ความคิดเห็นที่ 1 ข้าวพม่าหน่ะคุณ ปริมาณอาจจะชนะเลิศได้ แต่เรื่องคุณภาพหน่ะอีกหลายปีแสงกว่าจะสู้ข้าวไทยได้ค่ะ ข้าวพม่าคุณภาพยังไม่ดีนัก ทั้งในเรื่องรสชาด เนื้อ (Texture) กลิ่น และความนุ่มลิ้น สู้ข้าวไทยไม่ได้ค่ะ แต่ข้าวพม่าคุณภาพดีกว่าข้าวอินโดฯ แต่คุณภาพของข้าวพม่าอาจจะดีขึ้นเร็วๆ นี้ เพราะรัฐบาลญี่ปุ่นได้ยื่นมือส่งเจ้าหน้าที่เข้าไปช่วยปรับปรุงคุณภาพของข้าวพม่ามาหลายปีแล้วค่ะ (ช่วยโดยมีผลประโยชน์อย่างอื่นแอบแฝงมั๊ง เช่นอาจจะเข้าไปขอใช้เนื้อที่ผลิตข้าว แล้วส่งออกกลับญี่ปุ่น ในราคาถูกๆ ไม่คิดว่าเขาจะช่วยฟรีๆ) จากคุณ : Been there, done that! เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 04:27:21 A:218.186.10.228 X: TicketID:357481

ความคิดเห็นที่ 2 การพัฒนาการเกษตร โดยเฉพาะการเพิ่มผลผลิตข้าว ไทย เวียดนาม พม่า ต่างมีศักยภาพที่จะแข่งขันกันได้ และสามารถเพิ่มผลผลิต อาจโดยการขยายเนื้อที่เพาะปลูก ควบคู่กับการใช้เทคโนโลยีในการผลิต ที่สำคัญที่สุด คือ การจัดการ ใครมีฝีมือและประสิทธิภาพดีกว่า ย่อมชนะแน่ เช่น การจัดการด้านการตลาด และทรัพยากรน้ำ ซึ่งเป็นหัวใจของการผลิตข้าว ความรู้และเทคโนโลยีการผลิต ไม่ใช่ปัญหาหลัก ของประเทศเหล่านี้ การปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชาวนา สถานภาพทางเศรษฐกิจและสังคม การเข้าถึงบริการขั้นพื้นฐานด้านการศึกษาและสุขภาพ การลดปัญหาความยากจน การกระจายรายได้ในชนบทอย่างเป็นธรรม น่าจะเป็นประเด็นสำคัญของการแข่งขันด้วย แก้ไขเมื่อ 13 มิ.ย. 55 09:19:51 จากคุณ : newcomer (gpvtu2009) เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 07:29:18

ความคิดเห็นที่ 3 รู้สึกได้ยินข่าว เกี่ยวกับข้าวหอมมะลิ ที่ 1ได้แก่ ข้าว Pearl Paw San ของ สหภาพพม่า ที่ 2 ไทย นิ ถ้าผู้นำพม่าให้ความรู้ พัฒนาคุณภาพข้าวให้เกษตรกร คงทำได้กีกว่าประเทศไทยแหละ ที่ตอนนี้เน้นปริมาณ มากว่าคุณภาพ จากคุณ : เห้อจะทะเลาะกันไปถึงไหน เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 08:28:16 A:14.207.217.236 X: TicketID:196488

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้าไทยขายข้าวได้ราคาดี ก็ควรไปซื้อ ข้าว พม่า เขมร ลาว ที่เกรดดีราคาถูกกว่า แล้วขายต่อไปต่างประเทศ เพื่อจะได้ส่วนต่างให้เงินเข้ามาอยู่ในเมืองไทย เพราะพวกนี้ไม่เกี่ยวกับการรับประกัน หรือรับจำนำของรัฐบาล(เวียดเขายังทำเลย) จากคุณ : greeram (greeram) เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 11:02:14

ความคิดเห็นที่ 5 คุณ คห. 3 เคยได้ยินข่าว แต่เคยไปรับประทานข้าวพม่าที่พม่ามาก่อนไหมคะ? อิฉันรับประทานแล้วรู้สึกว่ามัน ไม่อร่อยเท่าข้าวหอมมะลิของไทย ตามที่บรรยายให้ฟังใน คห. 1 นั่นแหละค่ะ ตอนนี้พม่ากำลังเนื้อหอม รางวัลที่ได้ อาจจะเป็นรางวัลของเด็กดี รางวัลของเด็กเส้นที่เขาล็อกเอาไว้แล้วก็ได้นะคะ ใครๆ ก็อยากเอาใจพม่าค่ะ ส่วนเรื่องพัฒนาข้าว พม่าไม่ได้ทำเองเดี่ยวๆ ค่ะ แต่ได้รับความช่วยเหลือจากรัฐบาลญี่ปุ่นตามที่ดิฉันเม้าท์ให้ฟัง ใน คห. 1 นั่นแหละค่ะ มีเจ้าหน้าที่ของรัฐบาลญี่ปุ่นไปประจำในพม่ามาหลายปีแล้ว และ โครงการญี่ปุ่นช่วยพม่า พัฒนาคุณภาพของสายพันธ์ข้าว เพิ่งเริ่มเมื่อปีที่แล้วนี่เองค่ะ ข้าวเวียตนามทานแล้วไม่เลวค่ะ อร่อย ใช้ได้ แต่ข้าวที่ไม่อร่อยที่สุดในภูมิภาคอาเซี่ยนคือ ข้าวอินโด ข้าวฟิลิปปินส์ ข้าวลาว ข้าวเขมร ใช้ได้ค่ะ ข้าวภูฏาณก็อร่อยเมล็ดอออกกลมๆ สั้นๆ คล้ายข้าวญี่ปุ่น แต่ก็ไม่เหมือนข้าวญี่ปุ่นเสียทีเดียว ในบรรดาประเทศที่ปลูกข้าวในเอเชียเท่าที่เราเคยเจอมา เห็นว่าไทยมีสายพันธ์ข้าวเยอะที่สุดค่ะ ถ้าใครอยากเห็นว่าเยอะแค่ไหน ขอให้ไปดูตัวอย่างที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ชั้นล่างของศูนย์การค้าสยามพารากอน ตรงสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสสยาม ไปตรงแผนกที่เขาขายของแห้ง พวกุนเชียง หมูหยอง ไข่เค็ม อาหารทะเลแห้งนะคะ จะมีแผนกขายข้าวอยู่ จะมีข้าวหลายสิบชนิดเลยค่ะ ข้าวบางอย่างเขาเอามาเคลือบสีธรรมชาติจากพืชผักผลไม้ด้วย เช่นข้าวสีเขียวจากสีใบเตย สีส้มจากแครอท สีเหลืองจากขมิ้น สีม่วงจากดอกอัญชัญ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีข้าวเหนียวสีขาว สีดำ ข้าวสารสีนิล ข้าวสามสี ไปดูเถอะค่ะ แล้วจะรู้เองว่สประเทศไทยนั้นอุดมสมบูรณ์ในเรื่องอาหารการกินแค่ไหน นี่ขนาดที่ว่าพื้นที่ในการทำนาลดลงไปมากแล้ว และคนรุ่นใหม่ไม่ค่อยทำนากันแล้วนะเนี่ย จากคุณ : Been there, done that! เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 11:27:14 A:218.186.10.228 X: TicketID:357481

ความคิดเห็นที่ 6 แวะมาบอกว่าที่จนท.ของรัฐบาลญี่ปุ่นเข้าไปช่วยพม่าเรื่องข้าวคือเข้าไปหลายปีแล้ว ช่วยหลายอย่าง แต่เพิ่งจะมาตั้งหน่วยงานจริงๆเป็นเรื่องเป็นราวทำวิจัยเรื่องข้าวพม่าอย่างเป็นทางการเมื่อปีที่แล้วนี้เองค่ะ จากคุณ : Been there, done that! เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 14:36:13 A:218.186.10.228 X: TicketID:357481

ความคิดเห็นที่ 7 ญีปุ่นกับการช่วยเหลือ ! เล่าสู่กันฟัง ครั้งหนึ่งคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยในจังหวัดเชียงใหม่ ได้รับการช่วยเหลือจากญี่ปุ่น ในรูปโครงการปรับปรุงผลผลิตถั่วเหลือง อุปกรณ์ทุกชิ้นที่ใช้ในการทดลอง เครื่องชั่ง กระถางปลูกถั่ว ยันจอบเสียบใช้ขุดดิน ต้องนำเข้าจากญี่ปุ๋น ซื้อของไทยเท่าที่จำเป็น โครงการดำเนินไปกี่ปีจำไม่ได้ เจ้าของบ้านได้อะไรบ้าง ไม่ชัดเจน ต่อมา อีกเรื่อง ที่มหาวิทยาลัยทางใต้ มีนักธรณีวิทยา ชื่อดอกเตอร์อะไร ดะๆๆ จำไม่ได้ มาสายไหน ไม่ชัดเจน ฝังตัวทำงานสำรวจด้านธรณีวิทยา โดยใช้คณะวิศวฯ เป็นฐานทำงาน ไม่มีใครเห็นตัวที่คณะฯ ออกสำรวจแบบเดี่ยวๆ กับคนขับรถส่วนตัว ที่จ้างจากภายนอก อยู่เป็นสิบปี จนเจ้าของบ้านสงสัย ไม่เคยแสดงผลงานอะไรเลย ต้องย้ายรังไปอยู่อีกคณะฯ ในที่สุด ต้องย้ายกลับญี่ปุ่น เนื่องจากเจ้าของบ้านที่คณะฯใหม่ชักรำคาญเหมือนกัน เพราะไม่ค่อยยอมเปิดเผยอะไร เมื่อกลับบ้านญี่ปุ่น มีของส่วนตัวขนกลับเป็นสิบยี่สิบลังใหญ่ เหลือเพียงรถขับเคลื่อนสี่ล้อ สุดโทรมและโคตรกินน้ำมัน ทิ้งไว้ให้ระลึกถึงหนึ่งคัน นี้คือผู้เชี่ยวชาญจากญี่ปุ่นที่ได้เห็น แก้ไขเมื่อ 13 มิ.ย. 55 16:31:15 จากคุณ : newcomer (gpvtu2009) เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 16:09:33

ความคิดเห็นที่ 8 เพราะเพื่อนบอกว่าใช้ได้ดีทีเดียว เมื่อวานไปซื้อข้าวหอมมะลิไทยที่ร้านเกาหลีตรามังกรแฝด ที่เวอร์จิเนียใกล้วอชิงตันมา 3 กระสอบ น้ำหนักกระสอบละ 20 ปอนด์ ราคากระสอบละ $13.95 หุงแล้วของเขาดีจริง ก่อนโน้นไปซื้อข้าวสารอเมริกันปลูกที่แคนซัส ราคาถูกขายที่เซฟเวย์แต่ไม่อร่อย นานกว่าจะกินหมด เป็นไปได้มากที่พม่าและเวียดนามจะแซงไทย เนื้อที่เท่ากันเวียดนามปลูกข้าวได้มากว่าของเราเกือบสองเท่า จากคุณ : อิสวาสุ เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 16:13:08 A:98.231.188.19 X: TicketID:105627

ความคิดเห็นที่ 9 เข้ามาขำชื่อด็อกเตอร์อะไรดะๆ ของคุณ newcomer (gpvtu2009) ค่ะ ตามนั้นตามที่ท่านเล่ามาค่ะ การช่วยเหลือของประเทศที่พัฒนาแล้วที่หยิบยื่นให้แก่ประเทศกำลังพัฒนา มักจะมาในรูปแบบนั้นค่ะ แล้วคนในประเทศพัฒนาในหลายประเทศส่วนใหญ่มักจะเกรงใจคนจากประเทศร่ำรวย พอเขาเข้ามาเราก็ปลื้ม หลงไหลได้ปลื้มว่าเขามาสนใจประเทศเราเพราะเรามีดี แต่จริงๆ แล้วเขามาเอาของดีๆ ของพวกเรามาดูดสิ่งดีๆ ไปค่ะ โดยที่พวกเราไม่ค่อยจะเฉลียวใจเลย ขำข้าวตรามังกรแฝด หุงรับประทานแล้วพ่นไฟได้ไหมคะ คุณวาสุ และถ้าเป็นมังกรตัวเดียว 3 กระสอบเนี่ย คงหนักไม่ถึง 20 ปอนด์นะคะ เพราะมังกรตัวเดียว คงหนักน้อยกว่าสองตัวคู่ จะแนะให้ท่านวาสุฟัง ว่าถ้าหากท่านยังไม่เคยลอง เวลาหุงข้าวสวยเนี่ย ขอให้ท่านเอาข้าวสารธรรมดาใส่ลงไป หุงปนกับข้าวเหนียวนะคะ แล้วข้าวสวยที่ได้จะออกมาหนึบๆ เคี้ยวอร่อยมีเนื้อ (Texture) คล้ายๆ ข้าวญี่ปุ่น ที่มียางหน่ะค่ะ สัดส่วนก็ประมาณกะๆ เอา เช่นข้าวหอมมะลิสีขาว หรือข้าวแบบไม่ขัดขาว 2 ถ้วย ต่อข้าวเหนียว 1 ถ้วยค่ะ ใช้สูตร 2:1 แล้วใส่น้ำหุงตามปกติค่ะ จากคุณ : Been there, done that! เขียนเมื่อ : 13 มิ.ย. 55 16:55:45 A:220.255.2.77 X: TicketID:357481

ความคิดเห็นที่ 10 แล้วจะลองครับ เดี๋ยวนี้ชอบข้าวนิ่มๆแบบข้าวเหนียว กลับไปอ่านความคิดเห็น คุณ : newcomer (gpvtu2009) อีกที มีเพื่อนเป็นศาสตราจารย์เล่าให้ฟังเรื่องนักวิจัยญี่ปุ่นมาอยู่ที่ปักษ์ใต้ เผลออาจจะเป็นคนเดียวกันก็ได้ เหมือนที่คุณเล่า แต่เพื่อนบอกว่าเวลาตอบแบบคำถาม เพื่อนๆก็ตอบแบบโกหกไปทั้งนั้น เจ๊ากันพอดี แต่เพื่อนบอกว่าคนญี่ปุ่นคนนั้นน่าจะขนอะไรที่เกี่ยวกับพืชไปได้เยอะมาก อย่าคิดมากเลยสมัยก่อนอาจารย์ผมรับทุนมาเรียนอเมริกาก็ต้องนั่งเครื่องบินอเมริกัน วิชาที่เรียนก็มีเช่น ประวัติศาสตร์อเมริกา จะเรียนวิชาวิศวกรรมกระดาษนอกจากไม่มีทุนแล้วยังไม่รับเข้าเรียนอีกต่างหาก อาจารย์ที่จบโทประวัติศาสตร์อเมริกาย์กลับไปก็สอนวิชาภาษาไทยผม แล้วภาษาไทยของอาจารย์ก็เรียกได้ว่าอ่อน แต่อาจารย์เป็นคนน่ารักครับ เวรกรรม จากคุณ : อิสวาสุ เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 02:05:26 A:98.231.188.19 X: TicketID:105627

ความคิดเห็นที่ 11 ความคิดเห็นที่ 10 ถ้าเพื่อนคุณอิสวาสุ เป็นศาสตราจารย์ผู้หญิง ก็หมันเลย ! จากคุณ : newcomer (gpvtu2009) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 07:47:24

ความคิดเห็นที่ 12 คุณ newcomer (gpvtu2009) ถ้าท่าน ดร.ดะๆ ชาวญี่ปุ่นตามที่คุณเล่ามา ไม่ใช่ผู้หญิง ดิฉันพอจะเดาชื่อได้แล้วค่ะ ว่าท่านน่าจะชื่ออะไร อาจจะชือ Dr. Maoda Sake ออกเสียงชื่อต้นเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า มาโอดะ นามสกุล ซาเกะ ออกเสียงแบบไทยๆ ตามตัวสะกดชื่อภาษาอังกฤษว่า เมาดะ สาเก ค่ะ ค่ะคุณวาสุ ลองดูนะคะ เดี๋ยวนี้ร้านอาหารไทยในเมืองไทยหลายๆ ร้านเขาหุงแบบนี้กันค่ะ คือนำเอาข้าวธรรมดา มาหุงปนกับข้าวเหนียว ให้เคี้ยวหนึบๆ อร่อยดีค่ะ จากคุณ : Been there, done that! เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 09:21:17 A:218.186.10.228 X: TicketID:357481

ความคิดเห็นที่ 13 ความคิดเห็นที่ 12 อย่าไปเดามาก เดี๋ยวรู้กันหมด ใครเป็นใคร จะโม้กันไม่มัน และเล่นพันทิปไม่สนุกนะ ร้านข้าวต้ม นิยมปนข้าวเหนียวเหมือนกัน ถ้าเติมน้ำตาล และกะทิลงไป กลายเป็นของหวานทันที จากคุณ : newcomer (gpvtu2009) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 10:13:00

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ newcomer คะ อิฉันเล่นมุขตลกคาเฟ่ค่ะ คนญี่ปุ่น ชื่อ เมาดะ สาเก - มาโอดะ ซาเกะ - Maoda Sake จริงๆ คงไม่มีนะคะ ฮ่าๆๆ เพราะที่จริงดิฉันไม่ทราบชื่อของท่าน ดร. ดะๆ หรอกค่ะ แต่เดาเอาว่าคงจะเมาดะ เพราะดื่มเหล้าสาเก มากไปหน่อย ( เหล้าสาเก คนญี่ปุ่นออกเสียงว่า ซาเกะ ส่วน Mao-da อ่านแบบญี่ปุ่น ออกเสียงได้ว่า มา-โอ-ดะ ค่ะ อิอิ ) มาแซวเล่นๆ สนุกๆ ด้วยความเคารพค่ะ จากคุณ : Been there, done that! เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 11:16:26 A:218.186.10.228 X: TicketID:357481

ความคิดเห็นที่ 15 ที่  คห  4 บอกว่าถ้าไทยขายข้าวได้ราคาดีกว่าก็ให้ไปซื้อข้าวที่ถูกกว่าจากเวึยตนาม กัมพูชา ลาว มาขายต่อนั้น  พ่อค้าข้าวไทยทำกันมานานเป็นสิบๆ ปีแล้วครับ   ทั้งๆ ที่การกระทำดังกล่าวเป็นการผิดกฏหมาย   ข้าวไทยถึงได้มีปริมาณส่งออกได้เป็นจำนวนมากผิดปกติจากปริมาณจริงที่ผลิตได้    และถึงแม้ว่าไทยจะเป็นผู้ส่งออกอันดับหนึ่งของโลกมาเป็นเวลานาน   แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้ไทยร่ำรวยขึ้นแต่ประการใด   ชาวนาไทยส่วนใหญ่ที่ยากจนอยู่อย่างไรก็ยังยากจนอยู่เหมือนเดิม นอกจากนั้น  ประสิทธิภาพในการผลิตเข้าวไทยที่ผลิตได้ต่ำกว่าประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคหรือประเทศคู่แข่งอื่นๆ อาจจะนำหน้าอยู่แค่ประเทศ กัมพูชา  พม่า ลาว เท่านั้น   จึงทำให้ให้ราคาข้าวไทยมีราคาต้นทุนการผลิตสูง  สาเหตุสำคัญก็เพราะชาวนาไทยมีผืนที่ทำนาขนาดเล็กขนาดย่อย  จึงทำได้แค่ใช้แรงงานคนเป็นหลัก  การนำเครื่องจักรมาทำนาให้ได้ปริมาณมากๆ เพื่อลดต้นทุนจึงไม่สามารถทำได้ ต่อให้มีกำไรมากถึง 40-50%   ก็ไม่ทำให้ชาวนาไทยรวยได้ ยิ่งตอนนี้ตลาดส่งออกข้าวไทยยิ่งสะดุดตอโครมใหญ่ด้วยมาตรการประกันราคาข้าวของไทย   ปริมาณส่งออกข้าวลดลงอย่างมากมายจากที่เคยตั้งเป้าการเติบโตการส่งออกปีนี้ที่ 15%  แต่ผ่านไปแล้ว 4 เดือน  ขายได้แค่ 3.8%   เพราะลูกค้าหันไปซื้อข้าวจากเวียตนามและอินเดียที่ราคาข้าวถูกกว่าไทยถึงตันละ 200 ดอลล่าร์   นอกจากนั้นแล้ว  ชาวนายังเลือกที่จะเอาข้าวไปจำนวนแทนที่จะขายให้พ่อค้าคนกลาง มีเสียงดูแคลนคนพม่าไม่น้อยเลยว่า พวกเขาจะนำพาประเทศให้ดูดีอย่างที่ใครๆ ก็พากันกล่าวขวัญถึงไปได้อีกสักกี่น้ำ ผมกลับมั่นใจว่า ประเทศที่แสนจะล้าหลังชาวบ้านในแทบทุกด้าน แต่ร่ำรวยทรัพยากรเป็นอันมากประเทศนี้ จะเดินหน้าสู่ความมะลังมะเลืองอย่างไม่หยุดยั้ง ผู้นำคนปัจจุบันประธานาธิบดีเต็ง เส่ง  ได้วางนโยบายหลักๆ เพื่อพัฒนาประเทศ  โดยเฉพาะทางด้านการเมืองและด้านเศรษฐกิจ    ญี่ปุ่นจะเข้าไปเป็นที่ปรึกษาในการช่วยวาง "ระบบตลาดทุน" ขณะที่สิงคโปร์ถูกเลือกให้เป็น "ต้นแบบ" ด้าน "ระบอบการปกครอง" ส่วนจีนและเกาหลี จะถูกใช้เป็นตัวอย่างในการ "พัฒนาการลงทุน" แต่พอมาถึง "ด้านการเกษตร" นั้นพม่าจะใช้เวียดนามเป็น "ครูต้นแบบ" ไม่ใช่ไทย ค่าที่เวียดนามสามารถปลูกข้าวได้ผลผลิตสูง และข้าวก็เป็นพืชเศรษฐกิจที่พม่าให้ความสำคัญเป็นอันดับสูงสุด เหลียวกลับไปดูสยามประเทศในเพ-ลา เดียวกันบ้าง  ทุกอณูของบรรยากาศยังคงคุกรุ่นไปด้วยการพยายาม "เอาชนะคะคานกัน" ประหนึ่ง อโยธยาจะเดินสวนทางกับพุกามประเทศฉะนั้น บ้านเมืองหนึ่ง...กำลังพุ่งทะยาน   บ้านเมืองหนึ่ง...เดินวนเวียนอยู่ในเขาวงกต ...! จากคุณ : Bagheera (Bagheera) เขียนเมื่อ : 14 มิ.ย. 55 12:14:31