 |
น้ำตะไคร้.....ดักหวัด
|
|
สวัสดีค่ะ....เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกท่าน
ช่วงนี้...อากาศเริ่มเปลี่ยน ชวนทุกท่าน...มาทำเครื่องดื่มสมุนไพร เก็บเอาไว้ดื่มรับประทานเพื่อใช้ดักโรค เสริมภูมิคุ้มกันไว้ก่อน ดีกว่าปล่อยให้เป็นแล้ว ค่อยทานยาเสียอีก....ว่ามั้ยคะ?
ตะไคร้....เป็นพืชสมุนไพรที่คนไทยเรารู้จักกันดี มาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย นอกจากนำมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงแต่งกลิ่นรสอาหารแล้ว ยังเป็นส่วนผสมของเครื่องแกงต่าง ๆ สุดโอชะ เช่น ต้มยำ , ต้มโคล้ง , แกงไตปลา , ยำตะไคร้ (อูยยยย...พิมพ์ไปก็น้ำลายหก...อิอิ) แทบทุกส่วนของตะไคร้ สามารถนำมาใช้งาน และล้วนมีสรรพคุณทางยาดังนี้
- หัวตะไคร้..... ขับเสมหะ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด แก้นิ่ว แก้อาการปัสสาวะขัด
- ราก.... เป็นยาแก้ไข้ ท้องเสีย หรือปวดท้อง
- ใบสด..... ช่วยลดความดันโลหิตสูง หรือตัดเอาแต่ใบมาตำให้ละเอียดผสมกับน้ำ ฉีดพ่นต้นไม้ สามารถไล่แมลงได้เป็นอย่างดี
- ลำต้น..... เป็นยาขับเหงื่อ ขับลมในลำไส้ แก้ผมแตกปลาย แก้เบื่ออาหาร อีกทั้งยังแก้โรคทางเดินปัสสาวะได้ดีอีกด้วย
ส่วนสำคัญที่สุดที่เราจะได้รับจากตะไคร้....ก็คือ น้ำมันหอมระเหยเนี่ยแระค่ะ ที่เป็นตัวดับ ดัก และไล่โรคต่าง ๆ ได้ชะงัดทีเดียวเชียว
แทบทุกปี...ตะไคร้ที่ปลูกเอาไว้ สามารถตัดเก็บมาได้มากมาย พออากาศเริ่มเปลี่ยนทีไร อิฉัน...เป็นได้จัดการต้มน้ำตะไคร้หม้อใหญ่ เพื่อบังคับให้คนในบ้านได้ดื่มรับประทานดักหวัดกันไว้ก่อนเป็นประจำ แต่จะต้มเฉพาะเป็นครั้ง ๆ ไปนะคะ ไม่นิยมต้มแล้วเก็บแช่ตู้เย็นเอาไว้นานหลาย ๆ วัน เพราะสรรพคุณทางยาจะลดลงไปเรื่อย ๆ ค้า
ส่วนผสม.... ต่อน้ำ 1-2 ลิตร
ตะไคร้แก่ สด ต้นอวบ ..... 5-6 ต้น ใบเตยหอม (ใบยาวประมาณหนึ่งคืบ)..... 4-5 ใบ น้ำตาลทราย....... 2 ช้อนโต๊ะ
จากคุณ |
:
เต่าญี่ปุ่น
|
เขียนเมื่อ |
:
24 ก.ย. 52 06:44:51
|
|
|
|  |