ความคิดเห็นที่ 1 ลืมรูปมาให้ดูเลย เอาใหม่ๆ จากคุณ : hamble pie เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 19:07:39

ความคิดเห็นที่ 2 อีกหน่อยน่า นะ.. จากคุณ : hamble pie เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 19:32:18

ความคิดเห็นที่ 3 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : PinManchester เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 20:31:56

ความคิดเห็นที่ 4   ขอสูตรด้วยคะ อยากกิน น้ำลายไหล.....อิอิ แก้ไขเมื่อ 07 ก.ย. 52 20:54:26 จากคุณ : Lilybell เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 20:53:30

ความคิดเห็นที่ 5 ว๊าววว ... หน้าตาน่าทานสุดๆน้องกิ่ง เปิดมาเห็นปุ๊ปน้ำลายวิ่งขึ้นหูก่อนเลย 5 5 5 ... สงสัยต้องหาโอกาสทำน้ำยาป่าทานมั่งแล้ว พี่ชอบทานผักกระเฉดมากๆเหมือนกันนะ แต่ต้องล้างหลายๆน้ำใส่เกลือแช่ไว้นานๆหน่อย ... เพราะเค้าว่าพยาธิมันเยอะน่ะถ้าทานแบบดิบๆ พี่ก็กลัวอร่อยปากแต่ลำบากใจ เดี๋ยวๆต้องทำทานมั่งแล้ว ... ขอบคุณที่เอารูปมาลง น่าตาทานทานจริงๆขอบอก นั่งมองไปก็กลืนน้ำลายตามไป ... ฮ่า แล้วตกลงได้เส้นแบบไหนไปทำล่ะกิ่ง ดูแล้วหน้าตามันก็เส้นขนมจีนดีๆนี่เอง ... โอเคเหมือนกันนะ จากคุณ : กุศโลบายจากความจริง เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 22:16:11

ความคิดเห็นที่ 6 รอสูตรด้วย กำลังอยากกินขนมจีน จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 22:45:40

ความคิดเห็นที่ 7   Wow! yak kin duey ka never cook this one , waiting for recipe ka. zab zab จากคุณ : Nui London(Slough) เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 22:56:02 A:86.176.205.8 X: TicketID:157324

ความคิดเห็นที่ 8 K. Ham kaaaaaaaaaaa... It looks so yummy ka... Can you pack and post some to me??????  ..55555 "Next Day Delivery" na.. จากคุณ : Match Point เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 22:59:33

ความคิดเห็นที่ 9 ตอบพี่แนนก่อน เส้นมันต้องทิ้งไว้นานพอสมควรเลยพี่ คือมันเก่าแล้วด้วยล่ะนะคะ เรื่องของเรื่อง แต่พยายามใช้ให้หมดก่อน คราวก่อนที่คิดว่ามันไม่อร่อยเพราะต้มไม่นานค่ะ แต่วันนี้พอทิ้งไว้นานมันก้พอไหวนะพี่ แต่คิดว่าจะลองที่พี่แนะนำด้วยคิดว่าของพี่จะอร่อยกว่า ส่วนเรื่องวิธีทำค่ะ ง่ายกว่าที่คิด "แซน " ทำเองเลย ง่ายมาก แต่อร่อยหรือไม่อร่อยนี่อีกเรื่องนึงนะ 555 ตามสูตรที่เราทำคือ เราเริ่มจากต้มน้ำค่ะ พอน้ำเดือดก็โยนข่าลงไปแว่นสองแว่น ตะไคร้ หั่น เป็นท่อนๆ ใบมะกรูดเล็กน้อย พอมันเดือดพล่านๆมีกลิ่นหอม ก็โยนไก่ที่สับๆๆๆลงไปในน้ำเดือด เคี่ยวไปสักพัก ส่วนเครื่องน้ำยาคือ เอากระชายระมาณห้าหกก้าน (เรียกก้านหรือเปล่าไม่แน่ใจ)มาหั่นๆๆๆๆ แล้วก็ไปโขลกให้ละเอียด มากกกกกก ต้องละเอียดที่สุดเลยนะคะ ใส่หอมแดงไปผสมหน่อย ใส่พริกสดพรวดตามไปสักสองสามเม็ด ตำให้เข้ากันและแหลกมากๆ เติมพริกแกงเผ็ดลงไปในครก ตำ+คลุกให้เข้ากัน เอาเนื้อปลาทูกระป๋องใส่ลงไป (ดิฉันใช้เนื้อทูน่า แบบที่มันเป็น Chunks ใน Spring water นะคะ)ตำรวมกับพริกแกงที่ตำไว้แล้ว ตำๆๆๆๆ จนมันเข้ากันดี ก็ตักมันใส่ลงไปในหม้อน้ำเดือดที่เราต้มไก่ไว้นั่นแหล่ะคะ เราก็ได้น้ำยาแล้ว คนๆๆๆๆ เคี่ยวไปจนเดือด เติมน้ำลงไปหน่อย เพิ่มปริมาณ(สำหรับไว้กินหลายๆมื้อ ) เติมลูกชิ้นปลาลงไป ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และแอบโรยผงมหาเสนห์(ชูรสไปซะหน่อย) เกลือเล็กน้อย ดิฉันแอบช้อนน้ำตาลใส่ไปช้อนชานึง คนๆๆๆๆๆ เสร็จแล้ว ง่ายค่ะ ขั้นตอนนี้หรือเปล่าไม่แน่ใจที่เขาผสมปลาร้ากันลงไปต้องรอคุณแม่น้องเตโอมาช่วยเฉลย ดิฉันไม่มีปลาร้าก็เลยทานเท่าที่พอหาได้ ส่วนเส้นขนมจีนก็เอาไปต้มในน้ำเดือด นานน่าจะประมาณ หก ถึงเจ็ดนาทีเลย แล้วก็ช้อนมันขึ้นมาไปผ่านน้ำอุ่นๆ แล้วก็ จัดใส่จานรอไว้ได้เลย ตักน้ำยาราดพรวดลงไป เติมพริกป่นที่แม่ป่นมาให้ ส่วนผักก็ล้างให้สะอาดแล้วก็เด็ดๆๆ เตรียมไว้ค่ะ ทานได้เลย ลองไปทำได้เลยค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิด แต่ถ้าไม่อร่อยห้ามมาด่ากันน้ะ หุหุหุ แก้ไขเมื่อ 07 ก.ย. 52 23:38:14 จากคุณ : hamble pie เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 23:31:17

ความคิดเห็นที่ 10   Thanks for sharing your recipe ka, หา INGREDIENTS ครบมะไหร่ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ อยากกินๆ หิวๆๆๆ PS. บ้านเราอยู่ใกล้อ่ะเปล่า จะไปขอชามนึง อิอิ จากคุณ : Lilybell เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 00:06:32

ความคิดเห็นที่ 11 สูตรเรา แงะได้จากกระป๋องเลยคะ ขอบคุณบริษัท น้ำพริกแม่ศรี :P จากคุณ : แม่ไข่หก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 00:36:15

ความคิดเห็นที่ 12 Another would be 'แม่ศรีเรือน':) จากคุณ : Aunt Alex (Aunt Alex) เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 01:01:06

ความคิดเห็นที่ 13 เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ ดีนะที่เพิ่งอิ่มข้าว งวดหน้าไปร้านไทย ต้องไม่พลาดเครื่องปรุงแน่ ๆ เลยค่ะ จากคุณ : edelweiss เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 01:17:42

ความคิดเห็นที่ 14 คุณhamble pie คะ ถ้าไม่มีปลาร้าใส่ กระปิแทนได้ค้า อร่อยเหมือนกันเพราะเห็นเพื่อนทำให้ทานอย่างนี้ เห็นแล้วน้ำลายไหลเหมือนกัน แต่วันนี้ดิฉันมีเมนูคือ ตำแตงกวาไม่มีปลาร้าเหมือนกันแต่ว่าใส่กระปิแทน อร่อยน้าจะบอกให้ จากคุณ : @..pity..@ เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 01:19:55

ความคิดเห็นที่ 15 น่ากินจังเลย ........... หิว เลย นะเนี่ยะ เห็นถามเรื่องเส้นขนมจีน ลองใช้เส้น Rice noodle ของยี่ห้อ Shar Woods อะไรเนี่ยะแหล่ะ ที่ขายตาม เทสโก้ ..เซนส์เบอรรี่.. อ่ะ เส้นจะคล้ายๆวุ้นเส้น แต่เป็นแท่งยาว ต้ม ๓..๔ นาที แล้วล้างน้ำเย็น จับเป็นจับๆ(เค้าเรียกอย่างนี้ป่ะนะ) แล้วทิ้งไว้ให้ สะเด็ด น้ำอ่ะ ไม่แพงดี ห่อเล็ก มี สาม สี่ มัดมั้ง เจ็ดสิบกว่าเพนซ์  ต้มกินได้หลายมื้อ ... จากคุณ : Massy เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 02:10:47

ความคิดเห็นที่ 16 อยู่อังกฤษเนาะคะ หลังไมค์ที่อยู่มาโลด เดี่ยวส่งอย่างห่อสีฟ้าไปให้ ร้านอยู่หัวมุมถนนหน้าบ้านนี่เอง ส่งที่อยู่มานะคะ ตังค์ไม่ต้องห่วง มีเยอะแล้ว แบ่งได้ ฮ่าๆๆ จากคุณ : ตา (ta/'o-o/') เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:08:40

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ Massy  วันก่อนพี่ไปกินข้าวกับน้องๆคนไทยเห็นเค้าไปซื้อมาคล้ายๆกันกับที่เห็นในเทสโก้นั้น ที่ Lidl แพ็คหนึ่งไม่กี่เพ็น ทำออกมาเหมือนเส้นขนมจีนเลย น้องแฮมพี่ยังไม่เคยใช้ปลากระป๋องทำนะ เพราะอยู่ใกล้ตลาดขายปลาเวลาไปซื้อปลาสดแช่ตู้ทีก็เยอะพี่ใช้ปลา cod บ้าง ปลา ling บ้างทำก็อร่อยดี วันหลังต้องลองเอาปลาป๋องทำบ้างแล้ว ฝากขอบคุณไปถึงคุณ Gisels บ้างทำให้นึกออกว่าเย็นนี้จะทำอะไรกินดี จากคุณ : Rinta เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:57:51

ความคิดเห็นที่ 18 วันนี้หยุด โอ้โฮได้กฤษไปค้นตู้เก็บสต๊อคเจอปลาป๋องซื้อมาเป็นลัง กะทิอีกหลายขวดแถมกระเทียมดองขวดเบ้อเร่อ และซอสเย็นตาโฟอีกไม่รู้ตั้งแต่เมื่อไหร่ ถามแม่บ้านทั้งหลายทีเถอะกระเทียมดองกับซอสเย็นโตโฟนี่เอามาทำอะไรกินได้บ้างคะ งงตัวเองเหมือนกันว่าสั่งมันมาทำอะไรเพราะไม่มีปัญญาจะทำอะไรกิน อ้อ ปลาป๋องในซอสมะเขือเทศเอามาทำน้ำยาได้หรือปล่าวคะ จากคุณ : Rinta เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 17:06:32

ความคิดเห็นที่ 19 เจอแม่บ้านห้องนี้ หลายๆคนเป็นเหมือนกันคือชอบซื้อของมาเก็บ โดยเฉพาะของที่เก็บไว้ได้นานนี่ ขยันซื้อกันมาเก็บไว้จริง (ใช่ไหมคะคุณรินตา .. 5 5 5) .. ดิฉันนี่นักเก็บของกระป๋องและขวดน้ำพริกน้ำซอสทั้งหลายตัวยงเหมือนกันทีเดียว ยิ่งเวลาได้ไปร้านจีนใหญ่ๆไอ้โน่นก็น่าจะซื้อไอ้นี่ก็ควรจะซื้อ เผื่อจะได้ทำโน่นเผื่อจะได้ทำนี่ ... แต่พอเอาเข้าจริงๆ มีกองพะเนินในตู้เต็มไปหมด พอจะหยิบออกทำอะไรแต่ละที เอ้า ... ยังขาดไอ้นี่ไอ้นั่นเข้าไปอีก ... บางทีก็ งง ตัวเองแล้วจะซื้อมาเผื่อไว้เพื่ออะไร 5 5 5 คุณ Rinta คะ // กระเทียมดองนี่ ถ้าเป็นแบบกระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง สามารถเอามาทานกับน้ำพริกแห้งๆ คลุกข้าวได้เลย หรือจะเอามาตำทำน้ำจิ้มสุกี้ก็ได้อีกเหมือนกัน บางคนเขาก็เอากระเทียมดองมาตำกับพริกสดบีบมะนาวใส่น้ำตาลปี๊ป ทำเป็นน้ำจิ้มอาหารทะเลก็รสเลิศล้ำไปอีกแบบค่ะ ส่วนซอสเย็นตาโฟนี่ ... ไม่เคยทำทานเองซักที หากไม่ทำเย็นตาโฟน้ำ ก็เอามาใส่ทำเย็นตาโฟแห้งก็แล้วกัน (ฮา) ส่วนปลากระป๋องในน้ำมะเขือเทศ .. เอามายำทานกับข้าวต้มโลดเลยค่ะ หรือหากอยากได้ทำน้ำยา ก็ล้างซอสมะเขือเทศออกก่อนก็ไม่เลวนะคะ *-*-* กิ่ง .. เมื่อวานพี่ไปแวะร้านเจ๊หมวยซื้อเส้นขนมจีนมาเผื่อ 2 แพคเรียบร้อยแล้ว เดี๋ยววันไหนออกไปไปรษณีย์จะส่งไปให้ชิมนะ จริงๆในอังกฤษมันก็มีเส้นหลากหลายยี่ห้อที่ต้มออกมาแล้วสูสีกับขนมจีนไทย เพียงแต่มันต้องลองไปเรื่อยๆหลายๆแบบ ถึงจะรู้ว่าแบบไหนที่เราชอบและถูกปากสุดน่ะ เส้นห่อสีฟ้าแบบที่พี่ตาบอกมานั่นก็ใช้ได้เหมือนกัน Made in Taiwan ใช่ไหมคะพี่ตา `? เคยซื้อมาลองดูแบบห่อสีฟ้าแต่มันเป็นของไต้หวัน ก็อร่อยใช่ได้ทีเดียว แต่ไม่มีรูปมาลง จากคุณ : กุศโลบายจากความจริง เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 17:54:00

ความคิดเห็นที่ 20 อย่างในกระทู้นี้ ความเห็นที่ 3 อ่ะค่ะ http://www.pantip.com/cafe/klaibann/topic/H8278889/H8278889.html คุณแนนเอามั้ย จากคุณ : ta/'o-o/' เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:17:45

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณค่ะคุณพี่ตา และพี่แนน แต่เกรงใจอ่ะค่ะ ...จริงๆนะ อย่าลำบากเลยค่ะ เพราะทำไม่ค่อยบ่อยค่ะ เกรงใจจริงๆนะคะ ขอบคุณทุกๆท่านค่ะ ใจดีกันทุกคนเลย แม่บ้านห้องนี้ จากคุณ : hamble pie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:19:47

ความคิดเห็นที่ 22 ไม่เป็นไรค่ะพี่ตา ขอบคุณมากๆค่ะ เมื่อวานพึ่งไปซื้ออีกแบบมาเก็บไว้อยู่หลายกล่องเหมือนกันค่ะ ก็เพราะกระทู้ขนมจีนน้ำยาป่าของหนูแฮมทำพิษ ... จากคุณ : กุศโลบายจากความจริง เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:26:10

ความคิดเห็นที่ 23 คุณกุศโลบายจากความจริง  ฮ่าๆแอบไปทำมาแล้วและกินหมดแล้ว ไม่ได้ล้างเอาซอสมะเขือเทศออกด้วยรสออกปะแล่มๆหน่อย ใจร้อนเกินไป นึกๆอยากกินไปรื้อครัวทำกินซะเลย ไปเจอกระชายซุกไว้ในซอกช่องฟรีสตู้เย็นตั้งแต่ปีไหนก็ไม่รู้ โชคดีไปเอามาใส่น้ำยาปลาป๋องไปด้วย ไปดูโหลกระเทียมดองมันไม่ใช่กระเทียมโทนค่ะเป็นกระเทียมดองกับน้ำตาลเฉยๆ เอามาทำน้ำจิ้มกินกี่ปีมันจะหมดนี่ ไม่รู้ว่าซื้อมาทำไม แถมมีกระเทียมทอดอีกถุงใหญ่ วันก่อนก็เจอ ซอสคิโคโมนตั้งแกลลอนหนึ่งหมดอายุทิ้งไปหมด เสียดายของเหมือนกันตั้งใจว่าจะไม่ซื้ออะไรแล้วค่ะ เพราะไม่ค่อยมีเวลาทำกินเลย จากคุณ : Rinta เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:28:12

ความคิดเห็นที่ 24   K. Rinta อยากได้ ซอสเย็นตาโฟ สั่งมาจาก web เหรอคะ?? K.กุศโลบายจากความจริง เป็นเหมือนกันค่ะ ขยันซื้อ บางอย่างเก็บจนหมดอายุุเลย พอเก็บทิ้งก้อเสียดายตังค๋ โมโหตัวเอง อิอิ จากคุณ : Lilybell เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 19:25:12

ความคิดเห็นที่ 25 สั่งจากเวป ร้านไทยค่ะ ร้านนี้มีทุกอย่างอาหารไทยเยอะมากๆค่ะ แต่ซอสมันจะสีใสๆหน่อย อร่อยหรือปล่าวไม่รู้เพราะยังไม่ได้ลองเลยค่ะ จากคุณ : Rinta เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 19:50:01

ความคิดเห็นที่ 26   มาดูผลงานคุณแฮมฯค่ะ หือ เข้ามาดูกระทู้นี้แล้ว น้ำพริกอ่องที่กำลังกินกร่อยเลยอ่ะ น้ำยาหน้าตาดีมาก อืม ตะกละเอาการเลยเรา คุณแฮมฯรวมทั้งแม่บ้านห้องนี้เก่งๆกันจัง ทำเครื่องน้ำยาเองเลย ของเรานี่ซื้อเครื่องโลโบ้มาทำเอา แค่นี้ก็ภูมิใจน้ำตาจะไหลแล้ว คุณรินตา อยากได้ซอสเย็นตาโฟบ้างค่ะ ไม่ทราบเวปไหนคะ รบกวนขอลิงด้วยได้ไหมคะ จากคุณ : คห.3กระทู้ที่แล้วค่ะ (LittleBlueTwingo) เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 20:31:59

ความคิดเห็นที่ 27 แม่ดิฉันเคยเอาปลากระป๋องในน้ำซอสมะเขือเทศมาทำแกงส้มทาน อร่อยดีเหมือนกันคะ จากคุณ : @..pity..@ เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 22:52:28

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ LittleBlueTwingo ดิฉันซื้อที่ http://www.raanthai.co.uk มีขายเยอะเผือกแช่แข็งก็มีค่ะปรกติส่งวันเดียวก็ถึง ที่ผ่านมายังไม่เคยมีปัญหาสั่งของกับเขา กระท้อน มะขามหวาน ลองกองมีหมด ดอกกล้วยไม้ยังมีขายเลยค่ะ จากคุณ : Rinta เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 23:01:13

ความคิดเห็นที่ 29   K. Rinta ปกติก้อสั่งของจากร้านไทยเหมือนกันคะ สดดีีีี เยอะด้วย 2-3 วันก้้อถึงคะ เพิ่งจะ check ดูใน web ซอสเย็นตาโฟหมด ว้าาา อดกินเลย แก้ไขเมื่อ 09 ก.ย. 52 03:32:11 จากคุณ : Lilybell เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 03:19:16

ความคิดเห็นที่ 30 หน้าตาน่ากินมากๆเลยค่ะ ทำเราอยากกินตาม จากคุณ : SFO-CNX เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 07:27:57

ความคิดเห็นที่ 31 โหย...น่ากินมากมาย อยากกินขนมจีนกับน้ำยาแบบนี้มาหลายวันแล้ว แต่ทำไม่เป็น ยังไงต้องลองดูซักตั้ง จากคุณ : แม่ปุกปุย เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 12:18:31

ความคิดเห็นที่ 32   คุณรินตา ขอบคุณมากๆค่ะ เข้าไปดูมาแล้วของเยอะดีจัง ร้านแถวเมืองที่เราอยู่ต้องขับรถไป 12 กม. แถมของก็ไม่ครบด้วยเพราะไม่ใช้ร้านคนไทยค่ะ จากคุณ : LittleBlueTwingo เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:15:19

ความคิดเห็นที่ 33 โห น่ากินจังเลยค่ะ คุณกิ่ง เห็นแล้วเกิดความอยากขึ้นมาทันที แต่ทำออกมาทีไร รดชาดมันไม่ได้เรื่องเลยอ่ะค่ะ มีอยู่ครั้งที่ทำอออกมาแล้วอร่อยดี แต่ก็ลืมแล้วว่าปรุงอะไรไปอย่างละเท่าไร ต้องลองใหม่อีกทีแล้วหละ อย่างที่คุณตาแนะนำ ร้านเอเชียที่นี่ก็มีขายค่ะ เป็นของใต้หวัน และมีอีกมากมายหลากหลายยี่ห้อเลยอ่ะค่ะ จากคุณ : ไอริน (กวนฐานฮวา ณ อเบอร์ดีน) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 02:05:15