืน 1-2 คืนจะเข้าเนื้ออร่อยมาก  หรือแกงเขียวหวาน ทำไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืน ยังไม่ต้องใส่ผัก เอาไว้ใส่ก่อนเสิร์ฟ จะได้แกงที่รสชาดดีกว่าทำเสร็จใหม่ๆ  ทานกับผัดผักรวมมิตร หรือ asparagus ผัดกับกุ้ง   ออร์เดิฟที่ทำล่วงหน้าได้คือสะเต๊ะ หมักเสียบไม้ใส่กล่องไว้ในตู้เย็น  ขนมปังหน้าหมู  (ผึ่งขนมปังล่วงหน้าคืนนึง เวลาทอดจะได้กรอบ ไม่อมน้ำมัน)  กระเบื้องทะเล (ง่ายกว่าเกี๊ยวทอด ไม่ต้องมาเสียเวลานั่งห่อ) ส่วนซุปก็ต้มยำกุ้ง หรือต้มข่า หรือแกงจืด  สลัดคือยำเนื้อย่าง ทำบ่อยมาก หรือไม่ก็ลาบหมู ลาบไก่  หรือยำกะหล่ำปลี หรือส้มตำแครอท  ของหวานไทยที่เห็นว่าฝรั่งชอบ คือข้าวเหนียวดำเปียกใส่เผือก หรือลูกบัว หรือข้าวโพด  ถ้าหน้าร้อนก็ทับทิมกรอบ  ทั้งหมดนี้คือรายการสำหรับคนไม่มีเวลานะคะ  อาศัย presentation สวยๆ ก็พอแล้ว ส่วนมากถ้าคนไม่คุ้นกับอาหารไทยจริง ก็จะทานอยู่ไม่กี่อย่าง  ดิฉันทำเลี้ยงแขกของพ่อบ้านทุกเดือน หลังๆ มานี่ถามเลยว่าอยากจะกินอะไร.... ขี้เกียจเป็นเหมือนกันค่ะ จากคุณ : Lawanwadee เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 23:56:34

ความคิดเห็นที่ 10   ปกติเราทำกับข้าวให้ครอบครัวแฟนกินบ่อย แต่นิยมทำอะไรง่ายๆ ทำหมูแดงก็ดีนะ เอาผงโลโบ้มาหมักง่ายดี กับข้าวก็จะเป็นจำพวก ผัดผักน้ำมันหอย กะเพราหมูสับ ใข่เจียว (อันนี้จานโปรดของทุกคน) ห่อหมกปลาทูน่า แกงเผ็ดใส่หน่อไม้ ของหวานยิ่งเรื่อยเปื่อยเลย อะไรก็ได้แกงบวด แต่ที่ทำบ่อยสุดก็กล้วยบวดชี จากคุณ : bedtime (bedtimestory) เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 01:46:03

ความคิดเห็นที่ 11   ถ้าต้องทำอาหารที่ไม่คุ้น ไม่ถนัด ไม่ได้ทำบ่อยๆ แนะนำว่าให้ทำอะไรที่พื้นๆง่ายๆ ผิดพลาดได้น้อยและต้องรู้จักใช้กลโกง วิธีลัดด้วยค่ะ ดิฉันจะใช้วิธีซื้อกุ้งห่มผ้า ถุงทอง ขนมปังหน้ากุ้ง ปอเปี๊ยะ ที่ขายกล่องโตๆแช่แข็งจากร้านชำหรือซุปเปอร์มาเก็ตจีน เพราะอร่อยและราคาไม่แพงแค่ทอดน้ำมันก็เสริฟได้ ไม่ต้องมานั่งห่อนั่งบดนั่งปั่นหั่นผักให้เสียเวลาแต่งหน้าทำผมสวยๆ ยืนพื้นก็ต้องมีแกงเขียวหวาน มัสมั่น แพนง อย่างใดอย่างหนึ่ง มีต้มๆเช่นต้มยำหรือต้มข่าไก่ หรือแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้เป็นซุป มีของผัดๆเช่นผัดกระเพรา ผัดพริก หรือไม่ก็ปลาราดพริก ผัดน้ำพริกเผา เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ ส่วนของหวานก็ต้องง่ายๆเช่นบัวลอยเผือก หรือไอศรีมกะทิ สาคูเปียกข้าวโพด เมนูของดิฉันจะประมาณนี้ค่ะ - ขนมปังหน้ากุ้ง ป่อเปี๊ยะ ถุงทอง - ต้มข่าไก่ - ผัดเผ็ดหมู, ผัดกระเพราไก่ - ปลาราดพริก - แกงเขียวหวาน ขนมก็สาคูเปียก จะไม่ค่อยทำยำหรือสลัดเพราะอากาศที่นี่เย็น ถ้ายำเนื้อหรือทำลาบ มักจะชืดและเป็นไขเร็วปานแสง หากมีคนชอบทานผักก็จะทำผัดผักรวมแทน ดิฉันจะไม่ชอบทำอะไรทีต้องใช้เวลาอยู่ในครัวนานๆหรือทำยากๆ เพราะต้องทำคนเดียวมักจะเลือกที่สะดวกในการปรุงให้เร็วเข้าไว้และไม่ยุ่งยากค่ะ โดยขนมจะทำไว้ก่อนล่วงหน้า แกงนี่ลงมือก่อนเลยแล้วเปิดไฟอ่อนๆอุ่นแกงไว้ หันมาทอดของว่างพวกกรอบๆส่งไปเรียกพยาธิก่อน เสร็จแล้วทอดปลาต่อ ทำต้มข่าไก่ เสร็จแล้วทำน้ำราดตัวปลา ผัดกระเพราสุดท้าย หรือผัดผัก แล้วให้สามีมาตักต้มข่า แกงเขียวหวาน และขนจานผัดออกไป แค่นี้ก็เลี้ยงคนได้แปดคนแล้วค่ะ ฝรั่งนี่ต้องถามกันก่อนเพราะบางคนไม่ทานปลา บางคนไม่ชอบกะทิ แต่มักจะชอบผัดพริกหรือผัดกระเพราแทบทุกคน ดิฉันจะทำรสไทยๆแต่จะไม่เผ็ดมาก ใครทานเผ็ดไม่ได้ก็ไม่ต้องมาทานบ้านดิฉันค่ะ ดิฉันไม่ทำอาหารเอาใจฝรั่งเค้าต้องหัดทานแบบเราเท่านั้น จนเพื่อนๆติดเลยค่ะทานกันรสจัดจ้านแบบไทยๆแท้ดิฉันทานอย่างไรเพื่อนก็รสนั้น จากคุณ : Gisele เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 05:37:44

ความคิดเห็นที่ 12   ถนัดอาหารอีสานก็ตำแครท หมูย่างหรือไก่ย่าง หุงทั้งข้าวสวยและข้าวเหนียวไว้ ทำแกงหรือต้มอีกอย่าง ของหวานตัวเองทำทีไรเหลือทุกที เลยอบเค้กแทนค่ะ ตำแครท ก็เตรียมผักไว้ พอแขกมาแล้วค่อยตำหรือคลุก พอดีขี้เกียจตำหลายรอบค่ะ บุบๆมะเขือเทศ พริกกระเทียม ถั่ว แล้วที่เหลือใช้คลุกเอาค่ะ แกง กับอบเค้กไว้ล่วงหน้าค่ะ หมูหมักเอาไว้ แล้วค่อยมาเสียบ หรือใช้ปีกไก่ก็ง่ายดีค่ะ เคยให้แขกหัดตำส้มตำของตัวเอง สนุกกันใหญ่เลยค่ะ จากคุณ : พริกน้ำส้ม เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 14:48:46

ความคิดเห็นที่ 13   เข้ามาช่วยออกไอเดียจ้ะ เราทำอาหารเลี้ยงเพื่อนโทสเทนบ่อยๆนะ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นหน้าเดิมๆ มากันจนรู้ใจแล้วว่าเขาชอบกินอะไรกัน เท่าที่สังเกตดูนะ ฝรั่งแถวบ้านเราเขาชอบกินแกง โดยเฉพาะแกงกะทิข้นๆแบบมัสมั่น ซึ่งก็ดีเลย เพราะมันทำล่วงหน้าไว้ได้ ยิ่งหลายวันยิ่งอร่อยอีกต่างหาก อีกอย่าง มัสมั่นก็เป็นแกงที่ไม่เผ็ดมากด้วย ฝรั่งชอบ ส่วนของกินเล่นก่อนมื้อหลักที่ประสบความสำเร็จสุดๆก็คือ ขนมปังหน้าหมู ทำตั้งไว้แต่เช้าแล้วเอาเข้าตู้เย็น พอแขกมากันก็เอาลงไปทอด เสริฟได้เลย อันนี้เราว่าฝรั่งชอบ เพราะรสชาติมันกลางๆนะ หน้าตาดีด้วย ส่วนของหวานเราจะทำเต้าฮวยเย็นฟรุตสลัดประจำ เพราะเบาท้อง ล้างปากดีด้วย  ผงเต้าฮวยเย็นซื้อได้ตามร้านเอเชียทุกร้าน เราชอบซื้อรสอัลมอนด์ เพราะถูกปากคนเยอรมันเขา ส่วนฟรุตสลัดก็อะไรก็ได้ตามฤดูกาลจ้ะ อันนี้ก็ทำเตรียมไว้ได้เหมือนกัน ใส้ตู้เย็นไว้ ยิ่งเย็นยิ่งอร่อย สูตรอาหารถ้ารัตน์จะเอา เดี๋ยวเราพิมพ์ส่งให้หลังไมค์นะ เลี้ยงเขาเสร็จแล้ว อย่าลืมมาเล่าให้ฟังบ้างนะว่าเป็นไงบ้าง จากคุณ : บิ๋งเอง (LittleBlueTwingo) เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 21:51:34

ความคิดเห็นที่ 14   เข้ามาขอบคุณไอเดียจากทุกๆท่านนะคะ ตอนนี้เเพลนไว้อยู่ประมาณสามอย่าง ไก่สะเต๊ะ เเกงมัสมั่น(อันนี้ไม่เคยทำเเล้วก็ไม่เคยกินด้วยคะ เเต่สามีบอกว่า น่าจะโอเค) ต้องหาสูตรในเน็ต กุ้งผัดผงกระหรี่(อันนี้ก็ทำไม่เป็นเหมือนกัน) ข้าวอบสัปปะรด วันนี้ลองทำให้สามีเป็นหนูลองยาไปก่อน ปรากฏว่า ผ่าน ใช้ได้ เห็นเเกว่าอร่อย ก็เลยจะเอาเมนูนี้ด้วยคะ ส่วนของหวานยังนึกไม่ออก เดี๋ยวต้องดูอีกที อยากทำข้าวเหนียวมะม่วง เเต่มะม่วงบ้านเราเเพงมาก(ยังงกได้อีก) เมื่อวานนี้เพื่อนสามีภรรยาคู่นึงโทรมายกเลิก บอกว่าติดธุระ วันนั้นคงมาทานข้าวด้วยไม่ได้ สรุปตอนนี้ก็เลยเหลือเเค่เเปดคน รวมเราสองคนด้วยคะ ถ้าเสร็จยังไง ผ่านไม่ผ่านเดี๋ยวมาเล่าให้ฟังคะ ขอบคุณอีกรอบคะ จากคุณ : สาวเซาะกราว เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 18:27:30

ความคิดเห็นที่ 15   ช่วยแนะนำผัดเปรี้ยวหวานอีกอย่างค่ะ เน้นผักหลายๆอย่างหลายๆสี ถ้าทำแรกๆลองใช้แบบซองของโลโบ้ดูก่อนก็ได้ พอคุ้นกับรสแล้วเราค่อยทำเองค่ะ จากคุณ : Oh!_Bo_BaBy เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 04:11:55

ความคิดเห็นที่ 16   ลองดูกระทู้เก่า "ขอเมนู catering สำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ 20 คนหน่อยคะ นึกไรไม่ออกเลยคะ" จากคุณ โซเหนี่ยละเหี่ยใจ (29 - 4 มี.ค. 52 12:37) http://topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/2009/03/H7590235/H7590235.html เมนูเพียบค่ะ จะเสนอว่า ของหวานทำ fruit salad หรือ เต้าฮวยฟรูตสลัด ใครๆก็ชอบค่ะ จากคุณ : BFR เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 23:40:59

ความคิดเห็นที่ 18   จากที่เคยช่วย และเห็นเพื่อนๆทำนะคะ แกงเขียวหวานไก่ / แกงเผ็ดไก่ - ทำก่อน 1 วันได้ ปีกไก่ทอด หมูทอด - หมักก่อน หลายวันได้ ข้าวอบสับปะรด - หั่นเครื่องไว้ก่อน แล้วทำช่วงกลางวัน ใส่หม้อหุงข้าวไว้เลย ยำวุ้นเส้น  หรือ ลาบหมู ส้มตำ ข้าวเหนียว - เตรียมเครื่องไว้ ตำไว้จานนึง ที่เหลือเผื่อแขกอยากทำเอง สลัดผัก อันนี้แบบฝรั่ง ให้สามีทำเน้อะ น้ำผลไม้ พันช์ ให้สามีทำอีก น่าจะพอนะคะเนี่ย อย่าทำหลายอย่างเกินค่ะ คนทานจะไม่รู้รสชาดอาหารอ่ะ โชคดีค่ะ จากคุณ : sivalee เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 13:16:50

ความคิดเห็นที่ 19   ทำแล้ว แบ่งมาทางเกดบ้างนะคะ พี่รัตน์ อิ อิ จากคุณ : gadeja เขียนเมื่อ : 22 ก.ค. 52 17:36:18